現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式下校企合作管理機(jī)制研究

任靚

【摘 ?要】 隨著世界政治、經(jīng)濟(jì)與文化聯(lián)系的日益緊密，加快建設(shè)高水平國(guó)際化的大學(xué)日益成為世界各國(guó)的共識(shí)與目標(biāo)。作為高校機(jī)關(guān)干部，特別是學(xué)校某個(gè)工作領(lǐng)域的決策者、服務(wù)者，如何理解大學(xué)國(guó)際化趨勢(shì)及如何提高自身素質(zhì)，是大學(xué)需要關(guān)注的問題。

【關(guān)鍵詞】 大學(xué);國(guó)際化;高校機(jī)關(guān)干部;視野

【作者單位】 武漢大學(xué)黨委學(xué)生工作部。

【中圖分類號(hào)】 G649.2 ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A ? ? ? 【文章編號(hào)】 2095-5103（2015）12-0030-02

我國(guó)在2011年開始在職業(yè)院校中推行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，旨在通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授相對(duì)接，將培養(yǎng)具有必要理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐技能的高素質(zhì)技術(shù)技能人才作為目標(biāo)，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，主要采用“師傅帶徒弟”的形式來(lái)培養(yǎng)人才。目前，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的推行面臨著實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)、實(shí)踐能力短缺、企業(yè)參與力低、校企合作平臺(tái)構(gòu)建不完整、政府支持力度不足等困境。因此，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式需要政府、企業(yè)、學(xué)校三方通力合作，只有通過政府的政策支持、完善的校企合作管理制度、課程體系的重建、教學(xué)組織管理的變革、全新的考核評(píng)價(jià)體系等措施，才能使現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式得以有效實(shí)施。

為了加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，教育部將“要深化產(chǎn)教融合與校企合作，全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”“加快推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制度試點(diǎn)”分別列入了2014年和2015年的工作要點(diǎn)中。教育部等六部門印發(fā)的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》中也明確指出，“完善校企合作各項(xiàng)制度。建立健全校企合作規(guī)劃、合作治理、合作培養(yǎng)機(jī)制，使人才培養(yǎng)融入企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)流程和價(jià)值創(chuàng)造過程。探索引校進(jìn)廠、引廠進(jìn)校、前店后校等校企一體化的合作形式。”因此，構(gòu)建“行校企”合作的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式是當(dāng)代職業(yè)教育發(fā)展的方向，更是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重要途徑。而如何完善行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校以及學(xué)生多位一體的管理構(gòu)架，制定行之有效的管理制度與體系，已成為有效實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式所需思考的重要問題。

2012年至今，武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院環(huán)化學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)與武漢市知名企業(yè)——武漢市仟吉食品有限公司，在中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，簽訂了行校企三元參與的“廠中?！遍L(zhǎng)期合作協(xié)議，將現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式引入高職教育，進(jìn)行了高職食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生“課崗結(jié)合、校企融合”教學(xué)模式的探索。經(jīng)過三年實(shí)踐與探索，筆者擬對(duì)“仟吉英才班”的校企合作教學(xué)管理方式與經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行初步總結(jié)，希望能為其他專業(yè)探索校企共同管理制度提供研究基礎(chǔ)和實(shí)踐依據(jù)。

一、簽訂保障“校企生”權(quán)利與義務(wù)的三方協(xié)議

依據(jù)湖北省教育廳頒發(fā)的《湖北省職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》，為加強(qiáng)對(duì)食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)習(xí)管理，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)與自我約束的意識(shí)，明確責(zé)任，保障學(xué)生安全，以保證完成專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，經(jīng)學(xué)院、企業(yè)及學(xué)生三方協(xié)商同意，簽定了訂單班協(xié)議書、崗位學(xué)習(xí)承諾書、三方安全協(xié)議等相關(guān)協(xié)議，約定三方的權(quán)利與義務(wù)并共同遵守。

在相關(guān)協(xié)議中，對(duì)于企業(yè)方，需要列明所提供的具體崗位學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)進(jìn)程，并提供實(shí)習(xí)的條件和環(huán)境，確保不安排學(xué)生從事不符合實(shí)習(xí)特征或與實(shí)習(xí)內(nèi)容不一致的勞動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)需與校方一起制定詳細(xì)的培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間，對(duì)崗位實(shí)訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，并為實(shí)訓(xùn)學(xué)生出具培訓(xùn)證明和就業(yè)平臺(tái);作為學(xué)校方，與企業(yè)共同建立和落實(shí)學(xué)生培訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)習(xí)安全的具體管理制度是重中之重。學(xué)習(xí)期間，學(xué)校需對(duì)學(xué)生進(jìn)行具體管理，加強(qiáng)學(xué)生的思想政治教育和心理健康教育，教育學(xué)生嚴(yán)格遵守企業(yè)有關(guān)的規(guī)章制度和安全規(guī)定，服從企業(yè)單位和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)人員的管理。此外，學(xué)校有責(zé)任督促學(xué)生保守企業(yè)的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密，并安排專門人員對(duì)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行聯(lián)系和跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與企業(yè)進(jìn)行溝通，達(dá)到共同協(xié)商解決的目的。學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，如果企業(yè)與學(xué)生就執(zhí)行相關(guān)協(xié)議的任何方面發(fā)生了爭(zhēng)議，學(xué)校應(yīng)協(xié)調(diào)雙方協(xié)商解決;就學(xué)生而言，在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，需承諾按照校企共同制定的培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間，接受教師和企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)和階段考核。與此同時(shí)，他們須嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，自覺遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)定與制度，服從企業(yè)單位和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)人員的管理。

二、設(shè)計(jì)符合現(xiàn)代學(xué)徒制需求的課崗對(duì)接課程置換方案

為了使現(xiàn)代學(xué)徒實(shí)戰(zhàn)模式得以實(shí)施，“仟吉英才班”采用了“課程置換”的方式，把現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系中所需要的內(nèi)容折算成相應(yīng)學(xué)時(shí)與學(xué)分，以此替換原人才培養(yǎng)方案中所設(shè)課程的學(xué)時(shí)與學(xué)分，完成該學(xué)分即可達(dá)到本專業(yè)畢業(yè)要求。鑒于此，教研室教師與企業(yè)培訓(xùn)主管進(jìn)行了多次商討，對(duì)課程置換的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織形式、學(xué)時(shí)學(xué)分設(shè)置、代訓(xùn)教師安排、考核方式與試卷要求等進(jìn)行了合理安排，最終制定了符合崗位設(shè)置要求的課程置換方案，包含四個(gè)方面的內(nèi)容：

第一，“仟吉英才班”學(xué)員需通過崗位實(shí)習(xí)掌握導(dǎo)購(gòu)、理貨、開店等14個(gè)崗位的知識(shí)與技能，給定每個(gè)崗位1學(xué)分，并依據(jù)知識(shí)結(jié)構(gòu)體系將其劃分為四個(gè)模塊，分別與人才培養(yǎng)方案中的食品營(yíng)銷（3學(xué)分）、食品物流管理（4學(xué)分）、食品商品學(xué)（4學(xué)分）、專業(yè)綜合訓(xùn)練（3學(xué)分）四門課程做了替換。比如，導(dǎo)購(gòu)、開店、打烊三個(gè)崗位的學(xué)習(xí)與原課程食品營(yíng)銷教學(xué)內(nèi)容互換。

第二，實(shí)習(xí)期間每2-3名學(xué)生作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入同一門店，配備2名企業(yè)帶訓(xùn)師直接指導(dǎo)，學(xué)生通過相互配合共同完成各崗位知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)。

第三，在每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完成后，專業(yè)考評(píng)員需提供理論試卷和實(shí)操考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位理論考試和實(shí)踐考核。

第四，崗位綜合考核以過程性考核為主，實(shí)操權(quán)重75%，理論權(quán)重25%。若出現(xiàn)考核不過關(guān)的現(xiàn)象，可允許學(xué)員再培訓(xùn)15天后補(bǔ)考一次。

三、建立校企共管的雙班主任制度

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)員的管理，我們采取了校企雙方各配備1名班主任的方式，建立了雙班主任制度，使學(xué)員在實(shí)習(xí)期間接受兩位班主任的共同指導(dǎo)和管理。其中，學(xué)院班主任主要負(fù)責(zé)四個(gè)方面：第一，定期與各門店的學(xué)生和帶訓(xùn)師進(jìn)行交流，掌握學(xué)生的思想及學(xué)習(xí)狀況，收集學(xué)生和帶訓(xùn)師所反映的問題;第二，要幫助學(xué)生解決知識(shí)、思想、人際關(guān)系等方面的問題;第三，與企業(yè)培訓(xùn)部門進(jìn)行交流，獲取試卷、成績(jī)單、分享會(huì)等教學(xué)資料，做好校方的監(jiān)管工作;第四，依據(jù)學(xué)生的具體情況和反映的問題與企業(yè)溝通進(jìn)行培訓(xùn)進(jìn)度調(diào)整，和校企共同解決學(xué)生的實(shí)際困難等。企業(yè)班主任同樣有四個(gè)方面需要負(fù)責(zé)：第一，參與各門店學(xué)生和帶訓(xùn)師的周會(huì);第二，進(jìn)行周會(huì)、月報(bào)、成績(jī)等教學(xué)資料收集;第三，了解和測(cè)評(píng)學(xué)生的心理狀態(tài)，適時(shí)做出心理引導(dǎo);第四，依據(jù)企業(yè)方提供的資料了解學(xué)生的具體狀況，形成相應(yīng)報(bào)告提交企業(yè)培訓(xùn)部門，以協(xié)調(diào)各門店的培訓(xùn)進(jìn)度和效果評(píng)定。

四、建立帶訓(xùn)師管理制度

為確保課程置換方案有序進(jìn)行，學(xué)校和企業(yè)雙方共同制定了帶訓(xùn)師管理制度。帶訓(xùn)師是由企業(yè)遴選的技術(shù)人員，必須具有企業(yè)內(nèi)部考核并頒發(fā)的帶訓(xùn)師資質(zhì)，一般由門店店長(zhǎng)、主管或五星裱花師擔(dān)任。企業(yè)選定的帶訓(xùn)師在接受帶訓(xùn)任務(wù)前，還需按照學(xué)校要求填寫外聘教師登記表并提交職業(yè)資格證書等有效證件，經(jīng)學(xué)校審核后方可承擔(dān)相關(guān)教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過程中，帶訓(xùn)師需根據(jù)企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)資料，每15個(gè)工作日對(duì)所帶學(xué)員進(jìn)行1個(gè)崗位的知識(shí)與技能培訓(xùn)，并交由專業(yè)考評(píng)員（一般為另一帶訓(xùn)師）考核，達(dá)到教考分離的目的。帶訓(xùn)師還需遵守考核月報(bào)制度，每月均要對(duì)每位學(xué)員的平時(shí)表現(xiàn)和思想情況做相應(yīng)記錄，并將考核成績(jī)一并遞交企業(yè)班主任匯總，作為教學(xué)管理資料存檔備查。

五、學(xué)校需嚴(yán)格落實(shí)督查管理工作

在整個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)過程中，校方必須嚴(yán)格履行督查管理職能，以確保教學(xué)質(zhì)量。因此，學(xué)院應(yīng)不定期安排教學(xué)管理人員和專業(yè)教師到企業(yè)與學(xué)生交流，并檢查教學(xué)落實(shí)情況，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展情況。首先，學(xué)院派出班主任和教學(xué)科長(zhǎng)，向企業(yè)收集學(xué)員的學(xué)習(xí)資料、周會(huì)記錄、過崗考試試卷、過崗成績(jī)、帶訓(xùn)師評(píng)價(jià)、班主任記錄本等教學(xué)材料進(jìn)行影印，存入學(xué)院教務(wù)科備案。其次，在課程置換結(jié)束進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)之前，需由教務(wù)處督導(dǎo)帶隊(duì)到企業(yè)人事培訓(xùn)部和各門店，對(duì)學(xué)生的各項(xiàng)教學(xué)材料原件進(jìn)行復(fù)核。最后，由專業(yè)帶頭人和教研室主任對(duì)往屆“仟吉英才班” 的畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤回訪，了解現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的優(yōu)劣情況，并與企業(yè)反饋溝通，以便逐步完善課程設(shè)置與管理制度等各項(xiàng)工作。

總體來(lái)看，武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院與武漢市仟吉食品有限公司通過三年的校企深度合作，取得了不錯(cuò)的教學(xué)效果，現(xiàn)已有十多名學(xué)員通過培養(yǎng)成為了合格的門店店長(zhǎng)。筆者認(rèn)為，這正是校企雙方更新了觀念，明確了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方在現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式下的職責(zé)，推進(jìn)了校企合作制度化、規(guī)范化的必然結(jié)果。

責(zé)任編輯：趙春燕