中職化工原理教學(xué)策略探究

常加海

摘 要：“化工原理”是中職院?；ゎ?lèi)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程。文章就中職院?！盎ぴ怼边@門(mén)課程的教學(xué)進(jìn)行分析與研究，并結(jié)合中職院校特點(diǎn)提出了有效課程教學(xué)的相關(guān)措施。

關(guān)鍵詞：中職院校；化工原理；有效課堂教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G718.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2015）33-0050-01

“化工原理”這門(mén)課程所涉及到的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域非常多，其中就包括了化工、食品以及制藥等方面，完全可以當(dāng)成與這幾門(mén)科學(xué)有關(guān)聯(lián)性的教材來(lái)使用，其在化工技術(shù)人才培養(yǎng)方面有著非常重要的意義。中職院校的學(xué)生大多都是成績(jī)不理想、缺乏學(xué)習(xí)積極性的學(xué)生，很少有那種抱有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)熱情來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)生，他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏自律性，對(duì)于那些看起來(lái)顯得很高深、很枯燥的理工科來(lái)講，更是不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)，長(zhǎng)此以往學(xué)生的思維能力將會(huì)下降。所以，中職院校要求學(xué)生學(xué)習(xí)“化工原理”這門(mén)課程的主要目的，不僅僅只是因?yàn)檫@門(mén)課程具有由基礎(chǔ)到專(zhuān)業(yè)過(guò)渡的作用，還可以讓中職院校的學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這門(mén)課程來(lái)達(dá)到鍛煉自己思維能力的目的，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課程的理解力，增加學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，提高中職課堂的學(xué)習(xí)效率。

一、充分利用教材來(lái)提高中職“化工原理”的課堂教學(xué)效率

目前，在我國(guó)不管什么學(xué)科在課堂教學(xué)時(shí)使用最多的仍然是傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材書(shū)籍，紙質(zhì)的書(shū)籍?dāng)y帶方便，內(nèi)容系統(tǒng)全面，翻閱方便，是課堂上教師與學(xué)生教育學(xué)之間的有效介質(zhì)，學(xué)生放學(xué)后還可以帶回家提前自學(xué)或復(fù)習(xí)等，是現(xiàn)如今最好的課堂教學(xué)方式之一。所以，中職院校的教師一定要充分地利用好手中的教材，引導(dǎo)自己做好課堂教學(xué)的大綱。中職院校的教師應(yīng)該在課前對(duì)所要講述的內(nèi)容進(jìn)行提前預(yù)習(xí)，也就是備課，那么就應(yīng)該囑咐學(xué)生在上下一節(jié)課之前就要將馬上要學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行提前閱讀，對(duì)將要學(xué)習(xí)的知識(shí)提前知曉，在課堂上才知道學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在哪。“化工原理”這門(mén)課程經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展與演變，如今已經(jīng)形成了一套十分完善的理論體系，對(duì)于那些非常注重理論性的高等學(xué)府來(lái)講是極好的，但對(duì)于培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才的中職類(lèi)院校來(lái)講是極不合適的。所以，中職院校的教師在課堂教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該要多注重該門(mén)課程的實(shí)用性，延伸課堂教學(xué)的內(nèi)容，將課堂教學(xué)的重點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，讓學(xué)生能夠充分掌握好“化工原理”這門(mén)課程的基本概念。

二、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣來(lái)提高中職“化工原理”課堂教學(xué)的效果

對(duì)于任何學(xué)生來(lái)講學(xué)習(xí)興趣永遠(yuǎn)是最好的老師，有了興趣才會(huì)有動(dòng)力，才會(huì)快速地激發(fā)他們學(xué)習(xí)的積極性。前面已經(jīng)提到過(guò)“化工原理”這門(mén)課程與很多的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)都存在著聯(lián)系，但是主要還是與生產(chǎn)生活的聯(lián)系更多一些。所以，教師在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中可以引用周邊常見(jiàn)的現(xiàn)象來(lái)引起學(xué)生的興趣，將學(xué)生好奇的目光聚焦到這些現(xiàn)象中來(lái)，從而有效地激發(fā)他們學(xué)習(xí)的積極性。比如，在講到“干燥”這一章關(guān)于濕空氣的增濕和減濕的時(shí)候，教師可以讓學(xué)生們先對(duì)天氣變化時(shí)有所謂的老寒腿的患者進(jìn)行觀察，如在天氣濕冷的時(shí)候有老傷的患者出現(xiàn)疼痛或是加重，而天氣晴朗空氣時(shí)有老傷的患者的疼痛就會(huì)消失。教師應(yīng)該積極地引導(dǎo)學(xué)生從天氣變化時(shí)的空氣濕度的大小來(lái)考慮問(wèn)題，濕空氣主要是由干空氣與水蒸氣所組成的，它的密度較小并且比重也很輕，所以含氧量會(huì)很少；當(dāng)天氣濕冷時(shí)，患者的老寒腿會(huì)因?yàn)闈窨諝獾那忠u而出現(xiàn)血寒淤滯，從而加重患者的癥狀。教師通過(guò)這些與生活有關(guān)的例子將學(xué)生從枯燥的課本中解放出來(lái)，可以大大地滿(mǎn)足他們急于變現(xiàn)的欲望。

三、利用信息數(shù)字化技術(shù)來(lái)提高中職“化工原理”課堂教學(xué)的效果

中職“化工原理”雖然講述的大多都是一些與化學(xué)、物理、機(jī)械原理等相關(guān)性的知識(shí)，但它是在理論指導(dǎo)下的實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。中職院校作為主要培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的教育機(jī)構(gòu)，應(yīng)該以實(shí)踐操作的教學(xué)為主的同時(shí)，也應(yīng)該要掌握好理論概念，因?yàn)椴僮骷寄苡肋h(yuǎn)是在理論的指導(dǎo)下才能實(shí)現(xiàn)的?？墒怯捎诶碚撝R(shí)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中非?？菰?，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中積極性不高。因此，中職院校的教師應(yīng)該在課堂教學(xué)時(shí)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整教學(xué)順序與教學(xué)內(nèi)容。比如，可以先做實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生先從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中找到興趣點(diǎn)，然后再來(lái)對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行講解，那么通過(guò)前面的實(shí)驗(yàn)教學(xué)就可以加深理想知識(shí)的理解力。多媒體在教學(xué)上有著傳統(tǒng)教學(xué)方式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，它的聲、色、視、影等優(yōu)點(diǎn)可以將枯燥的“化工原理”課堂，通過(guò)影像、課件、仿真實(shí)驗(yàn)等形式呈現(xiàn)出來(lái)，將學(xué)生好奇的眼球吸引到課堂上，進(jìn)而相應(yīng)地減少理論知識(shí)的教學(xué)時(shí)間，將操作教學(xué)的重要性體現(xiàn)出來(lái)。以化學(xué)工業(yè)出版社在2011年1月出版的《化工原理》圖書(shū)為例，在講到氣體壓縮和輸送機(jī)械這個(gè)章節(jié)時(shí)，帶學(xué)生去廠房實(shí)地操作不太現(xiàn)實(shí)，并且還很浪費(fèi)時(shí)間。所以，教師可以通過(guò)多媒體的方式將該章節(jié)課程的理論知識(shí)制作成課件、PPT的形式，而操作方式可以通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)或者視頻的方式呈現(xiàn)出來(lái)，這樣不僅可以給學(xué)生留下很深的印象，學(xué)生接受起來(lái)也很輕松，學(xué)習(xí)的難點(diǎn)與重點(diǎn)都突顯了出來(lái)，從而大大地提高了課堂學(xué)習(xí)的效果。

四、結(jié)束語(yǔ)

“化工原理”課程屬于理工科范圍之內(nèi)，其對(duì)于化工專(zhuān)業(yè)類(lèi)課程而言具有非常重要的意義，它不僅在基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課之間起到了關(guān)鍵的橋梁作用，而且將這兩門(mén)課程有效地進(jìn)行了銜接。由于中職院校的學(xué)生本身學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不好、學(xué)習(xí)的積極性較差，因此要想提高中職院校學(xué)生關(guān)于“化工原理”這門(mén)功課的總體成績(jī)，就應(yīng)該要建立有效的課堂教學(xué)，這樣才能更好地培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

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