為“世界茶港”提供強(qiáng)大后盾

安圖幼 周昂

問(wèn)：中央提出了關(guān)于建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想，福州作為“海絲”戰(zhàn)略的樞紐城市，您是如何看待福州的地位和作用的？

答：茶葉作為古代貿(mào)易的重要紐帶，維系了中國(guó)與世界各國(guó)的關(guān)系。我們與鄰國(guó)都保持著友好的關(guān)系，所以“一帶一路”的戰(zhàn)略是在梳理之前關(guān)系的基礎(chǔ)上，提升到建設(shè)“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略層面，就是鞏固原來(lái)的關(guān)系，融入到核心的經(jīng)濟(jì)建設(shè)來(lái)。這是古為今用，把歷史與現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來(lái)，真正服務(wù)于我們現(xiàn)在的社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及與各國(guó)的睦鄰交流。

茶葉是古代海上絲綢之路上的重要商品。一系列的考古發(fā)現(xiàn)和史料記載，都充分證實(shí)了福州是當(dāng)時(shí)世界三大茶港之一。漢朝，福州就設(shè)立了對(duì)外貿(mào)易的港口“東野港”，開啟了對(duì)外貿(mào)易的先河。及至唐代，福州設(shè)立了“甘棠港”，主要跟東南亞及阿拉伯國(guó)家進(jìn)行貿(mào)易往來(lái)。明朝時(shí)，鄭和七下西洋，都把福州長(zhǎng)樂(lè)的“太平港”作為基地。清朝時(shí)，福州是五口通商口岸之一，不僅與東盟、東南亞國(guó)家往來(lái)，與其它一些歐美國(guó)家也有廣泛的貿(mào)易往來(lái)，中國(guó)大量的茶葉、陶瓷、紡織品，都從福州港發(fā)往各國(guó)，在世界各地產(chǎn)生非常大的影響，福州港也隨之走向鼎盛時(shí)期。

問(wèn)：在“一帶一路”戰(zhàn)略下復(fù)興福州作為世界茶港的地位，博物館應(yīng)該發(fā)揮怎樣的作用？

答：福州作為近代三大茶港之一，有很深厚的文化內(nèi)涵。對(duì)西方來(lái)講，茶葉是生活中必不可少的用品。從博物館角度，我們會(huì)重新梳理福州港作為茶葉出口重要港口的數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)資料，沒(méi)有史料做積淀，都是無(wú)源之水。我們已經(jīng)在市博物館做“海上絲綢之路”專題展覽，接下來(lái)我們還要在三坊七巷專門開辟“海絲”的展館， “中國(guó)海上絲綢之路”專館也在審批中。中央已經(jīng)把“海上絲綢之路”從文化、經(jīng)濟(jì)的層面，提升到國(guó)與國(guó)之間的戰(zhàn)略層面，我們更應(yīng)該把基礎(chǔ)做好，為更高的層面做支撐，這是我們博物館首先要做的事。

其次，我們還要主動(dòng)跟政府、茶葉部門、各主要研究機(jī)構(gòu)加強(qiáng)聯(lián)合，把我們?cè)械臍v史文化的資料和資源和現(xiàn)有的茶葉新工藝等有機(jī)的橫向結(jié)合起來(lái)，以歷史作為鋪墊，打造茶葉對(duì)外交流的平臺(tái)，提升閩茶影響力。

我們還會(huì)聯(lián)合高校和其他部門，深挖福州作為三大茶港之一的內(nèi)在資源，把原來(lái)歷史有過(guò)的知名茶葉、茶莊品牌，包括福安、武夷山等地的茶葉品牌，重新挖掘它們的歷史和文化并發(fā)揚(yáng)光大，讓更多人到福州以后，能深刻感受到福州作為世界茶港的歷史信息。

問(wèn)：為什么中國(guó)茶始終缺乏世界知名的品牌，難與其他國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)？

答：一方面是中國(guó)茶的價(jià)格相對(duì)較高，另外也缺乏規(guī)范的出口標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在世界范圍內(nèi)有歐盟標(biāo)準(zhǔn)、日本標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)等，我國(guó)的出口標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，常常會(huì)被其他國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)拒之門外，直接影響銷售。希望中國(guó)能制定跟國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的茶葉標(biāo)準(zhǔn)，才能讓閩茶真正走向世界。

由于土地制度等問(wèn)題，各家茶農(nóng)的茶園都比較分散，導(dǎo)致了我們無(wú)法大面積綜合管理，使茶葉的種植、加工等沒(méi)有形成一個(gè)系列，各有自己的工藝，所以在世界上，中國(guó)茶沒(méi)有一個(gè)很強(qiáng)大的品牌，無(wú)法與他國(guó)形成競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為，如何把武夷山、安溪、福州等地茶葉整合，打造一個(gè)強(qiáng)大的品牌，是可以考慮的。

問(wèn)：您覺(jué)得福州市想要重塑昔日世界茶港的輝煌，還有哪些工作要做？

答：首先，我認(rèn)為要整合茶葉資源。福州茶葉如今的狀態(tài)是分散經(jīng)營(yíng)，茶城很多，銷售量不小，但大都是小本經(jīng)營(yíng)，漫天星星沒(méi)有月亮，整體資源非常分散。福州應(yīng)該有一個(gè)帶有“世界茶港”歷史和底蘊(yùn)的茶城，重點(diǎn)打造比較有名的茶類。

其次，福州目前的現(xiàn)象是“墻內(nèi)開花墻外香”，比如萊莉花茶在北方銷量就很好，知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)本地人。所以我認(rèn)為政府應(yīng)該加強(qiáng)“福州茉莉花茶”這個(gè)地理商標(biāo)的建設(shè)。不可否認(rèn)，這幾年市政府也做了很多的努力，但是跟“一帶一路”的要求相比，還是差挺多。去年茉莉花茶入圍聯(lián)合國(guó)重要的世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是一個(gè)非常好的平臺(tái)，但是我們目前的投入、宣傳等方面還是有很大的努力空間。

第三是要成立福州最專業(yè)和權(quán)威的茶葉管理機(jī)構(gòu)，給予茶企準(zhǔn)入證似的資格。比如說(shuō)每個(gè)人要經(jīng)營(yíng)茶葉，必須來(lái)我們這邊登記，統(tǒng)一數(shù)據(jù)，以及在茶葉后期的銷售中，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品飲建議等，都需要規(guī)范管理，我覺(jué)得這對(duì)提高福州作為世界茶港將起到重要作用。

最后，我覺(jué)得各相關(guān)部門要加大研究與歷史挖掘。福州作為三大茶港之一，很多資源都零散到各地，久了會(huì)消失。我們研究這方面的書很少，我覺(jué)得要組織一個(gè)強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)進(jìn)行挖掘，做到多條腿走路、多元開發(fā)才行。相關(guān)資金的投入與支持、加大科研力量、各茶葉機(jī)構(gòu)相互支持，形成一個(gè)完整健全的系統(tǒng)，這樣才能讓茶葉在“一帶一路”的建設(shè)中成為耀眼的明珠。

鏈接：“世界茶港”大有文章

2015年1月，農(nóng)工黨福州市委會(huì)提交了《關(guān)于建議成立福州市21世紀(jì)海上絲綢之路研究中心》的提案，提出要利用福州高校和科研機(jī)構(gòu)等眾多優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建21世紀(jì)海上絲綢之路研究平臺(tái)。有了研究平臺(tái)，就可以對(duì)福州海洋文明史和建設(shè)21世紀(jì)海絲樞紐城市的對(duì)策措施進(jìn)行持續(xù)、全面、系統(tǒng)的研究，為政府科學(xué)決策提供智力支撐和人才保障。

今年的福州市“兩會(huì)”期間，政協(xié)委員魏文生正式提交了《打造21世紀(jì)中國(guó)荼港重塑福州海上絲綢之路》的提案，建議恢復(fù)福州的歷史茶港地位，將歷史優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為加快福州發(fā)展的動(dòng)力。福州應(yīng)當(dāng)利用好當(dāng)前的歷史機(jī)遇，共同打造“中國(guó)茶文化之都”，恢復(fù)福州應(yīng)有的歷史茶港地位。他在提案中指出，政府可考慮選擇合適的場(chǎng)所招商引資，建設(shè)如“茶文化主題游樂(lè)園”“海上絲路第一樓”“八閩茶文化博物館、紀(jì)念館”“茶鄉(xiāng)風(fēng)情小鎮(zhèn)”“海峽兩岸茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園”等茶文化及茶產(chǎn)業(yè)基地，進(jìn)一步發(fā)揮福州的歷史與地理優(yōu)勢(shì)。

福建是傳統(tǒng)茶葉大省，建設(shè)大型、特大型茶葉專業(yè)市場(chǎng)是作為省會(huì)城市的福州應(yīng)該擔(dān)起的責(zé)任。市場(chǎng)是人流、物流、信息流的集散地，茶葉專業(yè)市場(chǎng)還兼為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，可以茶葉、茶具及相關(guān)商品為主，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷為輔，兼營(yíng)古玩、書畫、藝術(shù)品等，并設(shè)計(jì)多功能廳，舉辦茶藝培訓(xùn)，表演、藝術(shù)品展銷等，包括名優(yōu)茶評(píng)比、承辦茶業(yè)、茶文化博覽會(huì)，開設(shè)對(duì)外茶葉拍賣市場(chǎng)等。

除此之外，積極挖掘和開發(fā)福州“海上茶路”文化旅游資源，也是重塑福州“世界荼港”形象的助推器。福州具有豐富的歷史文化寶藏，很多海上茶路的歷史財(cái)富還未能充分挖掘和恢復(fù)，一些歷史遺跡因歲月侵襲也未能得到很好的保存。未來(lái)，福州應(yīng)該把“海上茶路”作為福州茶文化旅游的品牌，開發(fā)海上茶路旅游路線，開展海上茶路旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)和銷售，加強(qiáng)以“海上茶路”為題材的文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，把“海上茶路”與其他福州茶文化資源結(jié)合，組成福州茶文化旅游專線。從整體上充分考慮福州與閩東、閩北各茶區(qū)的關(guān)系，構(gòu)架以福州茶文化遺跡為主、以近代海上茶路始發(fā)港旅游文化品牌為中心的觀光旅游線。