太平三號蚯蚓對家畜糞便利用效果比較研究

成 鋼, 龍曉晴,王宗寶,李香妹,賀 璐,王文龍,周世喬

(1.湖南文理學(xué)院 動物學(xué)湖南省高校重點實驗室；環(huán)洞庭湖生物資源保育與利用研究中心，湖南常德, 415000；2.世喬蚯蚓養(yǎng)殖場，湖南 益陽413000)

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太平三號蚯蚓對家畜糞便利用效果比較研究

成 鋼1, 龍曉晴1,王宗寶1,李香妹1,賀 璐1,王文龍1,周世喬2

(1.湖南文理學(xué)院 動物學(xué)湖南省高校重點實驗室；環(huán)洞庭湖生物資源保育與利用研究中心，湖南常德, 415000；2.世喬蚯蚓養(yǎng)殖場，湖南 益陽413000)

以蚯蚓牛糞養(yǎng)殖為對照，利用花盆室內(nèi)養(yǎng)殖法進行小規(guī)模飼養(yǎng)，觀測太平三號蚯蚓在不同畜禽糞便基料中的取食、排便活動、適應(yīng)性及生長與繁殖等生物學(xué)特性指標(biāo)，研究太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的利用效果，為不同畜禽糞便合理配比進行蚯蚓大田養(yǎng)殖提供科學(xué)數(shù)據(jù)及可行性參考。結(jié)果表明，與對照相比，蚯蚓用豬糞養(yǎng)殖生長較快，個體重較大，但產(chǎn)繭量和孵化率較低；雞糞基料中的蚯蚓逃逸和死亡數(shù)較多，不適合養(yǎng)殖蚯蚓；太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的適宜度及綜合利用效果順序依次為牛糞、羊糞、豬糞、兔糞、鴨糞和雞糞。太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的利用效果不同，利用牛糞、羊糞、豬糞進行蚯蚓養(yǎng)殖較為合適。

畜禽糞便；蚯蚓；利用效果；養(yǎng)殖

據(jù)報道，飼養(yǎng)1頭肉豬每日排糞量為1．5～2 kg；每頭牛日排糞尿40～45 kg；羊為8～12 kg；禽類每百羽42～45 kg，畜禽糞便已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源[1]。現(xiàn)階段我國對于畜禽糞便利用主要為沼氣生產(chǎn)、發(fā)電、飼用及制作有機肥。蚯蚓養(yǎng)殖作為近年來一項新興產(chǎn)業(yè)，對加快糞便的無害化處理與資源化利用的進程，合理、有效、科學(xué)利用現(xiàn)有糞便資源，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)建生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，具有較為廣闊的推廣應(yīng)用前景[2-6]。利用各類畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓具有周期短，見效快的特點，為了探索適合當(dāng)?shù)仳球攫B(yǎng)殖需求的基料配方，本研究以不同畜禽糞便作為蚯蚓養(yǎng)殖的基料，研究太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的利用效果，為不同畜禽糞便合理配比蚯蚓大田養(yǎng)殖提供可行性參考，對發(fā)展具有地區(qū)特色的循環(huán)經(jīng)濟具有極大的示范和推動作用[7-8]。

1 材料與方法

1.1 材 料

赤字愛勝蚓“太平3號”成年蚯蚓，購自湖南益陽市世喬蚯蚓養(yǎng)殖場；各類家畜糞便購自湖南省常德市安鄉(xiāng)雄韜牧業(yè)有限責(zé)任公司。

1.2 方 法

1.2.1 糞便的發(fā)酵腐熟 取適量各類型糞便碾碎后放置于密封容器中，使其含水量達到50%～75%，用塑料薄膜密封后，在25 ℃發(fā)酵30 d，發(fā)酵結(jié)束后于陽光下暴曬3 d。

1.2.2 花盆室內(nèi)小規(guī)模養(yǎng)殖法 將發(fā)酵腐熟的各類型糞便裝入直徑40 cm、高30 cm 的花盆內(nèi)，基料的高度不超過盆高的3/4，投放蚯蚓數(shù)量為(400±50)條/盆，試驗所用花盆規(guī)格及盆中放置蚯蚓數(shù)量均相同。由于盆內(nèi)的濕度易受外界環(huán)境影響，為了保持盆內(nèi)濕度適宜，盆口用稻草覆蓋，厚度10 cm，每日查看1次，并定期噴水。

1.2.3 糞便種類對蚯蚓活動及適應(yīng)性情況比較 每種糞便各放置3個蚓盆，定期倒出花盆中的基料，觀察并測量蚯蚓在花盆中的活動范圍、逃逸數(shù)、死亡數(shù)、養(yǎng)殖蚯蚓后糞便基料的疏松度以及蚯蚓鉆入基料中的反應(yīng)時間。

1.2.4 糞便種類對蚯蚓取食、排便活動情況觀測 每種糞便各放置3個蚓盆，定期進行觀測、分析和比較盆中蚯蚓主要進食時間，喂食間隔，蚓糞首排時間，蚓糞主要排出時間及適時對蚓糞稱重并記錄。

1.2.5 糞便種類對蚯蚓生長與繁殖情況比較 每種糞便各放置3個蚓盆，定期觀察盆中蚯蚓產(chǎn)卵情況，待成蚓產(chǎn)出蚓繭，定期收集蚓繭，從蚓繭孵出小蚯蚓開始，分別在5周齡、8周齡和10周齡，隨機選取盆中50條蚯蚓，分別對每條蚯蚓的體質(zhì)量、體長進行測量記錄，并對蚯蚓產(chǎn)卵間隔、數(shù)量、蚓繭孵化時間、及不同類型糞便中的蚓繭孵化率進行計算、分析和比較。

1.2.6 數(shù)據(jù)分析 試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進行整理，用SPSS16.0軟件進行單因子方差分析，并采用Duncan法進行差異顯著性檢驗。試驗中蚯蚓體質(zhì)量、體長等指標(biāo)均采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 糞便種類對蚯蚓活動及適應(yīng)性情況比較結(jié)果

與對照相比，糞便種類對蚯蚓活動及適應(yīng)性情況影響較大，適應(yīng)性主要指蚯蚓鉆入糞便基料中的速度，逃逸數(shù)量，死亡數(shù)量，取食量大小及排糞多少等指標(biāo)。取食量大、排糞多，鉆入基料速度快，死亡數(shù)及逃逸數(shù)量少的蚓盆表明其對基料適應(yīng)性強，反之，適應(yīng)性差。通過對整個試驗期內(nèi)每種糞便各放置的3個蚓盆定期觀察發(fā)現(xiàn)，太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的適應(yīng)性順序依次為牛糞、羊糞、豬糞、兔糞、鴨糞和雞糞；雞糞基料中的蚯蚓逃逸和死亡數(shù)較多，不適合養(yǎng)殖蚯蚓，詳見表1。

2.2 糞便種類對蚯蚓取食、排便活動影響結(jié)果

由表2可知，糞便種類對蚯蚓取食、排便活動影響較大，在牛、羊糞基料中生活的蚯蚓，全天均可進食，取食時間較長，喂食間隔時間短，排糞較為迅速，日產(chǎn)糞便量較大，而兔、豬、和鴨糞中生活的蚯蚓，晚上是其進食的主要時間，相對牛、羊糞中生活的蚯蚓，各項指標(biāo)稍低，雞糞中的蚯蚓由于逃逸和死亡數(shù)較多，未進行相關(guān)指標(biāo)統(tǒng)計，詳見表2。

表1 糞便種類對蚯蚓活動及適應(yīng)性情況比較Table 1 Comparison of activity and adaptability of earthworm fed with different manures

注：“+”號表示基料表層有少量顆粒狀蚓糞，分布面積小，疏松度較差；“++”表示基料部分表層呈顆粒狀，大小均勻，分布較為整齊、疏松；“+++”表示基料表層全部呈疏松顆粒狀，大小均勻，分布整齊。

Notes：A single “+” indicates a small amount of granular vermicompost on the material surface, small distribution and poor porosity; two “++” mean the base material surface is granular, uniform, neat and osteoporosis; and three “+++” mean the base material surface was in loose granular, uniform size, and mean distribution.

表2 糞便種類對蚯蚓取食、排便活動情況比較Table 2 Comparison of feeding and defecation of earthworm fed with different manures

注：“-”表示雞糞中的蚯蚓逃逸和死亡數(shù)較多，未進行相關(guān)指標(biāo)統(tǒng)計。

Notes： “-”means that excape and death volume are too high to be calculated.

2.3 糞便種類對蚯蚓生長與繁殖情況比較結(jié)果

與牛糞養(yǎng)殖的蚯蚓相比，蚯蚓用豬糞養(yǎng)殖生長較快，個體重較大，活動力強，但產(chǎn)繭量和孵化率較牛羊糞基料中養(yǎng)殖的蚯蚓低。牛、羊、兔、豬、鴨糞養(yǎng)殖的蚯蚓在各周齡間個體重量及長度差異不顯著，P值分別為0.22和0.12，(P>0.05)；8周齡時，牛、羊糞養(yǎng)殖的蚯蚓體質(zhì)量相當(dāng)；10周齡時，牛、豬糞養(yǎng)殖的蚯蚓體質(zhì)量最大；因雞糞養(yǎng)殖的蚯蚓逃逸數(shù)和死亡數(shù)較大，生長和繁殖各項指標(biāo)不能有效的測量，不適合蚯蚓養(yǎng)殖，詳細(xì)數(shù)據(jù)見表3和表4。

表3 糞便種類對蚯蚓生長情況比較Table 3 Comparison of weight gain of earthworm fed with different manures

注：同行數(shù)據(jù)無字母表示差異不顯著(P>0.05),下同。

Notes：In the same row,values without superscripers mean insignificant difference(P>0.05).The same as below.

表4 糞便種類對蚯蚓繁殖活動情況比較Table 4 Comparison of breeding activity of earthworm fed with different manures

3 討 論

蚯蚓養(yǎng)殖作為近年來一項新興的糞便資源化利用的有效途徑，具有較為廣闊的推廣應(yīng)用前景。目前國內(nèi)外主要利用牛糞進行蚯蚓大田養(yǎng)殖，其具有周期短，見效快的特點，當(dāng)前對于豬糞、雞糞是否可以蚯蚓養(yǎng)殖，如何養(yǎng)殖均未見詳細(xì)報道[9]。為了更好加快和拓寬豬糞、雞糞無害化處理與資源化利用的進程與渠道，試驗對太平三號蚯蚓對畜禽糞便的適應(yīng)性和利用效率進行了研究。試驗發(fā)現(xiàn)，雞糞基料養(yǎng)殖的蚯蚓逃逸和死亡數(shù)最多，原因可能是糞便中尿酸鹽及氨氣含量較大，蚯蚓接觸后隨即發(fā)生逃逸，故不適合養(yǎng)殖蚯蚓。鴨糞中雖也含有較多尿酸鹽成分，但試驗用鴨糞含有較多的谷殼，對吸附糞便中的有害物質(zhì)和氣體起到了一定作用，蚯蚓適應(yīng)性和糞便利用率均較雞糞好。試驗中發(fā)現(xiàn)，蚯蚓較適宜在牛糞、羊糞、兔糞和豬糞中生長和繁殖，各項指標(biāo)參數(shù)均較禽類糞便養(yǎng)殖的蚯蚓效果好，與前期預(yù)實驗結(jié)果和文獻報道的結(jié)果一致。以上結(jié)果提示，在禽類糞便中添加谷殼類物質(zhì)或搭配其它類型糞便可提高蚯蚓在糞便基料中的適應(yīng)性，進而提高其對糞便的利用效率。為了進一步證實以上推論，課題組已設(shè)計并展開相關(guān)實驗，并取得一定進展。以上結(jié)果為不同畜禽糞便合理配比后進行蚯蚓大田養(yǎng)殖提供了科學(xué)數(shù)據(jù)及可行性參考。

4 結(jié) 論

太平三號蚯蚓對各種畜禽糞便的適應(yīng)性順序依次為牛糞、羊糞、豬糞、兔糞、鴨糞和雞糞；雞糞基料中的蚯蚓逃逸和死亡數(shù)較多，不適合養(yǎng)殖蚯蚓，利用牛糞、羊糞、豬糞進行蚯蚓養(yǎng)殖效果較好。

[1] 王方浩,馬文奇,竇爭霞,等.中國畜禽糞便產(chǎn)生量估算及環(huán)境效應(yīng)[J].中國環(huán)境科學(xué), 2006,26(5):614-617.

[2] 姜桂苗,何劍斌,馬振乾. 蚯蚓糞在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].飼料與添加劑,2011(6):24.

[3] 崔美香，劉艷芬，薛進軍，等．利用蚯蚓規(guī)?；幚沓鞘猩罾芯縖J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006,34(9):1 936-1 937.

[4] 劉孝華．蚯蚓養(yǎng)殖的探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005,33(11):2 087-2 088．

[5] 傅規(guī)玉．蚯蚓粉代替魚粉飼喂肥育豬的試驗[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2006(3):11-12.

[6] 張夏剛,劉曉妮,項斌偉.赤子愛勝蚓處理羊糞的研究[J].中國草食動物,2011, 31(4)16-20.

[7] 成 鋼,王文龍,趙 銘,等.湖區(qū)波爾山羊健康養(yǎng)殖與生態(tài)綜合利用.[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,53(2):376-377.

[8] 胡銀根,游紅,楊剛橋.循環(huán)經(jīng)濟型態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展探討[J].生態(tài)經(jīng)濟,2008(6):112-114.

[9] 成 鋼, 馬玉明,王文龍,等.溫度對羊糞養(yǎng)殖蚯蚓生長與繁殖的影響 [J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,42(12):136-138.

《家畜生態(tài)學(xué)報》稿約

《家畜生態(tài)學(xué)報》由中華人民共和國教育部主管，西北農(nóng)林科技大學(xué)主辦，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家畜生態(tài)學(xué)分會協(xié)辦的學(xué)術(shù)類農(nóng)業(yè)科技期刊，創(chuàng)刊于1980年。是全國中文核心期刊(2011年版),中國科技核心期刊，RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊，全國畜牧獸醫(yī)優(yōu)秀期刊，大16開，月刊，國際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號：ISSN 1673-1182，國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號：CN 61-1433/S，郵發(fā)代號：52-112。

1 刊文內(nèi)容

本刊以展示家畜生態(tài)研究成果，指導(dǎo)生態(tài)牧業(yè)發(fā)展，促進畜牧生產(chǎn)與環(huán)境和諧為辦刊宗旨，倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的畜禽健康養(yǎng)殖理念，全面提升我國家畜生態(tài)學(xué)科研究水平。主要刊登家畜生態(tài)研究、家畜環(huán)境控制、畜禽資源評價、畜禽潔凈化生產(chǎn)、畜禽安全生產(chǎn)、畜產(chǎn)品品質(zhì)保障、動物健康與福利方面的重要基礎(chǔ)理論和應(yīng)用研究成果。

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Livestock Manure Use Efficiency by Earthworm Taiping

CHENG Gang1,LONG Xiao-qing1, WANG Zong-bao1,LI Xiang-mei1,HE Lu1,WANG Wen-long1, ZHOU Shi-qiao2

(1.ZoologyKeyLaboratoryofHunanHigherEducation;ResearchCenteronConservationandUtilizationofBiologicalResourcesinDongtingLakeArea,HunanUniversityofArtsandScience,Changde415000,China；2.JoeEarthwormBreedingFarm,Yiyang,Hunan413000,China)

Biological characteristics of earthworm cultured by different manures were studied in this paper to provide scientific data and feasible reference for breeding earthworm with different animal manure as base material. Earthworms bred by cow dung were used as control samples and earthworms were bred on a small scale using different animal manure as base material in pre feeding flowerpot indoor culture method. The defecation activities, escape and adaptability of biological characteristics of earthworms in different animal manure were observed, analyzed and compared. Results showd that the earthworm bred in pig manure grew rapidly, individual weight was higher, but the cocoon production and hatching rate remained low; the escape and death number of earthworm bred in chicken manure was bigger compared with that in the control group. The order of suitability and comprehensive utilization effect of earthworms on various livestock and poultry manure went from cow, goat, pig, rabbit, duck manure to chicken manure.The results indicated that it was more appropriate for earthworm to be bred by cow dung, goat manure, and pig manure.

livestock manure; earthworm; use efficiency; breeding

2014-09-03

2014-11-14

湖南省“十二五”重點建設(shè)學(xué)科(2011-76)；湖南常德市科技重大專項(900197060001)；湖南文理學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項目資助(2014714)

成 鋼(1976-)，男，山西太谷人，博士，副教授，研究方向：動物健康養(yǎng)殖與疾病防控。E-mail：chenggang876@126.com

S811.6

A

1005-5228(2015)05-0077-04