創(chuàng)新工農(nóng)業(yè)大循環(huán)發(fā)展模式力促氨基酸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

楊玉嶺，滿德恩，岳希金，郭脈海，程美科，杜英慧

（菱花集團(tuán)有限公司，山東濟(jì)寧 272073）

創(chuàng)新工農(nóng)業(yè)大循環(huán)發(fā)展模式力促氨基酸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

楊玉嶺，滿德恩，岳希金，郭脈海，程美科，杜英慧

（菱花集團(tuán)有限公司，山東濟(jì)寧 272073）

循環(huán)經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)的是一種與環(huán)境和諧的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，我國(guó)著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展。我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)品種基本齊全、產(chǎn)量大、應(yīng)用廣泛，行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是發(fā)展生態(tài)工業(yè)。綜述了氨基酸行業(yè)創(chuàng)新工農(nóng)業(yè)大循環(huán)發(fā)展模式，包括循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式載體、特征與描述以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)成效等方面。

創(chuàng)新發(fā)展；氨基酸；循環(huán)經(jīng)濟(jì)；工農(nóng)業(yè)

1 我國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況

1.1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵和本質(zhì)

循環(huán)經(jīng)濟(jì)是對(duì)物質(zhì)閉環(huán)流動(dòng)型經(jīng)濟(jì)的簡(jiǎn)稱，是以物質(zhì)、能量梯次和閉路循環(huán)使用為特征的，在環(huán)境方面表現(xiàn)為污染低排放，甚至污染零排放。循環(huán)經(jīng)濟(jì)把清潔生產(chǎn)、資源綜合利益、生態(tài)設(shè)計(jì)和可持續(xù)消費(fèi)等融為一體，運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，旨在建立一種以物質(zhì)循環(huán)流動(dòng)為特征的經(jīng)濟(jì)，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展所要求的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)雙贏。

1.2 循環(huán)經(jīng)濟(jì)與傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)對(duì)比

傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)是一種由“資源—產(chǎn)品—污染排放”單向流動(dòng)的線性經(jīng)濟(jì)，其特征是高開采、低利用、高排放。人們高強(qiáng)度地把地球上的物質(zhì)和能源提取出來(lái)，然后又把污染和廢物大量地排放到水系、空氣和土壤中，對(duì)資源的利用是粗放和一次性的，通過把資源持續(xù)不斷地變?yōu)閺U物來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的數(shù)量型增長(zhǎng)。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)的是一種與環(huán)境和諧的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。它要求把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織成一個(gè)“資源—產(chǎn)品—再生資源”的反饋式流程，其特征是低開采、高利用、低排放。所有的物質(zhì)和能源要能在這個(gè)不斷進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)循環(huán)中得到合理和持久的利用，把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的影響降低到盡可能小的程度[1]。

1.3 我國(guó)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐

我國(guó)在實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)上具有超前意識(shí)，在世界上也是走在前列的幾個(gè)國(guó)家之一。黨的十八大報(bào)告指出，建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)[2]。面對(duì)資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢(shì)，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式?！百Y源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)”“兩型”社會(huì)建設(shè)取得重大進(jìn)展的小康社會(huì)，就是要讓人民呼吸新鮮的空氣，喝上干凈的水，吃上放心的食物，享有適度的綠色空間，在良好的生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)和生活，形成人與自然和諧的新格局。

1.4 從科技創(chuàng)新的角度發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)

從傳統(tǒng)的工業(yè)文明到生態(tài)文明，創(chuàng)新成為重要驅(qū)動(dòng)力，技術(shù)的創(chuàng)新與傳播對(duì)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要作用。積極創(chuàng)新研發(fā)環(huán)境友好型產(chǎn)品，采用綠色創(chuàng)新技術(shù)提高資源的使用效率，降低廢棄物排放對(duì)環(huán)境造成的影響。沒有技術(shù)創(chuàng)新作保障，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)將成為一句空話。因此，培養(yǎng)創(chuàng)新能力、提高技術(shù)創(chuàng)新水平成為解決資源與環(huán)境問題的當(dāng)務(wù)之急。

2 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)的必由之路

糧食深加工是指在糧食粗加工的基礎(chǔ)上，利用單元操作化工過程改變?cè)系奈锢硇再|(zhì)，使其成為食品、其他行業(yè)的原料（專用粉、淀粉）或?qū)I(yè)原料，或改變?cè)系幕瘜W(xué)性質(zhì)使其成為全新的另一種物質(zhì)，如淀粉糖、氨基酸等。糧食生產(chǎn)是治國(guó)安邦的頭等大事，近年來(lái)政府相繼推行一系列政策來(lái)保障糧食深加工產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。通過發(fā)展糧食深加工，不僅可以延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使我國(guó)農(nóng)業(yè)走上標(biāo)準(zhǔn)化、高端化和產(chǎn)業(yè)化道路；還可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

氨基酸作為人類營(yíng)養(yǎng)添加劑、調(diào)味劑、飼料添加劑、醫(yī)藥、農(nóng)藥等在食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及人類健康、保健等諸方面有著廣泛的應(yīng)用。我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)品種基本齊全，產(chǎn)量達(dá)400萬(wàn)噸。氨基酸廢液具有COD高、BOD高、菌體含量高、硫酸根含量高、氨氮含量高及pH值低“五高一低”的特點(diǎn)，易造成水體富酸化、營(yíng)養(yǎng)化，需嚴(yán)格處理以達(dá)標(biāo)排放。目前，國(guó)內(nèi)主要采用的高濃度廢液直接濃縮噴漿造粒生產(chǎn)復(fù)混肥加耗氧生化處理技術(shù)，存在噴漿造粒產(chǎn)生酸霧造成空氣二次污染，復(fù)混肥可溶性差、肥料效力差等缺點(diǎn)，制約了行業(yè)的發(fā)展。

結(jié)合氨基酸產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論，通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。特別是隨著人們環(huán)保意識(shí)逐漸加強(qiáng)及國(guó)家政策要求越來(lái)越嚴(yán)格，氨基酸行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是發(fā)展生態(tài)工業(yè)，采用清潔生產(chǎn)及資源化關(guān)鍵技術(shù)與裝備，對(duì)其廢棄物綜合利用，回收各種有用物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—再生資源—再生產(chǎn)品”的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，實(shí)現(xiàn)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，其工業(yè)化應(yīng)用必將為發(fā)酵行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廢水治理提供一條經(jīng)濟(jì)、高效的產(chǎn)業(yè)化路線。

3 氨基酸行業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策

我國(guó)“十二五”規(guī)劃綱要已把“大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)”作為一項(xiàng)重要內(nèi)容，同時(shí)大力發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)也是綱要中加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而提出的一項(xiàng)重大產(chǎn)業(yè)政策，生物產(chǎn)業(yè)即是其中重要一項(xiàng)。

為盡快解決農(nóng)民收入連續(xù)多年增長(zhǎng)緩慢的問題，2012年2月1日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》，連續(xù)九年將農(nóng)業(yè)列入中央一號(hào)文件，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了政策支持，提出了當(dāng)前和今后一段時(shí)期做好農(nóng)民增收工作的總體要求和政策措施。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有天時(shí)、地利與人和三大條件。

天時(shí)：當(dāng)前雖然我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十連增”，但是糧食安全、“三農(nóng)”問題依然非常突出，老百姓怕虧、基層干部怕錯(cuò)、政府領(lǐng)導(dǎo)怕亂。國(guó)家加大對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的扶持，引導(dǎo)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)有序流轉(zhuǎn)，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要主體。

地利：農(nóng)村土地撂荒現(xiàn)象不斷增多，一家一戶的種植方式已嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，土地流轉(zhuǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

人和：隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村人口年齡結(jié)構(gòu)的空心化和農(nóng)村地理形態(tài)的空心化不斷加劇，農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)大部分為“38、61、99”群體，農(nóng)民參與土地流轉(zhuǎn)、合作經(jīng)營(yíng)的積極性非常高。

4 氨基酸行業(yè)工農(nóng)業(yè)大循環(huán)創(chuàng)新發(fā)展模式

菱花集團(tuán)作為氨基酸行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)之一，除積極開展節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)及循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研發(fā)，精心謀劃氨基酸發(fā)酵產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式的建立，探索工農(nóng)業(yè)大循環(huán)發(fā)展模式。“以減量化、資源化、循環(huán)再利用”、“3R”理論為指導(dǎo)，以“水資源、能源、物料”三大循環(huán)為載體，實(shí)現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益”最大化，讓資源干干凈凈來(lái)、香香甜甜用、清清潔潔去。通過構(gòu)建“農(nóng)業(yè)種植—生物發(fā)酵—生物副產(chǎn)品（有機(jī)肥料、蛋白飼料）—農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，形成工農(nóng)業(yè)雙向循環(huán)、工農(nóng)良性互動(dòng)的區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式。開發(fā)的氨基酸植物營(yíng)養(yǎng)液是以氨基酸廢液為原料，經(jīng)濃縮、脫鹽等工序精制而成，其有機(jī)質(zhì)含量22.08%，氨基酸含量17.84%，目前市場(chǎng)上尚無(wú)同類產(chǎn)品。與國(guó)內(nèi)外其他有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥等肥力相比，具有“促進(jìn)農(nóng)作物健壯生長(zhǎng)、提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量、有效改良土壤、降解農(nóng)藥殘留、杜絕面源污染”的獨(dú)特效果，是發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的獨(dú)特有機(jī)肥。通過在各種農(nóng)作物上的試驗(yàn)表明：可增加作物產(chǎn)量，提高產(chǎn)品品質(zhì)，降低有害物質(zhì)積累，有效提高土地肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)作物抗逆能力。比較其他利用方式，該利用模式低碳環(huán)保，可以實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)大循環(huán)，有廣闊應(yīng)用前景。

工農(nóng)業(yè)大循環(huán)發(fā)展模式的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)：一是氨基酸工業(yè)廢液轉(zhuǎn)化為植物營(yíng)養(yǎng)液，變廢為寶，徹底解決氨基酸工業(yè)廢液污染的問題，既解決了氨基酸行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，實(shí)現(xiàn)了由投入型環(huán)保向效益型環(huán)保的轉(zhuǎn)變，又保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境；二是氨基酸植物營(yíng)養(yǎng)液代替化肥，解決了因化肥造成環(huán)境污染、土壤板結(jié)以及農(nóng)作物根腐病、枯萎病、根腫病等土傳病害等問題，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)向高效、綠色、環(huán)保、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展；三是氨基酸植物營(yíng)養(yǎng)液富含各種氨基酸、有機(jī)質(zhì)、殘?zhí)羌拔⒘吭氐榷喾N植物所需元素，適用于糧食、蔬菜、瓜果的種植，對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量有明顯效果，可以達(dá)到有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，滿足“綠色、環(huán)保、健康、安全”的消費(fèi)需求，解決了已成為繼人口、資源、環(huán)境之后的第四大社會(huì)關(guān)注問題的食品安全問題；四是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化水平，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)。通過集約化、基地化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，在品種、技術(shù)、統(tǒng)防統(tǒng)治上實(shí)行統(tǒng)一化管理，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管理，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)“三農(nóng)”的健康發(fā)展。

該模式成果技術(shù)先進(jìn)，工藝成熟，符合國(guó)家政策和產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，屬重點(diǎn)領(lǐng)域先進(jìn)適用技術(shù)，有效解決了氨基酸廢液污染問題、食品安全問題及“三農(nóng)”問題，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益“三統(tǒng)一”，做到了有利于國(guó)家、有利于企業(yè)、有利于農(nóng)民、有利于消費(fèi)者“四個(gè)有利”。

總之，氨基酸行業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)任重道遠(yuǎn)，需全行業(yè)群策群力，創(chuàng)新與實(shí)踐更多、更科學(xué)的發(fā)展模式，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而奮斗。

[1]陳巖，蘇立影.關(guān)于我國(guó)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑選擇研究[J].經(jīng)營(yíng)管理者，2013，29(17)：138.

[2]王麗杰，鄭艷麗.我國(guó)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)[N].光明日?qǐng)?bào)，2014-05-02(006).

（責(zé)任編輯：朱小惠）

Innovative cycle development model of industry and agriculture to promote sustainable development of amino acid industry

YANG Yuling,MAN Deen,YUE Xijin,GUO Maihai,CHENG Meike,DU Yinghui
(Linghua Group Limited,Jining 272073,China)

Circular economy,an economic development model,is in harmony with the environment.China makes great efforts to promote green,cycle and low-carbon development.The amino acids industry in our country possesses complete varieties of products with high production.The development trend of amino acid industry in the future is eco-industry.In this paper,the innovative cycle development model of industry and agriculture in amino acid industry was reviewed,including concept of cycle economy,vector,feature and description of the circular economy model and the effect of circular economy.

innovation and development;amino acid;circular economy;industry and agriculture

Q517

A

1674-2214（2015）01-0062-03

2014-10-22

楊玉嶺（1968—），男，山東濟(jì)寧人，研究員，碩士，研究方向?yàn)樯锕こ?，E-mail：sdlinghua@163.com.