網(wǎng)絡(luò)視頻在初中化學(xué)教學(xué)中的功能和價值

◎福建省莆田市教師進修學(xué)院 陳瓊蘭

網(wǎng)絡(luò)視頻在初中化學(xué)教學(xué)中的功能和價值

◎福建省莆田市教師進修學(xué)院 陳瓊蘭

從為什么要引入網(wǎng)絡(luò)視頻，什么是網(wǎng)絡(luò)視頻，以及網(wǎng)絡(luò)視頻的使用方法、功能和價值等幾個方面，闡述了在實踐教學(xué)中如何使用網(wǎng)絡(luò)視頻進行輔助教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)視頻在教學(xué)中能達(dá)到怎樣的效果。

網(wǎng)絡(luò)視頻；初中化學(xué)；教學(xué)功能；價值

化學(xué)對于初中學(xué)生來說，是一門新增學(xué)科，學(xué)生都是從零開始。然而，實踐表明，通常第一單元教學(xué)后學(xué)生的實測成績相差較少，但隨著教學(xué)的進行，學(xué)生之間的成績差距越來越明顯，出現(xiàn)兩極分化，部分學(xué)生對化學(xué)不感興趣，厭學(xué)甚至棄學(xué)。針對這個問題，筆者多方調(diào)研，發(fā)現(xiàn)約70%的學(xué)生對實驗與探究課比較感興趣；而對概念理論和元素化合物知識的教學(xué)有興趣的約為10%，大部分學(xué)生對這類課感到枯燥無味，注意力很難集中。但教學(xué)又不可能每節(jié)課都是實驗探究課，況且很多教師認(rèn)為實驗與探究課占用太多課堂時間，教學(xué)任務(wù)難以完成，而且對于中考答題沒有多大的優(yōu)勢等多種原因，造成教師課堂教學(xué)平淡無奇，引不起學(xué)生思維共鳴，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣索然。如何改變這種現(xiàn)狀，既不要占用太多課堂時間，又能讓學(xué)生對化學(xué)課堂有興趣，與教師產(chǎn)生共鳴，實現(xiàn)要我學(xué)到我要學(xué)的轉(zhuǎn)變，是筆者一直在思考的問題。

分析初中學(xué)生的心里特征，聯(lián)系當(dāng)今發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)資源，猜想利用網(wǎng)絡(luò)視頻或許能有奇效，于是就嘗試著在教學(xué)中實踐，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果不錯，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和學(xué)習(xí)興趣均得到明顯的提高。所謂網(wǎng)絡(luò)視頻是指在網(wǎng)絡(luò)上以視頻文件等格式傳播動態(tài)影像，包括各類影視節(jié)目、新聞、FLASH動畫等等，課堂教學(xué)只需截取與初中化學(xué)教學(xué)有關(guān)的視頻，時間一般在2-5分鐘，不會影響正常的課堂教學(xué)，又能激起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增加化學(xué)課堂的誘惑和魅力，改變枯燥的課堂氛圍，糾正厭學(xué)情緒，達(dá)到讓學(xué)生喜歡化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的目的。

一、網(wǎng)絡(luò)視頻的使用方法

如何利用這些網(wǎng)絡(luò)視頻，應(yīng)該根據(jù)教學(xué)的需要?？梢杂迷谡n前，比如在上新課前，播放一段視頻，做為引課。例如，上緒言課，可以播放CCTV2《是真的嗎》濃硫酸加熱也會瞬間變“枯木”？，讓學(xué)生體驗化學(xué)的神奇，把學(xué)生引進奇妙的化學(xué)世界，讓學(xué)生喜歡化學(xué)，愛上化學(xué)。也可以在課中播放，幫助學(xué)生理解知識。比如，分子可以分成原子的教學(xué)，學(xué)生較難理解，可以先講解，再借助FLASH動畫視頻播放氧化汞分子的分解過程或二氧化碳分子的形成過程，從直觀的視頻動畫中體會分子可以分成原子或原子可以重新結(jié)合成為分子，實現(xiàn)從抽象到具體的轉(zhuǎn)化，從而加深對概念的理解。還可以在結(jié)課前播放，幫助學(xué)生鞏固知識。如有關(guān)身邊的化學(xué)物質(zhì)及化學(xué)與社會發(fā)展方面的教學(xué)，學(xué)生相對比較熟悉，課堂上可以適當(dāng)加大課容量，但內(nèi)容簡單卻不易記住。借助視頻問題即可迎刃而解，還能讓教學(xué)內(nèi)容更加豐富生動。如化學(xué)物質(zhì)與健康，增加中考飲食方面的新聞視頻，讓學(xué)生了解健康飲食的重要性。新聞視頻的播出可以增加可信度。特別是總復(fù)習(xí)課，涉及的內(nèi)容非常多，學(xué)生要全部掌握較為困難，但如果借助一段或幾段直觀而有趣的視頻來幫助學(xué)生歸納知識要點，效果就不可同日而語。例如，安道琴老師借助周杰倫的《青花瓷》歌唱曲調(diào)把初中化學(xué)實驗中的實驗注意事項、實驗基本操作和實驗現(xiàn)象等匯編成唱詞，再由劉智彬演唱。這段視頻將初中化學(xué)中的實驗內(nèi)容與實驗儀器和實驗基本操作圖配合錄制，唱詞朗朗上口，非常有利于學(xué)生記憶。

二、網(wǎng)絡(luò)視頻的功能和價值

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師。所以培養(yǎng)學(xué)生的興趣是至關(guān)重要的一環(huán)。可以在緒言課上，用視頻展現(xiàn)化學(xué)的神奇，比如，“手能讓液體迅速變成固體，是真的嗎？”當(dāng)學(xué)生看到實驗者將手放進燒杯里的液體中，以肉眼可見的速度，杯中的液體就在手指的接觸處迅速析出了針狀的結(jié)晶體并向四周擴散，很快整杯液體就成固體了，學(xué)生不約而同地發(fā)出，“哇，太神奇了！”臉上洋溢著激動的神情?！巴瑢W(xué)們想知道原因嗎？”“想。”繼續(xù)播放后面的原因解釋。然后教師拿出事先準(zhǔn)備好一張用酚酞溶液寫好“這就是化學(xué)的神奇之處”的“白紙”，在課堂上用裝有氨水的噴水器噴淋，讓“白紙”慢慢地呈現(xiàn)出字跡來，學(xué)生的情緒得到進一步的提高，使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)興趣和強烈的求知欲望。網(wǎng)絡(luò)視頻刺激了學(xué)生的感觀，讓學(xué)生看到了化學(xué)的神奇，激發(fā)了潛在的好奇心，產(chǎn)生了前所未有的學(xué)習(xí)動力，不但不會覺得化學(xué)課枯燥無味，而且還對化學(xué)課意猶未盡，使教學(xué)過程順利進行，教學(xué)效果比平鋪直敘地講“什么是化學(xué)？”“為什么要學(xué)化學(xué)？”“學(xué)化學(xué)有什么用？”好很多。不用教師在課堂上苦口婆心地強調(diào)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性和必要性，教學(xué)的三維目標(biāo)順利得到落實，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到明顯的提高。當(dāng)然視頻播放后，還要提醒學(xué)生在做化學(xué)實驗時，一般不能用手直接接觸藥品等，趁機對學(xué)生進行化學(xué)實驗安全教育。有條件的學(xué)校也可以在視頻播放后，讓學(xué)生當(dāng)場實踐化學(xué)實驗的神奇，讓學(xué)生進一步體驗學(xué)化學(xué)有趣，學(xué)化學(xué)有用。

2.激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望

作為一名化學(xué)教師，有義務(wù)在課堂上激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望。而網(wǎng)絡(luò)視頻恰巧為教師提供了這樣的一個教育平臺。比如，在上“愛護水資源”這一課，講到節(jié)約用水，可以設(shè)問，“家里有養(yǎng)觀賞魚的同學(xué)，說說家里是如何清洗魚缸？”大部分學(xué)生立馬回答，把魚暫時撈出來，把魚缸里的水倒掉，再把魚缸清洗干凈換上新水?！坝锌旖莸那逑捶椒▎?？”學(xué)生面面相噓，一臉茫然。接著提示：“能不能用一個礦泉水瓶，一個氣球，一個吸管，快速的清理魚缸？”學(xué)生前后左右熱烈地討論起來，思維得到充分的調(diào)動，有的學(xué)生甚至還用自己的水瓶與吸管認(rèn)真地比劃，雖然學(xué)生最終沒有得到有效的解決方法，但學(xué)習(xí)的積極性卻得到提高，待學(xué)生認(rèn)真思考并討論后，播放“用塑料瓶就能快速清理魚缸，是真的嗎？”視頻。視頻不僅詳細(xì)地為學(xué)生解答了如何利用礦泉水瓶、氣球、吸管巧妙地的清洗魚缸，而且教學(xué)中的節(jié)水問題也順利得到解決。并以視頻中“簡易魚缸清理器”為例，順勢拓展學(xué)生的創(chuàng)作思路，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望，鼓勵學(xué)生用心觀察生活，留心生活中的問題，從日常生活中找尋創(chuàng)新的突破口。比如，教室里的黑板不夠?qū)懸裁崔k？。引出瑞安市安陽實驗小學(xué)葉子碩發(fā)明了“多頁式黑板”等事例來幫助學(xué)生打開創(chuàng)新思路，讓學(xué)生對創(chuàng)新充滿憧憬，覺得創(chuàng)新并不是那么遙不可及，創(chuàng)新有時就在身邊。

3.培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)求是的態(tài)度

英國科學(xué)家卡文迪什在研究空氣組成時的一時疏忽，導(dǎo)致稀有氣體的發(fā)現(xiàn)滯后100多年。所以實事求是的科學(xué)態(tài)度對于學(xué)習(xí)化學(xué)尤為重要?；瘜W(xué)教師有義務(wù)在課堂上培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)求是的態(tài)度。例如，在講“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”這一節(jié)，教師（或?qū)W生動手）演示實驗1-1“水的沸騰”后，可以向?qū)W生提問：“千滾水有毒嗎？”并將國家規(guī)定飲用水中亞硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)（≤1mg/L）以及反復(fù)燒開的自來水中亞硝酸鹽含量的變化關(guān)系羅列出來，讓學(xué)生根據(jù)數(shù)據(jù)的變化判斷“多次燒開的自來水是否有毒？并說出理由?！弊屗械膶W(xué)生都參與到這個問題的交流討論中來，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。在多名學(xué)生說出自己的理由后，播放視頻“千滾水有毒，是真的嗎？”通過視頻的解說不但讓學(xué)生了解問題的事實真相，而且課堂的學(xué)習(xí)氣氛得到了調(diào)節(jié)，學(xué)習(xí)效果事半功倍。并以此告訴學(xué)生，判斷問題往往不是簡單的對或錯，有些問題不能僅看表面，還要透過現(xiàn)象看本質(zhì)，有時內(nèi)在的改變決定了事物的變化。正如自來水反復(fù)燒開會使亞硝酸鹽的含量升高但不至于中毒。讓學(xué)生進一步了解實事求是的重要性。

4.培養(yǎng)學(xué)生正確對待網(wǎng)絡(luò)流言和社會評論

手機和互聯(lián)網(wǎng)的廣泛使用，學(xué)生獲取信息的來源越來越豐富，而初中學(xué)生對于網(wǎng)絡(luò)上的一些社會熱議的話題還缺少正確的明辨是非的能力。教師要善于利用網(wǎng)絡(luò)視頻這個平臺，給學(xué)生正面的教育引導(dǎo)。比如，在講“幾種重要的金屬”，可以在課堂上播放《甄繯傳》中銀針試毒的視頻片段，并以此為切入點，向?qū)W生提問，“銀針真的能試出毒嗎？”問題的提出觸發(fā)了學(xué)生思維的碰撞，興趣盎然，精神振奮地投入到討論中來，眾說紛紜，引起濃厚的學(xué)習(xí)興趣。然后，以銀針測試濃硫酸、硫酸銅、氧化汞等有毒物質(zhì)，以銀針沒有變色的實際結(jié)果告訴學(xué)生，銀針試毒是不準(zhǔn)確的。視頻中的銀針之所以會變黑，是因為古代銀針試毒是試毒物中的含硫物質(zhì)，除了剛才演示的這幾種有毒物質(zhì)，銀針與鉈鹽、毒鼠強、氰化物等劇毒物質(zhì)接觸也不變色。并以此為例，教育學(xué)生口口相傳的流言或習(xí)慣說法不一定正確，要學(xué)會明辨是非，對于一些不能確定的傳言，要去探索，去嘗試證實，不能人云亦云。教書育人，教書的同時更重要的是育人?？梢远喽嗖シ乓恍┙K結(jié)流言的視頻，如“皮蛋外殼斑點多重金屬含量高？”“喝骨頭湯是食療補鈣的好方法？”等，視頻不但能使學(xué)生的疑問得到解答，好奇心得到激發(fā)，學(xué)好化學(xué)的欲望得到升華。同時對化學(xué)有更深入的了解和熱愛，也懂得了用事實說話的道理。

三、結(jié)語

總之，要想徹底改變學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的態(tài)度，就要想辦法讓學(xué)生一直保持旺盛的學(xué)習(xí)興趣和熱情，保持注意力，提高課堂教學(xué)效率。網(wǎng)絡(luò)視頻在教學(xué)上的引入恰巧可以做到這一點。當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)視頻的教育功能和價值遠(yuǎn)不止這些，還具有豐富學(xué)生的視野，調(diào)整課堂教學(xué)的氣氛，減少學(xué)生學(xué)習(xí)疲勞等功能。當(dāng)然視頻也不能濫用，要有的放矢，避免視覺疲勞。

（責(zé)任編輯：張賢金）