蔬菜軟腐病

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院(410128) 易圖永

蔬菜軟腐病

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院(410128) 易圖永

蔬菜軟腐病又稱水爛、爛疙瘩，除危害十字花科蔬菜(如蘿卜、大白菜等)外，還可危害馬鈴薯、番茄、萵苣、黃瓜芹菜和蔥類等蔬菜，引起不同程度的損失。

癥狀特點(diǎn)大白菜和甘藍(lán)包心后開始發(fā)病，早期外圍葉片在烈日下表現(xiàn)萎蔫，早晚恢復(fù)常態(tài)，數(shù)日后外葉不再恢復(fù)，露出葉球，嚴(yán)重時(shí)葉柄基部和根莖部心髓組織完全腐爛，充滿灰黃色黏稠物，并發(fā)出惡臭。腐爛的病葉在晴天干燥環(huán)境下，失水干枯變成薄紙狀。蘿卜受害部初呈水漬狀，病健部界線明顯，后期病部向四周發(fā)展成軟腐，并常有汁液滲出。留種株有時(shí)老根外觀完好，內(nèi)部心髓完全腐爛。十字花科其他蔬菜軟腐病癥狀與大白菜大致相同其他蔬菜染病病狀略有區(qū)別

圖 1 染病初期萎蔫的大白菜

圖 2 染病露出葉球的大白菜

圖3 染病露出葉球的甘藍(lán)

圖 4 組織完全腐爛的紅菜薹

圖 5 染病干枯成薄紙狀的大白菜

圖 6 染病軟腐有汁液滲出的蘿卜

圖 7 辣椒染病病果

圖 8 番茄染病病果

蔬菜軟腐病的診斷要點(diǎn)：開始多呈濕潤半透明狀，后呈現(xiàn)明顯的水漬狀。顏色由淺黃灰色至灰褐色，最后組織黏滑軟腐，并有惡臭

發(fā)病特點(diǎn)該病是由細(xì)菌危害所致，病菌在田間病株、土壤中未腐爛的病殘?bào)w及一些害蟲體內(nèi)越冬，通過自然裂口、病蟲傷口和機(jī)械傷處侵入，并借昆蟲、雨水等傳播進(jìn)行再侵染使病害進(jìn)一步蔓延。引起傷口及影響傷口愈合的各種因素都與發(fā)病程度有關(guān)系。

防治方法①實(shí)行輪作。②加強(qiáng)栽培管理，精細(xì)翻耕整地，暴曬土壤，促進(jìn)病殘?bào)w分解。雨后及時(shí)排水，及時(shí)追肥。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖除，病穴撒石灰消毒。③化學(xué)防治。發(fā)病前可選用0.5%氨基寡糖素水劑600～800倍液、2%春雷霉素可濕性粉劑400～500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液、3%中生菌素可濕性粉劑500～800倍液、77%氫氧化銅懸浮劑1000倍液或20%喹菌酮水劑1000倍液，交替施用。每隔7～10天1次，連續(xù)噴2～3次。