玉米栽培技術(shù)體系探析

楊德寶

（山東省東平縣東平街道辦事處，山東東平 271500）

玉米栽培技術(shù)體系探析

楊德寶

（山東省東平縣東平街道辦事處，山東東平 271500）

高產(chǎn)高效始終是玉米生產(chǎn)中不斷追求的目標(biāo)。從選地、選種、整地、播種及田間管理等方面，探析了玉米栽培技術(shù)體系。

玉米；規(guī)范；栽培技術(shù)體系；高產(chǎn)

玉米目前已成為世界上產(chǎn)量最高的谷類糧食作物，也是禾谷類作物中增產(chǎn)潛力最大的作物，在糧食、飼料、工業(yè)原料中發(fā)揮著重要作用，被譽(yù)為21世紀(jì)的“谷中之王”，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位［1］。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，玉米種植面積穩(wěn)定在3 000萬(wàn)hm2，其產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)，位居世界第2。我國(guó)玉米生產(chǎn)中普遍存在水肥利用率低、機(jī)械化程度不高、技術(shù)不到位、生產(chǎn)成本高、高產(chǎn)不高效等諸多問(wèn)題，導(dǎo)致玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。因此，高產(chǎn)高效依舊是今后我國(guó)玉米生產(chǎn)中長(zhǎng)期追求的目標(biāo)，規(guī)范落實(shí)玉米栽培技術(shù)體系是玉米高產(chǎn)創(chuàng)建的前提與基礎(chǔ)［2］。

1 因地制宜，選擇玉米適宜種植地區(qū)

不同地區(qū)，地理?xiàng)l件不同，氣候不同，適宜玉米生長(zhǎng)的時(shí)期不同，因此，玉米有春玉米、夏玉米之分。因地制宜，將玉米種在適宜其自身生長(zhǎng)的地區(qū)才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

北方灌區(qū)是我國(guó)玉米的主要產(chǎn)區(qū)，降水資源相對(duì)比較優(yōu)越，但灌溉又不可或缺。在降水比較充足的地區(qū)，一般采用地表水灌溉，而在半干旱、半濕潤(rùn)地區(qū)則以利用地下水為主，采用溝渠引蓄地下水進(jìn)行灌溉。北方春播玉米區(qū)，地勢(shì)平坦，土層比較深厚，土壤肥沃，光照充足，晝夜溫差大，對(duì)玉米的生長(zhǎng)發(fā)育和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)非常有利，使得玉米的單產(chǎn)水平始終處于全國(guó)首位。適宜夏玉米生產(chǎn)的地區(qū)一般為一年兩熟與兩年三熟制的部分地區(qū)，黃淮海平原是夏玉米的集中分布區(qū)域，玉米在該區(qū)糧食組成中所占的比例較大。

2 精細(xì)整地，施足底肥

2.1 精細(xì)整地

土壤是玉米根系生長(zhǎng)的場(chǎng)所，為玉米生長(zhǎng)發(fā)育提供水分、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、空氣等，對(duì)玉米的產(chǎn)量形成具有直接影響。土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，肥、水、氣、熱等因素協(xié)調(diào)的土壤有利于玉米根系對(duì)水肥的利用，從而促使玉米根系發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)健壯，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。因此，在整地時(shí)，要注意及時(shí)滅茬，深耕翻土，形成耕層松軟、保水通氣、土溫平穩(wěn)的土壤條件。

2.2 施足底肥

底肥是由農(nóng)家肥和N、P、K肥按一定比例配合組成，以開(kāi)溝條施的方式施入大田，以提高土壤中的養(yǎng)分濃度。但生產(chǎn)中，普遍存在農(nóng)家肥施入過(guò)少、復(fù)合肥施入過(guò)多的現(xiàn)象，致使土壤板結(jié)，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)組成不合理。一般玉米田應(yīng)施入腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45 000～75 000 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨225kg/hm2做底肥。

3 選用優(yōu)良品種

良種是產(chǎn)量增加的關(guān)鍵因素，要選擇通過(guò)審定、緊湊型、質(zhì)量好且適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良玉米品種。目前在生產(chǎn)上農(nóng)民喜愛(ài)種植的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)玉米品種主要有鄭單958、浚單20及先玉335等［3］。其中，鄭單958是河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的耐密、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆、廣適的玉米品種，也是我國(guó)目前種植面積最大的玉米品種，并被農(nóng)業(yè)部定為重點(diǎn)推廣的品種。浚單20是河南省?？h農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的品種，適宜在河南、山東等多個(gè)省份的夏玉米區(qū)種植。先玉335是美國(guó)先鋒公司選育的玉米雜交種，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗倒伏、適應(yīng)性廣、熟期適中、株型合理等優(yōu)點(diǎn)，適宜在我國(guó)多個(gè)省份種植。

4 重視播種，力求一播全苗

4.1 種子處理

生活力高的種子能夠確保一播全苗和苗齊苗壯，所以在玉米播種前最好先進(jìn)行種子處理。一般選擇在天氣比較晴朗時(shí)攤在曬場(chǎng)上連續(xù)曬種2～3 d，并及時(shí)翻動(dòng)。另外也可用溫水浸種，大多數(shù)商品玉米種子是經(jīng)過(guò)藥劑拌種和種衣劑包衣處理過(guò)的，這樣能夠在防治病蟲(chóng)的同時(shí)促進(jìn)玉米生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量，改進(jìn)品質(zhì)。

4.2 適期播種

玉米播種時(shí)間受溫度影響最大，不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)年溫度來(lái)確定，確保玉米播種后生長(zhǎng)、發(fā)育良好，播種時(shí)地溫應(yīng)高于10℃，春玉米在8～10℃時(shí)開(kāi)始播種較適宜。玉米播種也應(yīng)因地適宜，土壤墑情差時(shí)一般可深種到10～12 cm。早春土壤解凍后表層水分多或者雨后濕度大時(shí)，可以搶墑播種；土壤表層干燥，下層墑情好時(shí)，可采取提墑播種的方法；長(zhǎng)期干旱時(shí)，應(yīng)采取一定補(bǔ)救措施，避免錯(cuò)過(guò)玉米最佳播種期。

5 適時(shí)施肥與灌溉

5.1 施肥

在播種前施入大田中的底肥為農(nóng)家肥與N、P、K的組合，而追肥一般為速效氮肥，大多選擇尿素，追肥時(shí)期與次數(shù)應(yīng)符合玉米生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，同時(shí)也要結(jié)合土壤肥力水平和底肥的施入量。目前有很多玉米施肥的新技術(shù)值得推廣，如宋慧欣等通過(guò)試驗(yàn)得到夏玉米長(zhǎng)效肥料一次性底施技術(shù)，比傳統(tǒng)的施肥方法增產(chǎn)13.6%［4］；玉米專用緩釋復(fù)混肥也具有養(yǎng)分含量相對(duì)較高、營(yíng)養(yǎng)配比合理、肥效時(shí)間長(zhǎng)、使用相對(duì)方便、增產(chǎn)效果明顯等諸多優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)中可以適當(dāng)應(yīng)用；按照玉米品種的肥料反應(yīng)進(jìn)行施肥，可以提高玉米對(duì)N、P、K營(yíng)養(yǎng)元素的利用率，使得肥料高效發(fā)揮作用［5］。

5.2 灌溉

隨著近年來(lái)氣候不斷變化，一些地區(qū)干旱和洪澇也經(jīng)常發(fā)生，玉米水分的供需矛盾也越來(lái)越明顯，成為限制玉米高產(chǎn)的重要因素之一。為獲得玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，要注意在播種期、大喇叭口期、抽雄開(kāi)花期、灌漿期等關(guān)鍵時(shí)期及時(shí)合理灌水，確保玉米水分的供應(yīng)。在灌溉時(shí)，也應(yīng)注意應(yīng)用科學(xué)的灌溉方法，做到按需供水，保持土壤中有較好的水分狀況，提高水分利用率。目前多采用大水漫灌，這種灌溉方式不能使水分高效利用，也容易使土壤板結(jié)，對(duì)玉米的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)具有一定的負(fù)面影響。玉米比較好的灌溉方法主要包括畦田灌溉、溝灌、隔溝交替灌、管道滴灌、噴灌、滴灌、膜上灌水及微灌等［6］，應(yīng)大力推廣普及。

6 田間綜合管理

6.1 生長(zhǎng)期管理

良好的田間綜合管理也是獲得玉米高產(chǎn)的途徑之一。玉米苗期應(yīng)注意查苗、補(bǔ)苗，適時(shí)間苗、定苗、蹲苗，保證有足夠的株數(shù)和穗數(shù)，使得群體密度比較合理，苗齊苗旺。穗期是確保玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期要重施攻穗肥，及時(shí)澆水，同時(shí)要進(jìn)行中耕除草，適當(dāng)培土。

6.2 防治病蟲(chóng)害

對(duì)于矮縮病，主要是在玉米出苗至7片葉這段時(shí)間，采用10%吡蟲(chóng)啉450 g/hm2加5%菌毒清1 500 mL/hm2噴霧，在殺死害蟲(chóng)的同時(shí)，起到一定的減輕病害作用；對(duì)于玉米莖腐病，應(yīng)及時(shí)治病防腐，苗期開(kāi)始注意防治玉米螟、棉鈴蟲(chóng)等害蟲(chóng)，田間發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除攜帶出田外漚肥或集中燒毀；防治地老虎、二點(diǎn)委夜蛾，主要有撒毒餌、毒土、灌藥3種方法；同時(shí)，也要注意對(duì)玉米大小葉斑病、青枯病、黑粉病及絲黑穗病的防治［7］。

6.3 適期收獲

每個(gè)玉米品種在同一地區(qū)都有一個(gè)比較固定的生育期，只有滿足生育期天數(shù)，使玉米正常成熟，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。判斷玉米是否真正成熟，主要有2個(gè)指標(biāo)，一是籽?；亢谏珜有纬?，二是籽粒乳線消失。玉米適期晚收不僅能增加籽粒中淀粉產(chǎn)量，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)隨之增加，因此玉米提倡適期晚收。

7 重視新技術(shù)應(yīng)用

目前大部分農(nóng)民在玉米栽培中依舊采用直播或套種的方法，新技術(shù)應(yīng)用得并不普遍。玉米栽培新技術(shù)主要有地膜覆蓋和種子包衣與化學(xué)調(diào)控等。地膜覆蓋具有提高地溫，延長(zhǎng)玉米的生育時(shí)間，保存更多的水分、熱量和養(yǎng)分，使玉米根系發(fā)達(dá)，莖葉生長(zhǎng)快的作用。蓋膜后，生育期提前，灌漿溫度和光照處于最佳時(shí)期，因此籽粒灌漿時(shí)間長(zhǎng)，速度快，千粒重高。種子包衣能夠使殺蟲(chóng)劑、緩釋劑、微量元素等在種子外面形成比較牢固的薄膜，可防治病蟲(chóng)害，為種子提供營(yíng)養(yǎng)。與農(nóng)藥相比，種子包衣具有經(jīng)濟(jì)安全、作用效率高、藥效期長(zhǎng)和多功能等優(yōu)點(diǎn)。

目前，玉米生產(chǎn)的機(jī)械化水平還很低，從播種到收獲的全過(guò)程沒(méi)有實(shí)現(xiàn)完全的機(jī)械化。玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)包括機(jī)械化耕整地技術(shù)、機(jī)械化播種技術(shù)、機(jī)械化田間管理技術(shù)和機(jī)械化收獲技術(shù)。目前，我國(guó)在機(jī)械化耕整地和播種技術(shù)方面有很大進(jìn)步，大部分平原玉米種植區(qū)域都采用機(jī)器作業(yè)，但鋪膜播種機(jī)沒(méi)有得到大范圍推廣，一般播種機(jī)只是單一播種，還需人工鋪膜。田間管理和收獲技術(shù)方面更薄弱。田間管理中，除草、松土、施肥都沒(méi)有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。收獲過(guò)程中，玉米聯(lián)合收割機(jī)沒(méi)有得到全面推廣，因此，從播種到收獲的全機(jī)械化水平還有待提高。

［1］郭慶法，王慶成，汪黎明.中國(guó)玉米栽培學(xué)［M］.上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2004.

［2］李曄.收獲期對(duì)夏玉米產(chǎn)量性狀的影響［J］.中國(guó)種業(yè)，2007（10）：42.

［3］孫世賢，廖琴.全國(guó)玉米審定品種名錄［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

［4］宋慧欣，李國(guó)靖，付鐵梅，等.夏玉米長(zhǎng)效肥料一次性底施技術(shù)［J］.作物雜志，1998（3）：31-32.

［5］吳巍，王秀芳，張寬.突破傳統(tǒng)研究模式實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)研究新途徑——玉米喜肥程度分級(jí)與按級(jí)定量施肥［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)導(dǎo)報(bào)，2001，3（4）：38-42.

［6］姚學(xué)慧，張雄，李增嘉，等.北方灌區(qū)節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展若干問(wèn)題探討［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005，21（9）：403-406.

［7］石潔，王振營(yíng).玉米病蟲(chóng)害防治彩色圖譜［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011.

（本文責(zé)編：張楊林）

S513

A

1001-1463（2015）03-0070-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.03.024

2015-01-18

楊德寶（1975—），男，山東東平人，助理農(nóng)藝師，從事作物種植栽培研究，E-mail：emine620@163.com