★ 李崇超

(南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥文獻(xiàn)研究所 南京 210023)

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《山居四要》版本及學(xué)術(shù)思想研究

★ 李崇超

(南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥文獻(xiàn)研究所 南京 210023)

《山居四要》是元代的一本養(yǎng)生著作，其主要版本為《壽養(yǎng)叢書(shū)》本、《格致叢書(shū)》本和清抄本。 “四要”為攝生、養(yǎng)生、衛(wèi)生、治生之要。從起居、營(yíng)宅、飲藥、飲食宜忌，解救飲食中毒、保存食物、人畜疾病的預(yù)防方法等方面闡述養(yǎng)生知識(shí)，并收錄了13首常用方劑，詳細(xì)記載了方劑的主治、組成、加減、服用方法等。書(shū)中還有一些農(nóng)學(xué)及古代的生活知識(shí)等，在研究古代養(yǎng)生學(xué)上有較高的價(jià)值。

山居四要；古籍利用 ；養(yǎng)生學(xué)

1 《山居四要》的作者及成書(shū)經(jīng)過(guò)

《山居四要》的編纂者為元代的汪汝懋(1308～1369)，字以敬，號(hào)遯齋，桐江野客。安徽歙縣人，曾在丹陽(yáng)、定海居官，閑暇時(shí)則與諸生講學(xué)。棄官歸故里，以耕讀講學(xué)為生。至正庚子年(1360年)完成《山居四要》，共5卷。其著作主要有《春秋大義》《深衣圖考》《禮學(xué)幼范》《山居四要》及《遯齋稿》等。

《山居四要》是汪汝懋在楊瑀《攝生要覽》等著作基礎(chǔ)上完成的。楊瑀(1285～1361)，字元誠(chéng)，錢(qián)塘(今杭州)人。楊瑀收集預(yù)防疾病、養(yǎng)生的內(nèi)容，撰成《攝生要覽》。收集單方、驗(yàn)方，撰成《衛(wèi)生要覽》；收集飲食宜忌、食療內(nèi)容，撰成《養(yǎng)生要覽》；收集栽種果木蔬菜的知識(shí)，撰成《治生要覽》；楊瑀為官建德時(shí)，汪汝懋為其屬縣的縣官，手抄得這些書(shū)，并增加了一些內(nèi)容，分為四卷，定名為《山居四要》。 在《山居四要》卷首的劉仁本序及汪氏在自序中詳細(xì)說(shuō)明了此事。

2 《山居四要》的版本流傳

《山居四要》流傳版本不復(fù)雜。據(jù)薛清錄《中國(guó)中醫(yī)古籍總目》記載，本書(shū)有明萬(wàn)歷三十一年癸卯虎林胡氏文會(huì)堂本，另見(jiàn)《壽養(yǎng)叢書(shū)》本和《格致叢書(shū)》本[1]。實(shí)際考察發(fā)現(xiàn)，明萬(wàn)歷二十年壬辰虎林文會(huì)堂刻本即《壽養(yǎng)叢書(shū)》本，明萬(wàn)歷三十一年癸卯虎林文會(huì)堂刻本即《格致叢書(shū)》本。經(jīng)過(guò)比較二叢書(shū)中的《山居四要》版式、字體相同，是同一版本而編入不同的叢書(shū)。另《壽養(yǎng)叢書(shū)》有清代抄本，是據(jù)明文會(huì)堂刻本抄錄，共收錄著作32種。清抄本有1990年由中醫(yī)古籍出版社出版的影印本。

3 《山居四要》的主要內(nèi)容

《山居四要》的“四要”就是攝生、養(yǎng)生、衛(wèi)生、治生之要。第一卷為《攝生之要》，講述起居、營(yíng)宅、人事、蒞官之節(jié)度等。第二卷為《養(yǎng)生之要》，主要介紹飲藥、飲食宜忌，解救飲食中毒的方法以及保存食物、防止其腐敗變質(zhì)的方法。第三卷為《衛(wèi)生之要》，講述預(yù)防人畜疾病的方法，后附有治六畜病方若干。第四卷為《治生之要》，講農(nóng)事，以月令為序，每月分標(biāo)禳法、下子、扦插、栽種、移植、收藏以及雜事等目。另附有種花果、蔬菜法等，還有一些文房器物的保養(yǎng)方法和藥酒、醬的制作方法。第五卷收錄了13首常用方劑，詳細(xì)記載了方劑的主治、組成、加減、服用方法等。

4 《山居四要》的學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)

《山居四要》 書(shū)中沒(méi)有什么高深的理論，都是收載的一些簡(jiǎn)單實(shí)用的治療、養(yǎng)生的方法。還有不少古代社會(huì)中為人處世的道理，以及農(nóng)學(xué)、生活常識(shí)等內(nèi)容。正如序言中所寫(xiě)的：“庶幾起居飲食之節(jié)，疾病藥餌之宜，與夫治農(nóng)、治圃、治庖之法，俱有所資焉?！盵2]

書(shū)中《攝生之要》部分，引用了很多《素問(wèn)·異法方宜論》《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》《素問(wèn)·五臟別論》中的內(nèi)容。如“春宜夜臥早起，廣步被發(fā)，以使志生，逆之則傷肝，夏為寒變”等。還有“醉不可忍大小便，成癃閉、腸痔等疾”“早起行路，含煨生姜少許，則不犯霧露”這樣的生活小常識(shí)。很多知識(shí)對(duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)生學(xué)來(lái)講也是有價(jià)值的。起居雜忌中有很多“晦日不可大醉、本命日及風(fēng)雨雷電、大寒大暑日、月薄蝕庚、申甲子并朔望晦、四時(shí)、二社、二分、二至，并忌房事”、“入名山未到百步，呼曰‘林兵能卻百邪’，默念‘儀方’可不見(jiàn)虎狼”這些內(nèi)容，有很濃厚的道教色彩，和當(dāng)時(shí)的民間知識(shí)、民間信仰有著密切的關(guān)系。

書(shū)中將人事防閑的內(nèi)容也歸于攝生之要中，如夜間如何防盜、如何接人待物、“諸惡莫作，眾善奉行”等社會(huì)生活的內(nèi)容。還有一些為官之道。這些內(nèi)容淺近瑣碎，但是也反映出了古代生活的場(chǎng)景與價(jià)值觀。

《養(yǎng)生之要》記錄了很多食物、藥物之間的相克關(guān)系，如“服細(xì)辛、遠(yuǎn)志忌生菜。服烏頭忌豉汁 ”，“兔肉與白雞同食發(fā)黃，與鵝肉同食血?dú)獠恍?，與姜、橘同食成霍亂?！钡?，雖然有些內(nèi)容還有待于驗(yàn)證，但是這些記述對(duì)于飲食安全，對(duì)于研究藥物、食物之間的關(guān)系，有著很大的參考價(jià)值。這一部分還記述了很多不可食用的動(dòng)植物，如“凡鳥(niǎo)死口目不閉，腳不伸者不可食。凡白鳥(niǎo)黃首者不可食。 凡魚(yú)目能開(kāi)閉，或無(wú)腮、無(wú)膽，腹不丹，并有眼睫者，及有角、白背黑點(diǎn)者，皆不可食”等，這些記述是古代千百年來(lái)生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，雖然有的地方也有待驗(yàn)證，還有諸如“所屬本肖肉不可食”這樣帶有迷信色彩的記述，但是總體來(lái)講還是可貴的。這一部分的“解飲食毒”一節(jié)，記載了很多食物中毒之后的解毒方法，如“中河豚魚(yú)毒，青黛、水藍(lán)青搗汁，或槐花末三錢(qián)，新汲水解之”、“中蟹毒，以冬瓜汁，或生藕汁，或干蒜汁，蘆根或紫蘇湯解之?！边@些內(nèi)容，對(duì)于古代醫(yī)療條件還比較落后的條件下解救各種飲食中毒，有很高的價(jià)值，并且對(duì)于現(xiàn)在的急救醫(yī)學(xué)，也有一定的參考價(jià)值。

《衛(wèi)生之要》部分記載了很多疾病的治療方法。如諸風(fēng)、傷寒中暑、感冒霍亂、心疼、面部腿足、眼耳鼻口、牙齒咽喉、咳嗽咯血、癮疹以及婦科、兒科等疾病的治療方法，體現(xiàn)了簡(jiǎn)便驗(yàn)廉的特色，有很多對(duì)于現(xiàn)在臨床也有一定的價(jià)值，如“面瘡，用水調(diào)平胃散涂之 。痄腮，用雞子清調(diào)赤小豆末涂”等。更可貴的是治療急癥的一些記載，對(duì)于古代交通不便，醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)的情況下，確實(shí)有很高的實(shí)用價(jià)值，如“凍死微有氣者，用大鍋炒灰令暖，包灰熨心上，冷即換，待眼開(kāi)，以溫酒粥湯與之，不可便與火烘。卒暴墮顛、壓倒、打死，心頭溫者，可先將本人如僧打坐，令一人將其發(fā)控放起，用半夏末急吹入鼻內(nèi)，如活，卻以生姜汁、香油打勻灌之?！边@些內(nèi)容，在現(xiàn)在看來(lái)也是十分科學(xué)的。古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，牲畜的作用是很大的，這一部分還記述了很多獸醫(yī)學(xué)的內(nèi)容。其中新增諸證雜方一類(lèi)中，記載了很多疾病的治療方法，有很多疾病的治療還是用口訣寫(xiě)成的，如治小兒夜啼的：“小兒夜啼小腸經(jīng)，無(wú)休無(wú)歇父母驚，牽牛細(xì)末封臍上，頓覺(jué)還蘇氣乃清?！敝涡好季毌彽模骸懊季氄朝徶尾浑y，單方一味療平安，菟絲子炒研為末，洗凈油調(diào)掃便干?！崩世噬峡?，便于在日常居家中倉(cāng)促之間想起和操作。

《治生之要》部分主要是講農(nóng)事，以月令為序，每月分標(biāo)禳法、下子、扦插、栽種、移植、收藏以及雜事等目。另附有種花果、蔬菜法等，以及一些文房器物的保養(yǎng)方法和藥酒、醬的制作方法。還有一些立身持己、理家接物、居官蒞政的格言。也正是因?yàn)橹紊糠值膬?nèi)容，該書(shū)被作為農(nóng)書(shū)收錄于《元史·藝文志·農(nóng)家類(lèi)》中，汪汝懋也作為農(nóng)學(xué)家，為《中國(guó)農(nóng)學(xué)史》所記載。

最后書(shū)中還附載了13首方劑，如不換金正氣散、十神湯等都是臨床常用方劑，對(duì)組成、炮制方法、主治、服用方法、加減都做了詳細(xì)地記載。

從本書(shū)的內(nèi)容看，簡(jiǎn)單易行，確實(shí)便于古代日常生活中翻檢和應(yīng)用，很多內(nèi)容對(duì)于現(xiàn)在也有參考價(jià)值。通過(guò)本書(shū)，可以研究古代的養(yǎng)生法、生活常識(shí)、急救方法以及農(nóng)學(xué)、日常生活等。

[1]胡文煥，壽養(yǎng)叢書(shū)[M].北京：中醫(yī)古籍出版社，1990：344

[2]薛清錄.中國(guó)中醫(yī)古籍目錄[M].上海：上海辭書(shū)出版社，2007：765

范崇峰(1971-)，女，博士，副研究員。

江蘇省中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥古籍保護(hù)與利用能力建設(shè)項(xiàng)目(JSGJ1001-48)。

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2015-04-09)編輯：李叢