天?？h高寒陰濕山區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)

孫艷霞，聶戰(zhàn)聲，王愛(ài)民，馬其彪，董立盛

（甘肅省天祝藏族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅天祝 733200）

天?？h高寒陰濕山區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)

孫艷霞，聶戰(zhàn)聲，王愛(ài)民，馬其彪，董立盛

（甘肅省天祝藏族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅天祝 733200）

根據(jù)多年試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，從品種選擇、茬口安排、育苗、定植前的準(zhǔn)備、定植及定植后的管理、主要病蟲(chóng)害防治、適時(shí)采收等方面總結(jié)出了天?？h高寒陰濕山區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)。

草莓；日光溫室；高寒陰濕山區(qū)；栽培技術(shù)；天?？h

天祝藏族自治縣地處高寒陰濕山區(qū)，境內(nèi)海拔高，氣候冷涼，無(wú)霜期較短［1～5］。根據(jù)天祝縣區(qū)域特點(diǎn)，近幾年全縣大力發(fā)展以日光溫室果蔬為主的設(shè)施高效農(nóng)業(yè)，并取得了比較顯著的成效，但目前主要以生產(chǎn)蔬菜為主，水果品種較少。為了改變高寒陰濕山區(qū)設(shè)施種植品種單一的現(xiàn)狀，天?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技人員于2012年在天祝縣高原農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)日光溫室，對(duì)引進(jìn)的草莓品種進(jìn)行了半促成栽培試驗(yàn)，通過(guò)人為調(diào)控打破休眠，使草莓正好在元旦、春節(jié)期間上市，產(chǎn)量可達(dá)2.67萬(wàn)kg/hm2，產(chǎn)值達(dá)80.1萬(wàn)元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。我們根據(jù)2012 —2014年的生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)，現(xiàn)將高寒陰濕山區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1 品種選擇

選擇品質(zhì)優(yōu)良、性狀穩(wěn)定、抗病能力強(qiáng)、市場(chǎng)商品性好的草莓品種，如紅顏、甜查理等［6］。

2 茬口安排

選擇越冬茬栽培。8月中下旬至9月初定植，12月底至翌年1月初開(kāi)始采收上市，6月上中旬拉秧。

3 育苗

3.1 母株管理

一般5月初利用繁苗母株育苗，繁苗母株選用脫毒原種苗，或上年預(yù)留的無(wú)病健壯育苗專(zhuān)用母株。用生產(chǎn)株作繁苗母株時(shí)必須認(rèn)真選取無(wú)病蟲(chóng)害生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的植株，選用匍匐莖形成的秧苗并與母株分離，培育成新的草莓?dāng)U種苗。也可購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的脫毒苗。5月初選未種過(guò)草莓的合適地塊施入基肥，深耕細(xì)耙，做成平畦，然后定植母本苗，株行距為80 cm×80 cm。緩苗后不久會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)花蕾，應(yīng)及時(shí)打掉，以促進(jìn)草莓匍匐莖的發(fā)生。母株管理期共追施尿素2～3次，每次追施量為90～120 kg/hm2，并根據(jù)土壤墑情勤澆小水，保持地面濕潤(rùn)以利于扎根。雜草危害較重時(shí)一定要及時(shí)人工除草。

3.2 培育壯苗

當(dāng)草莓繁育母株大量產(chǎn)生匍匐莖時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工引莖。待匍匐莖伸出后，將其在畦面上均勻擺開(kāi)，防止交叉或重疊，造成稀密不均。可在匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用細(xì)土壓住，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，擺放整齊，并用ABT生根劑800～1 000倍液進(jìn)行灌根，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，匍匐莖子苗布滿(mǎn)畦面時(shí)摘心，并去掉多余匍匐莖，每株保留5～6個(gè)匍匐莖苗，至8月底9月初定植時(shí)，一般1株母本苗可繁殖生產(chǎn)用壯苗30株左右。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為植株矮壯、無(wú)病蟲(chóng)害、苗體大小均一，有4～5片以上展開(kāi)的健壯完整葉，且葉色正常，葉柄較短粗，根莖粗度1.0～1.5 cm，根系發(fā)達(dá)并伸展良好，須根多且色白，單株重量25～30 g。

4 定植前的準(zhǔn)備

4.1 整地施肥

定植前30 d左右施足底肥，一般施入腐熟有機(jī)肥60～75 t/hm2、普通過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀450 kg/hm2。均勻撒施后深翻30 cm，灌水，待地面稍干后整地，要求整細(xì)耙平。

4.2 溫室消毒

定植前7～10 d蓋好棚膜進(jìn)行高溫悶棚，殺滅病菌和蟲(chóng)卵。用25～30 kg/hm2硫磺粉加30 kg鋸末進(jìn)行熏蒸消毒，或用50%甲基托布津可濕性粉劑30 kg/hm2加450 g細(xì)土或細(xì)沙拌勻后撒施耙耱到土壤中進(jìn)行消毒。

4.3 起壟覆膜

采用南北走向高壟栽培，總帶幅100 cm，即溝寬40 cm，壟面寬60 cm，壟高25～30 cm，用幅寬90 cm、厚0.008 mm的地膜全地面覆蓋。

5 定植

5.1 定植時(shí)間

定植時(shí)間一般掌握在8月下旬至9月上旬。

5.2 定植方法

在壟面上按株距18～20 cm、行距20～25 cm挖穴，每壟栽植2行，呈“丁”形定植，栽植深度以“上不埋心，下不露根”為宜。定植時(shí)應(yīng)使草莓苗的弓背朝向壟溝，這樣栽植不僅能使果實(shí)較整齊地排列在壟背的外側(cè)，有利于采收，而且通風(fēng)透光好，有利于果實(shí)著色，減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。栽苗后立即灌透水，有利于緩苗。

6 定植后的管理

6.1 肥水管理

日光溫室栽培草莓需要小水勤灌，冬季5～7 d需灌水1次，春季3～5 d灌水1次。在草莓苗恢復(fù)生長(zhǎng)至開(kāi)花前保持土壤濕潤(rùn)即可。開(kāi)花坐果后草莓需水量增加，應(yīng)及時(shí)灌水，并結(jié)合灌水定期追施尿素75 kg/hm2、氮磷鉀復(fù)合肥150 kg/hm2，共追施4～5次。果實(shí)采收1 d前一般不灌水，以免土壤和空氣濕度過(guò)大造成果實(shí)腐爛。為了打破草莓的休眠，促進(jìn)葉柄和花序的抽生，可在坐果后葉面噴施3 g/kg尿素溶液與3 g/kg磷酸二氫鉀溶液的等量混合液，每10 d 噴1次。

6.2 植株管理

植株管理主要是疏花、疏果、摘除匍匐莖及枯葉、弱芽以及墊果。適時(shí)適量地摘除老葉，及時(shí)摘除病葉、殘葉，帶出園外銷(xiāo)毀或深埋。適度疏蕾有利于增加單果重，提高果實(shí)產(chǎn)量，使果個(gè)大小均勻，成熟期提早，采收期集中，采收次數(shù)減少，從而增產(chǎn)增值。一般大型果品種保留2級(jí)序花蕾，中、小型果品種保留3級(jí)序花蕾。草莓以先開(kāi)放的低級(jí)次花結(jié)果好，故應(yīng)在花蕾分離至1級(jí)或2級(jí)花序開(kāi)放時(shí)，根據(jù)限定的留果量疏花，促使單果重增加。

6.3 溫濕度調(diào)控

定植至休眠期白天溫度控制在20～26 ℃，最高不超過(guò)30 ℃?；謴?fù)生長(zhǎng)至開(kāi)花前為打破草莓的休眠，溫度可相對(duì)高些，一般白天溫度控制在28～30 ℃，最高不能超過(guò)35 ℃；夜間溫度控制在12～15 ℃，最低不能低于8 ℃。濕度控制在60%～85%。開(kāi)花期白天控制在22～25 ℃，最高不能超過(guò)28 ℃，夜溫10 ℃為宜，最低不能低于8 ℃，濕度控制在40%左右。溫度過(guò)高過(guò)低都不利于授粉受精迸行，濕度過(guò)大過(guò)小都會(huì)造成授粉不良。果突膨大和成熟期白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在6～8 ℃，濕度控制在60%～70%。

6.4 花期輔助授粉

溫室內(nèi)由于高溫高濕、風(fēng)量小、昆蟲(chóng)少等多種原因不利草莓授粉和受精。通過(guò)輔助授粉可增大果實(shí)體積，提高產(chǎn)量，使果形整齊一致。多采用溫室放蜂授粉，具有節(jié)省人工和授粉均勻的優(yōu)點(diǎn)。溫室放蜂密度為30箱/hm2，一般在草莓開(kāi)花前3～4 d把蜂箱放在離溫室地面15 cm處，蜂箱出口應(yīng)朝向陽(yáng)光射入的方向。注意在放蜂期內(nèi)加強(qiáng)溫室內(nèi)通風(fēng)換氣，嚴(yán)禁施用殺蟲(chóng)農(nóng)藥。

7 主要病蟲(chóng)害防治

草莓主要病害有灰霉病和白粉病，主要蟲(chóng)害為紅蜘蛛。灰霉病發(fā)病初期用45%百菌清煙劑2 250～3 000 g/hm2，或15%腐霉利煙劑2 250～3 000 g/hm2進(jìn)行閉棚熏蒸24 h；也可用50%速克靈可濕性粉劑1 200倍液、或40%施佳樂(lè)懸浮劑1 500倍液等噴霧防治，一般每隔7～10 d噴1次，視病情連續(xù)防治2～3次。白粉病發(fā)病初期用45%硫懸合劑300～400倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液交替噴霧防治，每7 d噴1次，連噴2～3次。也可用45%百菌清煙劑3 000～3 750 g/hm2熏棚10 h預(yù)防白粉病，連熏3～4次。個(gè)別植株剛發(fā)病時(shí)也可用小蘇打500倍液噴霧防治，隔7 d噴1次，連噴2～3次。紅蜘蛛發(fā)生初期可選用73%可螨特乳油2 000倍液，或25%滅螨猛可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，重點(diǎn)噴嫩葉背面及莖端，連噴3次。一般要在采收前7 d停止用藥。

8 適時(shí)采收

采收時(shí)間根據(jù)氣溫變化及運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近而定，選擇比較涼爽的時(shí)段為好。注意輕摘輕放，不要帶梗，以免在運(yùn)輸過(guò)程中受損。采收好的草莓按照大小和成熟度分級(jí)包裝銷(xiāo)售，亦可現(xiàn)采現(xiàn)賣(mài)。

［1］孫小娟.天?？h耕地土壤養(yǎng)分狀況研究［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（11）：7-8.

［2］謝延林，劉桂蘭，高天福，等.7個(gè)甘藍(lán)型春油菜品種在天?？h寒旱區(qū)引種初報(bào)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（1）：13-15.

［3］曹學(xué)敏，楊虎德.基于GIS的天?？h耕地地力等級(jí)評(píng)價(jià)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（11）：14-18.

［4］王道霞，董立盛，竇尚.天祝縣日光溫室韭菜越冬茬栽培技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（1）：71-72.

［5］孫艷霞，聶戰(zhàn)聲，王道霞，等.3個(gè)娃娃菜新品種在天祝縣高海拔冷涼灌區(qū)對(duì)比試驗(yàn)初報(bào)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（3）：26-27.

［6］史功成.“甜查理”草莓遼寧東港市日光溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.中國(guó)果菜，2012（7）：22-23.

（本文責(zé)編：鄭立龍）

S668.4

B

1001-1463（2015）01-0073-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.01.026

2014-08-12；

2014-09-29

孫艷霞（1986—），女，山西朔州人，助理農(nóng)藝師，碩士，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系電話(huà)：（0）18293500246。