基于CDIO教學(xué)模式的高職《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程設(shè)計

黃寶輝

(浙江旅游職業(yè)學(xué)院，浙江 杭州 201506)

2011年教育部《關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》（教職成〔2011〕12號）明確提出了高等職業(yè)教育培養(yǎng)人才的規(guī)格為“高端技能型專門人才”，要求不僅具備嫻熟的技能或技術(shù)，而且要具備一定的創(chuàng)新意識、團(tuán)隊意識以及人文素養(yǎng)，尤其是在以服務(wù)為核心的第三產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的知識灌輸型課程體系顯然不能適應(yīng)培養(yǎng)“高端技能型專門人才”的需求。盡管近幾年我國高職院校在不斷探索“工作過程導(dǎo)向”課程開發(fā)，但是也有學(xué)者認(rèn)為（譚屬村，2010）由于中德兩國國情、體制機(jī)制存在諸多差異，基于工作過程導(dǎo)向的課程設(shè)計在我國只能說有借鑒意義，缺乏普適應(yīng)用性。與此同時，也有眾多院校在積極探索“項目化教學(xué)”模式，希望通過項目驅(qū)動以完成高技能人才的培養(yǎng)目標(biāo)。但由于其項目往往缺乏真實性，沒從企業(yè)的實際需求考慮，缺乏真實的項目實施環(huán)境，其教學(xué)效果也大打折扣。因此，探索適應(yīng)我國高職教育課程設(shè)計的理論成為亟待解決的課題之一。本文將工程教育領(lǐng)域的CDIO引入到高職教育之中，分析引入的可行性，并對高職導(dǎo)游專業(yè)的《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程進(jìn)行了設(shè)計與實踐。

一、CDIO教學(xué)模式內(nèi)涵

CDIO教學(xué)模式起源于本世紀(jì)初，由美國麻省理工學(xué)院、瑞典查爾姆斯技術(shù)學(xué)院、瑞典林雪平大學(xué)和瑞典皇家工學(xué)院四所大學(xué)發(fā)起。CDIO是構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計（Design）、實現(xiàn)（Implement）、運作（Operate）的英文簡稱[1]。汕頭大學(xué)是國內(nèi)開展CDIO教育改革的首批院校之一，于2006年加入國際CDIO組織，后續(xù)有清華大學(xué)、北京大學(xué)加入。CDIO是一種以項目設(shè)計為導(dǎo)向、多能力培養(yǎng)為目標(biāo)的教育模式[2]。它與工作過程導(dǎo)向課程設(shè)計的核心區(qū)別是項目驅(qū)動，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品生產(chǎn)的實施和運行環(huán)節(jié)，將所有待學(xué)的知識、技能、能力（如團(tuán)隊合作、溝通能力）的培養(yǎng)都圍繞項目設(shè)計這個核心，形成一個有機(jī)的整體。從項目的構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)、運作等四個步驟出發(fā)，以產(chǎn)品開發(fā)的生命周期為依據(jù)，將能力分為基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團(tuán)隊能力和系統(tǒng)能力四個層面，使學(xué)生在這四個層面達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，為學(xué)生提供實踐、理論課程之間有機(jī)知識關(guān)聯(lián)的教學(xué)情景、鼓勵學(xué)生以主動的方式學(xué)習(xí)[3]。

二、《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》引入CIDO模式的可行性分析

CDIO是以能力為本位的一種新型教育模式，被廣泛應(yīng)用于當(dāng)前高等工程教育領(lǐng)域，與高職《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程的結(jié)合有其必然性。

第一，專業(yè)人才培養(yǎng)過程與CIDO模式高度吻合。高職教育既不同于本科教育的學(xué)科性又有別于中職教育的純技能性，是理論與實踐的高度融合型教育。高職院校的人才培養(yǎng)過程遵循“理論—實踐—理論—實踐”的教育過程?！堵眯猩绠a(chǎn)品設(shè)計》所屬的導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生在一年級需要學(xué)習(xí)旅游概論、旅行社經(jīng)營管理、旅游政策與法規(guī)等基礎(chǔ)理論課程，二年級及三年級上學(xué)期，以《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》、《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅游市場營銷》專業(yè)課程實訓(xùn)為抓手，直接到旅行社接受真實環(huán)境的實踐，學(xué)生承擔(dān)的項目都要經(jīng)歷包含構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運作整個生產(chǎn)與制作周期。這一過程與CIDO的教育理念高度吻合。

第二，校企合作為CIDO模式實施提供了項目保障?！靶Ｆ蠛献鳌币殉蔀楦呗氃盒５臉?biāo)簽式辦學(xué)模式?！昂献鬓k學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的雙主體校企合作模式越來越被高職院校所接受，不僅給高職院校帶來了辦學(xué)理念的轉(zhuǎn)變和經(jīng)費的保障，而且給CIDO提供了天然的項目保障。而且這些項目都是直接來源于企業(yè)（行業(yè)），作用于企業(yè)，一方面保證了項目的效用（有些項目直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益），另一方面也帶動了教師與學(xué)生的參與積極性。

第三，以“學(xué)生為中心”的教育理念使CDIO模式成為可能。在國家骨干示范性高職院校建設(shè)中，一大批實訓(xùn)室、工作室以及多功能教室的創(chuàng)建為教師提供了多樣化的教學(xué)手段。同時，以學(xué)生為中心的創(chuàng)業(yè)支持環(huán)境也得到了進(jìn)一步發(fā)展。一門課程可以根據(jù)不同的需求采用不同的教學(xué)環(huán)境與教學(xué)設(shè)施，為實施CDIO教學(xué)模式提供了良好土壤。

三、基于CDIO教學(xué)模式《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程設(shè)計

1.課程特色

在導(dǎo)游專業(yè)、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)課程體系中，《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》是旅行社的核心業(yè)務(wù)，課程以《旅游概論》、《旅行社經(jīng)營管理》、《旅游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等先導(dǎo)課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，是學(xué)生綜合性的職業(yè)技能提升課程?！堵眯猩绠a(chǎn)品設(shè)計》實訓(xùn)項目的設(shè)計高度尊重企業(yè)實際。

2.設(shè)計思路及具體內(nèi)容

《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程設(shè)計思路為真實作業(yè)過程導(dǎo)向。專業(yè)教師與行業(yè)專家共同分析并確定旅行社產(chǎn)品設(shè)計崗位的典型工作任務(wù)及職業(yè)能力，將學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)三者作為培養(yǎng)主線，納入課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)之中，實施“做、學(xué)”一體的授課方式。課程實施過程中遵循兩個結(jié)合，即課外準(zhǔn)備、課內(nèi)授課及校外實踐相結(jié)合；行業(yè)專家與校內(nèi)老師相結(jié)合；重點培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、團(tuán)隊合作能力及實踐能力，實現(xiàn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)共同提升的目標(biāo)[4][5]。

CDIO教學(xué)模式的核心理念是真實性項目與知識、技能的高度融合。因此，項目設(shè)計是該模式的靈魂。專業(yè)教師與浙江新世界國旅、浙江省中旅等旅行社合作，共設(shè)計了4個CDIO教學(xué)項目：京杭大運河（杭州段）旅游線路設(shè)計（文化旅游）；和盲胞一起感受杭州（無障礙旅游）；大學(xué)生義烏創(chuàng)業(yè)體驗之旅（修學(xué)旅游）；萬千寵愛，盡在千島湖（休閑度假旅游）。每一項目的學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及前期調(diào)研的資料搜集與準(zhǔn)備、設(shè)計論證、具體產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品推廣四個部分。在項目實施過程中既保證基本理論知識的學(xué)習(xí)，同時也注意對拓展知識的引入，為培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力打好基礎(chǔ)。

3.教學(xué)設(shè)計及組織

《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程設(shè)計的4個項目分別對應(yīng)的4類產(chǎn)品類型。在實際教學(xué)中，將班級分成4個小組，由專業(yè)教師統(tǒng)一指導(dǎo)，每個組再各分配一個行業(yè)專家作為項目指導(dǎo)。每一項目均采用CDIO模式實施，其過程包括構(gòu)思、設(shè)計、實施、運作四個步驟。“構(gòu)思”階段要求提出產(chǎn)品可行性分析、市場需求、人員安排及實施計劃；“設(shè)計”階段包括主題設(shè)計、產(chǎn)品特點及功能、實現(xiàn)模式等，一步步形成與完善產(chǎn)品；“實施”階段指產(chǎn)品的成果轉(zhuǎn)化，將前期的設(shè)計成果與旅行社對接，從而轉(zhuǎn)化成真正的旅游產(chǎn)品；“運作”階段包括在學(xué)生自評、小組互評、專家評價的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步總結(jié)項目實施的經(jīng)驗，再由學(xué)生親身投入產(chǎn)品實施、售后服務(wù)過程，為旅行社及顧客提供各種增值服務(wù)。整個過程要充分體現(xiàn)團(tuán)隊的合作、溝通，以及跟旅行社、顧客的交流。每個階段制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入下一個階段。

4.課堂教學(xué)設(shè)計

在實踐中，《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程的課堂教學(xué)設(shè)置兩種與旅行社產(chǎn)品設(shè)計崗位相關(guān)的、真實可感的作業(yè)情境——物理情境和心理情境。物理情境的創(chuàng)設(shè)模擬知識產(chǎn)生或?qū)嶋H運用的場所，充分運用校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、實驗室，再結(jié)合到項目實施區(qū)域?qū)嵉卣{(diào)研，達(dá)成理論聯(lián)系實際的效果。心理情境通過對作業(yè)協(xié)作情境、崗位實踐情境、服務(wù)文化情境、社會交往情境的模擬，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對各種情境的認(rèn)知、感悟、相互激發(fā)，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生社會性的培養(yǎng)以及職業(yè)綜合實踐技能的提高，設(shè)置具體的仿真或?qū)嶋H職業(yè)情境，達(dá)到對學(xué)生潛移默化的影響。

5.項目實施保障

一是構(gòu)建相對成熟的項目組織載體?！堵眯猩绠a(chǎn)品設(shè)計》課程團(tuán)隊培育成功學(xué)生自主管理的項目實訓(xùn)活動平臺——勵睿旅游策劃工作室。該工作室的定位是專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)顧問共同指導(dǎo)、學(xué)生自主管理的工學(xué)實訓(xùn)組織，以旅行社為主要合作對象，對外承接各項旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游活動策劃、主題活動策劃及旅行社產(chǎn)品設(shè)計類職業(yè)技能大賽等項目，并將項目實訓(xùn)引入《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課堂，項目實訓(xùn)成為課堂教學(xué)的模塊；專業(yè)教師和工作室的企業(yè)技術(shù)顧問共同為參加項目作業(yè)實訓(xùn)的學(xué)生統(tǒng)籌項目資源、提供指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)項目作業(yè)質(zhì)量評價。勵睿旅游策劃工作室是《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程改革的橋梁和紐帶，為真實作業(yè)情境的設(shè)置、真實作業(yè)過程的設(shè)計提供了源頭和活力，實現(xiàn)了課堂教學(xué)的課內(nèi)課外同構(gòu)及校內(nèi)校外延伸，通過師生互助、生生互助、產(chǎn)校互助逐漸形成良性運營機(jī)制。

二是建立《旅行社產(chǎn)品設(shè)計》課程的項目庫與評價指標(biāo)體系。一方面項目研究定期調(diào)研旅行社業(yè)界在產(chǎn)品設(shè)計方面的實踐成果，會同企業(yè)技術(shù)顧問對實踐成果進(jìn)行檢驗，實踐成果進(jìn)入課程案例庫，并對其進(jìn)行優(yōu)化組合，成為可供學(xué)生創(chuàng)新或改良的產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)項目。另一方面對學(xué)情進(jìn)行深入調(diào)研，建立學(xué)情評價指標(biāo)體系，指導(dǎo)學(xué)生項目團(tuán)隊的組建及團(tuán)隊內(nèi)部分工；同時，對實訓(xùn)項目的內(nèi)容及形式、目標(biāo)和要求、實施流程和外部影響因素進(jìn)行測算，建立實訓(xùn)項目分級劃等機(jī)制，以實現(xiàn)實訓(xùn)項目與受訓(xùn)學(xué)生之間的優(yōu)化配置；以確保大多數(shù)學(xué)生切實得到鍛煉和提升。

三是逐步完善項目的實施機(jī)制。項目研究在設(shè)置真實作業(yè)情境的條件下，選擇典型、規(guī)范、完整的生產(chǎn)過程及服務(wù)過程，由學(xué)生模擬或真實處理業(yè)務(wù)或技術(shù)問題，完成整個作業(yè)過程，以提高學(xué)生的生產(chǎn)技術(shù)及綜合性服務(wù)能力[6]。真實作業(yè)過程導(dǎo)向的實訓(xùn)項目管理，對教師、企業(yè)技術(shù)顧問、學(xué)生三方的協(xié)作提出了較高的要求，項目研究重點分析課程教師、企業(yè)技術(shù)顧問及學(xué)生作業(yè)團(tuán)隊在作業(yè)過程中的角色定位、職能發(fā)揮以及三方協(xié)作機(jī)制的建立完善，以求學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)得到有效的整體提升。

[1]Bai Jianfeng,Lei Hu.The Progress of CDIO Engineering Education Reform in Several China Universities:A Review[J]，Procedia-Social and Behavioral Sciences,Volume 93,21 October 2013,Pages381-385

[2]李曼麗.用歷史解讀CDIO及其應(yīng)用前景[J].清華大學(xué)教育研究，2008（5）

[3]史瑞英.高職室內(nèi)設(shè)計專業(yè)COIO培養(yǎng)模式課程改革研究[M].河北師范大學(xué)，2010.9:2

[4]顧佩華等.從CDIO到EIP-CDIO*——汕頭大學(xué)工程教育與人才培養(yǎng)模式探索[J].高等工程教育研究，2008（2）

[5]莊哲民，沈民奮.基于CDIO理念的1級項目設(shè)計與實踐[J].高等工程教育研究，2008（6）

[6]梁琦.高等職業(yè)教育的綜合實訓(xùn)課程[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2006(4)