鱖魚(yú)大規(guī)格苗種培育技術(shù)要點(diǎn)

摘要：鱖魚(yú)是我國(guó)的名貴淡水魚(yú)類之一，在各大河流湖泊中均有生長(zhǎng)，此種魚(yú)具有口大鱗細(xì)、肉質(zhì)軟嫩、味道鮮美等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)，具有很高的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)需求旺盛，近年來(lái)很多地方都開(kāi)展了人工養(yǎng)殖，實(shí)施大規(guī)格的鱖魚(yú)苗種培育，在促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入方面發(fā)揮了巨大的作用。本文主要針對(duì)鱖魚(yú)大規(guī)格苗種培育的一些技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，希望對(duì)鱖魚(yú)的養(yǎng)殖能夠提供有益的參考。

關(guān)鍵詞：鱖魚(yú)；大規(guī)格；苗種；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S965.199 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.06.043

1親魚(yú)的培育技術(shù)

1.1培育池的選擇

培育池的關(guān)鍵指標(biāo)主要是看池中的水質(zhì)情況，好的水質(zhì)對(duì)于魚(yú)的生長(zhǎng)是十分有利的，所以培育池的選擇十分重要，宜選擇水質(zhì)清新、溶氧好、透明度高、無(wú)污染的湖泊及水速不大的河流進(jìn)行網(wǎng)圍，水深宜在1.5米左右，池底少泥沙，水質(zhì)酸堿度中性，這樣的池水質(zhì)量為佳。

1.2親魚(yú)放養(yǎng)

親魚(yú)是決定下一代質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，所以在親魚(yú)選擇上要認(rèn)真慎重，一般如果由人工飼養(yǎng)的親魚(yú)，每尾重1.60～2.00公斤為宜，如果是由天然水域挑選的，一般在1.50～1.80公斤為宜。放養(yǎng)的密度要根據(jù)池塘情況，如果是靜水池，則密度掌握在畝放80公斤左右為宜，如果是常年的流水池，則密度要適當(dāng)增加，可以畝放120公斤，無(wú)論靜水還是流水，池塘都要根據(jù)親魚(yú)的生長(zhǎng)進(jìn)行餌料的適當(dāng)投放，增加營(yíng)養(yǎng)，保證生長(zhǎng)所需。

1.3飼養(yǎng)管理

投餌：鱖魚(yú)的親魚(yú)在放入培育池前，要在池中先放適口餌料魚(yú)，畝放量為120公斤左右，在產(chǎn)卵前再適當(dāng)增加，投餌的原則是多次少量為宜，餌料魚(yú)一般以底層魚(yú)類為佳，常選擇的有鯪魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等，一般規(guī)格在50～60克/尾為宜。

注水：在親魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，一定要注意水中的溶氧量變化，要適時(shí)、適量注水，以保證水中的溶氧量，滿足5毫克/升以上的底線，很多養(yǎng)殖者使用增氧機(jī)，但這只是短期缺氧的解決辦法，只有注入新水才是解決缺氧的正確方法，充足的氧氣是加快鱖魚(yú)性腺發(fā)育的有效措施，能促進(jìn)親魚(yú)性腺發(fā)育成熟度好，懷卵量高。

巡塘：鱖魚(yú)親魚(yú)管理中，巡塘密度要比其他魚(yú)增多，要隨時(shí)掌握水質(zhì)的變化、餌料魚(yú)的存量及親魚(yú)的生活生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害、蟲(chóng)害，并進(jìn)行防治。

2人工繁殖技術(shù)

2.1把握好催產(chǎn)期

在雌魚(yú)卵發(fā)育至成熟的這段時(shí)間，要把握好時(shí)機(jī)進(jìn)行催產(chǎn)，這時(shí)要注意雌魚(yú)的一些變化，如果腹部變大而且較軟，肛門(mén)有紅腫現(xiàn)象，卵巢輪廓清晰，而且雄魚(yú)腹部與雌魚(yú)比明顯小很多，輕壓有精液溢出，這時(shí)可以適時(shí)進(jìn)行催產(chǎn)。

2.2把握天氣變化，選準(zhǔn)催產(chǎn)時(shí)間

催產(chǎn)時(shí)要注意天氣變化，因?yàn)樘鞖獾淖兓瘜?duì)于出苗和成活都有重要影響，一般要選擇多云和晴朗的天氣，早上提早拉網(wǎng)捕獲，增加投產(chǎn)魚(yú)數(shù)。避免在雨天或溫度降低的天氣進(jìn)行催產(chǎn)。在催產(chǎn)時(shí)要保證池水有一定的流動(dòng)性，這樣能對(duì)于親魚(yú)產(chǎn)生刺激，促進(jìn)發(fā)情，同時(shí)對(duì)于水中的氧含量也能提高，這樣對(duì)于親魚(yú)的催產(chǎn)有一定的益處，同時(shí)也可以避免親魚(yú)因天氣悶、氣壓低、密度大等因素而產(chǎn)生浮頭情況。

2.3精心孵化管理，確保出苗質(zhì)量

在催產(chǎn)過(guò)程中，要科學(xué)合理地選擇催產(chǎn)劑，根據(jù)實(shí)際情況選用安全、高效、經(jīng)濟(jì)的催產(chǎn)劑。同時(shí)對(duì)于受精卵的孵化管理也要加強(qiáng)，確保成活率，控制好水流和孵化缸中卵的密度，水流不宜太大，以卵翻動(dòng)到缸邊不撞邊為宜，待卵出膜適當(dāng)減小水流，出膜后現(xiàn)酌情加大，并且要注意水的交換，確保水中的氧量充足。親魚(yú)催產(chǎn)根據(jù)具體情況交叉進(jìn)行，人繁的催產(chǎn)順序是以親魚(yú)懷卵豐滿、成熟度好壞來(lái)選擇和進(jìn)行的，同時(shí)也要根據(jù)催產(chǎn)孵化的效果來(lái)決定下一步催產(chǎn)的數(shù)量。

3培育大規(guī)格鱖魚(yú)苗的配套技術(shù)

3.1催產(chǎn)前工作

鱖魚(yú)的繁殖具有很強(qiáng)的季節(jié)性，而且時(shí)間較短，所以對(duì)于技術(shù)要求細(xì)而精，在催產(chǎn)前一定要做好各種餌料的魚(yú)的繁殖，保證親魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)所需，同時(shí)要注意適口餌料魚(yú)的供給，一般可以同四大家魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、鯉魚(yú)、鯪魚(yú)等魚(yú)的人工繁殖結(jié)合的進(jìn)行。一般餌料魚(yú)催產(chǎn)后再開(kāi)始鱖魚(yú)催產(chǎn)，間隔4～5天時(shí)間，保持水溫在20℃～25℃，水溫越高鱖魚(yú)出苗越快，出苗后要40多小時(shí)以后才能開(kāi)口攝食，可酌情投喂適口餌料魚(yú)。

3.2活餌料培育

由于鱖魚(yú)大小不同對(duì)于餌料的攝食能力不同，所以對(duì)于餌料的培育也要根據(jù)鱖魚(yú)的大小進(jìn)行適當(dāng)培育，對(duì)于活餌料的培育應(yīng)提前進(jìn)行，一般鱖魚(yú)的開(kāi)口餌料以0.20厘米左右的鳊魚(yú)幼苗為佳，當(dāng)鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至0.50厘米以上時(shí)，以0.30厘米左右的鳊魚(yú)幼苗為佳；鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至0.70厘米以上時(shí)，以0.40厘米左右的鳊魚(yú)、鯪魚(yú)幼苗為佳；鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至1厘米以上時(shí)，則可以攝食0.70厘米左右的鳊魚(yú)、草魚(yú)、鯪魚(yú)幼苗。鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至1.50厘米時(shí)，應(yīng)放入池塘培育大規(guī)格魚(yú)苗，此時(shí)適口的活餌料規(guī)格為1～1.10厘米；鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至1.60～2.00厘米時(shí)以1.10～1.50厘米的適口活餌為宜。隨著鱖魚(yú)的不斷長(zhǎng)大，餌料的大小也隨之要相應(yīng)的增加，以提高其攝食的適口性，利于魚(yú)苗的快速生長(zhǎng)。

3.3病害防控

在鱖魚(yú)的繁殖過(guò)程中，生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的建立是十分關(guān)鍵而且必要的，因?yàn)榱己玫纳鷳B(tài)環(huán)境對(duì)于病害的防控是十分有利的，水質(zhì)以微堿性，pH值保持在7.5左右，水源水質(zhì)都要符合無(wú)公害養(yǎng)殖的水質(zhì)要求，無(wú)毒無(wú)污染且溶氧量要達(dá)到5毫克/升以上的標(biāo)準(zhǔn)。要定時(shí)每天對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢查，通過(guò)顯微鏡進(jìn)行觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)水體中的一些蟲(chóng)害及病菌，采取有效措施進(jìn)行處理，控制病蟲(chóng)害發(fā)生，這樣才能保證優(yōu)質(zhì)大規(guī)格鱖魚(yú)苗的培育。

作者簡(jiǎn)介：羅迎紅，本科學(xué)歷，南昌小藍(lán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)銀湖管理處，工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖及病害防治。endprint