水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)示范試驗初報

摘 " 要 " 深圳市農(nóng)業(yè)科技促進中心開展水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)示范試驗，通過水肥一體化技術(shù)與常規(guī)種植的對照試驗，表明該技術(shù)不僅節(jié)水、節(jié)肥、增產(chǎn)、增收，而且可避免土壤退化和農(nóng)業(yè)面源污染， 應(yīng)用前景廣闊。

關(guān)鍵詞 " 水肥一體化;蔬菜;節(jié)肥;增產(chǎn);增收;廣東省深圳市

中圖分類號：S626 " 文獻標志碼：A " 文章編號：1673-890X（2015）25-053-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150930.2333.042.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2015/9/30 23：33：00

中國可耕種土地資源有限，絕大部分土地都比較貧瘠，在可耕種土地中，灌溉耕地面積約占43%，其余57%靠自然降水，但雨水季節(jié)性分布不均，旱災(zāi)發(fā)生頻率很高，幾乎覆蓋了全國各個農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，特別是我國北方和南方部分地區(qū)，干旱缺水的情況比較嚴重。

我國是世界化肥消耗大國，單位面積施肥量居世界前列，養(yǎng)分利用率不高。主要存在幾個問題：施肥水平不均衡，西部和北部地區(qū)施肥水平相對較低，而南方則普遍施肥過量;肥料養(yǎng)分不均衡，農(nóng)民生產(chǎn)中過多施用氮肥，導(dǎo)致氮、磷、鉀比例失調(diào)，也沒有保持大量元素、中量元素和微量元素肥料的均衡性，嚴重影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的提高;施肥技術(shù)較為落后，大多數(shù)農(nóng)民依然使用傳統(tǒng)施肥方式，如撒施或大水沖施，導(dǎo)致肥料利用率低下，對水源、土壤和大氣等污染嚴重。

水肥一體化技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項重要的綜合管理技術(shù)措施，主要是利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，同時進行灌溉與施肥，適時、適量地滿足農(nóng)作物對水分和養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)。其顯著優(yōu)點是節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)能、省工、高效和環(huán)保等，目前該技術(shù)在世界范圍內(nèi)得以快速推廣應(yīng)用。

為加快推進水肥一體化技術(shù)示范推廣，農(nóng)業(yè)部辦公廳2013年印發(fā)了《水肥一體化技術(shù)指導(dǎo)意見》，要求到2015年全國水肥一體化技術(shù)推廣總面積達到533萬hm2以上，新增推廣面積333萬hm2以上，實現(xiàn)節(jié)水50%以上，節(jié)肥30%，糧食作物增產(chǎn)20%，經(jīng)濟作物每667 m2節(jié)本增收600元以上。

深圳市農(nóng)業(yè)部門加強部署，在果樹、蔬菜等作物上大力推廣水肥一體化技術(shù)。2014年，深圳市農(nóng)業(yè)科技促進中心開展水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)示范試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗場地

試驗地塊設(shè)在深圳市龍崗區(qū)同樂農(nóng)業(yè)科技有限公司同樂菜場。

1.2 試驗器材

試驗器材由深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司提供并負責(zé)安裝。在試驗地塊上安裝水肥一體化設(shè)備，水肥一體化施用泵采用進口MixRite設(shè)備，微灌管道采用PVC管，每畦菜地安裝兩條微灌軟管水帶，用來微灌施肥。

1.3 試驗設(shè)計

試驗地塊面積共4×667 m2，均分4小塊，分別栽培黃瓜和番茄，各設(shè)對照區(qū)和試驗區(qū)，對照區(qū)采用常規(guī)施肥灌溉技術(shù)，試驗區(qū)采用水肥一體膜下微灌技術(shù)。黃瓜于2014年3月種植，6月收獲。番茄于2014年4月種植，7月收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃瓜試驗區(qū)

黃瓜對照區(qū)全生育期灌溉12次，施肥88 kg/667 m2，防治病蟲害5次。試驗區(qū)灌溉12次，施肥72 kg/667 m2，防治病蟲害4次。

從表1可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術(shù)黃瓜平均667 m2產(chǎn)量5329 kg，產(chǎn)值達23448元。常規(guī)灌溉每667 m2產(chǎn)量達5134 kg，產(chǎn)值20536元。膜下微灌技術(shù)比常規(guī)施肥灌溉技術(shù)每667 m2可節(jié)省肥料16 kg，節(jié)水45 m3，增產(chǎn)195 kg，節(jié)省農(nóng)藥87元，節(jié)省人工2個。而且膜下微灌的黃瓜果實性狀優(yōu)良，口感佳，優(yōu)質(zhì)率有顯著提高，平均價格較常規(guī)灌溉的黃瓜高出0.4元/kg，增收2912元/667 m2。

2.2 番茄試驗區(qū)

番茄對照區(qū)全生育期灌溉10次，施肥75 kg/667 m2，防治病蟲害4次。試驗區(qū)灌溉10次，施肥61 kg/667 m2，防治病蟲害3次。

從表2可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術(shù)番茄平均667 m2產(chǎn)量5830 kg，產(chǎn)值26818元。常規(guī)灌溉每667 m2產(chǎn)量5620 kg，產(chǎn)值22480元。膜下微灌技術(shù)比常規(guī)施肥灌溉技術(shù)每667 m2可節(jié)省肥料14 kg，節(jié)水70 m3，增產(chǎn)210 kg，節(jié)省農(nóng)藥成本90元，節(jié)省人工2個。膜下微灌的番茄果實性狀好，口感佳，優(yōu)質(zhì)率有顯著提高，平均價格比常規(guī)灌溉的番茄高出0.6元/kg，增收4338元/667 m2。

試驗使用深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司提供的水肥一體化灌溉設(shè)備，購買設(shè)備費約1200元/667 m2，器材使用5年報廢，平均每年設(shè)備折舊費用240元。使用水肥一體化膜下微灌栽培的黃瓜每667 m2增收2912元，節(jié)省農(nóng)藥87元，節(jié)省肥料150元，節(jié)省水費36元，節(jié)省人工300元，除去設(shè)備折舊費用240元，每667 m2純增收3245元。番茄水肥一體化膜下微灌每667 m2增收4338元，節(jié)省農(nóng)藥90元，節(jié)省肥料130元，節(jié)省水費56元，節(jié)省人工300元，除去設(shè)備折舊費用240元，每667 m2純增收4674元。

2.3 注意事項

2.3.1 過量灌溉

過量灌溉會使溶解于灌溉水中的養(yǎng)分隨水淋洗到根層以下，使施入的肥料不被根系吸收，造成肥料流失，污染環(huán)境。了解根層的分布深度，灌溉時挖開土壤查看濕潤的深度，根系層濕潤了，可以結(jié)束灌溉。

2.3.2 容易造成鹽害

很多肥料溶于水后成為鹽溶液，如果鹽分濃度過高，蒸發(fā)又快，很容易燒傷葉片，特別是多種肥料溶在一起，更容易出現(xiàn)鹽害問題，可以采用電導(dǎo)率儀來檢測溶液溶度。

2.3.3 施肥后注意洗管

滴灌施肥時先滴清水，等管道充滿水后開始施肥，結(jié)束施肥后滴清水20～30 min，將管道中殘留的肥液全部排出。如果不清洗管道，容易在滴頭處生長青苔、藻類等，形成結(jié)塊，堵塞滴頭。

2.3.4 養(yǎng)分平衡

灌溉要求肥料配比養(yǎng)分更加多元，更加速效，大量元素、中量元素均衡配比，保證提供根系全面營養(yǎng)。

2.3.5 施肥均勻

如果灌溉系統(tǒng)壓力不夠、管道鋪設(shè)過長、出水器質(zhì)量低劣、電壓過低、過濾器太密堵水嚴重等情況容易出現(xiàn)灌溉不均勻，施肥不均勻，影響作物生長。要及時監(jiān)測灌溉系統(tǒng)是否灌溉均勻，水肥供應(yīng)均衡，整個田間作物才能生長均勻。

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，使用水肥一體化灌溉技術(shù)具有良好的效果。（1）具有良好的經(jīng)濟效益，僅每667 m2黃瓜增收2912元，番茄增收4338元;（2）大大減少了水肥投入量，較常規(guī)種植節(jié)水25%以上，減少肥料施用18%以上，提高了水肥利用率;（3）有助于保持土壤原有結(jié)構(gòu)，避免了土壤退化和農(nóng)業(yè)面源污染;（4）提高作物抵抗自然災(zāi)害的能力，降低了農(nóng)產(chǎn)品污染，為市場提供更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，有利于保障“菜籃子”安全。試驗充分說明水肥一體化技術(shù)實現(xiàn)了經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的整體提高，是解決當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的肥料流失大、利用率低、農(nóng)業(yè)面污染源加大等問題的好技術(shù)，具有良好的推廣價值。深圳市計劃在全市無公害蔬菜生產(chǎn)基地大規(guī)模推廣該項技術(shù)，此次示范試驗給大規(guī)模推廣提供了許多經(jīng)驗，有助于該項技術(shù)的順利推廣。

（助理編輯：易婧;責(zé)任編輯：敬廷桃）