稻田免耕油菜“菜油兩用”技術(shù)應(yīng)用效果分析

摘 "要 "為了推廣應(yīng)用油菜“菜油兩用”栽培技術(shù)，研究了稻田免耕油菜“菜油兩用”栽培技術(shù)對(duì)產(chǎn)量和效益的影響。結(jié)果表明：（1）在海拔450 m以下的低壩河谷地帶，油菜播種期宜安排在9月上旬，以便能在立春前采收油菜薹，而不會(huì)較大地影響油菜籽產(chǎn)量。（2）油菜籽產(chǎn)量摘薹處理低于未摘薹對(duì)照，而純收益摘薹處理要高于未摘薹對(duì)照。

關(guān)鍵詞 "油菜;免耕移栽;菜油兩用;重慶市萬(wàn)州區(qū)

中圖分類號(hào)：S565.4 " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B " 文章編號(hào)：1673-890X（2015）25-015-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150930.2331.014.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2015/9/30 23：31：00

重慶市萬(wàn)州區(qū)自2008年開始被納入重慶市產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目，提高油菜生產(chǎn)效益和農(nóng)民種植積極性就成為萬(wàn)州區(qū)油菜萬(wàn)畝高產(chǎn)創(chuàng)建工作的核心。通過(guò)查閱相關(guān)技術(shù)資料，萬(wàn)州區(qū)擬定油菜種植走輕簡(jiǎn)化栽培[1]和一種雙收[2-3]的技術(shù)路線，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)既解決農(nóng)民生產(chǎn)積極性，又解決食用油匱乏的戰(zhàn)略問(wèn)題，同時(shí)增加優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和提高油菜薹產(chǎn)量的問(wèn)題。

萬(wàn)州區(qū)在近幾年實(shí)踐的基礎(chǔ)上，逐步形成了油菜免耕育苗撬窩移栽等一系列輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，探索完善了油菜“菜油兩用”費(fèi)省效宏技術(shù)[4-7]，即摘油菜薹作蔬菜、收油菜籽榨油。該技術(shù)的核心是選用再生能力強(qiáng)、再生分枝快的早熟雙低油菜品種，配合使用秋發(fā)栽培技術(shù)，主攻早發(fā)、早薹，適時(shí)適度摘薹，實(shí)現(xiàn)菜薹、菜籽雙豐收，達(dá)到增收目的。

為了更好地推廣油菜“菜油兩用”栽培技術(shù)，筆者對(duì)稻田免耕油菜“菜油兩用”技術(shù)的應(yīng)用效果進(jìn)行了探討，具體試驗(yàn)經(jīng)過(guò)與結(jié)果如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地情況

選在萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)燈塔社區(qū)5組閆家錄、閆本學(xué)等農(nóng)戶家的冬閑田，海拔420 m，沙壤土，土質(zhì)深厚、肥沃。品種有‘先油188’、‘德新油59’、‘天油97’、‘鼎油雜3號(hào)’。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 菜油兩用栽培抽薹進(jìn)程觀察試驗(yàn)

選用菜油兩用型品種‘先油188’，種植面積1 hm2。

1.2.2 菜油兩用對(duì)比種植試驗(yàn)

選用菜油兩用型品種，2013年為‘先油188’，2014年是‘德新油59’，面積均為6.67 hm2。菜油兩用處理和對(duì)照同田，面積各占一半，做好標(biāo)記。在油菜成熟時(shí)，按棋盤方式隨機(jī)選取20塊田，同田處理和對(duì)照各按對(duì)角線法，間隔一定距離取3個(gè)樣點(diǎn)。每個(gè)樣點(diǎn)面積9 m2，計(jì)算每667 m2株數(shù)。每點(diǎn)連續(xù)取10株，主要分別記數(shù)第1次、第2次有效分枝數(shù)、有效角果數(shù)（結(jié)實(shí)5粒以上）及角粒數(shù)（自接近平均角果數(shù)的植株中隨機(jī)選取50個(gè)角果計(jì)算），千粒重按品種特性，縮值系數(shù)取0.85，計(jì)算理論產(chǎn)量;所選20塊田，按處理和對(duì)照各取30 m2，全收晾曬稱取干重，計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量。

1.3 栽培管理

1.3.1 栽培方法

免耕育苗撬窩寬窄行移栽，寬行70～80 cm、窄行40 cm，窩距33 cm，每窩2株，6000～8000株/667 m2。

1.3.2 田間管理

底肥每667 m2施36%復(fù)合肥35 kg。移栽后15～20 d化學(xué)除草。11月上旬每667 m2用尿素8 kg加人畜糞800 kg施苗肥，結(jié)合中耕除草。初花期結(jié)合病蟲防治噴施硼鉀肥。

1.3.3 適時(shí)摘薹

菜薹抽出≥30 cm長(zhǎng)度時(shí)，摘薹10～15 cm，分批摘薹。摘薹后及時(shí)追施尿素15 kg/667 m2，未摘薹的不追，以促進(jìn)分枝。

2 結(jié)果與分析

2.1 菜油兩用栽培抽薹進(jìn)程觀察

由表1可知，在立春2月4日前達(dá)薹長(zhǎng)≥30 cm的只有2年，2011年、2012年因播期偏遲及秋冬季雨水多、氣溫低，抽薹積溫不夠，在立春前未達(dá)摘薹標(biāo)準(zhǔn)，不能摘薹。在萬(wàn)州區(qū)‘先油188’品種播種至抽薹期為120 d左右，摘薹栽種播期要在9月15日前。

2.2 菜油兩用栽培單產(chǎn)情況

由表2可知，菜油兩用技術(shù)栽培和只收油菜籽的對(duì)照相比，第1次有效分枝數(shù)處理明顯少于對(duì)照，第2次有效分枝數(shù)處理明顯多于對(duì)照，有效角果數(shù)處理比對(duì)照要少，角粒數(shù)兩者相當(dāng)，理論和實(shí)際產(chǎn)量都是對(duì)照較高。

2.3 菜油兩用栽培種植效益

菜油兩用種植摘薹數(shù)量，在項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)監(jiān)督下，由油菜合作社組織摘薹稱取并折算菜薹單產(chǎn)。菜薹、菜籽及肥料、農(nóng)藥、人工均按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)計(jì)價(jià)。從表3可知，雖然菜油兩用處理油菜籽產(chǎn)量較對(duì)照低，但由于摘薹獲利，反而菜油兩用處理的純收益明顯比對(duì)照為高。

3 結(jié)論與討論

（1）通過(guò)油菜抽薹進(jìn)程觀察，重慶市萬(wàn)州區(qū)完全具備油菜菜油兩用栽培的的溫光條件，只是要選擇海拔在450 m以下的低壩河谷地帶，播種期要安排在9月15日前，宜在9月上旬，就能夠在立春前采收油菜菜薹，而不會(huì)較大地影響油菜籽產(chǎn)量。

（2）從2年的種植產(chǎn)量對(duì)比來(lái)看，不摘薹的對(duì)照比摘薹的產(chǎn)量要高，理論產(chǎn)量分別高27.48 kg/667 m2、14.94 kg/667 m2;實(shí)際產(chǎn)量分別高17.78 kg/667 m2、15.56 kg/667 m2，差異都達(dá)極顯著水平。究其原因是處理第1次分枝比對(duì)照少，盡管第2次分枝較對(duì)照多，但總的有效角果數(shù)卻較對(duì)照少，說(shuō)明第2次分枝結(jié)莢能力較弱，導(dǎo)致處理產(chǎn)量不如對(duì)照。

（3）以2年的摘薹效益來(lái)說(shuō)，雖摘薹后油菜籽產(chǎn)量有所下降，但摘薹產(chǎn)量分別達(dá)162 kg和175 kg，一方面滿足了當(dāng)?shù)卮汗?jié)前及春節(jié)期間優(yōu)質(zhì)蔬菜的供應(yīng)，另一方面菜油兩用技術(shù)摘薹獲利，使油菜種植經(jīng)濟(jì)效益得到大幅度提升，2年菜油兩用純收益較對(duì)照分別增收398.43和472.20元/667 m2，差異也都達(dá)極顯著水平。

綜上，油菜菜油兩用栽培是一項(xiàng)簡(jiǎn)單易行、費(fèi)省效宏的增產(chǎn)增收技術(shù)，對(duì)于提高農(nóng)民種油積極性、充分利用冬閑稻田光照資源、擴(kuò)大油菜種植面積及效益，都有極其重大而深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。不過(guò)在既摘薹又對(duì)油菜籽產(chǎn)量影響盡可能小的技術(shù)措施，如選用適宜的雙低優(yōu)質(zhì)菜油兩用品種、盡量提早播期、促早抽薹摘薹、使2次分枝早發(fā)多結(jié)莢以及肥水管理等技術(shù)措施，有待進(jìn)一步深入研究。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）