冬季育肥牛飼養(yǎng)注意事項(xiàng)

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冬季育肥牛飼養(yǎng)注意事項(xiàng)

初冬育肥牛，春節(jié)宰殺供市，可大幅提高肉牛育肥的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在冬季肉牛的飼養(yǎng)過(guò)程中，除了飼喂充足的玉米、高粱、瓜干、豆餅等碳水化合物、蛋白質(zhì)飼料和優(yōu)質(zhì)飼草外，最好再制作些含糖量高和含維生素豐富的補(bǔ)充飼料進(jìn)行飼喂，不但可以提高肉牛的抗寒能力，縮短育肥時(shí)間，育肥效果則會(huì)更好。本文介紹了適冬季宜肉牛的“兩種補(bǔ)充飼料”的制作技術(shù)。

1　糖化飼料

糖化飼料是利用谷類籽實(shí)中的淀粉酶，把部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，提高谷類飼料的適口性。制作方法是在磨碎的籽實(shí)中添加250%的熱水，攪拌均勻，置于50～55℃的溫度下，使淀粉酶發(fā)生作用，6 h后，飼料含糖量可增加到約10%。如果每100 kg籽實(shí)中加入2 kg麥芽，其糖化作用會(huì)更好更快。糖化飼料按10%的比例添加到肉牛的日糧里，肉牛特別喜歡采食，而且育肥效果顯著。

2　發(fā)芽飼料

谷物飼料經(jīng)過(guò)發(fā)芽后，可為肉牛補(bǔ)充維生素。1 cm內(nèi)的發(fā)芽飼料含有豐富的維生素E，約7 cm的發(fā)芽飼料含有較多的胡蘿卜素和維生素B2，維生素C。制作方法是把籽實(shí)用18～20℃的溫水浸泡15 h后，攤放在木盤或細(xì)篩內(nèi)，厚約5 cm，上蓋麻袋或草席等物，經(jīng)常噴灑清水，使其保持濕潤(rùn)，室內(nèi)溫度保持在約25℃，經(jīng)7 d的時(shí)間即可發(fā)芽。發(fā)芽飼料不僅是肉牛的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充飼料，而且也是種公牛和其他畜禽的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充飼料。特別是在青綠飼料缺乏的冬春季節(jié)，喂適量發(fā)芽飼料效果更好。

3　注意事項(xiàng)

冬肥牛必須注意以下幾點(diǎn)：

定時(shí)飼喂：定時(shí)喂飼2～3次·d-1，其間隔≥6 h，每次采食時(shí)間為1.0～1.5 h。

穩(wěn)定日糧：日糧的種類相對(duì)穩(wěn)定，如調(diào)換日糧，要逐步進(jìn)行。

飲水清潔：飲水要衛(wèi)生，應(yīng)在飼喂后1 h進(jìn)行，最好飲溫水。

預(yù)防精料酸中毒：在肉牛育肥期內(nèi)，采用高精料日糧，牛會(huì)發(fā)生腹瀉拉稀現(xiàn)象，稱為酸中毒。

預(yù)防方法有飼喂瘤胃素50～360 mg·頭-1·d-1，或按混合精料的1%～2%添加碳酸氫鈉，或減少谷物飼料的進(jìn)食量，增加粗飼料的供給量。

其他注意事項(xiàng)：避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，及時(shí)打掃牛槽，防止粗飼料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)酵或霉變；保持牛體和牛舍清潔衛(wèi)生；觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

（吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)技校，朱春華）