恩陽區(qū)綠色葡萄豐產(chǎn)途徑及病蟲防治措施

馮秀瓊　彭光福　張慧敏/巴中市恩陽區(qū)農(nóng)村發(fā)展局

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恩陽區(qū)綠色葡萄豐產(chǎn)途徑及病蟲防治措施

馮秀瓊彭光福張慧敏/巴中市恩陽區(qū)農(nóng)村發(fā)展局

1綠色葡萄種植現(xiàn)狀

巴中市恩陽區(qū)屬大陸性季風(fēng)半干旱氣候，夏季不太炎熱，與比鄰縣市相比降雨量較少，是發(fā)展綠色葡萄較佳的區(qū)域之一。全區(qū)種植綠色葡萄面積已超過666.67 hm2，分布于12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個村。

2綠色葡萄豐產(chǎn)途徑

2.1園地的選擇

恩陽區(qū)年平均溫度17℃，年降雨量1 100 ml，年無霜期280 d，極端最高氣溫38℃，極端最低氣溫零下3.6℃，最低海拔高度342 m，最高海拔1 060 m，土壤pH值5.5～6.8，日照時數(shù)1 400 h以上。在此自然環(huán)境下，選擇光照充足、排水良好、土層深厚、土壤肥沃及向陽背風(fēng)的地方栽植葡萄。

2.2園地的建設(shè)

2.2.1道路規(guī)劃

根據(jù)園區(qū)需要規(guī)劃建設(shè)主干道和通向工具房、果庫、糞池、水池和看護(hù)房等的分支干道。

2.2.2建好排灌系統(tǒng)

若有條件，可建設(shè)微噴、滴灌系統(tǒng)，做到天旱能灌，雨多能排，渠系配套暢通。

2.2.3小區(qū)建設(shè)

小區(qū)建設(shè)總原則為因地制宜，隨地做形。

恩陽區(qū)地形主要為淺丘和深丘，有天然的防風(fēng)屏障，不需設(shè)置防風(fēng)林。在規(guī)劃小區(qū)設(shè)計時，淺丘建園以向陽坡地為好，雨量較少的地方選陰坡較佳。一般建成梯田，沿等高線設(shè)行，行的長度隨地形道路距離而定；梯田小區(qū)的寬度一般為梯田的寬度。緩坡地每40～50 m 設(shè)1個小區(qū)。

2.3園地培肥

建園時，必須把園地的土壤培肥，多施農(nóng)家肥、土雜肥和生物有機肥，結(jié)合微生物復(fù)合菌肥及優(yōu)秀的土壤調(diào)理劑熟化培肥土壤。

葡萄栽植后，利用豆科植物根系固氮的作用在空處行間種上豆科綠肥，在綠肥生長最旺盛時將其埋入園內(nèi)土壤以增加有機肥，提高地力，疏松土壤。

2.4栽植優(yōu)質(zhì)扦插苗

在葡萄扦插苗栽植中，優(yōu)選壯苗、根多、無病無蟲的扦插苗。栽植時用“益微”粘根，施足底肥，按2 m行距、0.5 m株距和10 050株/hm2的規(guī)格定向栽植，灌足定根水。

2.5科學(xué)施肥

2.5.1施肥原則

按綠色果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)重底、早追、后補，突出微生物類肥料施用。

2.5.2施肥種類

在葡萄整個生長過程中，根據(jù)生長發(fā)育需要，適時適量施用大量元素肥(氮、磷、鉀)，中微量元素肥(鈣、鎂、硼、鋅、鐵、硫、錳、鉬)等。

2.5.3施肥方法及數(shù)量

堅持使用優(yōu)質(zhì)的微生物復(fù)合肥或進(jìn)口硫酸高鉀緩釋型復(fù)合肥、微生物高效沖施肥。沿樹20 cm開溝施入，通過三看(看是否下雨、看地肥瘦、看葡萄長勢)決定施肥種類和數(shù)量，并配合微補系列肥。為節(jié)省勞動力，需多噴施葉面肥和水溶性中微量元素肥。掛果樹施肥的氮磷鉀比例是10∶5∶12。

2.6綜合防治

2.6.1農(nóng)業(yè)防治

落葉后、發(fā)芽前及時把葡萄園區(qū)的枯枝落葉和四周雜草清除干凈，集中燒毀、深埋或漚制有機肥；園區(qū)中耕除草結(jié)合施基肥一并進(jìn)行，以減少越冬病蟲的基數(shù)，并用清園劑或石硫合劑清園1次。葡萄萌發(fā)前，再用清園劑或石硫合劑清園1次。

2.6.2物理防治

恩陽區(qū)常利用葡萄病原、害蟲對溫度、光譜聲響等特異性反應(yīng)和耐受能力殺死或驅(qū)避有害生物。在葡萄園中安裝黑光燈或色板誘殺害蟲，但要盡可能減少誤誘天敵的數(shù)量；還可人工捕殺。

2.6.3化學(xué)防治

生長季節(jié)防治病蟲時，在農(nóng)藥的選擇上應(yīng)按照綠色果品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選用相應(yīng)的微毒農(nóng)藥、低毒農(nóng)藥或生物農(nóng)藥；劑型上，選水分散油懸浮劑、水分散粒劑、微乳劑、水乳劑、水劑等。特別要選用活性高、持效期長、效果好的品種，不用可濕性粉劑和乳油的產(chǎn)品。

3常見病蟲防治措施

3.1主要病害

3.1.1葡萄霜霉病

為害對象：葉片、新梢、果實幼嫩組織。

發(fā)病特點：屬中溫高濕病害，多雨、霧、露水天氣易發(fā)病，潛育期短，僅4 d左右，多雨天氣防治不及時病害易迅速蔓延，引起大流行，造成早期落葉。

發(fā)病癥狀：新梢、葉柄、穗軸發(fā)病，開始出現(xiàn)油漬狀半透明斑點，逐漸變?yōu)樯园枷蔹S色至褐色病斑，潮濕時表面產(chǎn)生白色霉?fàn)钗?，較葉上稀少，受害枝梢生長停滯、扭曲、甚至枯死；在春季多雨濕潤的地區(qū)，霜霉病可侵染花序和幼果，覆蓋一層霜雪般的白色霉層，底色暗綠后變深褐色并干縮脫落。

防治方法：堅持防為主，治為輔的原則。病害發(fā)生前，尤其在雨季，注意排水，以減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機率；多施磷、鉀肥，酸性土壤多施生石灰；注意用保護(hù)性殺菌劑進(jìn)行預(yù)防，間隔7～10 d一次，噴施2～3次，發(fā)病前用36%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液進(jìn)行保護(hù)殺菌；發(fā)病后立刻噴25%甲霜靈可濕粉劑2 000倍液與代森錳鋅1 000倍液混配溶液，可兼治同期發(fā)生的其他病害。

3.1.2葡萄黑痘病

為害對象：葉片、果實、新梢、葉柄、果梗、穗軸、卷須和花序，尤其是植株幼嫩部分。

發(fā)病特點：黑痘病的流行和降雨、大氣濕度及植株幼嫩情況有密切關(guān)系，尤其與春季及初夏雨水的多少關(guān)系最大。多雨高濕有利于分生孢子的形成、傳播和萌發(fā)侵入。同時，多雨、高濕又造成寄主幼嫩組織的迅速成長，因此病害發(fā)生嚴(yán)重。天旱年份或少雨地區(qū)，發(fā)病顯著減輕。

發(fā)病癥狀：幼果受害時，果面產(chǎn)生近圓形的淡紫褐色小斑，后逐漸擴大，發(fā)展為直徑3～7 mm的病斑，邊緣暗紫褐色，中央淺褐色或灰白色，稍凹陷，似“鳥眼”，病果不能長大，質(zhì)硬味酸，失去食用價值。

幼葉被害初期產(chǎn)生疏密不等、直徑1～4 mm的褐色圓形小斑，后病斑邊緣呈暗褐色、中央淺褐色或灰白色，后期病斑逐漸干枯并穿孔。嫩梢、卷須、葉柄、穗軸和果柄受害，最初顯現(xiàn)紫褐色的長橢圓形病斑，后病斑邊緣色澤逐漸加深，變成灰黑色，病梢停止生長，萎縮干枯。

防治方法：在秋季落葉后，每公頃用45%石硫合劑6 kg兌水300 L噴施，結(jié)合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮，集中處理，消滅越冬病原；早春葡萄芽鱗片膨大時，再每公頃用45%石硫合劑6 kg兌水300 L+25%別腐爛(雙胍鹽)200～400倍液噴施，消滅越冬病原菌、兼治銹壁虱、介殼蟲等；梢長到3～5片葉時，每隔10 d左右噴1次80%代森錳鋅500倍液或37%苯醚甲環(huán)唑4 000倍液進(jìn)行防治。

3.1.3葡萄炭疽病

為害對象：果實。

發(fā)病特點：前期侵染，潛育期長達(dá)20多天；近成熟期開始發(fā)病，果實成熟期進(jìn)入盛發(fā)期；成熟期侵染，潛育期4 d左右；高溫、高濕和有雨、霧、露水時發(fā)病重。

發(fā)病癥狀：初發(fā)病時在果面上形成水漬狀淡褐色斑點或雪花狀斑點，以后逐漸擴大呈圓形，顏色變深褐色，生出許多黑色小粒點即分生孢子盤，呈同心輪紋狀排列，造成果實軟腐脫落。

防治方法：花前、花后用8 000倍的福星鏟除病原菌；前期預(yù)防保護(hù)用易保1 500倍液進(jìn)行防治；接近成熟期時，用杜邦福星6 000倍液或22.5%杜邦阿托1 500～1 800倍液進(jìn)行果穗防治，具有預(yù)防、治療和鏟除作用；葡萄套袋前和摘袋后，用杜邦萬興1 500倍液浸穗，預(yù)防果穗病害效果很好。

3.2主要蟲害

3.2.1葡萄透翅蛾

為害對象：葡萄枝蔓。

蟲害特點：一年發(fā)生1代，越冬幼蟲于次年4月上中旬化蛹，5月中旬羽化成蟲，5月中下旬產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期正在葡萄開花期；6月上中旬幼蟲發(fā)生，7～8月為危害最嚴(yán)重階段，10月開始越冬。

發(fā)蟲癥狀：幼蟲蛀食新梢和老蔓，一般多從胸間或葉柄基部蛀入。被害處逐漸膨大，蛀入孔有褐色蟲糞，是該蟲為害標(biāo)志，幼蟲蛀入枝蔓內(nèi)后，向嫩蔓方向蛀食，嚴(yán)重時，被害植株上部枝葉枯死。

防治方法：在成蟲產(chǎn)卵和初孵幼蟲為害嫩梢期，每7～10 d噴1次藥，連噴3次效果好，可選用氯蟲苯甲酰胺3 000倍液或啶蟲脒1 500倍液。發(fā)現(xiàn)被蛀蔓要及時剪除深埋，如大蔓被蛀，可用脫脂棉蘸敵殺死1 000倍液塞入蛀孔，殺死幼蟲或用氯蟲苯甲酰胺3 000倍液+吡蟲啉4 000倍液每30～40 d噴1次。

3.2.2葡萄短須螨(紅蜘蛛)

為害對象：新梢、葉柄、葉片、果梗、穗梗及果實。

蟲害特點：葡萄短須螨又叫葡萄紅蜘蛛，只危害葡萄，以成、若蟲危害嫩梢莖部、葉片、果梗、果穗及副梢。葉片受害后呈黑褐色銹斑，嚴(yán)重時葉片焦枯脫落；果穗受害，果梗、果穗呈黑色，組織變脆，容易折斷；果粒前期受害，果面呈鐵銹色，表皮粗糙甚至龜裂；果粒后期受害影響著色，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

發(fā)蟲癥狀：新梢基部受害時，表皮產(chǎn)生褐色顆粒狀突起，葉柄被害狀與新梢相同；葉片被害，葉脈兩側(cè)呈褐銹斑，嚴(yán)重時葉片失綠變黃，枯焦脫落；果梗、穗梗被害后，由褐色變成黑色，脆而易落；果粒被害前期呈淺褐色銹斑，果面粗糙硬化，有時從果蒂向下縱裂，后期受害時成熟果實色澤和含糖量降低，對葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。

防治方法：防寒前，剝除老樹皮，消滅越冬雌成蟲；春季冬芽萌動時，每公頃用45%石硫合劑3 kg兌水3L+0.3%洗衣粉噴施；7～8月蟲口密度大，每公頃用1.8%藍(lán)銳300 ml兌水750 L噴施進(jìn)行防治。

3.2.3葡萄粉蚧

為害對象：葉背、果實陰面、果穗內(nèi)小穗軸和穗梗等處。

蟲害特點：一年發(fā)生3代，以卵在枝蔓裂縫、老皮下越冬。第二年春，越冬卵孵化，若蟲即吸食危害；5月下旬至6月上旬第二代若蟲出現(xiàn)；第三代若蟲于8月下旬至9月上旬發(fā)生。若蟲發(fā)育期，雌蟲為35～50 d，蛻皮3次后即為雌成蟲；雄蟲為25～37 d，蛻皮2次后進(jìn)入蛹期，卵期為20～30 d。

發(fā)蟲癥狀：果實或穗梗被害，表面呈棕黑色油膩狀，不易被雨水沖洗掉；發(fā)生嚴(yán)重時，整個果穗被白色棉絮物填塞，被害果外觀差，含糖量降低，甚至失去商品價值。

防治方法：合理修剪，防止枝葉過密；秋季修剪時，清除枯枝落葉剝除老皮，刷除越冬卵塊，集中處理；在各代幼蟲孵化期，噴杜邦倍內(nèi)威3 000倍液每40 d噴1次。

上述防治技術(shù)適用于各種葡萄種植區(qū)生態(tài)環(huán)境，但藥品施用劑量應(yīng)隨溫度的升或降而增加或減少。