加快達(dá)州市苧麻產(chǎn)業(yè)多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)模式推廣的建議

張中華

(四川省達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川 達(dá)州 635000)

加快達(dá)州市苧麻產(chǎn)業(yè)多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)模式推廣的建議

張中華

(四川省達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川 達(dá)州 635000)

本文結(jié)合達(dá)州市苧麻的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、畜牧業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求現(xiàn)狀，針對(duì)苧麻在纖維、高蛋白飼料、食用菌基質(zhì)開(kāi)發(fā)利用研發(fā)成果，作為提高資源利用效率和產(chǎn)品附加值的有效途徑，提出了達(dá)州市苧麻產(chǎn)業(yè)多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的建議。

達(dá)州市；苧麻；多用途；循環(huán)模式

苧麻是達(dá)州市傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物，種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的1/3以上，是我國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)原麻生產(chǎn)基地。除苧麻纖維是紡織工業(yè)的重要原料之外，苧麻嫩莖葉具有高粗蛋白含量的特點(diǎn)，常被用作豬、牛、羊、魚(yú)等動(dòng)物的飼料，但從未形成規(guī)?；娘暳袭a(chǎn)品，同時(shí)，麻骨是食用菌的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)原料。但長(zhǎng)期以來(lái)苧麻副產(chǎn)物等生物質(zhì)資源被低效利用或者廢棄，其飼用價(jià)值和能源價(jià)值遠(yuǎn)未得到應(yīng)有的重視。

2008年以來(lái)，我國(guó)苧麻產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了國(guó)際金融危機(jī)的洗禮，一直處于產(chǎn)業(yè)的低谷時(shí)期。經(jīng)過(guò)科技工作者的多年研究與示范應(yīng)用，在發(fā)展苧麻多用途、提高附加值、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了多項(xiàng)成果。加快苧麻多用途技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)紡織業(yè)、畜牧業(yè)、食用菌產(chǎn)業(yè)的多方向發(fā)展，是提升苧麻產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。

在苧麻纖維用途的同時(shí)，充分發(fā)掘苧麻嫩莖葉和麻骨的功能，聯(lián)合畜牧和食用菌行業(yè)，以輸出蛋白質(zhì)飼料和食用菌培養(yǎng)基等大宗利用產(chǎn)品為特點(diǎn)，將不僅可以穩(wěn)定和促進(jìn)達(dá)州市原麻生產(chǎn)，而且可以培育出前景廣闊的新興產(chǎn)業(yè)，提高達(dá)州市整個(gè)苧麻產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率，形成競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

1 依據(jù)達(dá)州市區(qū)位優(yōu)勢(shì)發(fā)展苧麻產(chǎn)業(yè)

1.1 充分利用達(dá)州苧麻種植優(yōu)勢(shì)資源，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收

達(dá)州市屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫高于15℃的持續(xù)日數(shù)為160～200d，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)265～310d，常年降水量1300～1700mm。苧麻主產(chǎn)區(qū)又地處四川盆地東北部丘陵及深丘低山地帶，緩坡地、丘陵地較多，立體氣候明顯，散射光豐富，土壤肥沃，雨季空氣濕度大。這種獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境特別適宜于苧麻這類以收獲營(yíng)養(yǎng)體為目的、具有適宜山坡地種植、水土保持能力強(qiáng)的作物生產(chǎn)，而且苧麻是多年生作物，種植1次可多年生產(chǎn)利用。同時(shí)苧麻是達(dá)州市的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)2014年達(dá)州市苧麻種植面積2.85萬(wàn)hm2，占全國(guó)的40%左右，是目前我國(guó)最大的苧麻主產(chǎn)區(qū)，可有力保障其他大宗產(chǎn)業(yè)的能量來(lái)源。

達(dá)州市農(nóng)科所多年研究形成的“苧麻高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)”在生產(chǎn)中示范，經(jīng)國(guó)家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，既實(shí)現(xiàn)了原麻單產(chǎn)300kg/667m2高產(chǎn)指標(biāo)，還可以收獲600kg/667m2莖葉、900kg/667m2麻骨用做飼料和食用菌基質(zhì)，較傳統(tǒng)纖維單一利用模式增加經(jīng)濟(jì)收入1000元/667m2以上。

1.2 苧麻高產(chǎn)量、高蛋白含量的特點(diǎn)，為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)提供穩(wěn)定可靠的優(yōu)質(zhì)飼料

達(dá)州市人多地少，發(fā)展奶業(yè)和肉牛業(yè)必須走集約化經(jīng)營(yíng)的道路，不可能采取放牧式的方法，奶業(yè)和肉牛業(yè)的發(fā)展必須以健康穩(wěn)定的牧草業(yè)為基礎(chǔ)。苧麻是適合達(dá)州市牧草業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)牧草，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)適應(yīng)性、生物產(chǎn)量均是其他牧草難以超越的。苧麻既可青貯，又可制成草粉、草塊或其他配合飼料，苧麻飼料業(yè)的發(fā)展將為達(dá)州市奶業(yè)的發(fā)展提供可靠的優(yōu)質(zhì)飼料供應(yīng)。飼用苧麻鮮草生產(chǎn)成本低，鮮草的生產(chǎn)成本不到0.08元/kg。添喂苧麻飼料的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物其肉、蛋、奶產(chǎn)品質(zhì)量明顯優(yōu)于采用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，生產(chǎn)出的綠色食品市場(chǎng)價(jià)值高。

達(dá)州市農(nóng)科所與中國(guó)農(nóng)科院麻類研究所等單位共同研究完成的“苧麻飼料化與多用途研究和應(yīng)用” 成果達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，獲得了湖南省2013年度科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“苧麻與肉鵝種養(yǎng)結(jié)合研究與應(yīng)用”獲得中國(guó)農(nóng)科院2015年度青年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

1.3 利用麻骨做主料栽培食用菌，是解決該行業(yè)受限于碳源來(lái)源不足問(wèn)題的出路之一

受長(zhǎng)江流域生林禁伐、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、耕地面積銳減等一系列因素影響，造成了食用菌行業(yè)碳源嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)象。目前，工廠化生產(chǎn)食用菌以棉籽殼為主料，隨著棉花面積的減小，棉籽殼的價(jià)格逐漸攀升，尋求低成本的碳源成為當(dāng)前食用菌行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。苧麻麻骨產(chǎn)量高，可收獲900kg/667m2，而且目前在“麻骨為主料栽培食用菌(杏鮑菇、香菇、金針菇等)技術(shù)”、“苧麻全桿栽培大球蓋菇技術(shù)”研究上取得突破，并在生產(chǎn)中示范成功。達(dá)州市農(nóng)科所獨(dú)立研究完成的“苧麻秸稈生料栽培大球蓋菇技術(shù)”即將獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。

1.4 建立苧麻多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，是提高資源利用效率和產(chǎn)品附加值的有效途徑

循環(huán)農(nóng)業(yè)是發(fā)展我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要模式。將苧麻原麻收獲后的嫩莖葉生產(chǎn)飼料，用以發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)；牲畜排除的糞便可以通過(guò)沼氣池產(chǎn)生沼氣，為農(nóng)民提供清潔的能源；沼氣的殘?jiān)挚梢陨a(chǎn)成有機(jī)肥料，回施到大田 ，提供有機(jī)質(zhì)。利用苧麻麻骨栽培食用菌，不僅可以向市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)食品，其下腳料還可以作為牲畜飼料，通過(guò)二次利用后再利用沼氣發(fā)酵，提供清潔能源和有機(jī)肥。通過(guò)以養(yǎng)殖為核心和以食用菌為核心的兩個(gè)循環(huán)的交叉，使資源得到了最大化的利用，產(chǎn)品附加值進(jìn)一步提高，而且有力地保障了整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的清潔化，是環(huán)境友好型的農(nóng)業(yè)模式。

1.5 迅速調(diào)整產(chǎn)品類型，可保障苧麻產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展

長(zhǎng)期以來(lái)，苧麻主要用作紡織原料，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受制于國(guó)際市場(chǎng)的變化。而苧麻多用途技術(shù)的研發(fā)，為其發(fā)展開(kāi)辟了新途徑。農(nóng)民可以根據(jù)市場(chǎng)需求，決定苧麻是收獲纖維、飼料、麻骨，或者纖維飼料兼收等，并通過(guò)調(diào)節(jié)收獲時(shí)期，即可迅速調(diào)整產(chǎn)品類型，這樣將促使達(dá)州市苧麻產(chǎn)業(yè)加快穩(wěn)定發(fā)展，有利于維護(hù)達(dá)州市在全國(guó)苧麻業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。

2 加快發(fā)展苧麻多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的建議

2.1 以畜牧和食用菌為抓手，加強(qiáng)行業(yè)間的協(xié)作

畜牧和食用菌兩個(gè)產(chǎn)業(yè)在達(dá)州市主要呈現(xiàn)分散式小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的特征。若與苧麻生產(chǎn)結(jié)合，非常適合于當(dāng)前“一家一戶”式的經(jīng)營(yíng)模式。規(guī)?；a(chǎn)需要通過(guò)建立產(chǎn)業(yè)鏈管理機(jī)制，進(jìn)行政策的指導(dǎo)和提供關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)資金支持，加強(qiáng)行業(yè)間的協(xié)作。條件成熟時(shí)，建議針對(duì)苧麻生產(chǎn)出臺(tái)地方補(bǔ)貼政策。在苧麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的利益分配、苧麻價(jià)格的保障機(jī)制、跨行業(yè)間的溝通等進(jìn)行宏觀調(diào)控與協(xié)調(diào)。

2.2 以循環(huán)農(nóng)業(yè)模式為基礎(chǔ)，發(fā)展生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)

抓住社會(huì)和民眾關(guān)切的食品健康和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，以苧麻多用途循環(huán)農(nóng)業(yè)模式為基礎(chǔ)，發(fā)展生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)，為提升達(dá)州市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的技術(shù)水平做好榜樣。建議政府給與相應(yīng)的引導(dǎo)和政策、資金支持，將在山坡地發(fā)展苧麻多用途產(chǎn)業(yè)納入重點(diǎn)支持對(duì)象。

2015-9-23

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)；四川省育種攻關(guān)(2011NZ0098-13-3)。

張中華(1972-)，男，研究員，達(dá)州市政府第六屆決策咨詢委員會(huì)委員，長(zhǎng)期從事苧麻育種與栽培研究。E-mail:zzhdxh@163.com。