高職院校非英語專業(yè)口語教學(xué)改革與實踐——以電子制造業(yè)為例

江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系 馮曉菲

一、引言

二、高職非英語專業(yè)口語教學(xué)改革存在問題

1.教學(xué)內(nèi)容缺乏匹配崗位技能訓(xùn)練

為配合高職教育的需要，各高職院校涌現(xiàn)一批校企合作教材，但口語教材的編制大多圍繞語言語法教學(xué)展開，主要針對基本語言交流進行操練，形式單一。同時與崗位技能銜接的口語技能訓(xùn)練非常缺乏，無法突顯崗位導(dǎo)向性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，珠三角的電子制造業(yè)對外依存度甚高，從管理到技術(shù)涉及各層面的交流。如打印機生產(chǎn)企業(yè)中，技術(shù)工作人員與外國專業(yè)人員頻繁進行會議交流，內(nèi)容涉及英語演講、會議英語和英語談判等，但目前教學(xué)內(nèi)容沒有相應(yīng)的語言輸入。另外，相當(dāng)一部分專業(yè)英語口語教材是直接把原始的專業(yè)材料加工編制，例如打印機的說明書等，專業(yè)名詞過多、過難，英語基礎(chǔ)薄弱的非英語專業(yè)學(xué)生對此學(xué)習(xí)起來更是力不從心。因此教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整成為迫在眉睫的問題。

2.教學(xué)模式受傳統(tǒng)因素影響嚴(yán)重

當(dāng)前高職院校鮮有電子制造業(yè)專業(yè)英語課程，一般以公共英語形式進行。因此口語教學(xué)呈現(xiàn)出種種弊端。

（1）口語技能訓(xùn)練形式單一。據(jù)調(diào)查，當(dāng)前非英語專業(yè)的口語教學(xué)模式遵循傳統(tǒng)仍然以語言為中心設(shè)置，即著重目標(biāo)情景中的語言特點教學(xué)，而忽略技能（如專題報告、專題討論會議、產(chǎn)品說明、生產(chǎn)過程講述、圖表和數(shù)據(jù)解釋等口語微技能）的訓(xùn)練。因此造成口語教學(xué)課堂的訓(xùn)練流于形式，大多只作如簡單的對話和朗讀練習(xí)，與實際應(yīng)用脫軌，缺乏行業(yè)經(jīng)驗的學(xué)生既不能結(jié)合本專業(yè)提升口語技能，也對口語課堂越來越感疲乏。

（2）大班教學(xué)模式造成困擾。目前由于優(yōu)質(zhì)英語師資和急劇上升的學(xué)生人數(shù)難以匹配，難以避免進行大班教學(xué)。在口語課堂上，學(xué)生數(shù)量大對教學(xué)模式以及質(zhì)量的影響非常明顯，大班的英語教學(xué)容易導(dǎo)致教師無法逐一與學(xué)生進行交流。課堂雙向交流機會的減少，使教師難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.評價方法陳舊

（1）缺乏科學(xué)評價目標(biāo)。 高職非英語專業(yè)覆蓋多個行業(yè)，各系各專業(yè)的英語課程口語考核均無一個科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。缺乏對行業(yè)內(nèi)容進行結(jié)構(gòu)和重構(gòu)，以及不同專業(yè)英語口語的準(zhǔn)確培養(yǎng)目標(biāo)，使評價目標(biāo)定位不清。

第三，RFID技術(shù)將得到廣泛的應(yīng)用。隨著RFID技術(shù)的不斷成熟，相應(yīng)的成本也在不斷的降低，因此其在物流業(yè)務(wù)中的價值也日漸的凸現(xiàn)出來，通過該技術(shù)的應(yīng)用能夠?qū)ω浳镞M行實時的監(jiān)控，尤其是針對一些較為小型的企業(yè)而言，可以不用擁有過于強大的條形碼系統(tǒng)，RFID中的無光電技術(shù)能夠進行自動讀取，不僅能夠降低分撥人員使用的成本，同時還能夠保證讀取的準(zhǔn)確性，因為通過電子標(biāo)簽，工作人員就能夠迅速的接收到關(guān)于產(chǎn)品的相關(guān)信息，這為決策打下了堅實的基礎(chǔ)。因此RFID技術(shù)憑借其低成本、高可靠性、讀取速度快等特性在未來的物流信息技術(shù)中將占有重要的位置。

（2）評價要素主觀。目前對于口語輸出的評價要素模糊，沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。導(dǎo)致多年來，教師采取主觀方式來評價輸出質(zhì)量、信度和效度低。

三、高職非英語專業(yè)口語教學(xué)改革思路與實踐

1.基于語塊理論的教學(xué)方法以及內(nèi)容的革新

口語教學(xué)方法和內(nèi)容改革思路基于語塊理論開展。該理論認為語言是結(jié)構(gòu)具穩(wěn)定性，形式具整體性，語義具約束性，且融合語法、語義和語境優(yōu)勢。人們可以借助于已有知識和經(jīng)歷對信息進行組塊和儲存，以用于日后整體檢索和提取。若學(xué)習(xí)者對于語言的學(xué)習(xí)是通過語塊進行輸出和輸入處理，將能大大提高信息提取和反饋能力。

語塊教學(xué)奠基人Michael Lewis 曾系統(tǒng)提出 “詞匯組塊法”教學(xué)的具體方法，主要包括5 步：培養(yǎng)預(yù)制語塊——講解語塊——熟讀語塊——識記語塊——運用語塊。本實驗以本學(xué)院電子系的40 名學(xué)生作為對象，開展為期15 周的語塊教學(xué)，并進行口語的前后測試。教學(xué)先由教師進行語塊意識導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣。同時，教師預(yù)制口語語塊，進行講解，隨后把語塊交由學(xué)生進行內(nèi)化。本實驗是按照電子制造企業(yè)技術(shù)崗位所需的口語微技能細分為五大主題，包括專題報告、技術(shù)討論、產(chǎn)品說明、生產(chǎn)過程描述，圖表和數(shù)據(jù)陳述。在內(nèi)化語塊過程中，教師作為輔助角色，圍繞五大主題創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)計任務(wù)，協(xié)助學(xué)生理解和吸收語塊，并提供學(xué)習(xí)的援助。

語塊教學(xué)理論重視語塊的預(yù)制，因此準(zhǔn)確定位相關(guān)語塊的教學(xué)內(nèi)容能使學(xué)生的技能訓(xùn)練事半功倍。教師主要通過以下兩種途徑獲得語塊：

（1）教師深入電子制造業(yè)企業(yè)進行培訓(xùn)，獲得第一手英語培訓(xùn)資料；

（2）通過幫助翻譯電子企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)、工藝、研發(fā)、原材料，生產(chǎn)過程及交易過程獲得資料。在獲得預(yù)制語塊一手材料的同時，教師必須根據(jù)先期學(xué)情等調(diào)研的分析，進行后期的語塊深加工，編輯成冊。

2.定性定量的二元評價方法

首先，口語測試以小組開展定性評價。根據(jù)不同技能，學(xué)生以小組完成口語任務(wù)。使用教師評估表進行自我評估：通過與其他小組的互相咨詢進行自我評估。

其次，使用現(xiàn)代技術(shù)進行定量評價。對于小組口語產(chǎn)出進行錄音，然后根據(jù)張文忠、吳旭東研究中的四類12 項流利性指標(biāo)有選擇性地采納了其中三類指標(biāo)，包括測量表達流暢連續(xù)性的時間性指標(biāo), 測量語言正確性、句法結(jié)構(gòu)復(fù)雜性的語言指標(biāo)和表達性指標(biāo)，評估口語輸出質(zhì)量。并使用音頻制作軟件Cool Edit Pro 2.1 整理出每個語音文本中的停頓次數(shù)和停頓時間，以數(shù)據(jù)佐證口語輸出質(zhì)量的三類評估指標(biāo)，有別于傳統(tǒng)以主觀判斷口語輸出質(zhì)量。

四、思考與啟示

1.教學(xué)內(nèi)容革新提高英語口語的流利性和準(zhǔn)確性。以語塊作為教學(xué)內(nèi)容，可以有效解決英語交際中的“快”和“準(zhǔn)”。語言產(chǎn)出的地道、得體是評價語言質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。在前后測中，證實學(xué)生接受語塊教學(xué)后，在口語表達的流利程度和準(zhǔn)確率方面大有提高。本實驗研制的電子制造業(yè)行業(yè)英語口語語塊，具有高度情境化,并帶有特定的語用功能, 使教學(xué)能繞過語法并直接生成句或短語，輸出帶信息框架的語言,引導(dǎo)學(xué)生進行邏輯性陳述，使學(xué)生形成固定的認知模式 ,從而促成順暢得體的口語交際。語塊預(yù)制的工作量大，對教師的語言能力和行業(yè)經(jīng)驗都有較高要求，必須以團隊進行開發(fā)，因此今后的語塊研制重點應(yīng)落在行業(yè)語料庫的研發(fā)。

2.教學(xué)方法改革激發(fā)學(xué)習(xí)積極性和自主性。用語塊的教學(xué)形式習(xí)得口語,激發(fā)了學(xué)習(xí)者的積極性。以往由于語法的復(fù)雜性以及詞匯的靈活性，學(xué)習(xí)者語言運用能力嚴(yán)重滯后，挫傷學(xué)習(xí)興趣。而實驗證明，語塊是具有強大語用功能的語言組合，只要記住其表達，便可以馬上投入交際，使學(xué)習(xí)者很大程度上增加信心，激活學(xué)習(xí)動機。學(xué)生運用語塊的過程，便是發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律的過程，讓其充分發(fā)揮自主性。在顯著的效果和積極的過程交替作用下，學(xué)生對學(xué)習(xí)樂此不疲。

3.教學(xué)評價創(chuàng)新形成相對客觀的評價。二元評價采用小組形式測試，借助計算機技術(shù)評價，既一定程度上解決口語評價工作繁重的問題，同時也解決口語輸出評價主觀性強的問題，在為口語輸出質(zhì)量的評價提供更有力的佐證。但其推行需要后續(xù)對師資進行教育技術(shù)的培訓(xùn)。

本研究改革實踐具專業(yè)局限性，但既讓我們看到高職非英語專業(yè)口語教學(xué)現(xiàn)狀令人擔(dān)憂的一面，同時也看到其未來發(fā)展的空間和希望。只要根據(jù)專業(yè)特色，準(zhǔn)確定位授課目的，并遵循語言教學(xué)規(guī)律，專業(yè)英語口語教學(xué)模式必將日臻完善。

[1]Lewis, M.The Lexical Approach [M].Hove:Language Teaching Publications，1993

[2]Lewis, M.Teaching collocation: further developments in the lexical app roach [M].Hove，England:Language Teaching Publications，2000

[3]張文忠，吳旭冬.第二語言口語流利性發(fā)展定量研究[J].現(xiàn)代外語，2001.04

[5]高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求（試行）[Z].英語類—TECHDA—高職高專教育專業(yè)類教學(xué)指導(dǎo)委員會網(wǎng)站.http://219.142.50.81/jzwtest/openoa_techoajzw-036.nsf.2009