不同飼養(yǎng)模式對(duì)黃山黑雞禽流感及新城疫抗體水平的影響＊

劉 偉，舒寶屏，詹 凱＊，胡成來，李俊營，羅聯(lián)輝，劉盛南

（1.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，安徽合肥230031；2.安徽省黃山市黟縣畜牧獸醫(yī)局，安徽黃山245500；3.黟縣柯村鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，安徽黟縣245522）

禽流感（AI）和新城疫（ND）是對(duì)我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展有重大影響的兩類疫病，流行較廣，對(duì)我國養(yǎng)雞業(yè)危害大、經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重的禽病［1］。疫苗接種效果直接關(guān)系到雞群的健康，及時(shí)對(duì)雞群禽流感和新城疫疫苗免疫抗體水平進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有利于保證雞群生物安全。人工接種疫苗受所接種疫苗的時(shí)間、劑量、免疫方法以及雞群飼養(yǎng)方式等因素的影響。黃山黑雞是安徽省新發(fā)現(xiàn)的家禽遺傳資源，全身羽毛黑色，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，分布于安徽省黃山市黟縣、祁門縣等地［2］。黃山黑雞以農(nóng)戶散養(yǎng)為主要模式，生產(chǎn)性能較低，目前在建立黃山黑雞保種場(chǎng)基礎(chǔ)上，開展籠養(yǎng)保種選育與開發(fā)利用工作。為了比較散養(yǎng)和籠養(yǎng)2種不同飼養(yǎng)模式對(duì)雞群禽流感和新城疫免疫效果的影響，探索不同飼養(yǎng)模式下黃山黑雞最佳免疫方案，開展本項(xiàng)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)雞群及飼養(yǎng)模式 階梯籠養(yǎng)及山坡林地散養(yǎng)雞群均飼養(yǎng)于安徽省黃山市黟縣柯村鄉(xiāng)黃山黑雞保種場(chǎng)。試驗(yàn)雞群日齡相同，均采用舍內(nèi)地面育雛，100日齡時(shí)隨機(jī)分為兩批，一批籠養(yǎng)一批山坡林地放養(yǎng)。自17周齡開始每周采集血清進(jìn)行禽流感和新城疫免疫抗體檢測(cè)，連續(xù)9周，至第25周結(jié)束。籠養(yǎng)雞采用三層階梯式產(chǎn)蛋籠，每籠2只雞，籠底面積約為1 800cm2，有窗密閉式雞舍，自動(dòng)上料，刮糞板自動(dòng)清糞。散養(yǎng)雞散養(yǎng)于山坡林地，總活動(dòng)面積10 000m2，人工補(bǔ)料，設(shè)置產(chǎn)蛋舍。

1.1.2 免疫疫苗、程序及方法 H5亞型禽流感病毒滅活疫苗和雞新城疫IV系疫苗均來自青島易邦生物工程有限公司。兩個(gè)群體采用相同的免疫程序，禽流感疫苗采用胸肌接種，每只0.5mL；新城疫采用雙倍劑量飲水的方法免疫。

1.1.3 器 材 一次性真空采血管、移液器、96孔V型血凝板、微量振蕩器、滅菌生理鹽水、離心機(jī)等。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 血清采集 每次采樣隨機(jī)在籠養(yǎng)群體和散養(yǎng)群體中抽取相同數(shù)目的個(gè)體，翅下靜脈采血2 mL，帶回實(shí)驗(yàn)室后離心分離血清待用。

1.2.2 抗體效價(jià)測(cè)定 抗體效價(jià)測(cè)定采用微量血凝抑制試驗(yàn)，分別按照《高致病性禽流感診斷技術(shù)》（GB／T 18936－2003）和《新城疫診斷技術(shù)》（GB／T 16550－2008）進(jìn)行操作，結(jié)果以血清稀釋倍數(shù)倒數(shù)的對(duì)數(shù)（log2）表示。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

測(cè)定結(jié)果Excel整理后采用SPSS 16.0軟件t檢驗(yàn)對(duì)兩種飼養(yǎng)模式抗體水平進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼養(yǎng)模式下禽流感抗體結(jié)果

連續(xù)9周分別對(duì)籠養(yǎng)組和散養(yǎng)組黃山黑雞禽流感H5亞型血清抗體效價(jià)進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如表1所示。籠養(yǎng)組17周效價(jià)最低為8.3，21周時(shí)最高，為9.9；散養(yǎng)組17周時(shí)效價(jià)最低為8.8，21周和22周時(shí)最高，為9.8。籠養(yǎng)組和散養(yǎng)組均保持了較高的抗體水平，同周齡散養(yǎng)組抗體水平高于籠養(yǎng)組，20周齡散養(yǎng)組抗體水平顯著高于籠養(yǎng)組（P＜0.05）?；\養(yǎng)和散養(yǎng)時(shí)禽流感抗體水平變化曲線（圖1）表明，散養(yǎng)組禽流感抗體水平持續(xù)緩慢上升，籠養(yǎng)組有波動(dòng)。

表1 籠養(yǎng)和散養(yǎng)模式黃山黑雞不同周齡禽流感血清抗體效價(jià)測(cè)定結(jié)果（log2）Table 1 Antibody levels of AI in different rearing patterns（log2）

2.2 不同飼養(yǎng)模式下新城疫抗體結(jié)果

由表2可以看出，籠養(yǎng)組25周的效價(jià)最低為5.8，21周時(shí)最高，為7.4；散養(yǎng)組23周和25周時(shí)效價(jià)最低為6.0，21周時(shí)最高，為6.9。籠養(yǎng)組和散養(yǎng)組均保持了較高的抗體水平，同周齡籠養(yǎng)組抗體水平稍高于散養(yǎng)組，但差異不顯著（P＞0.05）。圖1顯示籠養(yǎng)組和散養(yǎng)組新城疫抗體水平均有波動(dòng)，并逐漸降低。

表2 籠養(yǎng)和散養(yǎng)模式黃山黑雞不同周齡血清新城疫抗體效價(jià)測(cè)定結(jié)果（log2）Table 2 Antibody levels of ND from different rearing patterns（log2）

圖1 不同飼養(yǎng)方式禽流感和新城疫抗體水平變化曲線Fig.1 Antibody levels of Huangshan black chicken in different rearing patterns

3 討 論

3.1 不同養(yǎng)殖模式對(duì)禽流感抗體水平的影響

本研究結(jié)果表明兩種飼養(yǎng)模式下禽流感抗體效價(jià)都較高，其中散養(yǎng)群體有緩慢增長的趨勢(shì)，籠養(yǎng)群體禽流感抗體效價(jià)稍低于散養(yǎng)群體，而且有較大波動(dòng)?？傮w來看散養(yǎng)群體禽流感免疫效果好于籠養(yǎng)群體，這可能與散養(yǎng)群體運(yùn)動(dòng)量較大，生活環(huán)境相對(duì)較好，雞群自身健康狀況相對(duì)好于籠養(yǎng)群體有關(guān)。研究表明不同養(yǎng)殖模式、免疫方法對(duì)禽流感、新城疫等疫病的抗體水平都有影響，鄭敏莉等［3］分別檢測(cè)了種雞場(chǎng)、規(guī)模禽場(chǎng)和散養(yǎng)雞群禽流感H5亞型抗體水平，結(jié)果表明種雞場(chǎng)的抗體水平最高，普遍維持在8log2以上，規(guī)模禽場(chǎng)和散養(yǎng)雞群抗體水平分別維持在6.5log2和6log2，可以有效預(yù)防雞群禽流感的發(fā)生。王玲娓等［4］比較了免疫方式和計(jì)量對(duì)禽流感和新城疫抗體產(chǎn)生的影響，其研究發(fā)現(xiàn)制定免疫程序時(shí)要使用合適的劑量并及時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)免疫才能取得較好的免疫效果。耿愛蓮等［5］比較了不同禽流感免疫方法對(duì)北京油雞生長發(fā)育、免疫效力和屠體性狀的影響，結(jié)果表明頸部皮下注射可以獲得和胸肌、腿肌注射相似的免疫效力，同時(shí)可以降低應(yīng)激。薛樹山等［6］調(diào)查發(fā)現(xiàn)雞群抗體水平與其健康狀況雞生產(chǎn)性能有較密切的相關(guān)性，當(dāng)禽流感與新城疫免疫抗體水平GMT≥6時(shí)禽群健康狀態(tài)穩(wěn)定，GMT≥8時(shí)禽群健康狀態(tài)相對(duì)穩(wěn)定和安全。本研究結(jié)果表明兩種飼養(yǎng)模式下黃山黑雞禽流感抗體水平均高于8，表明當(dāng)前免疫程序?qū)\養(yǎng)和散養(yǎng)黃山黑雞可以起到很好的保護(hù)作用。

3.2 不同養(yǎng)殖模式對(duì)新城疫抗體水平的影響

新城疫是危害養(yǎng)雞業(yè)的主要疾病之一，切實(shí)做好新城疫的免疫對(duì)于提高蛋雞生產(chǎn)性能有重要意義。新城疫抗體的檢測(cè)方法較多，能夠快速準(zhǔn)確的檢測(cè)血清中新城疫抗體［7］。本研究結(jié)果顯示第一次檢測(cè)散養(yǎng)群體新城疫抗體水平高于籠養(yǎng)群體，后期基本相同，在后期籠養(yǎng)群體新城疫抗體水平略高于散養(yǎng)群體，但是差異均不顯著，說明這兩種飼養(yǎng)方式對(duì)新城疫抗體水平無明顯影響。高玄濤等［8］對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍和條件較差的普通雞舍產(chǎn)蛋雞抗病力進(jìn)行了研究，其結(jié)果表明標(biāo)準(zhǔn)化雞舍產(chǎn)蛋雞發(fā)病率、死淘率明顯低于普通雞舍，標(biāo)準(zhǔn)化雞舍新城疫抗體效價(jià)平均比普通雞舍高2～3個(gè)滴度，而且變異系數(shù)更低。本試驗(yàn)結(jié)果表明散養(yǎng)群體和籠養(yǎng)群體平均新城疫抗體效價(jià)為均為6.5，劉華棟等［9］對(duì)山西地區(qū)2007～2012年新城疫抗體檢測(cè)結(jié)果表明該地區(qū)抗體水平在4.8～6.7，與本研究結(jié)果基本符合。本研究新城疫抗體在9周內(nèi)均維持在較高水平，表明本研究中新城疫的免疫程序和方法效果較好，抗體水平較高，能夠?qū)﹄u群起到有效的保護(hù)作用。

［1］ 崔治中.我國新城疫流行現(xiàn)狀［J］.中國家禽，2002，24（4）：4－6.

［2］ 陳寬維.新發(fā)現(xiàn)的我國家禽地方品種大觀（一）［J］.中國家禽，2012，34（15）：37－45.

［3］ 鄭敏莉，胡新安，鮮海梅，等.不同養(yǎng)殖模式下禽流感免疫抗體檢測(cè)［J］.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2008，29（5）：112－114.

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［5］ 耿愛蓮，張 堯，張 劍，等.禽流感疫苗免疫方法對(duì)北京油雞生長發(fā)育、免疫效力和屠體性狀的影響［J］.中國家禽，2012，34（6）：20－24.

［6］ 薛樹山，石 霖，吳運(yùn)譜，等.禽流感與雞新城疫免疫距離測(cè)定技術(shù)的初步研究［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2014（3）：44－47.

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［8］ 高玄濤.不同養(yǎng)殖模式對(duì)雞抗病力影響的研究［J］.畜禽業(yè)，2014（2）：28－29.

［9］ 劉華棟，詹麗娥，陸冰洋，等.山西地區(qū)雞群禽流感和新城疫的免疫狀況調(diào)查［J］.畜牧與獸醫(yī)，2014，46（2）：81－84.