新鄉(xiāng)鄉(xiāng)村休閑旅游開發(fā)的策略探討＊

高洪濤

（許昌學院，河南 許昌 461000）

鄉(xiāng)村旅游是依托于鄉(xiāng)村的自然和人文環(huán)境，以鄉(xiāng)村性的生產(chǎn)形式、生活習俗、鄉(xiāng)村文化等自然和人文資源為吸引物，吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗及學習等的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為各地農(nóng)村經(jīng)濟乃至地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的助推器。新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游資源匯聚了中原各地精華，取得了顯著的發(fā)展成果，成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的重要途徑。

1 新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展的優(yōu)勢

1.1 交通優(yōu)勢明顯

新鄉(xiāng)市南臨黃河，與鄭州市、開封市隔河相對；北依太行，與安陽比鄰；西與焦作相連，與山西接壤；東臨濮陽，與山東相接。京廣高鐵、京廣鐵路、新菏鐵路、新月鐵路等四條鐵路，107國道、106國道、京港澳高速、大廣高速、濟東高速及正在建設的新晉、鶴輝高速公路等穿境而過。明顯的交通優(yōu)勢使得周邊的游客能夠很方便地進出，使新鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游具有良好的交通優(yōu)勢。

1.2 資源豐富

新鄉(xiāng)有百泉、八里溝、萬仙山、回龍隧道，還有“萬畝石榴園”、萬畝淺水灘、“金銀花生產(chǎn)基地”、萬畝刺槐林等豐富的自然資源。有比干廟、毛遂故里、十二丞相館、孔子講學處、龍山文化遺址、西周庸國都城及20余處宋、元、明、清各代古建筑的遺存等眾多的人文資源。伴隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和良好的政策條件，也出現(xiàn)了一批新農(nóng)村建設的典型，如新鄉(xiāng)縣七里營鎮(zhèn)的劉莊村、龍泉村、中州名鎮(zhèn)小冀鎮(zhèn)的京華村、衛(wèi)輝市的唐莊鎮(zhèn)、上八里鎮(zhèn)的回龍村、新鄉(xiāng)市的耿莊村及輝縣市的裴寨村等。

1.3 廣闊的客源市場

鄉(xiāng)村休閑旅游的客源主要依賴于市區(qū)及周邊，眾多的人口和人們不斷提高的生活水平為鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展奠定基礎。新鄉(xiāng)市現(xiàn)轄12個縣（市、區(qū)），總面積8249平方公里，總人口563萬人；市區(qū)建成區(qū)面積100平方公里，人口100萬。新鄉(xiāng)周邊的鄭州、焦作、開封、鶴壁等，人口眾多，經(jīng)濟發(fā)展迅速，600公里半徑內(nèi)輻射人口達5億之多，這成為新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村旅游巨大的潛在客源市場。新鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展迅速，2014年全市生產(chǎn)總值1918億元，新飛冰箱、白鷺化纖、立白洗衣液、京華實業(yè)享譽中外。新鄉(xiāng)龐大的人口基數(shù)和良好的經(jīng)濟條件使發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游具有良好的客源市場條件。

1.4 政府的大力支持

新鄉(xiāng)市政府對于鄉(xiāng)村休閑旅游給予了大力支持，并出臺一系列政策。新鄉(xiāng)市政府專門出臺了關于加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意見，對于持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游給予指導意見，如規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游“三帶一環(huán)”的旅游格局，著力抓好特色鄉(xiāng)村旅游，加強鄉(xiāng)村旅游基礎設施和標準化建設，通過各種形式加大鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的力度等。市政府對目前新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游資源進行整合，對不同類型的景區(qū)給予不同的指導意見，促使其健康發(fā)展。

2 新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 發(fā)展形勢良好

截至2014年8月，全市開展鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)鎮(zhèn)近20個，省旅游局確定的特色村21個，各類農(nóng)家經(jīng)營單位2000多家，其中農(nóng)家旅館近千家。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員2萬多人。近年來，新鄉(xiāng)市依靠獨特的資源，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，借助本地的資源優(yōu)勢發(fā)展為經(jīng)濟優(yōu)勢，目前初步形成了一系列有特色的產(chǎn)品類型：

建設新農(nóng)村型。新鄉(xiāng)市在長期的社會主義農(nóng)村發(fā)展中，涌現(xiàn)出史來賀、吳金印、張榮鎖、劉志華等一批在國內(nèi)擁有較高知名度的農(nóng)村改革人物。這些勞模和先進人物是開展鄉(xiāng)村旅游的良好資源。這些先進人物和他們所工作過的村莊也充分利用了這一優(yōu)勢，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。如劉莊、京華、龍泉、回龍、耿莊已成功創(chuàng)建為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，成為新鄉(xiāng)別具特色的鄉(xiāng)村旅游風景線。

太行山民俗文化型。新鄉(xiāng)擁有太行山2000多平方公里的面積，在輝縣、衛(wèi)輝等地比較集中，它集中了太行山最美的風景，也為開展鄉(xiāng)村旅游提供了良好的發(fā)展條件。當?shù)氐霓r(nóng)村和農(nóng)民借助于此開展了眾多的鄉(xiāng)村旅游活動，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，看鄉(xiāng)村景，購農(nóng)家物，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得非常好。僅輝縣市發(fā)展成熟的農(nóng)家就有500多家，日接待能力達到2.5萬人次。鄉(xiāng)村旅游為太行山區(qū)的農(nóng)村、農(nóng)民帶來了很大的實惠。

農(nóng)業(yè)科技支撐型。這一類型的鄉(xiāng)村旅游以新鄉(xiāng)縣龍泉苑、延津縣林場等為代表，依托豐富的農(nóng)業(yè)、林業(yè)資源，積極進行農(nóng)林技術的創(chuàng)新，開展科普、采摘、餐飲等休閑旅游，向游客展示新的科技成果，普及農(nóng)業(yè)科技知識，成為旅游新的熱點。

2.2 群眾積極

鄉(xiāng)村旅游有效促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和經(jīng)濟的發(fā)展，在鄉(xiāng)村旅游致富效應的示范下，有條件的團體和個人對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游熱情高漲，信心十足。以前農(nóng)民主要經(jīng)濟來源是外出打工的收入，背井離鄉(xiāng)且收入也不高；現(xiàn)在家鄉(xiāng)開展鄉(xiāng)村旅游，不但可以使自己的家鄉(xiāng)建設得更美，收入也更高，生活條件得到很大改善，所以有更多的農(nóng)民愿意為鄉(xiāng)村旅游貢獻力量。

3 新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展中存在的問題

3.1 基礎設施不完善

由于很多依靠山區(qū)的資源，道路交通設施和游客服務設施是建設中的重點。道路建設在南太行基本上能夠通行，但是在某些地方通行不暢，造成在旺季時車輛的擁堵。如在南太行山內(nèi)目前為止還沒有建成一個便捷合理、聯(lián)絡全面的游客服務中心?；佚埦皡^(qū)停車場及游客休息區(qū)在空間組合上不合理，游客接待服務不規(guī)范。這一方面造成旅游秩序混亂，另一方面對自然環(huán)境也有一定的破壞。

3.2 產(chǎn)品特色不突出

3.2.1 旅游產(chǎn)品雷同嚴重

現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)的旅游產(chǎn)品大多都是從別的一些發(fā)展較好的鄉(xiāng)村直接復制過來的，缺乏創(chuàng)新，沒有結合自身實際和特色。如在沿黃灘區(qū)，鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品中的水產(chǎn)養(yǎng)殖、花果采摘、動植物馴養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)便是直接照搬別人的模板，沒有結合自己的特點進行相應的創(chuàng)新，導致旅游者反應一般，吸引力不強。

還有一些農(nóng)村地區(qū)所設立的游客體驗項目多數(shù)都與別的地區(qū)一樣，如農(nóng)林科技支撐型的一些產(chǎn)品也都只是“吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家房、干農(nóng)家活，摘農(nóng)家果”，山體旅游景區(qū)也只是“看看山、瞅瞅水、拍拍照、遛遛彎”的大眾產(chǎn)品，毫無特色可言。隨著鄉(xiāng)村旅游需求的日益增長，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一、產(chǎn)品雷同、內(nèi)容泛化、缺乏深度開發(fā)的弊端越來越明顯［5］。

3.2.2 缺乏文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要創(chuàng)新發(fā)展，文化是靈魂［6］。然而新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在設計時大多都沒有很好結合鄉(xiāng)村本身獨有的文化傳統(tǒng)和特別的民俗資源，不曾對其旅游產(chǎn)品進行深層文化內(nèi)涵的發(fā)掘，更不會重視旅游產(chǎn)品的延續(xù)系列組合設計，以致產(chǎn)品沒有鮮明的地域特色，文化形象不夠深入人心，在市場上缺乏競爭力，對游客的吸引力就不大，失去游客的關注。一旦游客對所開發(fā)的旅游產(chǎn)品失去興趣，那么最終它就會被市場逐漸淘汰。

3.3 從業(yè)人員專業(yè)素質低

3.3.1 缺乏專門的旅游從業(yè)人才

首先從服務的提供者來說，同大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游景點的工作人員相類似，新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員都是當?shù)氐霓r(nóng)戶和農(nóng)民，都是農(nóng)戶自行組織和設計產(chǎn)品，農(nóng)民自己決定產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理和服務，因此從經(jīng)營的管理人員到基層的服務人員，大都沒有經(jīng)過相關專業(yè)的系統(tǒng)培訓，因此鄉(xiāng)村休閑旅游從業(yè)人員素質普遍較低。

另一方面，景區(qū)專業(yè)的講解人員專業(yè)水平較低。這些鄉(xiāng)村旅游點有很多地方具有很強的文化氣息，需要講解人員具有較好的語言和知識能力才能形成良好的講解技能。但是目前新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游景點有些沒有講解人員，有些有講解人員但水平較低，難以從科學、藝術、美學的方面使游客了解當?shù)氐奈幕?、得到審美的愉悅。如筆者調(diào)查時發(fā)現(xiàn)萬仙山、郭亮等地的講解員水平就很低。

3.3.2 管理水平低

新鄉(xiāng)鄉(xiāng)村休閑旅游景點高層管理人員大多來自于農(nóng)民，素質水平低，而新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游由于依靠山區(qū)季節(jié)性很強，管理人員無法正確把握游客需求，旺季旅游接待量常常會超出承載力很多，游客滯留嚴重，住宿、餐飲、接待、服務問題也會發(fā)生，導致游客投訴等情況的發(fā)生，對旅游目的地自身也會產(chǎn)生較大影響。

由于旅游從業(yè)人員不夠專業(yè)，使得整個旅游管理、策劃、經(jīng)營、促銷、服務體系并不能很好地適應旅游業(yè)發(fā)展的需要，這也導致了在鄉(xiāng)村旅游風景區(qū)的開發(fā)建設、旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游基礎設施建設等方面起點不高，影響旅游業(yè)的長遠發(fā)展和旅游形象的提升。

3.4 營銷水平低

新鄉(xiāng)市這些年在旅游業(yè)的形象宣傳和品牌推廣上做了相當大的努力，使得公眾對新鄉(xiāng)的整體旅游有一定的認知，但把新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村休閑旅游作為一個亮點進行宣傳的卻很少。目前，新鄉(xiāng)政府官網(wǎng)、旅游局網(wǎng)站、河南省旅游局網(wǎng)站上都有新鄉(xiāng)旅游的網(wǎng)頁，但主要是新鄉(xiāng)有名的山水游，在旅行社的宣傳手冊、電視等媒體的視頻、雜志文章中也存在同樣問題。因此對鄉(xiāng)村休閑旅游的宣傳力度較小，銷售渠道較窄。這樣就造成一些擁有較高質量的鄉(xiāng)村旅游資源養(yǎng)在深閨人未知，本地人都不知道，更不用說外地人了。

3.5 科技含量少

新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式較多，很多方面需要科學技術的支撐，如中藥金銀花的種植、珍稀植物的培育等，都需要有科學技術和大型的智能化設備作為支撐，但新鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游點這樣的設施卻很少。還有黃河沿灘地區(qū)的魚鱉水產(chǎn)養(yǎng)殖、濕地區(qū)域禽類棲息地、野生麋鹿放養(yǎng)基地，這些項目會產(chǎn)生數(shù)量極大的固體或液體垃圾廢棄物，其產(chǎn)生的細菌微生物將對所養(yǎng)的動植物造成巨大破壞，目前新鄉(xiāng)還沒有很好的循環(huán)處理辦法。在一些接待量大、游客密集的山區(qū)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，多設有一些供游客娛樂體驗的設施設備。這其中有許多設施設備太過于簡陋，缺乏高科技項目的支撐，難以吸引游客，競爭力低下。

4 新鄉(xiāng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

4.1 完善基礎設施

完善基礎設施，要加強鄉(xiāng)村旅游的硬件設施建設。在游客較為集中、流動量大的郊區(qū)的鄉(xiāng)村，如耿莊、京華、郭亮等，其停車場布局、景區(qū)道路銜接、公路交通規(guī)劃、景區(qū)串聯(lián)、新資源整合開發(fā)等方面要統(tǒng)籌兼顧，預留空間，科學規(guī)劃交通、停車空間體系，使車道、步道更加便捷、通暢。在鄉(xiāng)村休閑旅游較為發(fā)達的輝縣要對鄉(xiāng)村旅游觀光、度假、休閑產(chǎn)品資源的空間布局進行合理規(guī)劃，建設游客服務中心，對旅游交通合理設計，使游客能進得來、出得去。

在基礎設施建設的過程中，還應考慮與環(huán)境的協(xié)調(diào)和環(huán)境保護設施建設。如在百泉景區(qū)可減少水泥、瀝青道路的使用，多配合建筑鋪設古典簡雅的大理石板路，保持全鎮(zhèn)古樸風格；齊王寨景區(qū)內(nèi)部倡導使用人力、畜力為主的傳統(tǒng)交通工具取代現(xiàn)代機動車 （船）的使用，以降低尾氣排放，創(chuàng)建綠色低碳鄉(xiāng)村旅游目的地。如景區(qū)垃圾和污水的處理設施、對休閑點的水、林等自然環(huán)境的保護處理設施投入，使景區(qū)在發(fā)展過程中保持原汁原味的同時，又能健康持續(xù)發(fā)展。

4.2 吸引和留住人才

4.2.1 吸引專業(yè)人才

新鄉(xiāng)在旅游方面還是具有一定的吸引力的，利用良好的資源優(yōu)勢，市政府一方面應建立吸引人才制度，利用新鄉(xiāng)當?shù)氐母咝?，如河南師范大學、河南科技學院等，招聘專業(yè)的旅游管理人才，為本地人才發(fā)展注入新的活力。另一方面還應建立留住人才制度，吸引過來后能夠創(chuàng)造各種條件為人才的職業(yè)發(fā)展考慮，留住優(yōu)秀人才。

4.2.2 提高本地人員素質

各級政府應重視開展鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員和特色旅游村人員的培訓，提高人員的素質。如加強對村組人員的培訓工作，使所有在崗人員都取得上崗資格證，可通過遠程教育、送教上門、舉辦培訓班、結對幫扶等方式，開展多層次、多渠道的培訓，提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者在經(jīng)營服務、食品衛(wèi)生安全、接待禮儀、餐飲和客房服務、鄉(xiāng)土文化講解等方面的素質和技能，全面提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員技能素質、服務水平，建設一支鄉(xiāng)村旅游實用人才隊伍，推動全市鄉(xiāng)村旅游標準化、特色化、規(guī)范化發(fā)展［7］。

4.3 產(chǎn)品要具有特色

新鄉(xiāng)可以搭配本土資源，突出其獨一無二的特色，避免產(chǎn)品的同質化。在多數(shù)情況下，鄉(xiāng)村旅游所提供的產(chǎn)品和資源并不是單一的，而是可以互換、補充與完善的。如在新鄉(xiāng)，黃河故道的萬畝槐林產(chǎn)品，可以進行槐樹開花時節(jié)的采花游，可以設計采后的餐飲產(chǎn)品，在其他時候可以開展槐林深處叢林野戰(zhàn)項目，在槐園建立馬術俱樂部等產(chǎn)品，再結合中原特產(chǎn)地鍋草雞、蒙古烤全羊、原生鹵野兔等野味野菜，形成一個系統(tǒng)的獨特產(chǎn)品。

與文化相結合才能創(chuàng)造獨特的產(chǎn)品，在新鄉(xiāng)可以結合的文化有很多。如全國文明村——龍泉村，主要種植精品水果、高檔花木、各類無公害食品等，可根據(jù)這些產(chǎn)品的特色，合理地設計，使龍泉村能夠一年四季有不同的景色和產(chǎn)品，使游客從一月到十二月都有可以參與的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，如冬春季節(jié)觀賞園區(qū)名貴花木、夏季體驗水車農(nóng)耕樂趣、夏秋采摘不同時令果蔬、秋季收獲農(nóng)事民俗喜悅等各種活動。

4.4 加大宣傳促銷力度

宣傳促銷在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。對于新鄉(xiāng)來說，首先各旅游景點要結合自身特色形成響亮的宣傳口號，如萬仙山可以設為“秀雅萬仙，雄、峻、奇、險。你來，她迎，你走，她念”；京華村可設為“一座立體京華園，一部華夏千年卷”。還有“看萬鳥歸巢，到黃河故道”“中州明珠，北國西湖——百泉”等。其次要整合市、縣（市、區(qū)）和旅游企業(yè)三級旅游力量，利用有限的資金，在周邊省、市的知名媒體平臺上，協(xié)調(diào)一致，捆綁促銷，創(chuàng)造新鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游品牌。最后要形成智慧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的格局。開啟新鄉(xiāng)“智慧”鄉(xiāng)村旅游營銷，完善新鄉(xiāng)旅游網(wǎng)、微博、微信、微電影等網(wǎng)絡宣傳渠道，加強與中國旅游網(wǎng)、河南旅游資訊網(wǎng)等國內(nèi)知名網(wǎng)站的合作，全面推動鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡營銷和信息服務工作。

4.5 提高科學技術水平

政府要加強鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中相關環(huán)境適用技術需求調(diào)研，增加環(huán)境技術研發(fā)和推廣的財政投入，積極構建政產(chǎn)學研協(xié)作平臺，結合鄉(xiāng)村旅游需求，組織、協(xié)調(diào)相關產(chǎn)業(yè)部門、高等院校、科研院所等開展環(huán)境適用技術研發(fā)，采用財政專項補助等方式鼓勵鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營企業(yè)積極應用相關環(huán)境適用技術。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)也要不斷增加環(huán)境保護和治理適用技術資金投入，積極根據(jù)自身經(jīng)營特點，主動與相關高校、科研院所聯(lián)合，引進先進環(huán)保技術，加強節(jié)能減排，踐行企業(yè)生態(tài)環(huán)保責任和使命。對于旅游從業(yè)人才來說，也要加強自身對于先進科學技術的學習和運用能力。在政府、企業(yè)、員工三個層面上重視科學技術對經(jīng)濟發(fā)展的作用，加大科技在旅游業(yè)各方面的應用，才能提高新鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游的科技競爭力。

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［4］胡文海.基于利益相關者的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究——以安徽省池州市為例［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，2008（7）：83-86.

［5］周格粉.全產(chǎn)業(yè)鏈視域下四川鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化路徑分析［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學，2013，41（4）：219-222.

［6］朱琳.文化創(chuàng)意視角下河南鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)研究［J］.太原城市職業(yè)技術學院學報，2013（2）：8-9.

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