談?wù)n堂教學(xué)的人文性、科學(xué)性和藝術(shù)性——研究課“鐵及其化合物”的評(píng)析

周存軍

（常州市田家炳高級(jí)中學(xué) 江蘇 常州 213003）

在省級(jí)課題 《高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的實(shí)踐研究》推進(jìn)活動(dòng)中，常州市教育科學(xué)研究院吳永才老師開設(shè)了一節(jié)研究課“鐵及其化合物”，受到了與會(huì)的多位學(xué)科教學(xué)專家及50 多位教師的一致好評(píng)。吳老師本節(jié)課體現(xiàn)了教學(xué)的人文性、科學(xué)性和藝術(shù)性，反映了一位化學(xué)教育研究人員的一貫追求。以下從教學(xué)目標(biāo)和幾個(gè)教學(xué)片段，記述一段精彩的旅程。

一、教學(xué)目標(biāo)

在學(xué)案中，該節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)陳述如下：

1．理解鐵及其化合物的主要化學(xué)性質(zhì)，能寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式； 了解Fe2＋和Fe3＋之間的相互轉(zhuǎn)化；學(xué)會(huì)用化學(xué)方法檢驗(yàn)Fe3＋和Fe2＋；能根據(jù)鐵及其化合物在生活、生產(chǎn)等方面的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)其性質(zhì)。

2．通過(guò)自主、合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)設(shè)計(jì)、討論、比較、分析、完善及應(yīng)用方案的過(guò)程；通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，初步學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究方法。

3．感受化學(xué)是一門中心的、實(shí)用的科學(xué)，認(rèn)同鐵及其化合物對(duì)生活、生產(chǎn)及人類健康的重要作用，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的樂(lè)趣，保持學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

重點(diǎn)：Fe3＋的檢驗(yàn)，F(xiàn)e2＋和Fe3＋的性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化。

難點(diǎn)：Fe2＋和Fe3＋的相互轉(zhuǎn)化。

［評(píng)析］制定教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)設(shè)計(jì)的第一步，是教師進(jìn)行教學(xué)所需達(dá)到的要求或標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)目標(biāo)是陳述學(xué)生預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果，力求明確、具體，反映學(xué)習(xí)結(jié)果的層次性［1］。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是立足學(xué)生學(xué)的角度撰寫，教學(xué)目標(biāo)數(shù)量合適，且定出重點(diǎn)和難點(diǎn)目標(biāo)，符合對(duì)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)撰寫的要求。根據(jù)《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》關(guān)于目標(biāo)要求的說(shuō)明，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)包含了三種學(xué)習(xí)目標(biāo)水平：認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)水平（從低到高為：寫出、了解和認(rèn)識(shí)、理解）、技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)水平（從低到高為：初步學(xué)習(xí)、初步學(xué)會(huì)、掌握和學(xué)會(huì)）、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)目標(biāo)水平（從低到高為：感受和體驗(yàn)、認(rèn)同、保持）。本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)體現(xiàn)了執(zhí)教者對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和教材、學(xué)生的認(rèn)識(shí)準(zhǔn)確，目標(biāo)設(shè)置科學(xué)、規(guī)范，具有良好的操作性，便于實(shí)施和達(dá)成。同時(shí)課堂教學(xué)目標(biāo)也體現(xiàn)了對(duì)科學(xué)性和人文性的思考。

二、課堂洋溢著人文氣息

教育是培養(yǎng)人的雙邊活動(dòng)，教育教學(xué)人文性追求的目標(biāo)是滿足個(gè)人與社會(huì)需要終極關(guān)愛(ài)，其本質(zhì)是求善，它不僅是一種知識(shí)體系和認(rèn)識(shí)體系，也是一種價(jià)值體系和倫理體系， 關(guān)系到培養(yǎng)對(duì)象的人格高低、涵養(yǎng)深淺、情趣與氣質(zhì)等。人文精神是一種關(guān)注人生真諦和人類命運(yùn)的理性態(tài)度，包括人格、個(gè)性和主體精神的高揚(yáng)，對(duì)自由、平等和做人尊嚴(yán)的渴望，對(duì)理想、信仰和自我實(shí)現(xiàn)的執(zhí)著，對(duì)生命、死亡和生死意義的探索等等。人文精神是提高一個(gè)社會(huì)公民文化素質(zhì)的最重要的尺度。［2］

［片段1］課前，老師：“活動(dòng)一下吧，生命在于運(yùn)動(dòng)，動(dòng)就活起來(lái)了，要手動(dòng)、腦動(dòng)、心動(dòng)、行動(dòng)，開始上課！ ”

［評(píng)析］老師課前的寥寥數(shù)語(yǔ)，緩解了學(xué)生因?qū)W習(xí)環(huán)境改變帶來(lái)的緊張情緒，拉近了借班上課老師與學(xué)生的距離，體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生健康的關(guān)心。同時(shí)，也對(duì)學(xué)生在課堂表現(xiàn)提出了要求，手動(dòng)、腦動(dòng)、心動(dòng)，為自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)營(yíng)造了氛圍。

［片段2］投影：2012年12月2日人民網(wǎng)報(bào)道，問(wèn)：“人為什么會(huì)得缺鐵性貧血？ ”。投影：導(dǎo)致缺鐵性貧血的主要原因，問(wèn)：“請(qǐng)對(duì)照一下，自己患貧血的幾率？ ”、“怎樣預(yù)防貧血？ ”、“人得了缺鐵性貧血，怎么辦？ ”。

［評(píng)析］關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注生活，從生活中的事例出發(fā)，不僅緊貼學(xué)生的已有知識(shí)和生活閱歷，學(xué)生感興趣，而且以此創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境，學(xué)生有新鮮感，產(chǎn)生探究未知的意愿。教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了化學(xué)與生活、化學(xué)與生命健康的關(guān)系， 體現(xiàn)了教師對(duì)學(xué)生健康的關(guān)注，人文的關(guān)懷蘊(yùn)含在其中，學(xué)生不僅感覺(jué)興奮，同時(shí)也感覺(jué)溫暖?；瘜W(xué)學(xué)科的價(jià)值得到充分的體現(xiàn)，同時(shí)教師良好的人文素養(yǎng)，被學(xué)生認(rèn)可，對(duì)后續(xù)的教學(xué)順利進(jìn)行創(chuàng)造了必要的條件。

英國(guó)著名教育家懷特海在《教育的目的》一書中指出：學(xué)生是有血有肉的人，教育的目的是為了激發(fā)和引導(dǎo)他們的自我發(fā)展之路。課堂不僅僅是學(xué)科知識(shí)、方法的教學(xué)場(chǎng)所，更是情感的交流之地。教師的情感是否真實(shí)，學(xué)生在教學(xué)中會(huì)很快感受到。實(shí)現(xiàn)了真實(shí)情感的交流， 學(xué)科知識(shí)的交流就有了良好的基礎(chǔ)，俗話說(shuō)“親其師，信其道”。教育不是技術(shù)，而是智慧。孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者?！苯虒W(xué)的民主、教學(xué)時(shí)的關(guān)愛(ài)、教學(xué)中的評(píng)價(jià)，教師的言行舉止，都可以閃耀人文的光輝。實(shí)踐表明：在認(rèn)知活動(dòng)中伴隨的情感體驗(yàn)越強(qiáng)烈，相同時(shí)間內(nèi)接受的信息就越多，遺忘的速度就越慢，認(rèn)知水平的發(fā)展也就越快。課堂人文氛圍的創(chuàng)設(shè)與營(yíng)造，需要教師有良好的人文素養(yǎng)，也需要教師在教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施時(shí)給予充分的關(guān)注。

三、課堂彌漫著科學(xué)精神

隨著自然科學(xué)的發(fā)展，人們把科學(xué)研究方法移植到教學(xué)論中， 從理論上對(duì)教學(xué)進(jìn)行科學(xué)的研究與探討，進(jìn)而解釋教育科學(xué)的一般原理，教學(xué)的科學(xué)屬性更多來(lái)自嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)試驗(yàn)， 以科學(xué)的教學(xué)試驗(yàn)為依據(jù)，依據(jù)本體論、認(rèn)識(shí)論和方法論分析教學(xué)行為等，對(duì)教學(xué)行為進(jìn)行規(guī)范與指導(dǎo)?；瘜W(xué)學(xué)科是一門自然科學(xué)，化學(xué)教學(xué)的課堂更應(yīng)體現(xiàn)科學(xué)精神。

［片段3］三組實(shí)驗(yàn)①探究檢驗(yàn)Fe3＋和Fe2＋的方法?，F(xiàn)有A、B 兩瓶溶液，從實(shí)驗(yàn)桌上選擇合適試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)A、B 兩瓶溶液中含有幾價(jià)鐵？ 思考后動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。②探究Fe2＋轉(zhuǎn)化為Fe3＋的條件。從實(shí)驗(yàn)桌上選擇合適試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究Fe2＋轉(zhuǎn)化為Fe3＋的條件。③探究Fe3＋轉(zhuǎn)化為Fe2＋的條件。從實(shí)驗(yàn)桌上選擇合適試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究Fe3＋轉(zhuǎn)化為Fe2＋的條件。

［評(píng)析］第一，這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容都是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容和教學(xué)難點(diǎn)，能讓學(xué)生動(dòng)手探究，肯花時(shí)間讓學(xué)生動(dòng)手并思考，體現(xiàn)了真正把教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)落到實(shí)處，而不是隨便寫寫重點(diǎn)與難點(diǎn)，做個(gè)樣子。第二，對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的處理方式是有差異的。在表演完神奇的魔術(shù)后，順勢(shì)讓學(xué)生自己動(dòng)手檢驗(yàn)Fe3＋和Fe2＋，熱烈的氣氛、愉悅的氛圍下，學(xué)生積極性很高，第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師提示可使用魔術(shù)表演所用試劑，學(xué)生自己思考并完成實(shí)驗(yàn)，方法越多越好。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)開始前，教師對(duì)轉(zhuǎn)化需要的試劑進(jìn)行了指導(dǎo)，從Fe2＋轉(zhuǎn)化為Fe3＋，這是個(gè)氧化還原反應(yīng)，F(xiàn)e2＋自身作什么劑？ 需要加什么劑？但是未明確用到的具體試劑。第三個(gè)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有任何指導(dǎo)，學(xué)生自己思考并完成實(shí)驗(yàn)。這三個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為三種開放程度，對(duì)不同學(xué)力層次的學(xué)生都有所兼顧，體現(xiàn)了分層教學(xué)的原則。探究性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，有時(shí)教師拘泥于探究的八要素，每個(gè)實(shí)驗(yàn)都經(jīng)過(guò)八部曲，既耗時(shí)、影響教學(xué)進(jìn)度，又影響學(xué)生探究的迫切心情。開放程度不同的探究實(shí)驗(yàn)，有針對(duì)性地選擇探究要素，突出重點(diǎn)，節(jié)約時(shí)間。第三，每次學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束，都有交流、分享環(huán)節(jié)，對(duì)異?，F(xiàn)象也不放過(guò)，不是根據(jù)多數(shù)人的意見(jiàn)，而否定少數(shù)人的看法，馬上處理異常情況，體現(xiàn)科學(xué)學(xué)習(xí)中一絲不茍的作風(fēng)和對(duì)每個(gè)學(xué)生的關(guān)注。第四，探究結(jié)果交流時(shí)，師生互相交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，氣氛活躍。優(yōu)秀教師總是善于引發(fā)有效資源的生成，并把它轉(zhuǎn)化為激發(fā)學(xué)生興趣、啟迪學(xué)生思維、拓展學(xué)科因子的有效因子，從而讓課堂呈現(xiàn)學(xué)生生命的靈動(dòng)。［3］

［片段4］投影：硫酸亞鐵片說(shuō)明書。性狀：本品為包衣片，除去包衣后顯淡藍(lán)綠色。藥物相互作用：維生素C 與本品同服，有利于吸收。學(xué)生提出三個(gè)問(wèn)題：為什么要包衣？ 硫酸亞鐵是淡藍(lán)綠色么？ 同服維生素C為什么有利于吸收？ 第一個(gè)問(wèn)題通過(guò)討論解決，第二個(gè)問(wèn)題教師并沒(méi)有給出明確的答案，第三個(gè)問(wèn)題通過(guò)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究解決。

［評(píng)析］對(duì)于學(xué)生提出質(zhì)疑，大多數(shù)教師在力所能及的情況下，都會(huì)給出明確的答復(fù)。而吳老師對(duì)第二個(gè)問(wèn)題并沒(méi)有給出明確的回答。科學(xué)需要尊重事實(shí)！純凈的無(wú)水硫酸亞鐵為白色， 而工業(yè)上產(chǎn)品受氧化、含水量、其它物質(zhì)的存在等因素影響，有淡綠色、淡藍(lán)綠色或淡黃綠色等多種情況。正如本節(jié)課的Fe（OH）2轉(zhuǎn)化到Fe（OH）3過(guò)程中顏色變化一樣，說(shuō)法很多，不一定要以“灰綠色”為準(zhǔn)。尊重實(shí)驗(yàn)、尊重事實(shí)是科學(xué)研究者的品質(zhì)， 也是科學(xué)教學(xué)工作者應(yīng)具備的品質(zhì)。一味為了簡(jiǎn)化、明確，而給出的“簡(jiǎn)約”答案，可能影響學(xué)生對(duì)科學(xué)復(fù)雜性的認(rèn)識(shí)。

四、課堂充滿著藝術(shù)的情調(diào)

中國(guó)古代圣哲和西方古代先哲大多從教學(xué)藝術(shù)的角度論述教學(xué)，藝術(shù)性更多來(lái)自豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。愛(ài)因斯坦在談到教師的修養(yǎng)時(shí)，提出三條基本要求：一是“德”，即崇高的思想品德；二是“才”，即知識(shí)淵博；三是“藝術(shù)”，即高超的教學(xué)藝術(shù)技巧。教師富有創(chuàng)造性地運(yùn)用各種手段喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生愉快、主動(dòng)獲取知識(shí)， 并能夠得到深刻印象的教學(xué)方式可稱為教學(xué)藝術(shù)。教學(xué)藝術(shù)是教師追求的特殊教學(xué)境界。［4］

［片段5］背景圖片：劉謙、神奇的魔術(shù)。教師用三只高腳杯， 在其中一只加入黃色液體， 問(wèn)：“像啤酒嗎？ ”學(xué)生回答：“像”。在第二只加入少量無(wú)色液體，問(wèn)：“像白酒嗎？ ”學(xué)生回答：“像”。教師把黃色液體加入第二只的高腳杯中，瞬間變?yōu)椤凹t酒”，學(xué)生歡呼。教師：“只要你們學(xué)會(huì)了怎么回事，你也可以嘗試！ 想知道為什么嗎？ ”學(xué)生異口同聲：“想”。

［評(píng)析］實(shí)施教學(xué)行為的根本目的是激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的思考和探索。通過(guò)神奇的魔術(shù)，改變了以往學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的刻板印象。不用試管，采用高腳杯，富有生活氣息的道具，把科學(xué)的教育融入魔術(shù)表演中，藝術(shù)化地處理，藝術(shù)化地加工，帶給學(xué)生藝術(shù)化的享受。在輕松愉悅的氛圍中，師生的情感交流變得順暢，教學(xué)互動(dòng)更充分，更有效?；瘜W(xué)學(xué)科也是一些藝術(shù)表演的基礎(chǔ)，化學(xué)不僅給人類帶來(lái)健康、財(cái)富，也能給人們帶來(lái)精神上的愉悅。學(xué)生被化學(xué)魔術(shù)的魅力傾倒，感受實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。也體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的魅力。

［片段6］本節(jié)課設(shè)計(jì)的四個(gè)活動(dòng)①人得了缺鐵性貧血，怎么辦？ ②人通過(guò)不同途徑攝入的鐵元素可能為＋2 價(jià)，也可能為＋3 價(jià)。如何檢驗(yàn)？ ③人攝入了二價(jià)鐵有利于補(bǔ)血，如何防止Fe2＋轉(zhuǎn)化為Fe3＋？④人攝入了三價(jià)鐵 （或Fe2＋轉(zhuǎn)化為Fe3＋）， 如何實(shí)現(xiàn)Fe3＋轉(zhuǎn)化為Fe2＋？

［評(píng)析］科學(xué)不是藝術(shù)，但科學(xué)的教育過(guò)程可以藝術(shù)化處理。教育是教人們?nèi)绾芜\(yùn)用知識(shí)的藝術(shù)，這是一種很難掌握的藝術(shù)［5］。本節(jié)課的主線圍繞“人與鐵”展開，與教材中知識(shí)結(jié)構(gòu)完全不同。如何把握教材，教材的處理過(guò)程像一個(gè)量體裁衣的過(guò)程，量得準(zhǔn)，裁得巧，教學(xué)設(shè)計(jì)具有了很高的藝術(shù)性。本節(jié)課的設(shè)計(jì)創(chuàng)造性地使用教材，重視教學(xué)內(nèi)容的文化內(nèi)涵。問(wèn)題的設(shè)置從生活、生命、社會(huì)入手，圍繞主題“人與鐵”，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲， 引導(dǎo)學(xué)生積極思考，感受化學(xué)是一門實(shí)用、真實(shí)的科學(xué)，“人與鐵”一線串珠，形散神聚。

五、結(jié)語(yǔ)

本節(jié)課教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容生命化、生活化、社會(huì)化方面都作出了有益的嘗試，在教學(xué)過(guò)程中展現(xiàn)了人文性、科學(xué)性和藝術(shù)性。本節(jié)課關(guān)注生命、實(shí)現(xiàn)學(xué)生愉快學(xué)習(xí)，創(chuàng)設(shè)了吸引學(xué)生眼球的教學(xué)情境，營(yíng)造了積極、熱烈的課堂氛圍， 體現(xiàn)了執(zhí)教者具有良好的人文素養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)了最大化價(jià)值，實(shí)施探究性實(shí)驗(yàn)與追求教學(xué)進(jìn)度并不矛盾，關(guān)鍵在于怎樣科學(xué)地、藝術(shù)化地處理；教師對(duì)課堂教學(xué)品質(zhì)的孜孜以求，使課堂洋溢著濃厚的人文氣息、彌漫著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)氛圍，充滿著藝術(shù)的情調(diào)。

［1］皮連生，劉杰．現(xiàn)代教學(xué)設(shè)計(jì)［M］．北京：首都師范大學(xué)出版社，2010

［2］葛照強(qiáng)，張學(xué)恭，唐玉海．自然科學(xué)發(fā)展概論：自然科學(xué)思想方法與人文教育［M］．西安：西安交通大學(xué)出版社，2007

［3］趙國(guó)忠，林安凡．課堂教學(xué)的亮點(diǎn)在哪里［M］．南京：南京大學(xué)出版社，2012

［4］孫菊如，陳春榮，謝云，鄒花香．課堂教學(xué)藝術(shù)［M］．北京：北京大學(xué)出版社，2006

［5］懷特海著，莊蓮平，王立中譯．教育的目的［M］．上海：文匯出版社，2012