大方縣馬鈴薯新品種的比較試驗(yàn)

毛國(guó)軍， 羅文忠， 黃彩煜， 楊曉風(fēng)， 夏錦慧

(1.貴州省大方縣農(nóng)牧局，貴州大方551600； 2.貴州省馬鈴薯研究所，貴州貴陽 550006)

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大方縣馬鈴薯新品種的比較試驗(yàn)

毛國(guó)軍1， 羅文忠1， 黃彩煜1， 楊曉風(fēng)1， 夏錦慧2*

(1.貴州省大方縣農(nóng)牧局，貴州大方551600； 2.貴州省馬鈴薯研究所，貴州貴陽 550006)

[目的]篩選出適于大方縣種植的馬鈴薯品種。[方法]以威芋3號(hào)為對(duì)照，2014年進(jìn)行馬鈴薯品種產(chǎn)量和特征特性的比較試驗(yàn)。[結(jié)果]威芋5號(hào)的平均產(chǎn)量最高，為29 290.35 kg/hm2；其次為畢引1號(hào)，平均產(chǎn)量為28 379.25 kg/ hm2。威芋5號(hào)和畢引1號(hào)的品種特性和抗逆性較其他品種更高。[結(jié)論]威芋5號(hào)和畢引1號(hào)不僅產(chǎn)量高、食味好、表皮光滑、塊莖大、芽眼淺，而且商品率高，適宜在大方縣大面積推廣。

馬鈴薯；品種篩選；品質(zhì)特性

馬鈴薯是全國(guó)第四大糧食作物，是貴州省僅次于水稻、玉米的第三大糧食作物，也是貴州西北山區(qū)主要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中具有極其重要的地位。馬鈴薯在大方縣是第二大農(nóng)作物，常年播種面積2.3萬hm2左右，平均產(chǎn)量為15 000～18 000 kg/hm2。近年來，隨著各級(jí)政府及農(nóng)業(yè)主管部門的高度重視，大方縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但是由于品種老化、更新緩慢、種子資源貯備少、品種退化等原因，導(dǎo)致了全縣的馬鈴薯產(chǎn)量普遍不高、效益不明顯，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展嚴(yán)重受阻。為了盡快找出適宜大方縣種植的產(chǎn)量高、品質(zhì)好的馬鈴薯主栽品種，筆者以當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N威芋3號(hào)為對(duì)照，2014年進(jìn)行馬鈴薯品種產(chǎn)量和特征特性的比較試驗(yàn)，通過產(chǎn)量和田間抗性的初步評(píng)價(jià)，并結(jié)合品質(zhì)分析和市場(chǎng)需求，篩選出適宜大方縣不同海拔和區(qū)域種植的新品種，以期為全縣種子資源貯備和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有利的條件。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)品種及審定品性

1.1.1 會(huì)-2。由會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以印西克為母本、以謂會(huì)2號(hào)為父本雜交選育而成，屬于晚熟品種，植株直立，薯塊橢圓至長(zhǎng)橢圓，芽眼淺，白皮白肉，結(jié)薯大而集中，適口性中等，該品種適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。

1.1.2 宣薯2號(hào)。宣威市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從中國(guó)南方馬鈴薯研究中心引進(jìn)的雜交實(shí)生籽選育而成，屬于中晚熟，株型擴(kuò)散，結(jié)薯集中，塊莖大小整齊；薯形為橢圓形，表皮光滑，芽眼淺、少，淡黃皮、淡黃肉。

1.1.3 畢引1號(hào)。由畢節(jié)農(nóng)科所從白俄羅斯馬鈴薯研究所引進(jìn)試管苗，經(jīng)過繁育篩選出，屬于中晚熟品種，株型比較擴(kuò)散，結(jié)薯集中，薯塊較光滑，橢圓形，芽眼淺少，黃皮淡黃肉，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性好，抗病性、抗旱性強(qiáng)。

1.1.4 威芋5號(hào)。由貴州省威寧縣農(nóng)科所、貴州省馬鈴薯研究所用威芋1號(hào)×威芋3號(hào)組配后選育而成，屬于晚熟品種，株叢半直立，薯塊扁圓形，芽眼中等深數(shù)目中等，表皮光滑，黃皮黃肉，薯塊大小中等，薯塊整齊度中等。

1.1.5 費(fèi)烏瑞它。由農(nóng)業(yè)部種子局于1980年從荷蘭引進(jìn)，屬于早熟品種，植株直立、繁茂，塊莖長(zhǎng)橢圓形，薯皮色淡黃，薯肉黃色，表皮光滑，芽眼少而淺，結(jié)薯集中，薯塊整齊，品質(zhì)好適宜鮮食，抗逆性差。

1.1.6 威芋3號(hào)。由貴州省威寧縣農(nóng)科所經(jīng)克1實(shí)生籽系統(tǒng)選育而成，屬于晚熟種，株型半直立，黃皮黃肉，芽眼深，食味品質(zhì)中上等，抗逆性強(qiáng)，耐貯藏。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以威芋3號(hào)為對(duì)照，2014年對(duì)5個(gè)引進(jìn)馬鈴薯品種(會(huì)-2、宣薯2號(hào)、索引1號(hào)、威芋5號(hào)、費(fèi)烏瑞它)和威芋3號(hào)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，每小區(qū)面積30 m2。設(shè)置密度為75 000穴/hm2，即230穴/小區(qū)。栽培方式起壟栽培，采用寬窄行模式大壟雙行栽培，寬行距60 cm，窄行距40 cm，穴距為26.1 cm，四周設(shè)置保護(hù)行，小區(qū)間過道50 cm。

1.3 觀察項(xiàng)目與測(cè)定項(xiàng)目

觀察并記載播種期：播種當(dāng)天的日期；出苗期：小區(qū)出苗率達(dá)50%的日期。開始出苗后隔天調(diào)查；現(xiàn)蕾期：50%的植株顯蕾的日期。開始顯蕾后隔天調(diào)查；開花期：50%的植株開花的日期。開始開花后隔天調(diào)查；成熟期：小區(qū)50%的葉子變黃的日期。在生長(zhǎng)后期每周調(diào)查2次；收獲期為收獲的日期；生育期：出苗到成熟或到植株死亡或收獲的天數(shù)。株高是指土壤表面到主莖頂端的高度；盛花期調(diào)查：隨機(jī)調(diào)查1個(gè)小區(qū)10株。出苗整齊度：從出苗開始到齊苗經(jīng)歷時(shí)間的長(zhǎng)短以及幼苗的粗壯程度的一致性。在盛花期調(diào)查莖粗、葉色、抗病情況，收獲時(shí)考查產(chǎn)量及特性[1-3]。

1.4 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選擇在長(zhǎng)石鎮(zhèn)山壩村新建組農(nóng)戶辜書茂的承包地中進(jìn)行，試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，肥力均勻，前茬作物為撒播的蕎麥，肥力一致，為中等肥力水平，土壤為黃壤，向陽不遮蔭，海拔1 670 m，凈作，播前造墑，施足底肥，施用有機(jī)肥22 500 kg/hm2，施用馬鈴薯專用復(fù)混肥750 kg/hm2，出苗后各小區(qū)每穴留苗3株，均勻一致。結(jié)合除草，于5月13日統(tǒng)一追施一次尿素，作為提苗肥，施用量為300 kg/hm2。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)情況

該試驗(yàn)于3月4日統(tǒng)一播種，出苗時(shí)間基本一致，4月9日出苗率均達(dá)到50%，其中宣薯2號(hào)出苗整齊度相對(duì)較差，出苗率為90%;其他品種的出苗率均在95%以上。因此，宣薯2號(hào)休眠期較短，播種前出芽過長(zhǎng)，抹芽后播種，造成種薯營(yíng)養(yǎng)成分降低，老齡化嚴(yán)重，從而引起出苗整齊度及出苗率的差異。從表1可以看出，費(fèi)烏瑞它的生育期最短，只有95 d，而畢引1號(hào)的生育期最長(zhǎng)為117 d，除費(fèi)烏瑞它外其他品種都是中晚熟品種。費(fèi)烏瑞它是早熟品種生育期較短，但在大方縣氣候條件下生育期相對(duì)延長(zhǎng)，這可能是由于當(dāng)?shù)貧夂蚶錄鲆鸬摹?/p>

表1 各參試各品種的生育期比較

2.2 鮮薯產(chǎn)量比較

從表2可以看出，威芋5號(hào)的平均產(chǎn)量最高，為29 290.35 kg/hm2；其次為畢引1號(hào)，平均產(chǎn)量為28 379.25 kg/hm2；會(huì)-2和宣薯2號(hào)也有較高的產(chǎn)量表現(xiàn)，分別噗26 701.35和25 701.30 kg/hm2；產(chǎn)量最低是費(fèi)烏瑞它，平均產(chǎn)量為17 989.80 kg/hm2。費(fèi)烏瑞它屬于早熟品種，品種抗逆性較差，同等管理水平下它更易感病，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)其他品種較弱。

表2 各參試品種的鮮薯產(chǎn)量比較

方差分析表明，不同的脫毒馬鈴薯品種對(duì)產(chǎn)量的影響極為顯著，土壤肥力、田間管理等因素的差異不明顯，對(duì)產(chǎn)量的影響也不顯著。處理間F值(79.41)大于F0.05和F0.01，差異達(dá)到極顯著水平；重復(fù)間F值(0.36)小于F0.05和F0.01，差異沒有達(dá)到顯著水平。

通過計(jì)算各品種的產(chǎn)量差異，即將各品種的產(chǎn)量從高到低依次減去其產(chǎn)量低的品種的差值，結(jié)果發(fā)現(xiàn)威芋5號(hào)、畢引1號(hào)、宣薯2號(hào)和會(huì)-2與費(fèi)烏瑞它和威芋3號(hào)(CK)相比都達(dá)到極顯著水平；產(chǎn)量表現(xiàn)最好的品種是威芋5號(hào)和畢引1號(hào)。

2.3 品種特性比較

由表3可知，畢引1號(hào)和威芋5號(hào)植株比較粗壯，株高比較適中。在生長(zhǎng)過程中，畢引1號(hào)和威芋5號(hào)的抗病性較好，沒有出現(xiàn)疫病和病毒病，而其他品種都發(fā)現(xiàn)了不同程度的病斑，抗病力較差。費(fèi)烏瑞它的疫病最為嚴(yán)重，塊莖小，數(shù)量多，表皮光滑，呈黃色。威芋3號(hào)(CK)的病毒病表現(xiàn)最為嚴(yán)重，品種退化性狀明顯。畢引1號(hào)和威芋5號(hào)的塊莖較大且均勻，表皮光滑，皮色、肉色都呈黃色，商品率高。

表3 各參試品種的特性和抗逆性比較

3 討論與結(jié)論

威芋3號(hào)是目前推廣面積最大的品種之一，但是由于種植年限久，品種退化嚴(yán)重，以此作為對(duì)照，以期篩選出更好的品種。該試驗(yàn)結(jié)果表明，費(fèi)烏瑞它屬于早熟品種，雖然薯型漂亮，表皮光滑，黃皮黃肉，食味好，但是品種抗逆性差，易感病，要想栽培獲得高產(chǎn)需要較高的栽培管理水平，水肥需求量大，而大方縣絕大部分區(qū)域種植條件屬于山區(qū)粗放種植模式，管理跟不上很難獲得高產(chǎn)，因此費(fèi)烏瑞它適宜在貴州黔南及黔東南一帶作為冬作馬鈴薯種植，不適合在山區(qū)粗放種植條件下推廣。會(huì)-2和宣薯2號(hào)產(chǎn)量中等，與對(duì)照相比仍有較高增產(chǎn)，但是會(huì)-2白皮白肉，口感一般，而貴州大部分地區(qū)比較青睞黃心品種，白心品種市場(chǎng)認(rèn)可度差，平均價(jià)格也要降低0.4～0.6元/kg，同時(shí)整體抗性較威芋5號(hào)和畢引1號(hào)仍有較大差異；宣薯2號(hào)薯型好，表皮光滑，淡黃皮淡黃肉，口感好，但是其種性退化較快，后成熟期較短，出芽早，易造成種薯老齡化，影響出苗率和后期馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)。威芋5號(hào)和畢引1號(hào)不僅產(chǎn)量高，而且抗逆性強(qiáng)、表皮光滑、塊莖大，芽眼淺、食味好、商品率高、生育期長(zhǎng)，對(duì)栽培管理水平要求低，比較適宜在大方高海拔山區(qū)推廣種植。威芋3號(hào)作為目前種植面積最大的品種，雖然退化嚴(yán)重，但是在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)其種植面積很難被其他品種取代，因此做好威芋3號(hào)品種的脫毒復(fù)壯以及威芋5號(hào)和畢引1號(hào)等新品種的推廣應(yīng)用是目前農(nóng)技部門和相關(guān)科技人員開展工作的重中之重。

[1] 韋本輝，韋威泰，唐榮華，等．廣西冬種馬鈴薯新品種試種篩選及栽培研究[J]．廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，35(1)：85-86．

[2] 韋本輝，韋威泰，唐榮華，等．廣西高海拔地區(qū)春夏繁育馬鈴薯脫毒種薯試驗(yàn)研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2004，20(5)：196-198.

[3] 韋本輝，韋威泰，唐榮華，等．馬鈴薯新品種冬種品比及栽培密度研究[J].中國(guó)馬鈴薯，2005,19(1):30-32.

Comparative Test on New Potato Cultivars in Dafang County

MAO Guo-jun1, LUO Wen-zhong1, HUANG Cai-yu1, XIA Jin-hui2*et al

(1. Dafang Agriculture and Husbandry Bureau, Dafang, Guizhou 551600；2. Potato Research Institute of Guizhou Province, Guiyang, Guizhou 550025)

[Objective]To screen out suitable potato cultivar for being planted in Dafang County. [Method] In 2014, the comparative test was conducted on the yield and characteristics of 6 potato cultivars with Weiyu No. 3 as control. [Result] The average yield of Weiyu No.5 was the highest, being 29 290.35 kg/hm2. The average yield of Biyin No.1 was 28 379.25 kg/hm2, being the second. The characteristics and resistance of Weiyu No.5 and Biyin No.1 were higher than other cultivars. [Conclusion] Weiyu No.5 and Biyin No.1 have high yield，good taste，smoothing epidermis，large tuber，shallow bud eye and high commodity rate，so they are suitable to be popularized in large scale.

Potato；Variety screening；Quality characteristics

國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2012BAD06B04)；貴州省馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(GZCYTX2013- 0402)。

毛國(guó)軍(1971- )，男，貴州銅仁人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。*通訊作者，研究員，碩士，從事薯類高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與示范工作。

2015-11-13

S 532

A

0517-6611(2015)35-020-02