體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

□文/張曉峰

（信陽(yáng)師范學(xué)院工商管理學(xué)院 河南·信陽(yáng)）

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的概念

所謂體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)指的是以服務(wù)為平臺(tái)，商品為工具，體驗(yàn)為主要經(jīng)濟(jì)供給物的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。它與服務(wù)經(jīng)濟(jì)不同的是，在同一時(shí)間的情緒體驗(yàn)和達(dá)到滿意消費(fèi)的同時(shí)，消費(fèi)者愿意支付一定的費(fèi)用得到一次美妙的心理體驗(yàn)。因此可知，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是以“休閑者為中心”的注重提高心理生活質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的旅游消費(fèi)需求特點(diǎn)

旅游消費(fèi)的演變是伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而變化的，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展必定會(huì)給旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)深刻變化，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下人們的消費(fèi)需求主要有以下特點(diǎn)：

（一）精神需求。從旅游消費(fèi)者的需求構(gòu)成來(lái)看，旅游者更加重視旅游產(chǎn)品與自身的親密度。人們總是從實(shí)踐、審美、娛樂(lè)等方面探索與往常生活不一樣的旅游形式，如開(kāi)展蹦極、滑翔體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品，再如“印象西湖”就是美麗的自然風(fēng)光和歷史文化的結(jié)合，深入挖掘杭州的民間傳說(shuō)，使得西湖人文性的元素得以復(fù)制，采用高科技手法重塑一個(gè)“西湖雨”，同時(shí)從不同層次反映西湖之雨的自然神韻，為廣大旅游者帶來(lái)一場(chǎng)精彩絕倫的視覺(jué)盛宴，滿足人們的精神需求，它也在人們心中留下一個(gè)永久的記憶。

（二）個(gè)性化需求。從旅游消費(fèi)的內(nèi)容來(lái)看，傳統(tǒng)的大眾旅游已經(jīng)跟不上時(shí)代的步伐，大眾旅游產(chǎn)品也慢慢退出歷史的舞臺(tái)，人們?cè)絹?lái)越青睞于個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)。旅游者消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)日益豐富，旅游產(chǎn)品的選擇也越來(lái)越重要，人們慢慢地不喜歡傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品，開(kāi)始被吸引到一種能夠突破自身的旅游產(chǎn)品的個(gè)性，而不是隨波逐流，他們更加相信自己的選擇，例如旅游者到高山、沙漠、人跡罕至的地方進(jìn)行探險(xiǎn)旅行。

（三）文化需求。旅游消費(fèi)者更加重視文化需求。隨著旅游文化發(fā)展，旅游和異域文化都會(huì)對(duì)人們的消費(fèi)觀念產(chǎn)生影響，從而使得旅游消費(fèi)者自覺(jué)接受與文化相似的旅游產(chǎn)品。文化旅游可以增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的吸引力，提高經(jīng)濟(jì)效率，促進(jìn)中國(guó)優(yōu)秀文化的發(fā)展。例如，北京故宮作為明清文化的代表，充分利用自身所具備的歷史文化價(jià)值滿足旅游消費(fèi)者的文化需求。

（四）注重旅游體驗(yàn)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游者在旅游過(guò)程中更注重自己的旅游體驗(yàn)，心靈的解放，隨著旅游業(yè)發(fā)展越來(lái)越成熟，越來(lái)越完善，現(xiàn)在游客比較關(guān)注的是旅游的過(guò)程是否順心，各個(gè)環(huán)節(jié)是否有序安排，是否能夠達(dá)到游客的滿意度，人們的思想觀念也會(huì)隨著時(shí)代的變化而有著潛移默化的改變。

（五）綠色消費(fèi)需求。旅游者的公益環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)。國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的變化，使游客更加看重旅游業(yè)的自然環(huán)境。例如，現(xiàn)在國(guó)家比較提倡的生態(tài)旅游，旅游消費(fèi)者也越來(lái)越青睞這種旅游方式；餐飲可以結(jié)合本地特產(chǎn)，生產(chǎn)以當(dāng)?shù)貫橹鞯木G色食品，具有濃厚的地方特色；在景區(qū)內(nèi)為了保持生態(tài)平衡，應(yīng)該盡量使用現(xiàn)代化的交通工具，如步行、自行車、馬車等，這樣可以很好地起到綠色環(huán)保的作用。

三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游產(chǎn)品存在的問(wèn)題

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，旅游者不僅可以享受“有物可看”的旅行經(jīng)歷，而且希望通過(guò)各種感官獲得一次難忘的旅游體驗(yàn)。針對(duì)旅游消費(fèi)者多樣化的需求，在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中應(yīng)不斷地增加顧客體驗(yàn)，而當(dāng)前我國(guó)很多景區(qū)在開(kāi)發(fā)中都存在模仿性比較強(qiáng)的現(xiàn)狀，導(dǎo)致人們出現(xiàn)審美疲勞，因而失去了吸引力。

（一）產(chǎn)品體驗(yàn)類型單一。據(jù)調(diào)查，當(dāng)前我國(guó)的旅游產(chǎn)品大多數(shù)為觀光性的產(chǎn)品，讓游客參與到其中的動(dòng)態(tài)性旅游產(chǎn)品較少；淺層次的產(chǎn)品較多，深層次的體驗(yàn)比較少。一般而言，體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)，這種體驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)比例越高，旅游者的體驗(yàn)效果越好，反之則更糟。好比四川九寨溝的旅游主要為自然的觀光旅游產(chǎn)品，對(duì)于景區(qū)內(nèi)的地質(zhì)、地文、生態(tài)景觀認(rèn)識(shí)不夠，在旅游過(guò)程當(dāng)中與本地的住戶接觸比較少，在整個(gè)行程中只是單一注重視覺(jué)效果，而忽略了其他方面的感受。

（二）產(chǎn)品體驗(yàn)內(nèi)容雷同。對(duì)于旅游產(chǎn)品存在的問(wèn)題，雖然我國(guó)對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行了體驗(yàn)設(shè)計(jì)，主要表現(xiàn)為相似的相對(duì)多，而具有個(gè)性化特點(diǎn)的比較少；主題模糊，并且很少；盲目發(fā)展，深入挖掘的稀少。以目前我國(guó)比較熱門的主題公園為例，雖然主題公園建造的較多，但絕大多數(shù)都雷同，大部分都處于虧損狀態(tài)，主要原因就是因?yàn)槟７滦蕴珡?qiáng)，沒(méi)有特別突出的地方能夠吸引旅游消費(fèi)者的眼球。

（三）產(chǎn)品的文化特質(zhì)不突出。文化是旅游的靈魂。旅游業(yè)不僅是一個(gè)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)強(qiáng)大的文化產(chǎn)業(yè)。而體驗(yàn)旅游本身就是一種高層次的文化旅游。目前由于旅游行業(yè)和旅游開(kāi)發(fā)商的文化品位有待提高，體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的文化品位特征不明顯，一方面大多數(shù)的旅游產(chǎn)品都為產(chǎn)品的中、低水平，只有少部分是國(guó)際性的旅游產(chǎn)品；另一方面對(duì)于民族文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵的開(kāi)發(fā)規(guī)模還有待提高與完善。

四、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，旅游業(yè)應(yīng)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，為游客創(chuàng)造一種難忘的美好的體驗(yàn)，使旅游者得以實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。

（一）不斷增加顧客的體驗(yàn)。旅游產(chǎn)品是一種參與性較強(qiáng)的產(chǎn)品，應(yīng)該讓旅游消費(fèi)者在心理和精神方面得到滿足，體會(huì)到身心的愉悅。例如，我們眾所周知的香港迪斯尼樂(lè)園，可以說(shuō)是體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品的開(kāi)山之作，其受到人們喜愛(ài)的主要原因就是因?yàn)閷㈩櫩偷男枨笞鳛檫M(jìn)行開(kāi)發(fā)規(guī)劃的主要部分，同時(shí)整個(gè)布局又具有廣泛的想象力。當(dāng)時(shí)迪斯尼樂(lè)園的規(guī)劃者為了讓旅游者有一次愉快的體驗(yàn)，非常注重產(chǎn)品的創(chuàng)新，為人們營(yíng)造一個(gè)童話世界，讓人們感到探險(xiǎn)與快樂(lè)同在。在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中，出現(xiàn)的生態(tài)園酒店以及熱帶雨林餐廳，也是從顧客的需求入手，因?yàn)橛慰蛶?lái)難忘的體驗(yàn)而受到歡迎，在旅游行業(yè)，探險(xiǎn)、沖浪、登山等項(xiàng)目廣受青睞，這一切無(wú)不體現(xiàn)體驗(yàn)式旅游產(chǎn)品的價(jià)值與無(wú)限魅力。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)突出顧客參與性，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，旅游企業(yè)不僅要注重產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不僅關(guān)注企業(yè)與顧客之間的交互設(shè)計(jì)，也調(diào)動(dòng)了客戶與客戶之間的相互作用?；?dòng)式的旅游產(chǎn)品可以穩(wěn)定消費(fèi)者與企業(yè)之間的關(guān)系，而且還可以增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)意識(shí)，增加顧客的忠誠(chéng)度。在酒店服務(wù)中，就很注重顧客的體驗(yàn)式消費(fèi)，例如在端午節(jié)酒店特意推出包粽子活動(dòng)，讓進(jìn)入酒店的客人在酒店消費(fèi)的同時(shí)又可以吃到自己親手包的粽子，意味悠長(zhǎng)。有些酒店在情人節(jié)當(dāng)天請(qǐng)?jiān)诰频暧貌偷那閭H們親自參與到牛排、巧克力、蛋糕的制作過(guò)程中，同時(shí)還為消費(fèi)者免費(fèi)播放愛(ài)情電影，人們會(huì)將這一與眾不同的體驗(yàn)永遠(yuǎn)地留在心中，并且他們?cè)敢鉃檫@種體驗(yàn)付費(fèi)，因?yàn)樗ㄒ?、美好、不可?fù)制。

（二）細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。在旅游市場(chǎng)中，旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的需求特點(diǎn)、產(chǎn)品功能是不一樣的，這主要是因?yàn)槁糜握呔哂胁煌牡乩砦恢谩⒙殬I(yè)和學(xué)歷。未來(lái)的旅游業(yè)要取得較好的發(fā)展必須要將旅游總體市場(chǎng)分為不同的目標(biāo)市場(chǎng)，根據(jù)旅游消費(fèi)者對(duì)同一旅游的不同認(rèn)可，旅游企業(yè)可以選擇一個(gè)或者多個(gè)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)，并且將這些市場(chǎng)劃分為一個(gè)或者多個(gè)體驗(yàn)式的旅游景區(qū)，從而為游客提供更加專業(yè)的服務(wù)。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，為了實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的個(gè)性化、多樣化、細(xì)分化，旅游業(yè)務(wù)必以消費(fèi)者的生活習(xí)慣、生活態(tài)度、心理特點(diǎn)為基礎(chǔ)去設(shè)計(jì)滿足消費(fèi)者需求的旅游產(chǎn)品。例如讓游客參與滑沙等項(xiàng)目，也可以帶領(lǐng)他們品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，參與地方的節(jié)慶活動(dòng)，讓旅游者從視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)多個(gè)方面感受旅游景區(qū)的特色，以達(dá)到愉悅身心，放松心情的目的。

（三）強(qiáng)化體驗(yàn)的品牌形象。體驗(yàn)的根本和精神是旅游產(chǎn)品的中心。有感染力的主題可以很快吸引人們的注意，但也可以調(diào)整對(duì)旅游產(chǎn)品消費(fèi)者的真實(shí)感受，旅游者的感知是被旅游產(chǎn)品的主題所吸引，從而加強(qiáng)了旅游體驗(yàn)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)要求旅游業(yè)推出的產(chǎn)品思路明確，這樣可以較好地啟迪和誘導(dǎo)消費(fèi)者的選擇。例如，人們都向往憧憬的香格里拉，主要是面向探險(xiǎn)旅游市場(chǎng)，它的深層含義是讓都市中的人們回歸最真、最美、最和諧的理想之地，香格里拉的廣告宣傳語(yǔ)為“深呼吸一次，足回憶一輩子”，就是通過(guò)特色的主題，營(yíng)造一個(gè)精彩絕倫的品牌形象。

（四）突出產(chǎn)品的文化特性。文化是人類的一種沉淀，同時(shí)也具有濃厚的歷史淵源，體驗(yàn)旅游的突出特征就是文化。體驗(yàn)旅游活動(dòng)集中在發(fā)展過(guò)程中精神和文化方面享受的旅游者，所以旅游產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)突出文化內(nèi)涵，重點(diǎn)在新文化的發(fā)展與產(chǎn)品創(chuàng)新，成為旅游產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn)的唯一途徑，以滿足日益增長(zhǎng)的文化需求的游客。

（五）開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，關(guān)注綠色消費(fèi)。綠色消費(fèi)是一種可持續(xù)性的消費(fèi)方式。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，旅游者對(duì)生態(tài)旅游產(chǎn)品的追求以及環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)該考慮與自然社會(huì)和諧發(fā)展，并且與人類環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，開(kāi)發(fā)出有利于經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展以及人們本身康健的產(chǎn)品，展現(xiàn)綠色旅游產(chǎn)品的文化特質(zhì)，向往永遠(yuǎn)天然的旅游體驗(yàn)經(jīng)歷。例如，現(xiàn)在的生態(tài)型飯店，飯店內(nèi)部裝飾主要是以綠色植物為主，這些綠色植物不僅可以綠化環(huán)境，還可以調(diào)節(jié)供氧平衡，使人們猶如走進(jìn)了一片綠色森林里面，瞬間可以忘記平日繁雜的生活與工作壓力，身心得到全面的解放。而這些生態(tài)飯店所提供的食物也都是綠色無(wú)公害的，青菜以及水果都是自己親自種植的，非常有益于人們的身心健康，因而受到旅游消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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