湖南茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治探討

周凌云，羅金波，黃安平，曾 振，黃飛毅，王沅江

（1.湖南省茶葉研究所，長沙410125；2.湖南省保靖縣茶葉辦保靖416500）

湖南茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治探討

周凌云1，羅金波2，黃安平1，曾 振1，黃飛毅1，王沅江1

（1.湖南省茶葉研究所，長沙410125；2.湖南省保靖縣茶葉辦保靖416500）

對湖南茶葉病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治發(fā)展形勢進行了研究和探討，提出以“合作社服務型”，“公司+農戶+基地”利益聯(lián)結服務型”及“農資專賣服務型”模式開展保靖、長沙及石門等湖南茶葉主產區(qū)統(tǒng)防統(tǒng)治工作的建議。

茶葉；病蟲害；統(tǒng)防統(tǒng)治；湖南

有害生物為害是威脅農業(yè)生產安全的重要因素之一。據(jù)統(tǒng)計，我國每年通過防治病蟲害挽回的茶葉損失約占總產量的15%～20%，盡管如此，每年仍有很多茶園受到病蟲害的危害而減產降質。提高茶園病蟲害的防治水平，與病蟲奪茶還有很大潛力[1]。

茶葉是湖南的主要經濟產業(yè)，全省茶葉出口連年居全國第二，農藥殘留是目前茶業(yè)發(fā)展的瓶頸。筆者借鑒本地水稻病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的模式[2]，借助全國茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的良好形勢，探索適合本土化的茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治模式，以期促進湖南茶產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

1 茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的意義

1.1 提高茶葉經濟效益

統(tǒng)防統(tǒng)治區(qū)應用先進植保器械，農藥利用率提高明顯，一年可減少農藥用量4～5次，防控效果好，可降低農殘，保障茶葉質量安全水平，有利于茶農節(jié)本增效。

1.2 助推茶產業(yè)轉型升級

“統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一用藥品種、統(tǒng)一施藥機械”有利于“綠穎”、“苦參堿”等高效低毒農藥，以及擔架式動力噴霧機等新機具的推廣應用，可提高機械化水平與茶園管理水平。綠色防控技術和產品的示范推廣，有助于茶葉生產的清潔化、標準化，從而實現(xiàn)提量轉向提質、粗散轉向精深發(fā)展，促進茶產業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

1.3 全面改善生態(tài)環(huán)境

統(tǒng)防統(tǒng)治高效低毒低殘留的特點，不僅可直接降低茶葉中農藥殘留，而且在保證茶園產量的同時促進土壤農殘降解與有益生物鏈循環(huán)發(fā)展，從而全面改善茶園的生態(tài)環(huán)境。

2 全國現(xiàn)行防治模式概況

茶園病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治是一種“統(tǒng)一技術、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一藥械、統(tǒng)一防治時間、統(tǒng)一安全間隔期”的防控措施，在我國浙江、福建、四川、安徽等省已經開展了多年，并分別總結提煉出其模式。西湖龍井茶核心區(qū)的統(tǒng)防統(tǒng)治模式為植保員服務型，其中10個村每村配備1名茶樹植保員，街道農技站配備專業(yè)人員，統(tǒng)一指導，并領取一定費用補貼[3]；松陽縣的統(tǒng)防統(tǒng)治模式為合作社服務型，采取定額補貼與考核獎勵相結合的方式，機構明確、過程落實、效果明顯[4-5]；安吉縣的統(tǒng)防統(tǒng)治模式為農資專賣服務型連鎖經營，統(tǒng)一形象、統(tǒng)一經銷、統(tǒng)一產品；四川嘉竹茶業(yè)公司的統(tǒng)防統(tǒng)治模式為“公司+農戶+基地”利益聯(lián)結服務型[6]。安徽宣郎廣，福建安溪、建甌等地茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作的成效也很顯著[7-8]?？茖W、規(guī)范、安全開展茶樹病蟲害防治是一項長期的工作，各地探索促進了茶樹病蟲害綠色防控技術及其推廣應用，為進一步開展茶樹病蟲害專業(yè)化防治提供了可借鑒的經驗[9]。

3 湖南省茶葉病蟲害防控現(xiàn)狀

湖南是茶葉的適宜產區(qū)，很長一段時期實行農業(yè)土地承包制度，農作物病蟲害防控主要是傳統(tǒng)的一家一戶分散型防治模式，技術水平參差不齊，造成了茶葉質量安全隱患。隨著農業(yè)產業(yè)結構調整和農村土地流轉政策的推行，農業(yè)開始集約化和規(guī)模化經營，茶園的標準化、集約化水平更高，一家一戶分散型的病蟲害防治模式已不再適應。病蟲害防治是當前農業(yè)生產者遇到的最大難題，許多茶園病蟲害具有跨區(qū)域遷飛和流行的特點，例如茶尺蠖、角胸葉甲、茶炭疽病等等。尤其是對于新發(fā)生的病蟲草害，農村務農勞動力結構性短缺，農民一家一戶更難應對，難免出現(xiàn)“一點漏治，危害一片”的現(xiàn)象。病蟲害防控技術性強，促使社會化服務、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治成為農業(yè)病蟲害防治的發(fā)展方向[10]。

4 發(fā)展優(yōu)勢

4.1 統(tǒng)防統(tǒng)治氛圍濃厚

自2006年農業(yè)提出“公共植保、綠色植保”理念以來，全國植保工作者圍繞綠色防控，開展了一系列的技術研發(fā)、引進、集成、示范等培訓宣傳工作，并通過統(tǒng)防統(tǒng)治等項目或活動將各種作物的病蟲害的防控納入到綠色防控體系建設中來，同時因勢利導建立一系列質量可追溯制度。在平臺建設方面，湖南水稻病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治平臺已經搭建成熟，形成“政府支持，服務到位，市場運作，三方贏利”的經營模式。最近5年時間從3家發(fā)展到1313家，服務面積達100萬hm2。占全國十分之一，列各省、市之首[11]。病蟲害的應急防控能力提升明顯[12]。

4.2 茶園技術支撐到位

為了強化綠色防控示范推廣能力建設，湖南省茶葉研究所大力開展多層次、全范圍的茶園病蟲草害調查，并開展了色板、誘蛾燈、性誘劑及農藥藥效等試驗，在平地建立了“三位三掛”等生態(tài)防控模式。進行湖南病蟲天敵調查，在網上發(fā)布了8期病蟲情報，基本明確了全省的主要病蟲害及天敵的種類與各地的發(fā)生特點。

4.3 培訓基礎良好

全省多地每年舉辦上百場次茶葉技術培訓，如長沙、保靖、石門、桃源、古丈、平江、株洲等縣茶農多次邀請專家講授茶樹病蟲害的綠色防治技術，其中往往涉及到茶樹病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，至今已培訓1萬多人次，茶園統(tǒng)防統(tǒng)治理念深入人心。

4.4 部分茶園產生示范效應

全省7個農業(yè)部標準茶園在技術指導與生物防治上使用一些新型的防控手段，例如大面積推廣黑刺粉虱信息素誘捕器(板)720 hm2，新增太陽能殺蟲燈應用面積達967 hm2；推廣生物農藥3 467 hm2，在全省茶園中具有深遠的示范作用。

4 存在的問題

4.1 認識不夠到位

茶園病蟲害防控基本上處于“見蟲即殺”狀態(tài)。由于專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的公益性成分較多，在開展過程中其對茶葉質量安全的保障的重要作用認識不足，難以為普通茶農接受，同時執(zhí)行部門存在畏難情緒，難以將防治工作擺在重要位置。

4.2 扶持政策缺位

雖然湖南省出臺了《農作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治管理辦法》、《湖南省2012年農作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治實施方案》，但統(tǒng)防統(tǒng)治對象傾向于水稻作物，在茶葉上并無相應力度較大的支持。

4.3 抗風險能力較弱

一旦遇到突發(fā)性的病蟲害及農資價格變動等不確定因素，往往會增加防治成本，應需要保險、信息、技術和政策扶持等配套措施來增強服務組織抗風險能力。

4.4 服務標準難以量化

茶樹病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治的效益及損失程度難以界定。茶葉不僅產量損失很難鑒定，而且價格也很難確定，因此需要更為科學的簽訂合同、處理糾紛、加強收費標準等方面的規(guī)范和監(jiān)管。

4.5 植保機械不足

現(xiàn)有植保機械例如誘蛾燈、色板等防控害蟲時難以區(qū)分天敵，吸蟲機噪音大，電機質量不過硬等問題依然存在，導致茶園作業(yè)機械效率偏低，特別是缺少適應丘陵、高山零散茶園的輕便高效的機械。

5 參考建議

5.1 示范引導，政府扶持

在湖南省標準茶園建設基礎較好的茶園建立統(tǒng)防統(tǒng)治機制，以扎實的示范效果逐步吸引農戶自愿加入統(tǒng)防防治隊伍。扶持有較好基礎的茶葉專業(yè)合作社牽頭建立當?shù)氐牟铇洳∠x害統(tǒng)防統(tǒng)治組織。借助政府政策的支持加大基礎設施投入，如水電設施改造、配置擔架式噴霧機、彌霧機等統(tǒng)防統(tǒng)治設施，并為其配備體視顯微鏡、計數(shù)器等調查工具，為統(tǒng)防統(tǒng)治工作的推進提供必要條件。

5.2 因地制宜，創(chuàng)新發(fā)展

結合當?shù)夭鑸@發(fā)展特點、茶葉營銷形勢及政策的支持和引導，在湖南省各地開展茶樹病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的探索性工作。

對于保靖縣等分散茶戶為主的茶區(qū)，建議以合作社作為統(tǒng)防統(tǒng)治的主體力量，同時利用各種媒體大力宣傳統(tǒng)防統(tǒng)治的意義及有關補助政策，激發(fā)農戶參加統(tǒng)防統(tǒng)治的主動性、積極性，通過合作社的組織活動實現(xiàn)茶園專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。

針對長沙縣、桃源縣等自營面積較大、茶園集中連片而且有標準茶園建設基礎的茶區(qū)，通過茶葉公司組建茶園服務體系，開展茶樹病蟲害的“統(tǒng)防統(tǒng)治”，為茶園承包者增產增收提供高效的技術服務。

針對石門縣以高山茶園為主分散經營的茶區(qū)，可采用安吉縣為農資專賣服務型連鎖經營的統(tǒng)防統(tǒng)治模式：統(tǒng)一形象、統(tǒng)一經銷、統(tǒng)一產品。如三利等大公司介入的茶園，即借鑒了四川嘉竹茶業(yè)公司“公司+農戶+基地”利益聯(lián)結服務型的統(tǒng)防統(tǒng)治模式。

5.3 宣傳到位，營造氛圍

通過調查走訪、現(xiàn)場座談等形式，提高茶農及農技員對安全用藥、科學防控病蟲害的認識，認識到病蟲害專業(yè)化防治的重要性和必要性，在全省進一步營造茶樹病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的良好氛圍，產生對統(tǒng)防統(tǒng)治的需求。

5.4 加強培訓、提高技能

湖南茶樹病蟲害的調查顯示其各地病蟲害發(fā)生有所區(qū)別，例如湘陰、瀏陽等地角胸葉甲危害較為突出，石門等高山茶園茶白星病年年發(fā)生嚴重，而藻斑病在全省各地發(fā)生程度越來越高，隨著生產方式、歷史防治情況等條件的不同，茶園病蟲害發(fā)生都不一樣。因此掌握不同區(qū)塊的病蟲害發(fā)生情況對開展防治極為重要。建議聘請有豐富一線經驗的茶樹植保專家對調查人員進行指導，并分批次讓調查人員赴專門機構進行系統(tǒng)培訓，以掌握病蟲防治知識與施藥器械的使用和維修。

[1]范琦智,吳寶泉,張平,等.農作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].內蒙古農業(yè)科技，2011(04)：69.

[2]曹志平，蘇 彪，張益夫，等.益陽市農作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治推進中的問題與對策[J].湖南農業(yè)科學，2014，（18）：39-40，44.

[3]姜新兵,邵勇,李金洪.實施茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,強化西湖龍井茶的質量管理[J].中國茶葉,2012,(06)：16-17.

[4]楊必林,陳銀方,盧國華.松陽縣茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作實踐與對策[J].現(xiàn)代農業(yè)科技,2013,(05)：112.

[5]陳銀方,王旭升.松陽縣出臺茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治考核辦法[J].中國茶葉,2011,(02):23-23.

[6]羅瓊,馬雋.實行“統(tǒng)防統(tǒng)治”管理建立標準化茶園基地[J].中國茶葉,2012,(06):10-11.

[7]袁有地,楊雙景,章夏勝.茶園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的技術實踐[J].茶業(yè)通報,2009,(02):67-68.

[8]周理飛,潘宏英.建甌.開展茶園病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的探討[J].福建茶葉,2012,(02):25-26.

[9]肖強.茶樹病蟲害綠色防控技術與專業(yè)化防治模式[J].中國茶葉, 2012(05):20-21.

[10]汪建沃.湖南統(tǒng)防統(tǒng)治實現(xiàn)"三贏四無”[J].農藥市場信息,2013, (04):47.

[11]歐高財,唐會聯(lián),尹惠平,等.湖南農作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治模式探索與發(fā)展[J].中國植保導刊,2013,33(04):59-63.

[12]吳新平,朱春雨,劉杰.民專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,發(fā)展形勢展望[J].農藥科學與管理,2010,31(05):13-14.

（責任編輯：吳 婷）

S435.711

A

1006-060X（2015）01-0031-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.01.012

2014-12-09

湖南省科技重大專項（2014F J1006）

周凌云（1978-），女，湖南新邵縣人，博士研究生，主要從事茶樹病害研究。