黃錦華 江蘇省海門市海門港新區(qū)畜牧獸醫(yī)站 226131
我國的家禽養(yǎng)殖模式主要以農(nóng)村散養(yǎng)為主,與荷蘭、澳大利亞等家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖模式相比,缺乏科學化管理,而且不利于規(guī)?;?、集約化的發(fā)展,這就決定了在家禽的養(yǎng)殖及防疫過程中存在一些問題。家禽是人類肉類食品的重要來源,其安全直接關系著肉類市場的安全,更關系著人們的身體健康。因此,應重視家禽養(yǎng)殖防疫過程中的問題,并以確保肉類食品的安全衛(wèi)生。
就目前我國家禽養(yǎng)殖的發(fā)展狀況來看,在家禽養(yǎng)殖的獸醫(yī)防疫過程中存在以下問題。
(1)家禽防疫意識淡薄。我國的家禽養(yǎng)殖以個體養(yǎng)殖為主,對于一些個體戶來說,家禽養(yǎng)殖只是一種副業(yè),這就決定了這些散養(yǎng)戶既沒有為家禽生長提供良好環(huán)境的自覺性,也沒有對家禽采取相關防疫措施的意識。這就造成了我國家禽防疫工作推廣的艱難,即使是國家頒布了一些家禽防疫的法律法規(guī),但由于這些養(yǎng)殖戶分布的廣泛性及法律意識和家禽防疫意識的淡薄,很難使這些法律措施得到認真的貫徹和落實。即使存在少量家禽養(yǎng)殖場,但由于受傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖的影響加之防疫人員的缺乏,也很難樹立起家禽防疫意識,并自覺進行家禽防疫。
(2)家禽防疫人員缺乏。家禽防疫人員的稀缺是家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的一大問題。家禽防疫工作相對于其他工作來說又臟又累,尤其是面對散養(yǎng)戶,防疫員往往需要在幾個地方來回跑;再加上經(jīng)濟報酬的低下,家禽防疫部門很難招聘到甚至是留住人才。即使是存在一些防疫人員,這些人往往也是根據(jù)經(jīng)驗來進行相關的防疫工作,并沒有受過專業(yè)學習及培訓,其專業(yè)知識及專業(yè)素養(yǎng)嚴重缺乏。
(1)積極落實基層獸醫(yī)的工作責任制度。在落實該項工作責任制度時,首先要對基層防疫工作人員的薪資報酬情況進行一定程度的調整,以期與其的心理滿意度相符,以此激發(fā)防疫人員的工作熱情。其次,要將家禽防疫的相關法律要求與其具體的工作職責相結合,將義務的工作內(nèi)容上升到法律層面,并將各項法律要求與崗位職責落實到每個工作人員的身上,使工作人員能夠各司其職,各盡其責。
(2)招聘具有專業(yè)知識的家禽防疫人員,加強對在職人員進行防疫知識及防疫技能的培訓。在家禽防疫人員的招聘過程中要注重對其專業(yè)知識的考核及專業(yè)資格的審查,同時亦要重視對其實踐能力的測試。對于在崗人員來說,其相對于經(jīng)考察合格進來的專業(yè)人員來講,具有較多的實踐經(jīng)驗,因此要對他們進行專業(yè)知識的普及,以提高專業(yè)素養(yǎng),在家禽的防疫工作中能夠更好地結合經(jīng)驗做出更為準確的判斷和預測,科學實施防預措施。
(3)增強養(yǎng)殖戶的家禽防疫意識。要重視對養(yǎng)殖戶的教育,如地方政府可以派遣相關的技術人員下鄉(xiāng)走訪,深入到養(yǎng)殖戶的內(nèi)部向其宣傳家禽防疫的益處,并免費注射家禽防疫疫苗。亦可著重針對大型家禽養(yǎng)殖場進行防疫知識的宣傳,使其起到良好的帶頭示范作用,從而提高各養(yǎng)殖戶的家禽防疫意識。
(4)做好相應的監(jiān)督工作。對家禽防疫人員工作進行監(jiān)督,并對其工作進行相應的考核、評價,對于完成較好者給予一定的獎勵,以鼓勵其在實際工作中能夠認真落實工作責任,履行工作義務。對各養(yǎng)殖戶的家禽防疫工作進行監(jiān)督。要派遣監(jiān)督人員深入到養(yǎng)殖戶內(nèi)部進行實地走訪,考察家禽防疫工作的落實情況,并采取一定的褒獎措施。此外,要高度重視大型家禽養(yǎng)殖戶的示范作用,對家禽防疫工作落實到位的大型養(yǎng)殖場給予一定的獎勵,發(fā)揮其良好的示范作用。
家禽的健康直接關系著市場上的肉類食品安全,同時也影響著人們的身體健康,因此要高度重視家禽養(yǎng)殖過程中的防疫工作。雖然就我國目前的家禽養(yǎng)殖狀況來說,防疫工作的進行并不是很理想,但隨各養(yǎng)殖戶防疫意識的提高及規(guī)?;?、集約化家禽養(yǎng)殖模式的形成和發(fā)展,防疫工作終將上升到一個新的高度,并促進我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
[1]黃海先,許余良.農(nóng)村散養(yǎng)家禽防疫誤區(qū)及對策[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2013,(9):32-34.
[2]彭紅.做好家畜家禽防疫工作的思考.吉林農(nóng)業(yè),2011(10):181.