試述扁桃園的管理技術(shù)

裴軍正

摘 ? 要：近年來(lái)，天水市及周邊縣區(qū)積極發(fā)展并推廣扁桃產(chǎn)業(yè)，林果技術(shù)人員開(kāi)展技術(shù)試驗(yàn)研究，為群眾如何選擇品種、栽植、建設(shè)扁桃園及如何搞好管理、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采摘加工等開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，形成的綠色果品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程已列為地方標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：扁桃;建園;管理;技術(shù)

1.土壤管理

1.1深翻可加深耕作層，促使根系縱深伸展生長(zhǎng)，根類(lèi)量顯著增加，使樹(shù)體健壯，新梢長(zhǎng)，葉色濃。深翻春、夏、秋三季均可。春季深翻要在土壤解凍后及早進(jìn)行，秋季為最佳深翻期。深度宜80～100厘米。若在土層深厚疏松園地則可適當(dāng)淺些。

1.2土壤表面覆蓋秸稈、雜草、薄膜可防水土流失和侵蝕，改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)地表溫度，縮小地溫季節(jié)性及日變化幅度，抑制水分蒸發(fā)及雜草生長(zhǎng)，防止返堿、積水，保墑。增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)樹(shù)勢(shì)及果實(shí)產(chǎn)量。

1.3扁桃園行間種植木本科、豆科等作物，可改善園內(nèi)生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)地溫，培肥地力。種植草形成綠色覆蓋層可抑制雜草，保持土壤水分，防止水土流失，提高抗旱性能。利于果畜結(jié)合、節(jié)糧養(yǎng)畜，便于機(jī)械化作業(yè)。

1.4中耕除草可增強(qiáng)土壤保墑能力，改善土壤物理狀況。生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)常進(jìn)行。噴布或撒施化學(xué)除草劑除草，可機(jī)械化作業(yè)，省工省時(shí)。

2.科學(xué)施肥

2.1基肥以施廄肥、土糞、綠肥、秸稈等遲效性有機(jī)肥為主。適量加入過(guò)磷酸鈣和氮肥以提高肥效。施用時(shí)期9～10月。

2.2追肥根據(jù)物候期的需肥特點(diǎn)，要適時(shí)，不可過(guò)晚。

3控制水分

扁桃雖耐干旱，但在萌芽、開(kāi)花到結(jié)果成熟期也需較多水分。因此各生育期要及時(shí)保證水分供給，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.1保水灌溉的根本措施是增厚土層，增施有機(jī)肥，擴(kuò)大根系分布范圍，提高土壤保水貯水能力。

3.2灌水期主要在萌芽前、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期和封凍水期進(jìn)行。最基本的灌水是萌芽前和封凍水。

3.3盡量淘汰傳統(tǒng)的大水浸灌法，提倡以節(jié)約用水，減少土壤侵蝕和提高勞動(dòng)效率的地面節(jié)水灌溉措施。

4.樹(shù)體管理

4.1幼樹(shù)整形修剪按“因樹(shù)做形，先亂后理，輕剪緩放，擴(kuò)大樹(shù)冠”原則，應(yīng)以擴(kuò)大樹(shù)冠，爭(zhēng)取早結(jié)果，為以后豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)，并充分利用夏剪，利用次枝，適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝。

4.2初果樹(shù)的修剪應(yīng)對(duì)主枝延長(zhǎng)枝短截增勢(shì)，延伸擴(kuò)大樹(shù)冠。細(xì)心培養(yǎng)結(jié)果枝組，交錯(cuò)安排大、中、小枝組。

4.3盛果期修剪的主要是調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，調(diào)節(jié)各枝長(zhǎng)勢(shì)平衡，更新枝組以防衰老、內(nèi)膛光禿，調(diào)節(jié)結(jié)果枝數(shù)量等。要控制旺枝，適量疏除過(guò)密枝，回縮短截弱枝，保持樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

5.花果管理

扁桃坐果率越高種仁越飽滿，品質(zhì)佳;反之影響果仁產(chǎn)量質(zhì)量。因此，提高坐果率是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。加強(qiáng)綜合管理，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)花器發(fā)育，座果是花果管理的基礎(chǔ)。結(jié)合噴施微肥，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，使扁桃生長(zhǎng)處于“中庸”狀態(tài)，通過(guò)增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，培育晚花、抗寒、耐濕、生育期短的優(yōu)良品種，提高抵抗能力。及時(shí)剪枝，疏蕾，疏花，使養(yǎng)分集中，提高座果率。

5.1輔助授粉。扁桃為蟲(chóng)媒花，且多數(shù)品種需異花授粉，為確保座果，要合理配置授粉樹(shù)，并必須輔助授粉。

5.2預(yù)防花期凍害。扁桃花期正值氣溫變化劇烈的季節(jié)，常因寒流或大風(fēng)天氣形成晚霜，危害花芽、花朵和幼果，造成減產(chǎn)或絕收。因此，要避免或躲過(guò)晚霜和大風(fēng)危害是關(guān)鍵。主要措施有灌水和煙熏。在開(kāi)花前10天左右灌水，當(dāng)有大風(fēng)降溫預(yù)告時(shí)，及時(shí)給樹(shù)體灌水，可降低凍害程度。熏煙時(shí)會(huì)形成大量二氧化碳和水蒸氣，氣體在園地上方及樹(shù)體周?chē)纬蔁熌幌裆w一層棉被，防止地面熱量散失、園內(nèi)氣溫劇變，使氣溫恒定，能防止樹(shù)體受凍。當(dāng)預(yù)報(bào)有霜凍時(shí)，熏煙工作應(yīng)從夜間3～4點(diǎn)開(kāi)始，堅(jiān)持到日出后氣溫回升才能停止。

6.常見(jiàn)病蟲(chóng)害

6.1山楂紅蜘蛛也叫山楂葉螨。除危害扁桃外也危害桃、李、杏、蘋(píng)果、山楂等。危害以幼螨，若螨和成螨刺吸葉片和芽，葉片出現(xiàn)許多棕黃色斑點(diǎn)，失去光合能力，嚴(yán)重時(shí)葉片枯焦至脫落。

6.2桃蚜又叫膩蟲(chóng)、密蟲(chóng)，是危害扁桃的主要害蟲(chóng)之一，常見(jiàn)的還有桃蚜、密桃粉芽和桃瘤蚜，可危害桃、李、杏、櫻桃、梨、瓜菜等。

6.3桑白蚧又叫桑白介殼蟲(chóng)、桑盾介殼蟲(chóng)、桃介殼蟲(chóng)等。

6.4梨小食心蟲(chóng)簡(jiǎn)稱梨小。俗稱桃折心蟲(chóng)、疤痢眼，又叫東方蛀果蛾。

6.5流膠病是一種生理病害，也是扁桃最常見(jiàn)的重要枝桿、果實(shí)病害。

6.6褐腐病又稱菌核病、灰腐病，也是重要病害。除扁桃外亦危害桃、李、杏、等。濕潤(rùn)溫暖地區(qū)發(fā)生較重，干旱地區(qū)較輕。

6.7穿孔病是核果類(lèi)果樹(shù)的主要病害，分布廣。該病除危害扁桃外，還危害桃、杏、李、櫻桃和油桃等。由細(xì)菌或真菌引起。

（甘肅省甘谷縣林業(yè)局 ? 741200）