徐州方言中比喻性一般稱(chēng)謂詞的探析

苗菲（西北師范大學(xué) 文學(xué)院，甘肅 蘭州　730070）

徐州方言中比喻性一般稱(chēng)謂詞的探析

苗菲
（西北師范大學(xué) 文學(xué)院，甘肅 蘭州730070）

摘要：徐州方言中有許多比喻性的詞匯作為對(duì)特殊人群的稱(chēng)謂詞，本文就方言詞匯中對(duì)一般稱(chēng)謂詞的來(lái)源和意義進(jìn)行分析，并對(duì)其類(lèi)型、特點(diǎn)及功能進(jìn)行探討，對(duì)徐州方言詞匯的研究起到推動(dòng)作用，對(duì)于徐州方言詞匯研究的深化和詞匯調(diào)查的細(xì)化作出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：徐州方言比喻稱(chēng)謂詞

一、概念的界定

“‘稱(chēng)謂詞’，是專(zhuān)門(mén)表人的”［1］。如果將徐州方言中的稱(chēng)謂詞分為社會(huì)稱(chēng)謂詞、親屬稱(chēng)謂詞、姓名和人稱(chēng)代詞及其相關(guān)的稱(chēng)謂詞等方面，那么在本文中，將只針對(duì)具有徐州方言特色的社會(huì)稱(chēng)謂詞進(jìn)行分析。“比喻就是打比方，用本質(zhì)不同但又有相似點(diǎn)的事物描繪事物或說(shuō)明道理的辭格?！保?］值得注意的是，修辭上的比喻用法是詞語(yǔ)比喻義包括稱(chēng)謂詞產(chǎn)生的基礎(chǔ)，當(dāng)其比喻意義的用法被人們普遍接受，那么此種意義就有可能逐漸固定下來(lái)，因此“詞的比喻義是修辭上的比喻在運(yùn)用過(guò)程中沉淀下來(lái)的部分精華”［3］。在方言中我們經(jīng)常把人們熟悉的無(wú)生命和有生命事物通過(guò)比喻的修辭方式，賦予這些詞語(yǔ)新的意義指稱(chēng)具有同樣性質(zhì)的人。具有引起注意、指明身份、反映關(guān)系、表達(dá)情感等功能。錢(qián)鐘書(shū)曾總結(jié)兩條取喻規(guī)律：“近取諸身、取鄙瑣物?！保?］下面我們將就其來(lái)源大致分為以下五個(gè)方面，并解讀意義。

二、來(lái)源及意義

（一）以“人”喻人

如普通話(huà)中經(jīng)常以“三只手”來(lái)比喻小偷，在徐州方言中也能用“拎包兒的”來(lái)比喻，又可以比喻跟從人員。“奴才”本指家奴；奴仆，也指甘心供人驅(qū)使，幫助作惡的人，在徐州方言中不僅喻指“無(wú)能無(wú)用的人”，而且可用做形容詞：他這個(gè)人真奴才，什么事都辦不好。這樣的比喻并非違背本質(zhì)不同才能打比方的原則。因?yàn)檫@里的本質(zhì)指的是本質(zhì)為人而其中又有區(qū)別因素的本質(zhì)。

（二）以“人體”喻人

如“面糊耳朵”比喻容易為別人意見(jiàn)所左右，缺乏主見(jiàn)的人：這個(gè)面糊耳朵，誰(shuí)說(shuō)他都信；再比如“嘟嚕嘴子”比喻嘮嘮叨叨、言語(yǔ)瑣碎的人，表達(dá)類(lèi)似意義的還有“碎嘴子”；“死眼珠子”喻指反應(yīng)遲鈍，做事沒(méi)有眼色的人；“綢緞眼”比喻作風(fēng)勢(shì)力的人，即為普通話(huà)中“勢(shì)利眼”意義，在方言中又作“礓碴子眼”；還有“大發(fā)手”喻指花錢(qián)大手大腳的人。像上文中提及的人體名稱(chēng)，如“耳朵”“嘴”、“眼”等突出一個(gè)人的“聽(tīng)力、說(shuō)話(huà)方式或表達(dá)能力、視力或眼光”的特點(diǎn)。由于這些人體部位所起作用的不同，在關(guān)注這些不同點(diǎn)時(shí)，人們受認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)中的凸顯原則影響，為了重點(diǎn)表現(xiàn)某人關(guān)于某方面的特點(diǎn)而特意突出相關(guān)的人體某一部位，并且在構(gòu)詞時(shí)組成偏正結(jié)構(gòu)使其具有了表示人的比喻義。

（三）以“衣食”喻人

“菜梨”比喻能力差、水平低的人，表類(lèi)似意義的還有“菜包子”“老菜”等，以上均有沒(méi)有生機(jī)、笨拙的特點(diǎn)；“青皮”在方言中指鴨蛋，又喻指行為不端、不務(wù)正業(yè)的人；同樣指蛋殼發(fā)軟的雞蛋、鴨蛋等的“軟皮蛋”用來(lái)比喻性格怯懦的人；“半瓶醋”比喻對(duì)某種知識(shí)或技能略知一二的人，還有俗語(yǔ)“一瓶子不滿(mǎn)，半瓶子咣當(dāng)”表示類(lèi)似意義；“涮鍋湯”喻指已經(jīng)與別人發(fā)生過(guò)性行為或結(jié)過(guò)一次婚的女子，與 “二茬貨”近義。由此可見(jiàn)，仍然取喻體突出的特點(diǎn)以喻人。

（四）以“器物”喻人

“直筒子”比喻性情耿直、言語(yǔ)直爽的人；“客屋瓤子”比喻善于接待應(yīng)酬，見(jiàn)識(shí)較廣的人；“沒(méi)梁桶”喻指心中無(wú)數(shù)、行為松垮拖拉的人；“磨墩子”喻指矮胖的人；“籬笆門(mén)兒”喻指窮人，與“板子門(mén)兒”喻指的家境殷實(shí)的富人相對(duì)；“生坯子”喻指沒(méi)有教養(yǎng)不懂道理的人；“茶壺蓋兒”喻指在某方面有成績(jī)有威望的人；“香棒兒棒兒“喻指受歡迎的人或物。這類(lèi)來(lái)自日常生活器物的比喻性的稱(chēng)謂詞在社會(huì)稱(chēng)謂詞中占很大比例，大都是用來(lái)喻指人的外形或精神狀態(tài)、品性等，如“磨墩子”、“沒(méi)梁桶”、“半瓶醋”，有用來(lái)喻指人的生活狀態(tài)如“籬笆門(mén)兒”、“板子門(mén)兒”等。

（五）以“動(dòng)物”喻人

“小巴狗兒”喻指小孩含親昵意味；“小騷狐蛋兒”喻指男嬰具戲謔意味；“牤牛雜兒”喻指十六七歲的小男孩，以上三例均以動(dòng)物表示對(duì)未成年人的昵稱(chēng)?！耙关堊印北扔飨矚g晚睡的人；“皮婁猴子”喻指調(diào)皮搗蛋的人；“猴妻”喻指過(guò)于精明的人；“瞎公雞”比喻大而不中用的人，特指不能生育的男性；“陰死牛”喻指寡言而脾氣執(zhí)拗的人；“刁頭雞”喻指性情刁鉆的人；“大鰢蝦”喻指高瘦而背微駝的人；“狗食”喻指蠢笨無(wú)能的人。由此可見(jiàn)，常常用動(dòng)物喻人的形態(tài)，如“大鰢蝦”；喻人的動(dòng)作，如“皮婁猴子”；喻人的品性，如“刁頭雞”。

三、比喻的類(lèi)型

（一）隱喻

“隱喻利用一種概念表達(dá)另一種概念，需要這兩種概念之間的相互關(guān)聯(lián)?！薄霸陔[喻結(jié)構(gòu)中，兩種通?？磥?lái)毫無(wú)聯(lián)系的事物被相提并論，是因?yàn)槿祟?lèi)在認(rèn)知領(lǐng)域?qū)λ麄儺a(chǎn)生了相似聯(lián)想，因而利用對(duì)兩種事物感知的交融來(lái)解釋、評(píng)價(jià)、表達(dá)他們對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)的真實(shí)感受和感情?！保?］作為文學(xué)隱喻一種的比喻性社會(huì)稱(chēng)謂詞，“可以通過(guò)lens in a camera激發(fā)大腦中隱含的關(guān)于‘照相’的認(rèn)知模式，鏡頭在照相時(shí)可以反射人的形象……”［6］因此，隱喻基于相似性，比如“大鰢蝦”“磨墩子”選取其最具有代表性的特點(diǎn)，前者的“瘦長(zhǎng)且身形彎曲”與后者的“低矮粗大蠢笨”的特點(diǎn)比喻“高瘦而背微駝的人”及“矮胖的人”。

（二）轉(zhuǎn)喻

“與隱喻不同的是，轉(zhuǎn)喻所涉及的是一種‘接近’和‘凸顯’的關(guān)系?！薄笆且粋€(gè)物體、一件事情、一個(gè)概念有很多屬性，而人的認(rèn)知往往更多的注意到其最突出的、最容易記憶和理解的屬性，即突顯屬性。”“如果說(shuō)隱喻是不同認(rèn)知域之間的投射，那么轉(zhuǎn)喻是相接近或相關(guān)聯(lián)的不同認(rèn)知域中，一個(gè)突顯事物替代另一事物，如部分與整體、容器與其功能或內(nèi)容之間的替代關(guān)系?！保?］由此看來(lái)，轉(zhuǎn)喻在人的認(rèn)知過(guò)程中主要依賴(lài)于這種凸顯原則，遵循部分代整體的原則，其本質(zhì)是一種替代性的思維方式。徐州方言中以突出的某一性狀特征指稱(chēng)人的除了上述所舉的“面糊耳朵”“死眼珠子”等，還有“呲婁牙”喻指牙齒突出的人，“籮筐腿”喻指具有O形腿的人，等等。

（三）借喻

首先在結(jié)構(gòu)上，“本體不出現(xiàn)，借體代替本體實(shí)現(xiàn)本體的一切功能”［8］，這類(lèi)詞的比喻義是在原有詞本義的基礎(chǔ)上，通過(guò)借用喻體事物指稱(chēng)本體事物的方式發(fā)展轉(zhuǎn)化而來(lái)的新義。上述所舉例子中的“生坯子”即以沒(méi)有燒熟的土石直接比喻沒(méi)有教養(yǎng)不懂道理的人，其中有生硬意義的“生”是相似點(diǎn)。再如“直筒子”即簡(jiǎn)單的沒(méi)有彎曲的圓柱體結(jié)構(gòu)比喻性情耿直、言語(yǔ)直爽的人，二者之間的相似點(diǎn)為直爽的“直”。

四、特點(diǎn)及功能

（一）直觀形象性

由于比喻除了本體喻體外還存在第三要素，即兩者的相似關(guān)系。以上關(guān)于比喻來(lái)源及類(lèi)型均有所涉及，在此不再加以論述。

（二）模糊而又鮮明的地域性

作為五省通衢的徐州，雜合鄰省各地方言，從而形成了獨(dú)有的特色，既有中原淳樸的農(nóng)耕文明又有沿海地區(qū)的冒險(xiǎn)活潑的精神，在對(duì)人的稱(chēng)謂中就詳盡地體現(xiàn)出來(lái)。比如“牤牛雜兒”喻指十六七歲的小男孩，再比如“大鰢蝦”喻指高瘦而背微駝的人，從田里的牛到水中的蝦，無(wú)一不在。既有比喻能力差、水平低的人的北方“菜梨”又有南方“青皮”（咸鴨蛋）喻指行為不端、不務(wù)正業(yè)的人。具有徐州方言模糊而又鮮明的地域特點(diǎn)，稱(chēng)謂詞運(yùn)用起來(lái)不僅可以增強(qiáng)作品的地方色彩，而且與作品的文化背景更加協(xié)調(diào)統(tǒng)一，增強(qiáng)作品的表現(xiàn)力和感染力。

（三）喻體穩(wěn)定性

喻體的穩(wěn)定性主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1.喻體類(lèi)別的穩(wěn)定性

比喻作為認(rèn)知辭格的一種受認(rèn)知關(guān)系的改變，認(rèn)知關(guān)系并非一蹴而就形成也并非一朝一夕就可改變，而且不隨個(gè)人意志的變化而變化，因此喻體的類(lèi)別具有穩(wěn)定性，比如《史記·孔子世家》記孔子“累累如喪家之犬”的狼狽樣，而今亦有“落水狗”“哈巴狗”等的不堪貌。

2.詞綴及感情色彩

在方言中，經(jīng)常會(huì)有“子”“蛋兒”等詞綴作為類(lèi)化的工具，具有貶義色彩形成“貶稱(chēng)”或戲謔親昵色彩形成“愛(ài)稱(chēng)”，前者比如“生坯子”“碎嘴子”“亁不狼子”等；后者如“小騷狐蛋兒”“軟皮蛋兒”等，貶稱(chēng)也叫賤稱(chēng)，“指表示賤視、鄙視、侮慢、貶斥等情意的稱(chēng)呼”。愛(ài)稱(chēng)是為了稱(chēng)呼方便，表現(xiàn)濃厚的感情。

五、結(jié)語(yǔ)

徐州方言中比喻性社會(huì)稱(chēng)謂詞的來(lái)源廣泛，表達(dá)的意義極具豐富性、趣味性，同時(shí)從認(rèn)知角度研究，表現(xiàn)了其直觀的形象性、模糊而又鮮明的地域性及喻體的穩(wěn)定性。近年來(lái)徐州更加重視對(duì)徐州方言的保護(hù)及宣傳，電視節(jié)目開(kāi)播徐州方言趣味脫口秀《大卓說(shuō)事》，徐州《都市晨報(bào)》專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)“方言小品”板塊，刊登趣味的方言閱讀。本文在此希望對(duì)徐州方言的弘揚(yáng)盡一份綿薄之力，并期待更多的人對(duì)更大范圍的方言進(jìn)行稱(chēng)謂的研究。

參考文獻(xiàn)：

［1］馬鳴春.稱(chēng)謂修辭學(xué)［M］.西安：陜西人民出版社，1992.

［2］黃伯榮，廖序東.現(xiàn)代漢語(yǔ)（增訂三版）［M］.北京：高等教育出版社，2002.

［3］袁圣柏.表“人”比喻義詞語(yǔ)淺論［J］.湖南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2001.

［4］錢(qián)鐘書(shū).談藝錄［M］.北京：中華書(shū)局出版社，1984.

［5］［6］［7］趙艷芳.認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)概論［M］.上海：上海外語(yǔ)教育出版社，2001.

［8］劉大為.比喻、近喻與自喻——辭格的認(rèn)知性研究［M］.上海：上海教育出版社，2001.