試論畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

張 磊 河南省修武縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 454000

王 丹 焦作市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 454000

周 峰 河南省修武縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 454000

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加快，畜牧養(yǎng)殖走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子已成為全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要標(biāo)志。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化就是要運(yùn)用現(xiàn)代化的企業(yè)管理理念，積極組織實(shí)施畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的意義

畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的中間產(chǎn)業(yè)，對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，而實(shí)施畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能夠更好地實(shí)現(xiàn)其對促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的積極作用。具體來說，一方面大力發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，有助于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)生態(tài)和高產(chǎn)高效的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。另一方面，對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展來說，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，加快了農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化的步伐，可以有效擴(kuò)大對農(nóng)村剩余勞動力的吸納能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動力的大量轉(zhuǎn)移。同時(shí)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，也能夠增加農(nóng)民的收入，提升農(nóng)民的生活水平。因此，現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖要以持續(xù)快速提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入為主要目標(biāo)，探索發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

2 我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)途徑

（1）以市場需求為導(dǎo)向，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展模式?；谵r(nóng)貿(mào)市場對農(nóng)產(chǎn)品高需求的特點(diǎn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖成為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必經(jīng)之路。一方面要合理規(guī)劃發(fā)展用地，綜合養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖地形、養(yǎng)殖環(huán)境等各種影響因素，建立統(tǒng)一的養(yǎng)殖場，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的養(yǎng)殖。另一方面要充分利用農(nóng)村大量剩余勞動力，與畜牧龍頭企業(yè)建立長期的信用和合作機(jī)制，開發(fā)、承擔(dān)優(yōu)質(zhì)的合作項(xiàng)目，在合作發(fā)展中逐步探索產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新路子。

（2）以科技為動力，帶動畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?？萍际侄蔚暮侠磉\(yùn)用能夠顯著提高畜牧養(yǎng)殖科技含量，這對于現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用。在推廣技術(shù)方面，工作人員的工作成效直接影響著科技推廣工作的效果，因此應(yīng)加強(qiáng)對推廣人員的管理工作。通過加強(qiáng)對這些人員的培訓(xùn)，提高他們自身的素質(zhì)及對先進(jìn)技術(shù)的掌握程度；同時(shí)建立有效的激勵機(jī)制，讓科技推廣技術(shù)人員安心深入基層，全心全意傳授養(yǎng)殖戶相關(guān)技術(shù)，如普及飼料青貯、微貯技術(shù)及秸稈氨化技術(shù)等。另外，要建立科技應(yīng)用的長效機(jī)制，將政府、企業(yè)與廣大養(yǎng)殖戶緊密結(jié)合，通過政府技術(shù)普及和企業(yè)合作技術(shù)的應(yīng)用，將畜禽養(yǎng)殖最前沿的技術(shù)迅速推廣給廣大養(yǎng)殖戶。

（3）以安全為前提，做好動物的防疫管理工作。健康養(yǎng)殖直接關(guān)系到我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人民群眾的身體健康，也是搞好畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化建設(shè)過程中需要特別注意的安全問題。防疫管理工作要以預(yù)防為主，平時(shí)應(yīng)注重養(yǎng)殖場的清潔和消毒工作，而且消毒藥品必須嚴(yán)格按照說明比例配比。特別是對于飼料和獸藥的管理，要從源頭上把好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保飼料、獸藥產(chǎn)品質(zhì)量。再者，應(yīng)加大防疫工作的監(jiān)管力度，通過建立健全重大動物疫情監(jiān)測和應(yīng)急處置機(jī)制，擴(kuò)充獸醫(yī)隊(duì)伍，提高養(yǎng)殖場安全防護(hù)的系數(shù)。如在養(yǎng)殖場設(shè)立駐場檢疫員定期進(jìn)行檢查防疫，使產(chǎn)地檢疫率達(dá)到100%，避免重大動物疫病發(fā)生等。

（4）以政府為后盾，充分發(fā)揮政府的服務(wù)保障作用。社會化服務(wù)是畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的重要保障，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)履行好服務(wù)廣大養(yǎng)殖戶的職責(zé)，為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化過程中可能遇到的各種問題提供解決方案。政府部門應(yīng)充分發(fā)揮其職能，綜合利用畜牧養(yǎng)殖業(yè)財(cái)政貼息、種畜補(bǔ)貼和項(xiàng)目配套等多種扶持手段，對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行全方位、高質(zhì)量的服務(wù)，積極推動畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。政府還要積極培育龍頭企業(yè)，具體而言，各地應(yīng)結(jié)合本地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)，在引進(jìn)原種畜禽、防疫和企業(yè)技改擴(kuò)建等方面給予龍頭企業(yè)一定的優(yōu)惠政策，培育一批具有現(xiàn)代化水準(zhǔn)的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，為當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展形成良好的示范帶動效應(yīng)。

[1]何文靜.推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化之思考[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)(上半月刊),2012.

[2]崔中慶.推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[J].畜牧與飼料科學(xué),2010.