梯田傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)知識調(diào)查與評估
——以湖南新化紫鵲界梯田為例

謝佰承，陳耆驗，劉富來，陳標(biāo)新

（1.湖南省氣象科學(xué)研究所，湖南 長沙 410118；2.婁底生物科學(xué)研究所，湖南 婁底 417000；3.婁底市農(nóng)村工作部，湖南 婁底 417000）

梯田傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)知識調(diào)查與評估
——以湖南新化紫鵲界梯田為例

謝佰承1，陳耆驗2，劉富來1，陳標(biāo)新3

（1.湖南省氣象科學(xué)研究所，湖南 長沙 410118；2.婁底生物科學(xué)研究所，湖南 婁底 417000；3.婁底市農(nóng)村工作部，湖南 婁底 417000）

以紫鵲界梯田傳統(tǒng)的耕作知識和技術(shù)為主題，搜集文獻(xiàn)資料并開展專題調(diào)研。結(jié)果表明：紫鵲界梯田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作工具的開發(fā)使用、合理的農(nóng)事安排、耕作種植制度和模式的推行以及傳統(tǒng)作物栽培技術(shù)，如育秧、田間管理、施肥、病蟲害防治和旱地穇子栽種等技術(shù)，應(yīng)屬保護(hù)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之列。針對紫鵲界傳統(tǒng)耕作技術(shù)與知識面臨的挑戰(zhàn)，提出了以政府為主導(dǎo)加大資金投入、建立生物基因庫、完整檔案庫和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作知識與技術(shù)博物展覽館、培訓(xùn)傳承人等保護(hù)方案。

紫鵲界梯田；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；農(nóng)耕知識；稻作技術(shù)；生態(tài)耕作

中國是一個具有悠久農(nóng)耕歷史的國家，人們在利用自然，改造自然的過程中，積累了豐富獨(dú)特的農(nóng)業(yè)耕作知識。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條件下，采用人力、畜力、手工工具、鐵具等為主的手工勞動方式，靠世代積累下來的傳統(tǒng)經(jīng)驗發(fā)展，并以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)[1]。其耕作技術(shù)基本滿足了傳統(tǒng)社會對糧食的需求，實(shí)現(xiàn)了對土地的永續(xù)利用[2]，具有低能耗、低污染的特點(diǎn)[3-4]。勞動者在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，摸索總結(jié)出一整套農(nóng)業(yè)思想及優(yōu)良的耕作栽培措施，以生態(tài)保護(hù)型的農(nóng)業(yè)方法在有限的土地上維持著眾多人口的生計，支撐著幾千年傳統(tǒng)社會的綿延發(fā)展，創(chuàng)造了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文明[5]。而梯田的獨(dú)特耕作方式則是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的典范，是人類智慧的結(jié)晶。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式和技術(shù)逐漸被現(xiàn)代化的農(nóng)耕技術(shù)所代替，尤其是化肥農(nóng)藥的大量使用和作物品種均一化等帶來一系列生態(tài)問題和食品安全問題[6-7]，嚴(yán)重地影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，對紫鵲界梯田地區(qū)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識和技術(shù)進(jìn)行調(diào)查，針對紫鵲界傳統(tǒng)耕作技術(shù)知識面臨的挑戰(zhàn)，提出傳承和保護(hù)的思路，有利于維護(hù)當(dāng)?shù)厣镂锓N多樣性、改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)資源利用和維持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 。

1 研究方法

文獻(xiàn)資料收集整理綜合分析法和實(shí)地農(nóng)戶調(diào)研走訪：通過國土資源局、文化局、水利局、檔案局和圖書館以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)景名勝管理處等單位收集了新化縣相關(guān)的大量文獻(xiàn)資料，主要包括現(xiàn)存的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作工具、農(nóng)事安排諺語、傳統(tǒng)耕作技術(shù)以及相關(guān)圖片資料和現(xiàn)存實(shí)物拍照；對紫鵲界梯田核心分布區(qū)周邊4個村落進(jìn)行問卷調(diào)查和走訪。

2 傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)知識調(diào)查與分析

2.1 傳統(tǒng)的耕作工具

傳統(tǒng)農(nóng)具是一個時代或者一個地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平的重要標(biāo)志[8]。紫鵲界梯田地區(qū)傳統(tǒng)的水田農(nóng)具有如下一些。耕作工具：犁、鐵耙、木耙、鐵鋤頭、四齒耙子等；收割工具：鐮刀、扮禾桶，籮筐、竹撮箕；晾曬工具：篾曬席；抗旱工具：龍骨水車；糧食加工工具：石磨、碾谷的礁、石臼、米篩、團(tuán)箕、播箕。這種傳統(tǒng)的農(nóng)具和耕作方式，保持了農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的可持續(xù)利用，維護(hù)了物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

2.2 傳統(tǒng)農(nóng)事安排

古人特別注意把握時序，農(nóng)作物生長與時節(jié)相適應(yīng)，把握這種規(guī)律是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本保證[8]。如農(nóng)諺“窮人莫聽富人哄，桐子開花下谷種”就貼切反映了當(dāng)?shù)叵让裢ㄟ^節(jié)氣的變化來指導(dǎo)農(nóng)事活動。據(jù)紫鵲界梯田地區(qū)物候觀測資料統(tǒng)計，油桐開花始期平均日期為4月13日；據(jù)氣象資料統(tǒng)計，日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的平均初日，錫溪（海撥高度450 m）為4月11日，龍普（海撥高度834 m）為4月13日，高峰（917.3 m）為4月15日。物候期與氣象資料統(tǒng)計與播種期相吻合，一季稻在桐子開花播種是適宜的。

解放前，當(dāng)?shù)厮驹耘喽嘧裱扒迕鹘N，谷雨下泥，芒種插秧”，新中國成立后，經(jīng)過反復(fù)探索，到1983年才依地域分異規(guī)律，按海拔高程確定播種季節(jié)。以水車區(qū)為代表，海拔400～600 m，4月10～15日播種；海拔600～800 m，4月15～20日播種；海拔800 m以上，4月20～25日播種。800 m以上高寒山區(qū)，也有下山育秧的，提早到4月15日下泥。雙季早稻的栽培，自1970年以后，按早稻早、中、遲熟類型，分別在3月下旬至清明下泥。1987年以后，大力推廣雜交早稻，遲熟組合3月下旬播種，中熟組合4月上旬下泥。

紫鵲界農(nóng)民的長期實(shí)踐經(jīng)驗認(rèn)為：中稻須在5月立夏到小滿的半個月內(nèi)插完。農(nóng)諺說：“小滿日差日，芒種時差時”，是說中稻插到小滿芒種時，遲一日、一時，都對生長發(fā)育和產(chǎn)量有顯著的影響。

2.3 梯田耕作種植制度

歷史上，新化縣水田耕作制度多是一年一熟。新中國成立后，耕作制度經(jīng)過4個階段的改革[9]。20世紀(jì)50年代，雙季稻試種成功，逐步推廣，開始水稻單季改雙季的變革，但仍以一季早稻和中稻為主，稻田冬季休閑，只少量種植蕎、小麥、油菜和藍(lán)花草籽。60年代，水田雙季稻曲折發(fā)展：雙季稻面積先是經(jīng)過大幅下降，1965年早矮（矮腳南特號）、晚粳（農(nóng)墾58）均獲得成功，雙季稻面積逐步恢復(fù)；綠肥生產(chǎn)由藍(lán)花草籽改紅花草籽也有了發(fā)展。70年代，由于旱澇保收面積擴(kuò)大，雙季稻面積穩(wěn)步上升，常規(guī)稻改雜交稻成功，綠肥面積進(jìn)一步擴(kuò)大。80年代初，通過農(nóng)業(yè)區(qū)劃，海拔高程、溫光資源、水利條件等安排水稻布局，凡海拔300 m以下，≥10℃的總積溫在5 000℃以上，為雙季稻種植的最適宜區(qū)；海拔300～400 m，年積溫在5 000℃左右，為雙季稻的次適宜區(qū)；海拔400～500 m，為一季稻與雙季稻混栽區(qū)。

農(nóng)村推行家庭聯(lián)產(chǎn)承包分戶經(jīng)營以后，水田冬季作物大幅減少。一季水稻種植采用方式：梯田冬季浸水，清明至谷雨節(jié)之間播種，立夏至小滿節(jié)之間移栽，處暑節(jié)氣前后收獲。在海拔高度500 m以下的梯田，為一年二熟，即種一季水稻收獲完畢后，冬季種蘿卜、白菜蔬菜或種一季水稻，冬季種綠肥。而海拔在800 m以上旱地，主要有傳統(tǒng)雜糧穇子、粟米、苦蕎等栽種。

2.4 梯田生態(tài)耕作模式

2.4.1 稻田養(yǎng)鴨 稻田養(yǎng)鴨也是紫鵲界農(nóng)民的一種常見經(jīng)營方式，在每年水稻移栽返青后分蘗發(fā)蔸時，稻田灌淺水，將小鴨放入稻田。鴨食用蟲子和嫩草作飼料可防治蟲害，同時鴨子在稻田活動又可將泥巴翻動，加速肥料分解、吸收，起到中耕除草的作用，鴨糞能作為肥料，可促進(jìn)水稻根系發(fā)達(dá)，早生快發(fā)。

利用稻鴨復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)有幾方面優(yōu)點(diǎn)：首先，整體提高梯田種植的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)踐表明，采用稻鴨生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，總產(chǎn)值可達(dá)901.8元/667 m2，純收入431.8元/667 m2，高的超過800元/667 m2；其次，稻米品質(zhì)提升，稻米中硫磷含量、重金屬含量均減少；第三，生態(tài)效益明顯，鴨子在田間活動時，能捕食水稻害蟲和一些菌核菌絲，能清除水稻的病葉、老葉及稻田雜草，因此，對水稻紋枯病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻蝗蟲、粘蟲等水稻病蟲害和稻田雜草有很好的控制效果；此外，由于鴨子的活動，還大大改善了稻田土壤的透氣性，減輕了有毒物質(zhì)的危害，促進(jìn)了水稻根系的生長。

2.4.2 稻田養(yǎng)魚 稻田養(yǎng)魚是紫鵲界梯田復(fù)合種植的另外一種方式，稻田養(yǎng)魚是以水稻生產(chǎn)為主，建立以稻為主、稻魚并重、稻魚共生互利的一種新的生態(tài)系統(tǒng)。稻魚共生系統(tǒng)中，魚類的活動攪動了土壤，同時雜草和浮游生物的富集作用減弱，從而減少了稻田甲烷的排放量；魚的排泄物中含有氮磷等營養(yǎng)元素，減少了氮肥和磷肥的使用；對三化螟、縱卷葉蟲、稻飛虱、稻葉蟲等害蟲有較好的防治作用，減少了農(nóng)藥的使用[3]。通過魚的攝食和活動，可以疏松土壤，改變土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有利于水稻根系的呼吸和發(fā)育，從而促進(jìn)水稻有效分蘗。另外，魚類的糞便又可作為水稻的肥料，有利于提高稻谷的產(chǎn)量。這便是稻田養(yǎng)魚能取得稻、魚雙豐收。據(jù)統(tǒng)計，采用稻田養(yǎng)魚這種方式，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加產(chǎn)值300～500元/666.7m2，經(jīng)濟(jì)效益明顯；其次，稻田間魚的活動能夠能捕食部分蟲子，起到生物防治水稻病蟲害的作用，有較好的生態(tài)效益。

2.5 梯田主要作物栽培技術(shù)

2.5.1 傳統(tǒng)整地方法 在水稻收獲后，一般都要在秋冬季翻耕板田，春季插秧前還須進(jìn)行2～3次犁田、整田。干耕時要求土壤濕度適宜，一般以泥土濕潤，維持土壤最大持水量70%左右時進(jìn)行。

在整地過程中有一個重要環(huán)節(jié)稱“糊田塍”，即整理、修復(fù)田埂。通常在第一次耕板田時要先清除田埂上的雜草，撒到田間隨著翻耕壓入土內(nèi)。到第二次耕田灌水時，將軟化泥漿涂至田埂，主要目的增加田埂厚度，起到防漏、蓄水，防止梯田垮塌的作用，也是紫鵲界農(nóng)民長期的梯田耕作傳統(tǒng)實(shí)踐經(jīng)驗。

2.5.2 傳統(tǒng)育秧技術(shù) 秧田應(yīng)選擇向陽地塊，土質(zhì)較疏松肥沃，田面平整，肥力均勻，水源充足，排灌方便的冬閑田。優(yōu)良的種子是育秧的基礎(chǔ)，催芽則是育秧的關(guān)鍵，紫鵲界梯田區(qū)的農(nóng)民自古以來是以籮筐或扮禾桶催芽，此方法比較簡便，易于掌握。

2.5.3 傳統(tǒng)田間管理技術(shù) 中耕除草是分蘗期田間管理中的一項重要措施。中耕能消滅雜草，減少水分養(yǎng)分的消耗，改善土壤通氣性，使肥料與土壤融合，提高泥溫，有利于肥料的分解，促進(jìn)新根和分蘗的發(fā)生。因此農(nóng)諺說：“土要過鐵板，田要過腳板”、“禾踩三道腳，米都不缺角”。

中耕除草一般在返青到拔節(jié)前進(jìn)行。第一次中耕宜早，早中耕有促進(jìn)早分蘗的作用。一般在插秧后10 d左右，秧苗已經(jīng)轉(zhuǎn)青成活，即可進(jìn)行。在第一次中耕后，7～10 d再中耕第二次，最后一次可在分蘗末期進(jìn)行，以鞏固前期有效分蘗，抑制后期無效分蘗。

中耕的時間要抓住晴天進(jìn)行，“天晴踩田當(dāng)?shù)眉S，落雨踩田不如睏”，踩田前田里要放淺水，踩田后再灌幾天深水，容易淹死草，也有在第二次中耕時打石灰，中耕以后曬2～3 d，即有曬田作用，雜草容易腐爛，每次中耕時，還應(yīng)除掉夾蔸稗和不易死亡的雜草。

2.5.4 傳統(tǒng)施肥技術(shù) 《齊名要術(shù)》記載的“踏糞法”，就是把秸稈、殼秕、雜草等經(jīng)牛踐踏、堆漚后作肥料還田[6]。紫鵲界地區(qū)人民仍沿用此法，生產(chǎn)有機(jī)肥。因為土壤施入有機(jī)肥后，土壤有機(jī)質(zhì)增加，將促進(jìn)土壤微團(tuán)聚體數(shù)量增加，改善土壤物理性質(zhì)，除含氮鉀外，還有較多有機(jī)質(zhì)硅酸與其他微量元素。對于泠浸田、鴨屎泥田、青夾泥田，常年冬浸田冬坼以后，需增施基肥，其主要原則是“粗肥打底，細(xì)肥施面”，以利根系伸長。

2.5.5 傳統(tǒng)病蟲害防治技術(shù) 解放前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對病蟲害的防治主要采用人工捕捉、人工干預(yù)等手段。秋收后實(shí)行拔禾蔸及冬耕浸水滅蛹，或提倡改種早稻，避免或減輕稻谷三化螟危害。到了20世紀(jì)50年代，病蟲防治以農(nóng)業(yè)防治和人工防治并舉，輔以土農(nóng)藥防治。對防治螟蟲，主要采用提早季節(jié)、躲過螟害，單燈誘蛾、人工摘卵、冬季開展以拔禾蔸為主的“三光”除蟲運(yùn)動，輔以插煙莖治螟，并推廣“合式秧田”。20世紀(jì)60年代開始向化學(xué)防治過度；70年代中期，開始推廣綜合防治；80年代，又進(jìn)一步完善綜合防治體系，推廣抗病蟲品種。

在紫鵲界梯田地區(qū)，較為廣泛采用傳統(tǒng)的病蟲害防治技術(shù)，首先采用稻田養(yǎng)鴨，生態(tài)治蟲；其次是保護(hù)青蛙，讓青蛙來消滅田間害蟲；第三是自制土農(nóng)藥防治病蟲害，主要采用茶枯餅、煙草水以及黃藤、鬧羊花等植物來防治害蟲。

穇子是紫鵲界梯田地區(qū)旱地特有物種，一年生草本植物，有一定藥用價值和食用價值，主要種植在海拔800 m以上，穇子的產(chǎn)量低、價格高。穇子的栽培必須輪作倒茬，農(nóng)諺有“重茬糝，哭著喊”、“三年糝，不如草”，說明穇子忌連作。實(shí)踐證明，穇子連作后病蟲害嚴(yán)重，雜草猖獗，種過穇子的地肥力消耗較大，土壤易板結(jié)，需要輪作倒茬。因此穇子的前茬以豆類、薯類、棉花、玉米、綠肥為最好，而前茬為高粱、蕎麥則種植穇子的產(chǎn)量明顯較低。

3 梯田傳統(tǒng)耕作技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)

對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)與經(jīng)驗實(shí)施有效保護(hù)是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的重點(diǎn)之一[13]。紫鵲界梯田傳統(tǒng)的耕作技術(shù)面臨著較大挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

首先，勞動力缺乏，傳統(tǒng)耕作方式主要以手工勞作為主，致使傳統(tǒng)耕作方式難以繼承和發(fā)揚(yáng)。掌握傳統(tǒng)知識的老人越來越少，年輕一代多不愿學(xué)習(xí)傳統(tǒng)復(fù)雜的稻田耕種過程，使得傳統(tǒng)耕作知識及耕作技術(shù)難以傳承。

其次，受市場經(jīng)濟(jì)驅(qū)動和城市化發(fā)展的影響下，勞動力大多選擇進(jìn)城務(wù)工，謀求更高的收入，即使回來也是選擇時間周期短、勞動力投入少的耕作方式，完全忽略了使用傳統(tǒng)耕作技術(shù)。

第三，目前現(xiàn)代農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展，提倡的是短、平、快，缺少完整的、具有生態(tài)意義的可持續(xù)的農(nóng)耕方法，使得人們忽視傳統(tǒng)耕作方法的重要性，缺少對農(nóng)業(yè)生物多樣性的保護(hù)，投入勞動力不夠，對傳統(tǒng)的耕作知識和技術(shù)未加以保護(hù)和重視。

4 梯田傳統(tǒng)耕作技術(shù)的保護(hù)傳承

4.1 以政府為主導(dǎo)，加大資金投入

為了更加有效的保護(hù)紫鵲界梯田以及相關(guān)的稻作文化，確保其永續(xù)發(fā)展和傳承，應(yīng)充分認(rèn)識保護(hù)傳統(tǒng)耕作技術(shù)和傳統(tǒng)物種資源的重要意義，建立有效的激勵機(jī)制，以吸引更多的勞動力和資金投入，對梯田地區(qū)栽種的傳統(tǒng)品種進(jìn)行保護(hù)性收購。

4.2 開展相關(guān)的科學(xué)研究，建立生物基因庫

目前，紫鵲界傳統(tǒng)的水稻品種和穇子等特有作物品種的抗逆性還沒有得到進(jìn)一步的研究，應(yīng)從基因?qū)用嫜芯咳绾卫煤捅４嫔镂锓N，建立基因庫，對老品種進(jìn)行提純復(fù)壯，使之持續(xù)繁衍保存下去。

4.3 總結(jié)傳統(tǒng)耕作技術(shù)，建立完整檔案庫和博物展覽館

農(nóng)業(yè)耕作知識和技術(shù)是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的一部分。對傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)，建立詳細(xì)的檔案和傳統(tǒng)耕作知識技術(shù)博物展覽館，同時，明確傳統(tǒng)農(nóng)作方式繼承人，建立紫鵲界梯田傳統(tǒng)耕作傳承人檔案。不斷宣傳普及傳統(tǒng)耕作方法技術(shù)，提高人民對傳統(tǒng)耕作知識與技術(shù)的興趣，使其不斷發(fā)揚(yáng)光大。

4.4 拯救和保護(hù)傳統(tǒng)耕作知識與技術(shù)，培訓(xùn)傳承人

人是農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化和技術(shù)傳承的載體。加強(qiáng)資金的投入，優(yōu)惠的政策，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與，建立傳統(tǒng)耕作技術(shù)示范點(diǎn)，重點(diǎn)培訓(xùn)傳統(tǒng)農(nóng)作方式傳承人，是保存?zhèn)鹘y(tǒng)耕作技術(shù)不消失的主要途徑。

5 結(jié) 論

紫鵲界梯田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)是順應(yīng)自然規(guī)律，因地、因時、因氣候、因作物進(jìn)行耕作種植，走生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展之路。使用傳統(tǒng)的整地方式、育秧方式、施肥技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，以及特有品種作物保護(hù)和栽培，是人與自然和諧共處的友好型耕作方法。紫鵲界梯田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)保護(hù)了生物品種多樣性，維護(hù)了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)是符合可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求，合理利用和借鑒傳統(tǒng)耕作技術(shù)也可以減少對農(nóng)藥、化肥、除草劑的使用，降低礦物質(zhì)資源消耗，保護(hù)了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。紫鵲界梯田地區(qū)農(nóng)民采用稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚的稻田復(fù)合生態(tài)種植模式，與單一的稻作相比，這種復(fù)合稻作系統(tǒng)能夠獲得較好的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，尤其在增加生物多樣性和病蟲害防治方面優(yōu)勢明顯。

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（責(zé)任編輯：夏亞男）

Survey and Evaluation of Traditional Farming Technique and Knowledge in Terrace with Ziquejie Terrace as a Case

XIE Bai-cheng2，CHEN Qi-yan2，LIU Fu-lai1，CHEN Biao-xin3

（1. Hunan Institute of Meteorology Science, Changsha 410118, PRC; 2. Loudi Institute of Biology Science, Loudi 417000, PRC; 3.Rural Work Department of Loudi, Loudi 417000, PRC）

Revolved around the topic of traditional farming knowledge and technique of Ziquejie terrace, relevant documents were collected and a specifc survey was conducted. The results showed that the development and use of farming tools, reasonable arrangement of planting, cropping system and the popularization of this mode, as well as traditional farming techniques, such as sprout cultivation, feld management, fertilization, disease and pest control, and fnger millet cultivation techniques, should be regarded as agricultural heritages in Ziquejie area. At last, in allusion to the challenges for the protection of Ziquejie traditional farming technique and knowledge, several schemes were put forward as follows: increasing government-oriented investment, establishing biological gene bank, improving the data of archives and the exhibition center of traditional farming knowledge and technique, and training inheritors.

Ziquejie terrace; traditional agriculture; farming knowledge; rice culture; ecological cultivation

G122

A

1006-060X（2015）08-0147-04

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.08.044

2015-06-16

中國氣象局公益性行業(yè)（氣象行業(yè)）科研專項（GYHY201206020）

謝佰承（1976-），男，湖南岳陽市人，高級工程師，主要從事農(nóng)業(yè)氣象生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)等研究。