高產(chǎn)高蛋白大豆新品種“湘春豆V8”的選育

李小紅，陽(yáng)小鳳，馬淑梅，黃 山，謝運(yùn)河

（1. 湖南省作物研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；2. 湖南省土壤肥料研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

高產(chǎn)高蛋白大豆新品種“湘春豆V8”的選育

李小紅1，陽(yáng)小鳳1，馬淑梅1，黃 山1，謝運(yùn)河2

（1. 湖南省作物研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；2. 湖南省土壤肥料研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

湖南省作物研究所以福豆310作母本，浙春0722作父本進(jìn)行有性雜交，采用系譜法育成了適于南方豆制品加工的高產(chǎn)高蛋白大豆新品種 “湘春豆V8”，2014年通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種參加湖南省春大豆品種區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量184.1 kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)10.9%，生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量180.3 kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)5.6%。區(qū)試平均蛋白質(zhì)含量45.66 %，脂肪含量17.92 %，蛋白質(zhì)+脂肪總含量為63.58 %，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為高蛋白大豆品種；區(qū)試平均全生育期102 d，屬南方春大豆中熟品種。

大豆；湘春豆V8；特征特性；栽培技術(shù)

大豆的蛋白、脂肪含量高，是世界上重要的高蛋白糧食作物和油料作物，也是人類食物中植物蛋白的重要來(lái)源[1-2]。隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)植物蛋白的需求日益增加，發(fā)揮國(guó)產(chǎn)大豆高蛋白和非轉(zhuǎn)基因優(yōu)勢(shì)，培育和推廣高蛋白大豆品種，是振興我國(guó)大豆生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。湖南省豆制品加工企業(yè)眾多，對(duì)高蛋白大豆品種需求旺盛，但生產(chǎn)上應(yīng)用的高蛋白大豆品種缺乏，針對(duì)這一現(xiàn)狀，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所開(kāi)展了以高產(chǎn)高蛋白為目標(biāo)的新品種選育工作，并育成了高產(chǎn)、高蛋白大豆新品種“湘春豆V8”。

1 品種親本來(lái)源

1.1 母 本

“湘春豆V8”母本為福豆310，為福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所育成的南方春大豆極晚熟高蛋白品種，其花為紫色，棕毛，橢圓葉，株型收斂，有限結(jié)莢習(xí)性。平均生育期115 d，株高61.0 cm，主莖節(jié)數(shù)13.2個(gè)，分枝數(shù)2.5個(gè)，單株莢數(shù)28.2個(gè)，每莢粒數(shù)2.15粒，單株粒重11.0 g。百粒重20.5 g，黃皮，種臍褐色?？沟狗詮?qiáng)，不易裂莢。粗蛋白含量46.04%，粗脂肪含量18.49%。

1.2 父 本

“湘春豆V8” 父本為浙0722，為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作核所育成，植株綜合性狀好，抗倒伏較好，白花灰毛，成熟莢為深褐色，橢圓葉，株型收斂，有限結(jié)莢習(xí)性。平均生育期112 d，株高55.0 cm，主莖節(jié)數(shù)12.3個(gè)，分枝數(shù)2.2個(gè)，單株莢數(shù)30.5個(gè)，每莢粒數(shù)1.94粒，單株粒重10.0 g。百粒重19.1 g，黃皮，種臍褐色。粗蛋白含量42.60%，粗脂肪含量19.65%。

2 品種選育經(jīng)過(guò)

2003年春以高蛋白品系福豆310作母本，浙春0722作父本進(jìn)行有性雜交，2003年秋至2008年在湖南省作物研究所采用系譜法進(jìn)行F1～F8的選擇，并利用近紅外分析儀在低世代進(jìn)行蛋白質(zhì)和脂肪含量跟蹤檢測(cè)。2009年入選株系鑒定，2010～2011年進(jìn)行品比試驗(yàn)，編號(hào)為“湘春豆V8”， 均表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病，綜合性狀優(yōu)良，2012～2013年完成省區(qū)試和生產(chǎn)試驗(yàn)，2014年通過(guò)湖南省品種審定委員會(huì)審定。

3 產(chǎn)量試驗(yàn)與品質(zhì)分析結(jié)果

3.1 株系鑒定與品種比較試驗(yàn)

2009年在湖南省作物研究所采用間比法對(duì)297份入選穩(wěn)定株系進(jìn)行了產(chǎn)量和品質(zhì)鑒定，其中“湘春豆V8” 蛋白質(zhì)含量47.93%，超過(guò)蛋白質(zhì)含量45%的國(guó)家高蛋白品種標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量達(dá)195.8 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆21號(hào)增產(chǎn)10.1%；2010～2011年以湘春豆21、湘春豆24號(hào)為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，在湖南省作物研究所對(duì)15個(gè)參加品種比較試驗(yàn)的品系進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)鑒定，“湘春豆V8” 表現(xiàn)結(jié)莢多，品質(zhì)好，蛋白質(zhì)含量48.96%，2010年平均產(chǎn)量198.5 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆21號(hào)增產(chǎn)12.7%；2011年平均產(chǎn)量182.7 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆24號(hào)增產(chǎn)9.41%。

3.2 區(qū)域試驗(yàn)與生產(chǎn)試驗(yàn)

2012～2013年“湘春豆V8”參加了湖南省春大豆品種區(qū)域試驗(yàn)，試驗(yàn)點(diǎn)分布在湖南的不同生態(tài)區(qū)慈利、臨湘、安化、長(zhǎng)沙、新田。試驗(yàn)以湘春豆24作為對(duì)照（CK），采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)種植面積10 m2，行距0.33 m，穴距0.2 m，每穴留苗2株，密度2萬(wàn)株/667m2。試驗(yàn)結(jié)果表明：2012年“ 湘春豆V8” 5個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量為180.3 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆24增產(chǎn)15.2%，達(dá)極顯著水平，居參試品種第1 位；2013年5個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量188.0 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆24增產(chǎn)7.1 %，達(dá)極顯著水平（表1），居參試品種第1 位；兩年區(qū)域試驗(yàn)“湘春豆V8”平均產(chǎn)量184.1 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆24增產(chǎn)10.9%，居參試品種第1 位。2013年繼續(xù)區(qū)域試驗(yàn)的同時(shí)，在湖南不同生態(tài)區(qū)域進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)，生產(chǎn)試驗(yàn)各點(diǎn)平均產(chǎn)量180.3 kg/667m2，比對(duì)照湘春豆24增產(chǎn)5.6%（表1）。

2012～2013年由湖南省區(qū)試統(tǒng)一編號(hào)送樣農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)分析，結(jié)果為“湘春豆V8”2012年蛋白質(zhì)含量46.49%，脂肪含量17.68%，蛋白質(zhì)+脂肪總含量64.17%；2013年蛋白質(zhì)含量44.83 %，脂肪含量18.16%，蛋白質(zhì)+脂肪總含量62.99%。兩年平均蛋白質(zhì)含量45.66%，脂肪含量17.92%，蛋白質(zhì)+脂肪總含量為63.58%，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為高蛋白大豆品種。

4 品種抗性表現(xiàn)

由湖南省區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)一編號(hào)對(duì)參加區(qū)試品種進(jìn)行大豆花葉病毒病（SMV）抗性鑒定，鑒定方法為在防蟲(chóng)網(wǎng)室人工接種大豆花葉病毒，采用國(guó)家區(qū)試大豆花葉病毒?。⊿MV）抗性鑒定的6級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算各品種的病情指數(shù)，根據(jù)病情指數(shù)進(jìn)行抗性分級(jí)，抗性鑒定結(jié)果“湘春豆V8” 病情指數(shù)為17%，抗性1級(jí)，表現(xiàn)為抗病。

經(jīng)各區(qū)試點(diǎn)兩年田間自然發(fā)病情況調(diào)查，“湘春豆V8”對(duì)大豆花葉病毒病、霜霉病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病等主要病害表現(xiàn)高抗，田間植株未見(jiàn)SMV發(fā)病癥狀。

兩年區(qū)試各點(diǎn)抗倒伏性和落葉性好，不裂莢，完全粒率95.0%。

5 品種生育期

2012年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果，湘春豆V8”在湖南春播，平均全生育期為103 d，比對(duì)照湘春豆24晚熟2 d。

2013年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果，“湘春豆V8”平均全生育期為101 d，比對(duì)照湘春豆24晚熟4d。

兩年區(qū)試平均全生育期102 d，比對(duì)照長(zhǎng)3 d，屬南方春大豆中熟品種。湖南3月下旬至4月上旬播種，可于7月中下旬成熟。

6 主要特征特性

“湘春豆V8”為有限結(jié)莢習(xí)性，株型收斂，白花灰毛，成熟莢淺褐色，籽粒橢圓形，種皮、子葉黃色，臍褐色。2012年區(qū)域試驗(yàn)平均株高59.9 cm，底莢高度13.9 cm，主莖節(jié)數(shù)10.4個(gè)，有效分枝數(shù)3.5個(gè)，單株有效莢數(shù)26.4個(gè)，單株粒數(shù)50.4粒，單株粒重8.9 g，百粒重18.4 g。2013年區(qū)域試驗(yàn)平均株高61.2 cm，底莢高度16.3 cm，主莖節(jié)數(shù)10.8個(gè)，有效分枝數(shù)3.1個(gè)，單株有效莢數(shù)27.9個(gè)，單株粒數(shù)62.6粒，單株粒重10.4 g，百粒重17.5 g。兩年區(qū)試各點(diǎn)平均株高60.6 cm，底莢高15.1 cm，分枝3.3個(gè)，主莖節(jié)數(shù)10.6個(gè)，單株有效莢數(shù)27.1個(gè)，單株粒數(shù)56.5粒，單株粒重9.6 g，百粒重18.0 g。

試驗(yàn)結(jié)果表明：“湘春豆V8” 蛋白質(zhì)含量高，生育期適中，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，田間抗逆性強(qiáng)，適宜湖南及南方類似地區(qū)種植。

7 品種栽培技術(shù)要點(diǎn)

7.1 適時(shí)早播，確保全苗

為避免發(fā)生植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)不良或低溫爛種，應(yīng)選用土質(zhì)疏松深厚、能排灌的中性壤土栽培，播前精選優(yōu)良種子，在3月下旬至4月上旬土溫穩(wěn)定上升至12℃以上時(shí)搶晴天適時(shí)早播，確保一播全苗，在適播期內(nèi)，湘南地區(qū)一般應(yīng)早于湘北。

7.2 合理密植，科學(xué)施肥

一般采用穴播，每穴留2～3株苗，凈種行、穴距33 cm×20 cm，保苗2.0～3萬(wàn)株/667m2，在此密度范圍遵循肥地宜稀、薄地宜密的原則適當(dāng)調(diào)整種植密度。播種時(shí)施用優(yōu)質(zhì)腐熟土雜肥1 500～2 000 kg/667m2與過(guò)磷酸鈣25～50 kg/667m2充分拌勻后作蓋籽肥。追肥視植株田間長(zhǎng)勢(shì)而定，苗期一般在下雨之前或雨后酌情追施尿素或氮、磷、鉀復(fù)合肥5～15 kg/667m2，注意切忌肥料粘附在植株葉片上，以防發(fā)生燒葉現(xiàn)象，還可在鼓粒期噴施專用葉面肥。

7.3 加強(qiáng)管理，適時(shí)收獲

出苗后在2葉一心時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗、間苗，保證田間苗全苗勻、苗齊苗壯；豆苗封行前及時(shí)中耕除草培土，防止苗荒、草荒，促進(jìn)根系深扎。苗期注意及時(shí)防治地老虎，開(kāi)花結(jié)莢期防治食葉性害蟲(chóng)和豆莢螟。生育期內(nèi)遇澇排漬，遇旱灌水，特別要保證鼓粒期對(duì)水分的要求。在植株葉片落黃莢熟時(shí)搶晴天及時(shí)收獲、脫粒曬種，以防過(guò)熟裂莢或堆積霉變引起不必要的損失，確保豐產(chǎn)豐收。曬干后的種子貯藏在干燥陰涼處，含水量控制在12%以下[3]。

[1] 韓天富. 大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)指南[M]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2005.

[2] 王連錚，郭慶元. 現(xiàn)代中國(guó)大豆[M]. 金盾出版社，2007.

[3] 李小紅，趙政文，馬繼鳳，等. 優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)春大豆湘春豆24號(hào)的選育[J] . 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，5：24-39.

（責(zé)任編輯：高國(guó)賦）

Breeding of New High-Yield and High-Protein Soybean Variety Xiangchundou V8

LI Xiao-hong1，YANG Xiao-feng1，MA Shu-mei1，HUANG Shan1，XIE Yun-he2

（1. Hunan Crop Research Institute, Changsha 410125, PRC; 2. Hunan Institute of Soil and Fertilizer, Changsha 410125, PRC）

A new soybean variety "Xiangchundou V8" was bred by Hunan Crop Institute, using Fudou 310 and Zechun 0722 as female and male parent respectively, with pedigree method. It has characteristics of high yield and high protein content, and is suitable for soybean products processing in south China. It was examined and approved by Hunan crop variety examination and approval committee in 2014. The results of Hunan regional trial of spring soybeans showed that its average yield was 184.1kg/667m2, which was 10.9% higher than that of the control variety. Its average yield was 180.3 kg/667m2in the production trail, which was 5.6% higher than that of the control. Its average protein and fat contents of the regional trial were 45.66% and 17.92% respectively, and the average total content of protein and fat was 63.58%, so it was a variety of high protein content according to the national standard. Its average whole growing duration was 102 d, and was a medium maturing variety .

Soybean; Xiangchundou V8; characteristic; cultivation technique

S529

A

1006-060X（2015）08-0017-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.08.006

2015-03-16

李小紅（1964-），女，湖南長(zhǎng)沙市人，研究員，研究方向：大豆育種與栽培。