在會展英語教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的探索
——以會展服務(wù)教學(xué)為例

王晞

（廣東青年職業(yè)學(xué)院 外語系，廣東 廣州 510507）

在會展英語教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的探索
——以會展服務(wù)教學(xué)為例

王晞

（廣東青年職業(yè)學(xué)院 外語系，廣東 廣州 510507）

任務(wù)型教學(xué)是以任務(wù)為手段，使學(xué)習(xí)者在任務(wù)活動中提高語言運(yùn)用能力的教學(xué)方法。本文以會展接待服務(wù)工作為例，在教學(xué)過程中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)，通過設(shè)置任務(wù)、組織學(xué)生活動進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督，由此探索會展英語教學(xué)方法和策略。

任務(wù)型教學(xué) 會展英語 會展服務(wù)

一、在會展英語教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的必要性

1.任務(wù)型教學(xué)的概述。

任務(wù)型教學(xué)（task-based instruction）產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代，是在交際教學(xué)法的理論基礎(chǔ)上提出的一種教學(xué)方法。Willis（1996）認(rèn)為，任務(wù)型教學(xué)法運(yùn)用了交際語言的教學(xué)原則，即真實(shí)的交際活動是語言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，有意義的操練可以促使學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)語言等［1］。所以任務(wù)型教學(xué)法是交際語言教學(xué)具有發(fā)展性的發(fā)展，任務(wù)就是運(yùn)用這些交際原則的有利工具。Peter Skehan（1999）總結(jié)了Candlin（1987），Numan（1989），Long（1989）等研究者的觀點(diǎn)，對任務(wù)型教學(xué)中的任務(wù)做了五點(diǎn)定義：①任務(wù)以意義為主；②任務(wù)中要有問題，需通過語言交際進(jìn)行解決；③任務(wù)與真實(shí)世界的活動有類似之處；④首先要完成任務(wù)；⑤根據(jù)結(jié)果評估任務(wù)［2］。

任務(wù)型教學(xué)法要求語言課堂以任務(wù)為核心組織教學(xué)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下運(yùn)用語言完成各種活動任務(wù)，在運(yùn)用過程中接觸、理解，從而學(xué)習(xí)、掌握語言知識。

2.會展英語課程的特點(diǎn)和要求。

會展英語屬于專門用途英語 （English for Special Purpose），其學(xué)習(xí)目的是將英語表達(dá)應(yīng)用在會展策劃、會展組織與管理、展覽接待與招商項(xiàng)目等商務(wù)活動中，因此有其獨(dú)特的行業(yè)用語［3］。英語應(yīng)用細(xì)致到展覽的介紹、預(yù)定、接待、聯(lián)絡(luò)等具體商務(wù)洽談中。因此，該課程要求培養(yǎng)學(xué)生具備在商務(wù)活動環(huán)節(jié)中有效運(yùn)用英語進(jìn)行溝通、交流及處理具體問題的交際能力。

3.在會展英語教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的必要性。

會展英語作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，目的是培養(yǎng)學(xué)生在會議與展覽環(huán)境中運(yùn)用英語進(jìn)行溝通交流的能力。傳統(tǒng)課堂上，以教師為中心的教學(xué)模式根深蒂固，單一被動的教學(xué)方法導(dǎo)致學(xué)生缺少實(shí)踐空間。許多學(xué)生口語表達(dá)能力不強(qiáng)，羞于啟齒，從而缺乏鍛煉。以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生主動獲取知識、技能、發(fā)展能力，形成自主型人格［4］。在會展英語課堂中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)，學(xué)生在獲得專業(yè)知識和語言知識鋪墊的基礎(chǔ)上，自主完成會展工作中的交際任務(wù)，不僅鍛煉會展工作能力，更體驗(yàn)到英語的實(shí)用性和語言運(yùn)用的成就感。因而任務(wù)型教學(xué)的實(shí)施，有利于提高學(xué)生英語表達(dá)的自信心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化學(xué)習(xí)動力。

二、任務(wù)型教學(xué)在會展英語課堂中的實(shí)施實(shí)例

1.任務(wù)：學(xué)生完成會展小組接待服務(wù)工作策略報(bào)告。

2.目標(biāo)：掌握會展小組的接待服務(wù)工作要點(diǎn)及相關(guān)專業(yè)術(shù)語的運(yùn)用。

3.材料：

（1）教材：Unit 5 Exhibition Services and Booth Reception

（《會展英語》，外語教學(xué)與研究出版社，2012）。

（2）視頻：會展現(xiàn)場工作情況視頻、會展小組培訓(xùn)視頻。

（3）會展小組培訓(xùn)聽力填空材料。

4.操作過程：

（1）任務(wù)前（Pre-task）：專業(yè)知識和語言積累。

Task 1：播放會展小組工作現(xiàn)場視頻，要求學(xué)生觀察并記錄視頻中出現(xiàn)的服務(wù)項(xiàng)目或聯(lián)想到的相關(guān)工作內(nèi)容，隨后進(jìn)行個(gè)人觀點(diǎn)分享，教師進(jìn)行語言表達(dá)上的幫助或糾正。

任務(wù)目的：借助真實(shí)場景幫助學(xué)生了解會展工作，通過視頻熱身，激起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

Task 2：學(xué)生進(jìn)行快速閱讀，在課文Trade Show Staffing Strategies中，用數(shù)字符號標(biāo)記會展工作小組的服務(wù)策略要點(diǎn)，并為專業(yè)術(shù)語做下劃線標(biāo)記。教師通過預(yù)先設(shè)計(jì)好的問題，提問、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注課文重點(diǎn)，并就難點(diǎn)詞句進(jìn)行講解。

語言積累：

Prepare a booth team prior to the event.

...depending on the frequency of events，and the number and experience of people.

The size of the exhibit，the duration of the show，the type of interactions required...

Dress code，name badges，brochures，pamphlets，business card，gifts.

Have a mock show，try to simulate amount of time and consult more experienced trade show runners.

To have sufficient staffing to manage the booth at all time and allocate break times.

Well-versed in product knowledge，marketing methods，follow-up，lead generation and also know how to handle unexpected questions or situations.

任務(wù)目的：學(xué)生在對會展現(xiàn)場工作具備一定感官了解的基礎(chǔ)上，通過課文材料閱讀，獲得較系統(tǒng)的會展工作策略并積累相關(guān)專業(yè)術(shù)語。

Task 3：播放會展攤位服務(wù)培訓(xùn)視頻，學(xué)生做填詞聽力練習(xí)，并整理培訓(xùn)材料中的要點(diǎn)。

語言積累：

Have high energy，know a lot about the company，and can portray your company’s message effectively.

To make sure that they understand why they are there.

Asking questions that happen in the trade show environment and different scenarios that they’ll come across disengaging from prospects that are unqualified and jut how to handle themselves in the booth.

Engage for 30 seconds，qualify within 2 minutes.If the person is qualified，take another 10 minutes or so to have the booth staffer do it demonstration or talk with them a little bit more.And then close in about 1 minute.

Ask open-ended questions to know....

Give the attendee the indication that they are interested and that they should keep talking and explaining what their needs are.

任務(wù)目的：在了解會展服務(wù)工作并積累一定術(shù)語表達(dá)的基礎(chǔ)上，吸取專業(yè)培訓(xùn)意見。

（2）任務(wù)中（While-task）：小組討論。

Task 4：學(xué)生6人為一組，運(yùn)用所學(xué)語言進(jìn)行會展小組服務(wù)、接待工作要點(diǎn)討論和匯總。

Step 1：每2名組員承擔(dān)一個(gè)角色：組織方、參展商、客戶；1～2名同學(xué)做發(fā)言記錄；

Step 2：每位小組成員從各自角色角度出發(fā)，提出對攤位接待服務(wù)工作的要求；

Step 3：小組討論、整理發(fā)言記錄，形成條理清晰的服務(wù)接待工作策略報(bào)告。

任務(wù)目的：運(yùn)用前一環(huán)節(jié)積累的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行口頭表達(dá)練習(xí)，從不同角色的觀點(diǎn)中再現(xiàn)會展服務(wù)工作的內(nèi)容，在清單整理過程中對專業(yè)知識和專業(yè)術(shù)語形成系統(tǒng)化認(rèn)識和記憶。

（3）任務(wù)后（Post-task）：任務(wù)成果分享。

Task5：小組派代表上臺，面向班級同學(xué)進(jìn)行限時(shí)3分鐘的成果分享，教師進(jìn)行點(diǎn)評。（由于課堂時(shí)間有限，該環(huán)節(jié)只能抽部分小組派代表發(fā)言。）

Task6：要求每個(gè)小組課后完善任務(wù)成果，并上交紙質(zhì)版的接待服務(wù)工作策略。

任務(wù)目的：通過更多不同觀點(diǎn)的分享，對完成的任務(wù)進(jìn)行再次歸納、總結(jié)，深化對會展接待服務(wù)工作內(nèi)容的認(rèn)識和相關(guān)英語知識的掌握。

三、在會展英語教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用小結(jié)和問題討論

1.以學(xué)生為中心，在實(shí)踐中提高能力。

本教學(xué)實(shí)例充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，通過細(xì)化任務(wù)設(shè)置，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)自主意識，在任務(wù)驅(qū)動下，以小組形式進(jìn)行討論并總結(jié)完成任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、練的結(jié)合。學(xué)生從了解會展接待服務(wù)做什么到任務(wù)學(xué)習(xí)中掌握實(shí)操策略，全程使用英語作為語言工具進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流，其會展知識和英語表達(dá)能力都得到了鍛煉，符合會展英語人才培養(yǎng)的要求。會展英語學(xué)習(xí)內(nèi)容可劃分為多個(gè)具體模塊任務(wù)，如會展邀請、介紹產(chǎn)品、服務(wù)工作、洽談業(yè)務(wù)等，在具體模塊教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)法，有助于學(xué)生職業(yè)能力和英語表達(dá)能力培養(yǎng)。

2.科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，開發(fā)利用外部資源。

本案例在教學(xué)過程中結(jié)合教材內(nèi)容并充分利用網(wǎng)絡(luò)視頻資源，準(zhǔn)備會展現(xiàn)場工作情況視頻作為引入鋪墊，并使用會展小組培訓(xùn)視頻為學(xué)生提供專業(yè)指導(dǎo)意見作為參考，以確保在任務(wù)前環(huán)節(jié)做好工作場景準(zhǔn)備和知識、語言積累。然而，目前市面上會展英語教材資源還比較缺乏，或內(nèi)容過于簡單，或過多講授理論，且配套的教輔材料很少，這就要求任課教師科學(xué)整合教材資源，“打入”展會內(nèi)部，開發(fā)更多有利于學(xué)生接觸真實(shí)工作場景的文字、視頻資源，以助力任務(wù)型教學(xué)實(shí)施。

3.教師具備“雙師型”素質(zhì)。

為實(shí)現(xiàn)對會展英語學(xué)習(xí)任務(wù)的科學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)資源開發(fā)、學(xué)生任務(wù)完成有效指導(dǎo)，教師還應(yīng)當(dāng)具備“雙師型”素質(zhì)。教師應(yīng)積極、深入?yún)⑴c實(shí)際會展工作，在熟知會展活動流程并具備實(shí)際會展工作能力的基礎(chǔ)上，從會展工作真實(shí)場景中挖掘更多有利于營造工作氛圍、有助于學(xué)生學(xué)習(xí)操練的材料，將英語教學(xué)融入具體工作任務(wù)中。教師只有同時(shí)具備英語教學(xué)和會展工作的能力，才能設(shè)計(jì)出更切合實(shí)際工作的模擬任務(wù)，才能有針對性地指導(dǎo)學(xué)生的工作和語言練習(xí)，并做出合理評價(jià)。同時(shí)，授課教師應(yīng)加強(qiáng)會展英語人才需求的調(diào)研，緊跟行業(yè)發(fā)展要求，培養(yǎng)有用人才。

4.監(jiān)控學(xué)生在任務(wù)型教學(xué)活動中的參與度。

任務(wù)型教學(xué)活動中，通常需要將學(xué)生分組以進(jìn)行討論合作完成任務(wù)。在劃分小組時(shí)，先要充分考慮組員條件的均衡，即根據(jù)學(xué)生的英語水平、性格特點(diǎn)、活動和組織能力等情況，盡可能均衡分配。在任務(wù)過程中，如何有效監(jiān)控小組成員的參與度是一個(gè)棘手的難題。對小組成員之間是否合作、如何合作方面的監(jiān)督，以及如何加強(qiáng)對在任務(wù)活動中根本不參與活動的個(gè)別同學(xué)的引導(dǎo)，還需要深入探索和研究。

［1］Willis，J.A Framework for Task-based Learning［M］. Harlow：Longman，1996.

［2］Skehan P.A cognitive approach to language learning［M］.Shanghai：Shanghai Education Publishing House，1999.

［3］陳嵐.高職會展英語課程任務(wù)型教學(xué)模式探析［J］.湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2010.

［4］周國燭，馬紅麟，王文博.高職教學(xué)論［M］.北京：中國輕工業(yè)出版社，2009.

［5］桂詩春.外語教學(xué)的認(rèn)知基礎(chǔ)［J］.外語教學(xué)與研究，2005.