檸條開發(fā)利用及栽培管理

李聯(lián)地 ，任啟文 ，張金香 ，劉云江

（1.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北 石家莊 050061；2.河北省林木良種工程技術(shù)研究中心，河北 石家莊 050061；3.平泉縣林業(yè)局，河北 平泉 067500）

檸條又名檸條錦雞兒、大檸條等，學(xué)名（Caragana korshinskiiKom），屬豆科多年生落葉灌木，包含多個(gè)品種。檸條作為改善生態(tài)環(huán)境的先鋒植物，在防風(fēng)固沙、改良土壤、環(huán)境保護(hù)等方面起著重要的作用，目前在北方旱區(qū)已經(jīng)大面積種植，尤其在“三北防護(hù)林”工程中大面積種植。經(jīng)過近20a的生長，檸條逐步進(jìn)入成熟衰退期，由于后續(xù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)欠缺，不能給種植戶創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，造成對(duì)檸條林維護(hù)管理的懈怠，影響檸條林的更新?lián)Q代和正常生長，降低了檸條林的生態(tài)防護(hù)功能。

作為豆科植物的檸條是一種多用途的灌木，集中加工可以進(jìn)行多產(chǎn)品的開發(fā)，提高收益。

1 檸條開發(fā)利用

1.1 作為飼料加工原料

檸條是一種飼料灌木，枝條含粗蛋白質(zhì)8.67%以上、粗脂肪0.8%、無氮浸出物37.4%，在粗蛋白質(zhì)中含有豐富的氨基酸。雖然檸條粗纖維高、適口性差，但是把整株檸條采用物理、生物、化學(xué)等處理技術(shù)進(jìn)行加工后（粉碎加工制成草粉、顆粒、餅狀、塊狀飼料）可克服以上缺點(diǎn)，并且可取代部分豆餅類蛋白飼料，飼養(yǎng)成本可以降低20%左右。

1.1.1 粉碎、氨化處理

檸條經(jīng)過粉碎（長度0.5～1.5cm的絲狀或塊狀料）后進(jìn)行氨化處理，粗蛋白含量提高5.88%、粗纖維含量降低3.67%、木質(zhì)素含量降低4.5%、無氮浸出物含量降低7.86%。

氨化池（窖）氨化法——檸條氨化時(shí)含水量保持在40%左右，尿素用量為飼料重量的3%～5%，尿素用溫水配成溶液，溫水的用量一般為每100kg飼料30kg左右。將配好的尿素溶液均勻地噴灑在檸條上，裝滿池后用塑料薄膜蓋好池口（或在原料上蓋一層5～20cm厚的未噴灑尿素原料或碎草，上面覆土20～30cm并踩實(shí)），四周用土覆蓋密封，以防雨水滲入。氨化時(shí)間隨氣溫變化，一般氣溫低于5℃，需要 56d以上；氣溫為 5～10℃，需 28～56d；氣溫為10～20℃，需 14～28d；氣溫為 20～30℃，需 7～14d；氣溫高于30℃，只需5～7d。氨化的飼料有糊香味和刺鼻的氨味，若發(fā)現(xiàn)飼料大部分已發(fā)霉時(shí)，則不能用于飼喂家畜。

氨化飼料適用于反芻動(dòng)物如牛、羊，不適宜飼喂單胃家畜馬、騾、驢、豬等。氨化飼料需在陰涼的通風(fēng)處晾曬幾天（天氣寒冷時(shí)通風(fēng)時(shí)間適當(dāng)延長），消除氨味后方可飼喂。放氨時(shí)，應(yīng)將剛?cè)〕龅陌被斩挿胖迷谶h(yuǎn)離畜舍和住所的地方，以免釋放的氨氣刺激人畜呼吸道和影響家畜食欲。若秸稈的濕度較小，取喂時(shí)應(yīng)將每天要喂的飼料提前2～3d取出放氨，其余的再密封起來，以防放氨后含水量仍較高的氨化秸稈在短期內(nèi)飼喂不完而發(fā)霉變質(zhì)。初喂氨化秸稈時(shí)，家畜不適應(yīng)，需在飼喂氨化秸稈的第一天，將1/3的氨化秸稈與2/3的未氨化秸稈混合飼喂，以后逐漸增加，數(shù)日后家畜不再愿意采食未氨化的秸稈。氨化秸稈的飼喂量一般可占牛羊日糧的70%～80%，家畜飼喂氨化秸稈后0.5～1h方可飲水。饑餓的家畜不宜大量飼喂。有條件的地區(qū)，可適當(dāng)搭配一些含碳水化合物較高的飼料，并配合一定數(shù)量的礦物質(zhì)和青貯飼料飼喂，以便充分發(fā)揮氨化秸稈的作用，提高利用率。如果發(fā)現(xiàn)家畜中毒現(xiàn)象，可喂食醋500g解毒。

1.1.2 檸條微生物貯藏

生物貯藏后粗蛋白含量提高0.5%、粗脂肪含量提高4.38%、單寧含量降低34.14%、無氮浸出物含量降低4.9%。

通過草粉機(jī)將檸條（老枝、嫩枝均可）粉碎成長度不大于5cm，細(xì)度不大于2mm的絲狀或粉狀料，加足夠量的清水（含水量保持在60%～70%），加入適當(dāng)?shù)纳锞鷦‥M秸稈發(fā)酵劑、王中王秸稈生物發(fā)酵劑等）充分?jǐn)嚢?，裝入事先準(zhǔn)備好的專用微生物貯藏袋中，擠出多余的空氣，壓實(shí)，扎實(shí)密封，當(dāng)溫度達(dá)到15℃以上時(shí)，7～10d完成發(fā)酵即可開袋飼喂。經(jīng)檢測檸條微貯后粗蛋白含量達(dá)9.185%（玉米為3.9%），符合飼料標(biāo)準(zhǔn)。

1.1.3 檸條膨化加工

膨化加工后單寧含量降低至0.2%、粗蛋白含量提高10.53%、粗纖維含量降低1.37%、木質(zhì)素含量降低3.03%、無氮浸出物含量提高6%左右。

檸條膨化加工適宜的工藝條件：壓力1.0MPa，溫度170℃，原料含水量30%，切段長度2cm；在檸條膨化中添加1.5%的碳酸氫鈉可明顯轉(zhuǎn)變檸條原料理化性狀和營養(yǎng)成分，增加可溶性成分和可消化吸收成分含量，適口性變好。

1.2 加工造紙和纖維板

檸條灌木材總纖維素含量為64.74%～78.96%、pH值為4.52～6.12、纖維平均長0.415mm、細(xì)漿得率38.5%，適用于人造板和造紙。

寧夏綠沙檸條產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司轉(zhuǎn)產(chǎn)20萬t檸條加工與綜合利用項(xiàng)目在鹽池啟動(dòng)，該公司成為寧夏首家生產(chǎn)造紙?jiān)牧系臋帡l加工企業(yè)，每年可為寧夏紫荊花紙業(yè)有限公司提供15萬噸的造紙?jiān)牧?，為?dāng)?shù)厣犸曫B(yǎng)殖提供5萬t優(yōu)質(zhì)蛋白粗飼料。寧夏綠沙公司實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)1億多元，直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供1050人的就業(yè)崗位從事檸條加工，間接提供就業(yè)機(jī)會(huì)3000多人（其中婦女1000人）從事檸條采收、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)。

檸條的木纖維較長、韌性強(qiáng)是良好纖維板原料，每公頃檸條產(chǎn)條11250kg左右，115kg檸條生產(chǎn)一塊纖維板，可得純利潤5元以上，檸條纖維板抗力大、強(qiáng)度高、彈性強(qiáng)，有消聲及絕緣隔熱、保暖等功能，是上等的建筑用材和實(shí)惠的民用家具材料。

1.3 薪碳材用途

檸條的熱值是標(biāo)準(zhǔn)煤的70%，高于玉米秸稈、沙柳，檸條顆粒燃料平均熱值為每千克4100kcal、灰分≤8%，1.6t枝干可加工1t顆粒，檸條原料顆粒度不宜過小，含水率在8%～14%之間為宜，從節(jié)能和低成本角度考慮，成型溫度至少為80℃，最高不能超過150℃，壓力60～110MPa。目前在內(nèi)蒙古有兩家依托檸條、沙柳等為原料的生物質(zhì)能發(fā)電廠已經(jīng)投產(chǎn)。另外呂文、許鳳等報(bào)道了檸條作為生物乙醇原料的開發(fā)情況，檸條纖維素水解產(chǎn)生的葡萄糖，可以制作燃料乙醇或其他化工原料，進(jìn)而替代日益枯竭的石化原料。

1.4 醫(yī)藥用品

賈世山等、王玉蘭等、王俊儒等對(duì)檸條莖、葉化學(xué)成分和營養(yǎng)成分進(jìn)行了報(bào)道，發(fā)現(xiàn)檸條的根、花和種子均含有降壓、平喘作用的化學(xué)成分。韓蕊蓮等對(duì)檸條種子中的脂肪和蛋白質(zhì)的測定結(jié)果表明，檸條中人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸含量均超過大豆，是潛在的保健食品原料。

另外有研究資料表明檸條藥用滋陰養(yǎng)血可治高血壓、頭暈、月經(jīng)不調(diào)等，并且可以緩解宮頸癌，乳腺癌等病癥。

1.5 基質(zhì)

寧夏有關(guān)研究機(jī)構(gòu)以檸條粉碎料為主要基質(zhì)添加一定比例的玉米芯及其它配料作為栽培料，可以提高菌種的生長速度，縮短生產(chǎn)周期，提高生物學(xué)轉(zhuǎn)化率與產(chǎn)量。檸條58%、玉米芯20%、麩皮20%、石膏1%、白糖1%的配方可以種植多種食用菌，其中平菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率顯著高于其它蘑菇。

有研究人員以黃瓜為試材，用傳統(tǒng)的草炭蛭石混合基質(zhì)作對(duì)照，探究了不同配比的檸條與蘑菇渣堆肥復(fù)配基質(zhì)改善黃瓜育苗基質(zhì)理化性狀和幼苗質(zhì)量的效果。結(jié)果表明：合理配比的檸條與蘑菇渣堆肥復(fù)配基質(zhì)（檸條堆肥∶蘑菇渣堆肥=3V∶2V，替代60%草炭），在理化性狀方面符合育苗要求，且育出的黃瓜幼苗質(zhì)量優(yōu)于傳統(tǒng)的草炭基質(zhì)。在草炭資源匱乏而檸條、蘑菇渣資源豐富地區(qū)，可以用檸條混配基質(zhì)替代草炭進(jìn)行育苗。

2 檸條栽培管理技術(shù)

2.1 幼林期管理

檸條定植后的第1～3a為幼林期，管理主要包括防止人畜危害幼苗生長；每年進(jìn)行一次除草，包括帶內(nèi)和定植穴里的雜草，注意不要傷苗；除草后要修補(bǔ)整理定植穴，為貯存雨水作準(zhǔn)備。

2.2 成林期管理

檸條定植后的第4年進(jìn)入成林期，管理工作包括采種、平茬。

2.2.1 采種

檸條從定植后的第4年進(jìn)入結(jié)果期。每年6月份檸條開花，7月份結(jié)果，8月份莢果成熟。等莢果變成深紅色，種子無漿并能分成豆粒時(shí)，就可以把熟透的莢果從枝頭揪下，收集起來晾曬，最后把外層果皮破碎去除得到種子，種子需要放在通風(fēng)干燥處保藏。

2.2.2 平茬

檸條定植后4～6a，可以進(jìn)行平茬復(fù)壯，如果不及時(shí)進(jìn)行更新，就會(huì)出現(xiàn)植株衰老，生長緩慢的現(xiàn)象。檸條一般采用秋冬季平茬的方法來進(jìn)行復(fù)壯。

秋冬季平茬主要促進(jìn)檸條更新復(fù)壯，就是在檸條停止生長到翌年恢復(fù)生長前進(jìn)行，把檸條的地上部分用灌木平茬機(jī)在離地面2～5cm處截除，盡量保持截口平整。從第一次平茬開始算起，以后每隔3～5a可以平茬1次，這樣既能促進(jìn)植株復(fù)壯，又能延長檸條壽命。

檸條生長季刈割主要從飼料加工的角度考慮，建議在5～6月平茬處理，檸條生長季刈割會(huì)促進(jìn)檸條嫩枝的生長，降低其木質(zhì)化程度，提高營養(yǎng)物質(zhì)含量（與秋冬季平茬比較）；檸條生長季刈割不宜連續(xù)進(jìn)行，間隔1～2a刈割1次效果較好；留茬高度2～5cm。

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