高職院校家畜解剖生理學教學改革與實踐

陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學院，山西朔州 036002)

高職院校家畜解剖生理學教學改革與實踐

陳海川

(朔州職業(yè)技術(shù)學院，山西朔州 036002)

家畜解剖生理學是高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的重要課程。教師在教授這門課程時應(yīng)注重提升學生的實踐機會，培養(yǎng)學生的實踐意識，讓學生在實踐的基礎(chǔ)上學會這門課程。本文分析了家畜解剖生理學教學中存在的問題，提出切實可行的方法，以期增強教學實踐的實效。

實踐意識；家畜解剖；教學改革

家畜解剖生理學是生物學的一個分支，是研究正常畜禽有機體各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置關(guān)系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學。因其研究方法和目的不同，分為解剖學、組織學和胚胎學。家畜解剖生理學不僅是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)課程，也是生物科學、藥理學、醫(yī)學等其它專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，其與畜牧獸醫(yī)專業(yè)的聯(lián)系十分密切。由于家畜解剖生理學涉及內(nèi)容較廣泛、復雜抽象，而且安排在大學第一學年的第二學期，學生沒有動物學、細胞生物學等課程基礎(chǔ)，初中起點的中職學生普遍感到難學。因此，如何讓學生學好這門課，是家畜解剖生理學教學過程中需要不斷探索的問題。

1 家畜解剖生理學教學中存在的問題

1.1 實驗課時減少，不利于學生實踐能力的培養(yǎng)

隨著我國教學改革的進行，很多高職學校將四年學制改成三年，本來需要學習一學期的家畜解剖生理學被壓縮成一學期的課程。同時對家畜解剖生理學教學進行了教學改革，改革的主要內(nèi)容就是理論課時減少，實驗教學課時也逐漸減少。這樣的教學改革減少了學生接觸教學標本的時間，不利于學生實踐能力的培養(yǎng)。學生學習理論知識的時間較少，對理論掌握的熟練程度就會降低，不能形成系統(tǒng)化的知識框架。

1.2 標本數(shù)量少、種類少，影響實驗教學效果

很多學?，F(xiàn)存標本數(shù)量少、種類少；部分學校陳列的標本較多，但都是常見的家畜整體骨骼、肌肉凍干標本、器官侵制或者凍干標本，并沒有常見寵物、名特優(yōu)動物等的標本。標本的數(shù)量和種類不能跟上時代的步伐，不能滿足學生學習的需求。學生接觸標本的時間較少，對解剖的了解不夠深入，學生的學習興趣比較低[1]。

1.3 缺少綜合性實驗，很難培養(yǎng)學生的探究能力

在實驗教學環(huán)節(jié)中，缺少綜合性的實驗課程，大多時間都是以驗證性的實驗為主。由于缺少資金，學生缺少解剖活體大型家畜(羊、牛等)的機會。另外，實驗設(shè)計并不具備全面性，沒有起到培養(yǎng)學生探究問題和解決問題的能力。

2 家畜解剖教學改革的必要性

在家畜解剖學的教學中，理論教學主要針對動物形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，實踐教學則是對動物實體進行解剖，使學生直觀了解動物的系統(tǒng)形態(tài)、結(jié)構(gòu)，為臨床醫(yī)學實踐打下基礎(chǔ)。教師向?qū)W生傳授的知識需要用實踐來驗證，學生可以更加直觀地看到畜禽有機體各器官的結(jié)構(gòu)、形態(tài)、位置等。通過實踐能夠培養(yǎng)學生理論知識和實踐知識聯(lián)系運用的能力，將書本知識具體化，并讓學生體驗到理論知識的重要意義。只有充分利用實驗實踐教學，才能為技能教學提供保障，提高教學效率。

3 家畜解剖教學改革與實踐

3.1 改革教學方式，注重學生能力的培養(yǎng)

學校教學的改革首先需要改革教學方式。根據(jù)教學需求重新制定教學計劃；同時聽取教師職工的意見，將他們的意見融入到教學課程改革中，提升學生的綜合素質(zhì)。在縮短理論課時的基礎(chǔ)上，應(yīng)充分講解重點內(nèi)容，盡量將抽象的知識具體化，讓學生對知識有一個初步了解。在實踐課上，教師可以針對學生不懂的地方通過展示標本或者解剖的形式進行講解。只有這樣，學生才能更好地學習解剖知識[2]。

3.2 開放實驗室，更新實驗室設(shè)備，增加實驗標本

開放式實驗室，作為新的教學模式，能夠培養(yǎng)學生創(chuàng)新和實踐能力。完善開放式實驗室管理制度可以激發(fā)學生的學習興趣。開放式實驗室管理模式是指教師把學習的主動權(quán)交給學生，學生主動參與到實驗室的管理中，在教師的指導下完成對實驗室的維護，提升實驗室的管理水平。學校應(yīng)及時更新實驗室設(shè)備，增加標本，尤其是現(xiàn)在較為熱門的寵物、名優(yōu)特動物的標本，緊跟獸醫(yī)發(fā)展的趨勢，激發(fā)學生學習興趣，為今后從事獸醫(yī)工作打好基礎(chǔ)。

3.3 修改教材，培養(yǎng)學生的實踐意識

教材是教學活動進行的必要條件，教師進行教學離不開教材的支持。為了彌補教材的不足之處，該學科的教學工作者和教育學者都在努力改進教材。例如，某課程組編制了應(yīng)用型中職教育使用的《動物解剖》等實驗指導類型的教材。改編、重新編制實驗教材，能夠讓教師的教學活動更加適應(yīng)時代的發(fā)展，進而降低學生的學習難度，提高學生的實踐能力。

3.4 綜合性實驗設(shè)計，提升學生求知欲

實踐教學改革的基本原則是對學生技能的培養(yǎng)。通過整合實驗環(huán)節(jié)，賦予實驗課獨立性質(zhì)。另外，精簡合并家畜解剖實驗的形態(tài)認知部分，將形態(tài)解剖和生理機能聯(lián)系起來。充分利用動物養(yǎng)殖資源，增設(shè)活體動物實地觀察課程，能夠有效增強學生的實踐能力。

3.5 充分利用教學實習周，提升學生的動手能力

動物醫(yī)學相關(guān)專業(yè)特有的教學實踐環(huán)節(jié)——教學實習周，能夠在整合學習時間的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)對學生動手能力的培養(yǎng)。適當增加解剖動物的數(shù)量和實驗組數(shù)，凸顯學生的主體地位，教師在實驗中起指導和引導作用，既能夠提升學生的學習積極性，又能夠達到培養(yǎng)學生觀察、分析、解決問題的綜合能力[3]。

3.6 校企結(jié)合，增加學生實驗機會

學校和一些社會化養(yǎng)殖場校企聯(lián)合，增加學生實習機會。可以采取學校補助學生、企業(yè)提供場地和畜禽、學生義務(wù)給企業(yè)服務(wù)的模式。例如，讓學生觀摩豬場對公豬的去勢手術(shù)、牛場的日糧飼養(yǎng)以及擠奶廳的日常工作等，增加學生動手實踐機會，對學生學習解剖和生理知識有很強的實踐意義。

3.7 考評方式的優(yōu)化，實現(xiàn)學生能力考評公平化

應(yīng)該將實驗課和教學實習課程單獨進行考核，并將考核項目細致化，從實驗準備到結(jié)論報告，都要嚴格和細致考評并計入平時成績。教學實習的成績還要結(jié)合實習表現(xiàn)和對實習內(nèi)容的掌握，可以采取現(xiàn)場問答的方式。優(yōu)化完善的考評機制，能夠?qū)崿F(xiàn)家畜解剖實踐教學的規(guī)范化和科學化，提升教學質(zhì)量。

4 結(jié)語

為了提升學生的解剖能力，我們需要對家畜解剖生理學教學進行改革——改革教學方式，改革實驗室的使用規(guī)定，對學生開放實驗室，讓學生在教學中可以充分依靠教材進行自主學習。實踐教學的改進是一項十分復雜而艱巨的任務(wù)，我們需要在教學實踐中不斷地改進教學方案，只有這樣才能培養(yǎng)出跟得上時代潮流的人才。

[1]竇禮正.新疆民族高職《家畜解剖生理學》教學的實踐與探索[J].中國畜禽種業(yè),2013(4):37-38.

[2]胡傳活,宋小白,黎宗強,等.基于PBL教學法的家畜解剖學實驗教學改革[J].實驗技術(shù)與管理,2011(8):129-132.

[3]張賀儒.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《家畜解剖生理》課程教學改革的探索[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學報,2014(3):61-62.

2015-10-15

陳海川(1975- )，男，山西太原人，朔州職業(yè)技術(shù)學院講師，朔州農(nóng)業(yè)學校講師，從事家畜解剖生理學研究。

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2095-7602(2015)12-0125-02