專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植可持續(xù)發(fā)展探析

李文君，應(yīng)新杰

（1.安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，安徽合肥 231000）

專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植可持續(xù)發(fā)展探析

李文君，應(yīng)新杰

（1.安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，安徽合肥 231000）

本文主要針對(duì)專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植的特點(diǎn)以及可持續(xù)發(fā)展策略展開論述.首先對(duì)專業(yè)合作社以及有機(jī)種植的概念進(jìn)行界定，闡述了專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)發(fā)展有機(jī)種植的重要特點(diǎn)，最后提出了專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)策略.

專業(yè)合作社；貧困山區(qū)；有機(jī)種植；可持續(xù)發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)之后，伴隨著食品安全問(wèn)題的不斷發(fā)生，在世界范圍之內(nèi)對(duì)于食品安全問(wèn)題的關(guān)注越來(lái)越多.在這樣的大背景下，在黨中央和國(guó)務(wù)院的政策指引下，我國(guó)在很多地區(qū)開始大范圍實(shí)施有機(jī)種植實(shí)驗(yàn)，且取得了一定的成效[1].對(duì)于我國(guó)的貧困山區(qū)來(lái)說(shuō)，這些地區(qū)由于長(zhǎng)期的貧困，再加上很多自然資源的天然優(yōu)勢(shì)，實(shí)施有機(jī)種植似乎已經(jīng)成為其不二之選.筆者認(rèn)為，實(shí)施有機(jī)種植不僅可以給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益，還可以在一定程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，使我們的貧困山區(qū)盡快脫貧.農(nóng)民專業(yè)合作社與有機(jī)種植均是近年來(lái)炙手可熱的話題之一.對(duì)于我國(guó)的貧困山區(qū)來(lái)說(shuō)，探索如何在專業(yè)合作社模式下發(fā)展有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義.

1 相關(guān)概念界定

1.1 專業(yè)合作社

所謂的專業(yè)合作社主要是指：在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，以農(nóng)戶亦或是農(nóng)場(chǎng)為基本單位，在家庭財(cái)產(chǎn)關(guān)系不改變的前提之下，農(nóng)民自愿通過(guò)合作聯(lián)系組成的，由加入專業(yè)合作社的農(nóng)民所共同擁有的、由民主管理的企業(yè)來(lái)滿足共同的經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)需求的自助、自治、自立的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織.專業(yè)合作社的建立有很多好處，例如黃祖輝、扶玉枝、徐旭初等三人（2011）在《農(nóng)民專業(yè)合作社的效率及其影響因素分析》[2]一文中指出：“合作社能實(shí)現(xiàn)單個(gè)農(nóng)戶所無(wú)法實(shí)現(xiàn)的集體功能（例如提高農(nóng)戶在市場(chǎng)中的談判力量、降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)成本等）”.但是，在其發(fā)展過(guò)程當(dāng)中也不免會(huì)遇到很多問(wèn)題.例如，孫亞范、余海鵬（2012）在《農(nóng)民專業(yè)合作社成員合作意愿及影響因素分析》[3]中提出：“中國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社總體發(fā)展水平較低，大多數(shù)合作社依托農(nóng)村能人、專業(yè)大戶、涉農(nóng)企業(yè)、政府農(nóng)技部門等組織或社會(huì)力量創(chuàng)辦和運(yùn)作，農(nóng)戶缺乏參與合作的積極性和參與程度低是長(zhǎng)期困擾中國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的突出問(wèn)題.”

1.2 有機(jī)種植

查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料可見，國(guó)內(nèi)關(guān)于有機(jī)種植的概念界定有很多.百度百科中對(duì)于有機(jī)種植的概念是這樣進(jìn)行界定的：有機(jī)種植是一種在植物成長(zhǎng)過(guò)程中完全使用自然原料的種植方法——包括土壤改良、施肥和害蟲控制.[4]筆者認(rèn)為，所謂的有機(jī)種植主要是指：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中避免采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥以及化肥等，同時(shí)避免運(yùn)用離子輻射技術(shù)以及基因工程技術(shù).在完全遵循自然規(guī)律的前提下，運(yùn)用生物、物理以及一些原始農(nóng)作的方式來(lái)防治農(nóng)業(yè)病蟲害和培肥土壤，最終獲得安全的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系.[5]相關(guān)研究表明：有機(jī)種植可以在一定程度上保護(hù)我們的自然環(huán)境，重建已經(jīng)遭到破壞的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是非常有利的.[6]除此之外，有機(jī)種植出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品更加綠色和健康，對(duì)于人們的身體健康也是非常有利的.

2 專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植的重要特征

筆者認(rèn)為，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植主要具有如下幾點(diǎn)重要特征：

2.1 集約性

在勞動(dòng)集約方面，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植可以有效發(fā)揮貧困山區(qū)勞動(dòng)力資源豐富的天然優(yōu)勢(shì).有機(jī)種植提倡的是精耕細(xì)作，可以有效打破貧困山區(qū)粗放式的耕作方式，對(duì)于貧困山區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是非常有利的.除此之外，農(nóng)民成立專業(yè)合作社之后，專業(yè)合作社會(huì)負(fù)責(zé)向參加合作社的農(nóng)民普及相關(guān)的有機(jī)種植科學(xué)知識(shí)，可以在一定程度上提高貧困山區(qū)農(nóng)民的整體素質(zhì)，這對(duì)于提高貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的利用效率也是非常有利的.在資本集約方面，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植可以有效實(shí)現(xiàn)個(gè)體經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有效轉(zhuǎn)變.這樣的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式可以在一定程度上受到國(guó)家相關(guān)配套政策的照顧，可以一改貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)吸納資本能力較差的狀況，可以更好的促進(jìn)更多的資本流向貧困山區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè).在技術(shù)集約方面，專業(yè)合作社的模式可以更好的幫助貧困山區(qū)的農(nóng)民改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的品質(zhì)，可以幫助貧困山區(qū)農(nóng)民更好的、更廣泛的應(yīng)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù).所以，無(wú)論從哪一方面來(lái)說(shuō)，專業(yè)合作社模式下的貧困山區(qū)有機(jī)種植都可以充分體現(xiàn)出集約性的特點(diǎn).

2.2 高效性

專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植還在某種程度上具有高效性的特點(diǎn).眾所周知，在世界范圍內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)比例在逐年提升.除此之外，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不僅需求量大，且價(jià)格波動(dòng)較小，價(jià)格總體來(lái)說(shuō)要明顯高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品.據(jù)筆者了解，獲得綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格至少要高出百分之二十左右.基于此種情況，在專業(yè)合作社模式之下，貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植不僅有著廣闊的市場(chǎng)前景，還會(huì)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，相對(duì)于傳統(tǒng)的粗放式種植方式來(lái)說(shuō)，有機(jī)種植具有一定的高效性.除此之外，專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植還可以有效改善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu).相關(guān)研究表明：我國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，很多農(nóng)民在收獲的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)豐產(chǎn)卻不豐收的尷尬局面.相關(guān)實(shí)踐表明：在專業(yè)合作社模式之下，貧困山區(qū)的農(nóng)民已經(jīng)獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益.例如，近年來(lái)，六安大別山區(qū)就建立了很多專業(yè)合作社，且大力發(fā)展有機(jī)種植，所生產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑.

3 專業(yè)合作社模式下促進(jìn)貧困山區(qū)有機(jī)種植可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)策略

目前，在專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)發(fā)展有機(jī)種植已經(jīng)取得了一定成效.為了促進(jìn)貧困山區(qū)有機(jī)種植的可持續(xù)發(fā)展，還需要注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題：

3.1 提高農(nóng)戶組織化程度，實(shí)施產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)

據(jù)筆者了解，部分貧困山區(qū)雖然已經(jīng)成立了專業(yè)合作社，但是專業(yè)合作社內(nèi)的農(nóng)民組織化程度并不是很高，他們?cè)趯?shí)施有機(jī)種植以及經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中仍然習(xí)慣于各自為政.這樣的狀況對(duì)于貧困山區(qū)實(shí)施有機(jī)種植的可持續(xù)發(fā)展是非常不利的.基于此種情況，筆者認(rèn)為各專業(yè)合作社應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)合作社內(nèi)農(nóng)戶的管理，可以通過(guò)講座等培訓(xùn)方式來(lái)提高合作社內(nèi)農(nóng)戶的組織化程度，讓他們自覺的參與到統(tǒng)一種植、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的陣營(yíng)中來(lái)，有效保證合作社全體農(nóng)民的利益.除此之外，各專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人也應(yīng)該積極的與外界的龍頭企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)市場(chǎng)聯(lián)系，為貧困山區(qū)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打開對(duì)外銷路，為合作社的農(nóng)民爭(zhēng)取利益.如此一來(lái)，合作社的農(nóng)民才會(huì)真正的信賴合作社，才會(huì)全身心的投入到合作社的發(fā)展當(dāng)中來(lái).

3.2 合理選擇有機(jī)種植項(xiàng)目，優(yōu)化有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)一般較大，如果種植項(xiàng)目選擇不當(dāng)很可能會(huì)讓農(nóng)民血本無(wú)歸.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的情況雖然與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品有所不同，但是仍然會(huì)受到影響.因此，為了促進(jìn)貧困山區(qū)有機(jī)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人以及主要管理人員必須要積極的考察有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，從市場(chǎng)上獲取最新、最全面的信息，從而為合作社下一步種植合作有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品做出正確合理的規(guī)劃安排.另外，隨著有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越多的呈現(xiàn)出規(guī)范化和規(guī)?；奶攸c(diǎn)，我們的專業(yè)合作社必須要在品種選育以及整個(gè)種植過(guò)程當(dāng)中執(zhí)行嚴(yán)格的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu).統(tǒng)一育種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售，不僅可以有效整合當(dāng)?shù)氐耐恋?、農(nóng)機(jī)資源，還可以在一定程度上促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和優(yōu)化.

3.3 合作社要注重品牌建設(shè)，有效占領(lǐng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

除了上述兩點(diǎn)之外，筆者認(rèn)為專業(yè)合作社模式下，貧困山區(qū)的有機(jī)種植業(yè)要想取得可持續(xù)的發(fā)展，還需要在品牌建設(shè)上多下功夫.在市場(chǎng)營(yíng)銷的過(guò)程當(dāng)中品牌的重要作用是不言而喻的，如果有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌得到了社會(huì)上的普遍認(rèn)可，那么它的未來(lái)發(fā)展也必定是不可限量的.例如，服飾品牌中知名的NIKE和ADIDAS，這些品牌就是質(zhì)量的保證，人們看到這些品牌最多只會(huì)考慮其價(jià)格而不會(huì)擔(dān)心其質(zhì)量.因此，各專業(yè)合作社應(yīng)該積極在市場(chǎng)營(yíng)銷上下足功夫，不斷的進(jìn)行自身品牌的宣傳，讓更多的消費(fèi)者了解我們的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌.同時(shí)還要注重有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而不斷促進(jìn)貧困山區(qū)有機(jī)種植業(yè)的可持續(xù)、健康發(fā)展.

3.4 繼續(xù)加大政策扶持力度，不斷改善合作社發(fā)展環(huán)境

筆者認(rèn)為，要想促進(jìn)專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，政府相關(guān)部門還需要在政策扶持上多下功夫，從而不斷改善貧困山區(qū)專業(yè)合作社的發(fā)展環(huán)境.首先，相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)貧困山區(qū)發(fā)展有機(jī)種植業(yè)的專業(yè)合作社提供更多的財(cái)力支持，用以改善專業(yè)合作社的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從而促進(jìn)貧困山區(qū)有機(jī)種植的可持續(xù)發(fā)展；其次，政府相關(guān)部門應(yīng)該盡可能地減輕貧困山區(qū)專業(yè)合作社的稅負(fù)水平，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以考慮對(duì)其減免稅收，給予專業(yè)合作社更多的發(fā)展空間，激發(fā)專業(yè)合作社發(fā)展有機(jī)種植的積極性；最后，對(duì)于急需貸款的貧困山區(qū)專業(yè)合作社，國(guó)家應(yīng)該給予信貸上的政策傾斜，幫助專業(yè)合作社度過(guò)難關(guān).

4 結(jié)語(yǔ)

目前，我國(guó)很多貧困山區(qū)都已建立了專業(yè)合作社，且這些合作社都在有機(jī)種植上有所建樹，有力的帶動(dòng)了貧困山區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了貧困山區(qū)農(nóng)民的收入.這對(duì)于我國(guó)社會(huì)的和諧發(fā)展也是非常有利的，有利于貧困山區(qū)農(nóng)民盡快脫貧.希望在合作社自身的努力以及政府的幫助之下，專業(yè)合作社模式下的貧困山區(qū)有機(jī)種植業(yè)能夠獲得更多的收益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展.

〔1〕李裕，王剛.有機(jī)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展［J］.應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2004 （12）：15～17.

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〔3〕孫亞范，余海鵬.農(nóng)民專業(yè)合作社成員合作意愿及影響因素分析［J］.中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2012（06）：67.

〔4〕田愛梅，黃應(yīng)平，陳芳清，曹家樹.發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的必要性、可行性分析及對(duì)策［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（01）：56～57.

〔5〕王世琨，姜雯.世界有機(jī)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展對(duì)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的啟示［J］.環(huán)境科學(xué)與管理，2007（08）：23～24.

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F321

A

1673-260X（2015）04-0138-02

安徽高校優(yōu)秀青年人才基金重點(diǎn)項(xiàng)目“專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機(jī)種植可持續(xù)發(fā)展研究”（2013SQRW111ZD）