推廣三種模式穩(wěn)糧增收轉(zhuǎn)方式

湖南省農(nóng)業(yè)委員會黨組成員、總農(nóng)藝師　劉年喜

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推廣三種模式穩(wěn)糧增收轉(zhuǎn)方式

湖南省農(nóng)業(yè)委員會黨組成員、總農(nóng)藝師劉年喜

轉(zhuǎn)方式，重點(diǎn)是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量增長為主轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來，由依靠資源和物質(zhì)投入轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動者素質(zhì)上來?，F(xiàn)階段，湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門在貫徹落實(shí)中央部署要求的過程中，求實(shí)創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，勇于實(shí)踐，積極探討推進(jìn)湖南省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的新路子，取得了階段性的進(jìn)展。如當(dāng)前大力開展早秈晚粳、再生稻及“水稻+”稻田高效種養(yǎng)模式等3種稻田生產(chǎn)模式的示范推廣，符合中央農(nóng)業(yè)發(fā)展的總要求，切合全國農(nóng)業(yè)區(qū)劃中的功能定位，是推進(jìn)湖南省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的有效途徑。

秈粳雜交稻在湖南省3年試驗(yàn)示范證明，甬優(yōu)12、538、9號、15號、1540、4149、4949及春優(yōu)84等，在湖南省表現(xiàn)出顯著的增產(chǎn)、廣適及生產(chǎn)安全等性能，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。如甬優(yōu)12，2014年在湘潭縣泉塘子鄉(xiāng)做雙晚種植，6.7公頃片機(jī)割實(shí)測667平方米產(chǎn)量達(dá)715公斤；甬優(yōu)538，2015年在龍山縣做中稻種植，6.7公頃片機(jī)割實(shí)測667平方米產(chǎn)量達(dá)994.8公斤。這些品種的生產(chǎn)性能表現(xiàn)如下：一是增產(chǎn)增效。據(jù)3年示范結(jié)果測算，若秈粳雜交稻在湖南省大面積推廣應(yīng)用，平均單產(chǎn)最低能提高5%。中央要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要穩(wěn)糧增收，在耕地面積剛性縮減的情況下，提高單產(chǎn)仍將是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增收的有效途徑。甬優(yōu)9號、15號、1540等品種，既具有（超）高產(chǎn)潛力，其米質(zhì)又能達(dá)到國標(biāo)優(yōu)質(zhì)2～3級米標(biāo)準(zhǔn)。推廣秈粳雜交稻，在推動稻米生產(chǎn)轉(zhuǎn)向數(shù)量質(zhì)量效益并重上，具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義。二是廣適應(yīng)性。目前，甬優(yōu)系列品種在浙江省年推廣面積28萬多公頃，在福建、江西、湖北、安徽、重慶等省市的推廣面積也飛速擴(kuò)大，勢不可擋。2014年湖南省在34個(gè)縣開展示范，其中增產(chǎn)幅度達(dá)到5%以上的點(diǎn)占90%。三是生產(chǎn)安全性。湖南省自推廣雙季晚稻以來，一直飽受“寒露風(fēng)”的威脅。由于粳稻耐低溫的能力更強(qiáng)，抽穗揚(yáng)花期對低溫的忍耐比秈稻低3℃，若推廣早秈晚粳，可妥善化解“寒露風(fēng)”對雙季晚稻的威脅。目前，少數(shù)人由于對粳稻稻曲病缺乏了解，心存疑懼。其實(shí)，與秈稻一樣，不同粳稻品種間對稻曲病的抗性差異較大，稻曲病是水稻常規(guī)性病害，可防可控。

再生稻是一項(xiàng)歷久彌新的生產(chǎn)技術(shù)。再生稻主要是在溫光資源一季有余兩季不足的產(chǎn)區(qū)推廣，它既不與雙季稻爭地，又能提高自然溫光資源的利用率，再生季收獲后也不妨礙冬季作物的生產(chǎn)，能在豐年促增、災(zāi)年補(bǔ)損。同時(shí)，再生稻生育期短（55天左右）、日產(chǎn)量高（667平方米產(chǎn)量可達(dá)200公斤，高產(chǎn)田可達(dá)300公斤）、再生季生產(chǎn)成本少（667平方米再生季成本不足100元）、米質(zhì)優(yōu)（再生季基本不施用農(nóng)藥，米質(zhì)較頭季能提高1級以上），經(jīng)濟(jì)效益顯著。由于田里留有再生稻，農(nóng)戶定然不會將頭季機(jī)收后撒在田里的稻草焚燒，或再施入腐草劑，而自發(fā)將稻草還田，既省事又肥田，生態(tài)效益顯著。據(jù)初步測算，湖南省一季中稻面積為113萬公頃，若其中53萬公頃種植再生稻，按年667平方米最低產(chǎn)量200公斤算，可增產(chǎn)16億公斤。僅此一項(xiàng)，可實(shí)現(xiàn)2020年前湖南省糧食年產(chǎn)能達(dá)到315億公斤目標(biāo)。

“水稻+”稻田高效種養(yǎng)模式也是一種經(jīng)濟(jì)及生態(tài)效益顯著的稻田生產(chǎn)方式。如2015年南縣共發(fā)展“水稻+龍蝦”共生種養(yǎng)3333公頃，每667平方米年產(chǎn)蝦120公斤、稻谷600公斤、純收入4000元以上，比單一種植一季稻增加3200元，南縣“水稻+龍蝦”給農(nóng)民增加收入超過1億元。祁東縣發(fā)展“水稻+泥鰍”數(shù)公頃，辰溪、新化、花垣、蘇仙等縣區(qū)，發(fā)展“水稻+魚”均有670公頃。由于“水稻+”的稻田要確保水產(chǎn)品產(chǎn)量，這促使農(nóng)戶主動施用低毒環(huán)保型農(nóng)藥化肥。這樣，既保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)，又提高了產(chǎn)出稻米的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。