談跨文化外語教學(xué)中的文化教學(xué)

劉　洋

談跨文化外語教學(xué)中的文化教學(xué)

劉洋

劉洋/寧夏師范學(xué)院外國語學(xué)院在讀教育碩士（寧夏固原756000）。

近些年，外語教學(xué)研究大大促進(jìn)了我國外語教學(xué)水平的提高。外語教學(xué)長期以來一直關(guān)注提高學(xué)生的語言技能，但對學(xué)生的人文素質(zhì)卻沒有給予足夠的重視，導(dǎo)致許多學(xué)生因?yàn)閯恿Σ蛔愣鴧拹和庹Z學(xué)習(xí)。本文介紹了六種跨文化外語教學(xué)中文化教學(xué)的常用方法，這些教學(xué)方法有利于學(xué)生學(xué)習(xí)文化，更好地了解和掌握跨文化交際的相關(guān)知識，培養(yǎng)跨文化交際能力。

外語教學(xué)；跨文化交際；文化教學(xué)

文化是社會學(xué)與其他人文科學(xué)研究的基本問題之一。廣義的文化是指人類創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。狹義的文化專指語言、文學(xué)、藝術(shù)及一切意識形態(tài)在內(nèi)的精神產(chǎn)品?？缥幕⒄Z教學(xué)中的文化主要指英語國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、文化藝術(shù)、行為規(guī)范和價值觀念等。在英語教學(xué)當(dāng)中，學(xué)習(xí)和了解英語國家的文化不僅有利于對英語的理解和使用，而且有利于加深對本國文化的理解和認(rèn)識，培養(yǎng)世界意識，形成跨文化交際能力，以下筆者介紹幾種跨文化外語教學(xué)的常用方式。

一、用文學(xué)來講授文化

文學(xué)是指以語言文字為工具形象地反映客觀現(xiàn)實(shí)、表現(xiàn)作家心靈世界的藝術(shù)，包括詩歌、散文、小說、劇本、寓言童話等，文學(xué)是文化的重要表現(xiàn)形式，以不同的形式來表現(xiàn)內(nèi)心情感，再現(xiàn)一定時期和一定地域的社會生活?？偠灾?，文學(xué)可以提供真實(shí)的語言，是學(xué)習(xí)目標(biāo)語言非常真實(shí)可靠的來源。

在進(jìn)行跨文化外語教學(xué)的時候，文學(xué)的教學(xué)可以適用于各個階段的外語教學(xué)。我們也會思考這樣一個問題，到底什么類型的文學(xué)資料能幫助學(xué)生們學(xué)習(xí)和探究一種新的文化。所以在涉及文化的教學(xué)中，許多英語教師都會用詩歌、小故事、短篇小說等文學(xué)形式來傳授文化，從而加深學(xué)習(xí)者對文化的理解。

用詩歌來教授文化就是一種很好的方法。詩歌作為一門語言藝術(shù)具有很強(qiáng)的語言表達(dá)力和藝術(shù)感染力。將詩歌運(yùn)用到文化教學(xué)中，不僅有利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的語感，在提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，打下堅實(shí)的語言基礎(chǔ)方面也發(fā)揮著巨大的作用。同時，詩歌也是學(xué)習(xí)者擴(kuò)大詞匯量的一個重要手段。詩歌語言源自日常生活，可以為我們的教學(xué)提供真實(shí)語料，但有一點(diǎn)需要注意，在英語課堂中采用的詩歌，其語言必須來自真實(shí)的生活場景，其內(nèi)容要反映目標(biāo)國家人民真實(shí)的生活經(jīng)歷和想法，而且具有目標(biāo)語語言所體現(xiàn)的韻律美，讓學(xué)生沉浸在其獨(dú)特的語言魅力中，這樣才可以接觸到目標(biāo)語國家人民的實(shí)際語言運(yùn)用狀況或者生活狀況，并有助于日后他們成功地進(jìn)行跨文化交際的相關(guān)活動。

用文學(xué)來講授文化，可以給學(xué)生和老師提供更多的視角來了解不同國家的文化。同樣，用文學(xué)的方式也可以讓學(xué)生們了解文化中真實(shí)的語料。教師在上課的時候應(yīng)該確保給學(xué)生準(zhǔn)備的文學(xué)資料符合現(xiàn)階段學(xué)生的實(shí)際水平和接受能力。不同出版社的刊物適合不同的學(xué)生，教師需要做的是從種類繁多的刊物中選取適合學(xué)生水平且能提高學(xué)生能力的資料，例如合適的小故事、詩歌和戲劇等。這些書籍也可能會包括能提高學(xué)生詞匯量的活動、適合做閱讀理解的文學(xué)資料、適合做課堂討論的口語資料等。我們可以結(jié)合自己的教學(xué)風(fēng)格或者教學(xué)手法，提供適當(dāng)?shù)幕顒觼韼椭鷮W(xué)生了解文學(xué)藝術(shù)。

二、用藝術(shù)來探究文化

有許多藝術(shù)形式可以幫助語言學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)文化，譬如視覺藝術(shù)、電影和音樂藝術(shù)等，都是教師教授文化非常有價值的方法。在講課時穿插放映電影是教授文化一種非常有效的方法。電影再造了我們的客觀世界，具有視覺與聽覺藝術(shù)相結(jié)合的特點(diǎn)，很好地表現(xiàn)了語言與文化藝術(shù)的魅力。在跨文化外語教學(xué)課堂利用英語原聲電影能在教學(xué)中跨越時間與空間的障礙給予學(xué)生真實(shí)的文化體驗(yàn)，有利于在課堂教學(xué)中把語言學(xué)習(xí)與跨文化溝通訓(xùn)練有效結(jié)合。利用原聲電影幫助學(xué)生掌握關(guān)于“文化”和“交際”的相關(guān)知識，設(shè)計有針對性的課堂活動，使學(xué)生正確地理解文化差異，激發(fā)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造力，進(jìn)而將跨文化交際知識應(yīng)用到交際實(shí)踐活動中去。

三、讓學(xué)生身臨其境來了解文化

教師可以運(yùn)用情景教學(xué)法來講述文化，因?yàn)閷τ趯W(xué)生來說可能對文化并不是很了解，并沒有掌握在跨文化交際中應(yīng)該掌握的相關(guān)知識。所以在教學(xué)中，讓學(xué)生身臨其境來了解文化，在跨文化外語教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。在課堂中，教師運(yùn)用多媒體和其他教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)出趣味橫生的情景，創(chuàng)造沖突和懸念，讓學(xué)生主動思考，在心理上處于興奮狀態(tài)，讓他們自主學(xué)習(xí)。在課前準(zhǔn)備與文化相關(guān)的資料，譬如報紙雜志，相關(guān)的視頻，音頻或者實(shí)物，比如食物，小工藝品等等，這些東西都會給學(xué)生提供相應(yīng)的話題，讓他們自主的討論和探究，自然而然地進(jìn)入最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

四、讓學(xué)生通過交際任務(wù)來了解文化

一般類型的交際任務(wù)包括隨機(jī)采訪，針對某一觀點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，也可以實(shí)地調(diào)查，去各種商店進(jìn)行參觀，或者乘車、騎行觀光等。比如老師可以讓學(xué)生去參觀多家商店，來總結(jié)某一具體商品的特征，也可以在課堂上模擬商店，讓學(xué)生去參觀他們準(zhǔn)備的各種“商品”，用英語在自己的小商店進(jìn)行交易，來收集線索。還有一個比較適合的目的地是飯店。在課堂上，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生模仿飯店中的行為，使學(xué)生們了解各式各樣的食物，也可以了解就餐中的特定禮儀。在這項(xiàng)活動中，教師可以提供點(diǎn)餐所用的詞匯和短語，提前準(zhǔn)備好菜單，讓學(xué)生自己擔(dān)任服務(wù)員和消費(fèi)者，練習(xí)相關(guān)的詞匯句子，這樣的活動有利于跨文化交際能力的形成。

五、讓學(xué)生們通過戲劇來了解文化

想象和模仿是人類的天性，因此充滿想象和模仿的角色扮演最能調(diào)動學(xué)生的天性，激發(fā)他們的興趣和創(chuàng)造力。戲劇世界不僅可以讓學(xué)生的生活所見和體驗(yàn)得到反映，而且還能幫助他們對未來生活進(jìn)行建構(gòu)和投射。教師運(yùn)用戲劇的技巧，把教材中的重點(diǎn)詞匯和句型戲劇化，讓學(xué)生分角色扮演劇中人物，使學(xué)生在與別人的交流互動中輕松掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容并能運(yùn)用到實(shí)際生活中，培養(yǎng)其交際能力與語言能力及團(tuán)結(jié)合作精神。對于角色扮演和戲劇，首先應(yīng)該注意的就是這些活動的內(nèi)容應(yīng)該有意義，針對所學(xué)的文化，密切配合外語教學(xué)，不能本末倒置。這類活動目的都是為了讓學(xué)生積極參與外語課堂教學(xué)，掌握目標(biāo)語文化，樹立學(xué)習(xí)外語的自信心。而且為了能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，活動的時間不宜過長，活動過程應(yīng)盡可能地使用外語，防止學(xué)生自己玩耍，將外語課變成活動課。

六、利用假期節(jié)日或宗教傳統(tǒng)來了解文化

各種節(jié)日、假期和宗教傳統(tǒng)給學(xué)生們提供了大量的知識來了解文化。在英語課堂上，教師可以利用模擬情景的方法讓學(xué)生來親身體驗(yàn)式。學(xué)習(xí)者通過模擬情景感受一些自己未曾經(jīng)歷過的場景，可以獲取相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和知識。如在圣誕節(jié)讓學(xué)生積極籌備關(guān)于這個節(jié)日的活動，從室內(nèi)的裝扮到食物的安排，如圣誕樹、火雞、圣誕老人、長筒襪、禮物等。讓學(xué)生有一種身臨其境的感覺，這樣學(xué)生就會積極主動地融入這種節(jié)日氣氛中?；顒舆^后，老師留一篇小作文作為作業(yè)，如中國的春節(jié)和西方圣誕節(jié)的差別等。類似的情景還有很多，如到外教家做客或者參加外教組織的各種活動，學(xué)會如何與外國人交流。通過類似情景，讓他們親自體會來自異國他鄉(xiāng)的友情和溫情，讓學(xué)生感受不同文化之間的差異，有利于對文化的適應(yīng)和跨文化交際能力的培養(yǎng)。

以上講述了六種在跨文化教學(xué)中實(shí)用的教學(xué)方法。教師應(yīng)該根據(jù)不同學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍。同時在教學(xué)中結(jié)合學(xué)生的日常生活、知識結(jié)構(gòu)和認(rèn)知水平，創(chuàng)造豐富有趣的課堂活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的興趣。擴(kuò)大學(xué)生接觸異國文化的范圍，擴(kuò)大學(xué)生的視野，提高他們對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，為發(fā)展學(xué)生們的跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)。

［1］H.Douglas Brown.教學(xué)點(diǎn)津：跨文化交際教學(xué)實(shí)用方法［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2013（1）.

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責(zé)任編輯：何巖

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