淺談夏黑葡萄優(yōu)質高效栽培技術

河北省秦皇島市海港區(qū)林業(yè)局 田媛 劉斌 孫濤

“夏黑”葡萄，也被稱為“夏黑”無核，是從日本引進的三倍體歐美雜交種[1]。最近幾年，浙江、河北、江蘇和上海等地積極引進該品種進行搭配和露天栽植，種植規(guī)模不斷擴大?！跋暮凇逼咸言谇鼗蕧u市栽培表現出品種優(yōu)質、豐產性好、適應性廣、抗病性強、口感佳、易儲存等特征，是無核優(yōu)良的葡萄品種。

1 建園基本概況

挑選水利條件好、交通便捷、土層深厚的地塊建立葡萄園；建立葡萄園前將200～300kg的鴨糞、雞糞和豬糞、100kg的過磷酸鈣施在667m2的園中，深翻大約25cm同土塊混合后整畦，另外開深溝形成高畦，為定植做好準備。

選擇“十字架M形”樹形，大棚立柱高3m，橫梁長1.3m。每層鐵絲能夠基于種植人員身高進行調整，但是不得低于1.1m，同時橫梁和鐵絲之間的距離必須為20cm。

2 栽植

要求苗木粗壯、根系發(fā)達、病蟲害少、品種優(yōu)良、適合該地區(qū)栽培的抗病、優(yōu)質、早熟的新品夏黑。栽植時，6m畦面栽種2行，行距按畦面寬連畦帶溝2.8～3.0m，園內水溝排灌方便，南北向栽植，株距1.0～1.2m，667m2栽180～200株，掛果3年后根據情況進行隔株間伐逐步加大株距。2月中下旬定植，根據株行距確定出定植點，把苗木根系均勻分開放在洞穴中蓋上土，用腳踏實，然后培土，形成一個饅頭形狀，大量澆水，使得土壤濕潤。發(fā)芽后應該勤于施加薄肥，有效預防新梢病蟲害。

3 整型修剪

夏黑葡萄枝梢整形時盡可能采用網上平行“H”型或“T”型，便是在第一年使用竹竿將葡萄苗固定，當主蔓長到網上便可以摘心，摘心后長出的新梢上面留3個副梢，反復這一程序[1]。冬天修剪時留下4～5個芽，第二年便是結果期，每株選留6～7個花穗，每一個結果枝應該留1個花穗；第三年結果期間，每株選擇留下12～15個花穗；結果4～5年后，回縮更新，再培養(yǎng)3個副梢，分叉成“H”或“T”形，分枝后留下6～8片葉不斷摘心，循環(huán)往復。

4 果穗管理

667m2的葡萄園大約需要留下2500～3300支梢，間隔15～20cm捆綁1個新樹梢，每667m2留下2500～3000串花穗，每串穗留70～80粒果實，將穗軸上部大的副穗予以摘除，每穗留20～22個小穗，每小穗上部留果5～6粒，每小穗中部留果3～4粒，每小穗下部留果1～2個[2]。將內膛果全部清除，避免內部果實擠壓過度出現裂果，適當多留外層果，等到果實長到后，果穗漸漸長成圓筒形或橢圓形，以增強果實的存儲能力。

5 肥水管理

5.1 施肥

合理施肥能夠確保樹體營養(yǎng)充分、及時。一年期間應該施加4次以上的肥料，其中萌芽肥，首先施10kg/667m2的“15-15-15”進口復合肥，然后將0.3%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂等微肥噴施在萌芽的后葉面；釆后肥，部分樹勢較為強壯的可以選擇少施或不施。部分樹勢較弱的可以選擇施15～20kg的優(yōu)質復合肥；花后膨大肥，在開花時應施用2.5kg的尿素與10～20kg的高K復合肥；冬肥，應施1.5～2.5kg的硼砂、1000kg的生物有機肥或農家肥、10kg的硫酸鎂以及10～20kg的硫酸鉀，然后再進行開溝混施，將地膜蓋好以起到保溫的效果。

5.2 水分管理

葡萄耐寒性較好。適合葡萄生長的最佳水量為60%～80%。如果土壤濕潤度低于60%，便需要及時澆灌；同時把握萌芽期間果實需水量，注意控制水分。在開花期、成熟期間需要注意水分控制。

6 病蟲害綜合防治

在葡萄的發(fā)病初期、雨前、雨后及時采用藥物防治。霜霉病防治：主要使用科佳期、百菌清等，并與甲霜靈、霜脲清、稀酰嗎啉等防治性藥劑配合使用；灰霉病防治：要在開花前、花期幼果期使用撲海因和克得靈等藥劑。白腐病防治：在幼果至成熟期，使用笨醚甲環(huán)唑、稀唑醇、腈菌唑等藥劑；炭疽病防治：主要使用炭特靈、苯醚甲環(huán)唑等藥劑；黑痘病防治：使用福星能夠取得較好效果。此外，如果在開花前、幼果期施藥，則要添加美果露、科寶植物優(yōu)生素、高效鈣等葉面肥或生長調節(jié)劑，能夠促進葡萄著色，加快成熟，避免出現縮果病。

總之，“夏黑”葡萄是我國市場上比較常見的水果之一，“夏黑”葡萄的產量直接影響著葡萄種植產業(yè)的經濟效益。所以，本文重點對夏黑葡萄優(yōu)質高效栽培技術進行了全面闡述，希望能夠對“夏黑”葡萄種植人員合理運用優(yōu)質高效栽培技術進行有效指導，從而促進“夏黑”葡萄穩(wěn)產增產。

[1]張忠新,徐春明,蔡平.蘇南夏黑葡萄H形樹形平棚架露地栽培技術[J].中國南方果樹,2012，41（01）：92-94.

[2]張靜,任俊鵬,楊慶文.CPPU對夏黑葡萄果實生長的影響[J].中國南方果樹,2013，42（2）：22-25.