茶文化學科音樂課開設的意義和教學設計

□陳茶鳳

一、茶文化學科開設音樂課的意義

茶文化復興發(fā)展后，獨立成一個科系已是大勢所趨。那茶文化學科的核心體系是什么，又與傳統(tǒng)的茶學有何突出區(qū)別?筆者認為，最根本的區(qū)分點在于茶文化學科該以茶道藝術為其教授的核心和重點?！安栉幕鶎拥闹撇琛⒑炔?、品鑒與市場外，還需要高層的茶道藝術，否則僅停留在茶業(yè)的范圍，要在學術上形成獨立的科系是勉強的。”

孰為茶道藝術?“茶道藝術是在泡茶、奉茶、品茶間呈現(xiàn)，不是在品茗環(huán)境、泡茶者的服儀肢體、泡茶故事中呈現(xiàn)。”茶道藝術應該“有自己的技術含量、有自己的美學特質、有自己的藝術表現(xiàn)方式、有自己的思想領域”，茶道演示或茶道教學不該放入太多的其它藝術項目如音樂、畫作、插花、香道、朗誦、舞蹈，讓自己成為只是擠在中間的一員，淪為“配角”。茶道內有“音樂”，純正的茶道藝術并不需要“人為的音樂作品”與其對話，或為其配樂。其作為獨立的藝術項目，有其純度。

那茶文化學科開設音樂課程的意義何在?茶道藝術的精致化是一個“慢”過程，在“慢”的過程中通過其它可類比的藝術項目如音樂，從旁協(xié)助，逐步提升茶道演示者的審美能力和表現(xiàn)能力，乃取“美感移入”之便。

二、茶文化學科音樂課開設的教學設計

音樂是一種抽象藝術，以節(jié)奏、旋律、力度、速度、調式、曲式、音色等要素豐富人類的審美體驗。在茶文化學科中，音樂教育應該以“嚴謹”、“精致”的姿態(tài)出場。作為專業(yè)基礎課，《茶道藝術與音樂》的課程實施方案實為當務之急。

(一)教學內容規(guī)劃及設計原由。茶文化學科音樂課程的開設要徹底拋棄“為茶道藝術‘配樂’”的慣性思想來設計教學方案。其課程規(guī)劃要以“點面結合”、“中西合璧”、“古今融合”的思路入手，遞進式地逐級規(guī)劃授課內容。

1.第一級。樂理知識:音樂的定義、功能、要素、樂譜識別等。

2.第二級。音樂風格的比較認知:分類、特質分析、代表作對比賞析等。

3.第三級。音樂史的介紹:各時代音樂產(chǎn)生的背景、體裁、表現(xiàn)形式、代表作賞析等。

4.第四級。音樂環(huán)境的介紹:國內外知名音樂建筑如音樂廳、國家大劇院等音樂環(huán)境的介紹，強調其為高品質“音效”付諸的技術努力。

5.第五級。茶道藝術的“音樂性”。包括:一是茶歌、茶詩音樂的介紹與賞析。二是茶葉類型與音樂風格的比對:結合實例進行分析，將茶賞的說辭音樂化。三是茶道演示的“音樂性”，即:茶道內有音樂，“泡茶的聲音”是有機交響樂;音樂課培養(yǎng)預備的審美能力、表現(xiàn)力等藝術修為，水到渠成地應用在“茶道藝術”的純正演示中。

6.第六級。綜合應用。如:口述訓練、“主題音樂欣賞會”的舉辦、“賞樂茶會”的舉辦等。

(二)在茶文化課中應用音樂的注意事項。音樂的海洋壯闊而遼遠，如何在規(guī)劃教學內容時拾得那一顆顆的璀璨珍珠，免有“遺珠之憾”，是需要較高的辨識度和科學的設計邏輯的。

1.聲樂、戲劇音樂部分，著重介紹欣賞古今中外較有代表性的作品。中國:昆曲、京劇、南音、通俗民謠、民族音樂、代表性茶歌等。外國:歌劇(含歌劇院的介紹與導覽)。

2.器樂部分，著重介紹較經(jīng)典的類型及其代表作。中國:古琴、編鐘、編磬等古樂器，僻專章介紹，尤其是古琴。外國:根據(jù)音樂體裁的劃分，依照“交響曲、協(xié)奏曲、奏鳴曲、小夜曲、小步舞曲、圓舞曲”等形式進行介紹及代表作分析。

3.“純音樂”與“標題音樂”概念的建立及名曲、作家的舉例說明。將“音樂”上的“純藝術”概念移入茶道藝術中，有利于“純茶道”觀念的建立。

4.茶道藝術的“音樂性”。茶文化學科音樂課程的開設，其終極目標不是為茶“配樂”，讓“人為的音樂作品”直接參與到茶道演示中，而是取藝術相通之便，采“美感移入”之法，為茶道藝術預備審美品位，醞釀創(chuàng)造力和表現(xiàn)力?！安璧浪囆g的音樂性”并不意味著茶道藝術呈現(xiàn)時一定要“配樂”，最可怕的是走入“泡茶者的動作要跟著音樂的節(jié)奏進行”的誤區(qū)。

5.綜合應用?！恫璧浪囆g與音樂》課程的開設，是以培養(yǎng)學生對“音樂”這個藝術品類的感知和鑒賞能力為主要目標的，故在綜合應用時，“主題音樂欣賞會”的舉辦是重點，可依照小型和大型的規(guī)格訓練學生，有層次有梯度地培養(yǎng)他們的藝術品位。另外“賞樂茶會”的舉辦也該是以“音樂”為主角，“茶”是跟隨“音樂”的“藝術步伐”前進的，萬不可顛倒主次?！安琛笔瞧溟g的媒介，以茶會的形式來賞樂，讓演講者在相對輕松自在的氛圍中分享賞樂心得，與聆聽者共同提升藝術修為。兩個類型的綜合應用，都是為培養(yǎng)學生對“音樂”的鑒賞能力，提升其審美體驗，豐富其生命感知，方便日后將美感移入“茶道藝術”中，同時為“茶道藝術的專場演出”——“茶道藝術家的茶湯作品欣賞會”的舉辦預備審美能力和創(chuàng)造力、表現(xiàn)力。

(三)教學手段、教學方法的應用。

1.以講授法為主。《茶道藝術與音樂》課程的教授過程中，以講授法為主，在帶領學生賞析代表性作品時，可以采用互動競猜、知識問答等手段豐富課堂，激活學生的“耳朵”，培養(yǎng)其對音樂的審美敏感度。

2.茶歌學唱。音樂的魅力在于她不僅能充盈我們的“耳朵”，還在于她讓我們有“一展歌喉”的沖動。茶文化學科的音樂課程安排小部分的“茶歌”學唱，亦是提升課堂效果、增強親切度的方法之一。

(四)課程考核。

1.口述訓練:第一階段的考核。讓學生就“某個代表作品”進行口述賞析，引導學生初步整合知識體系，自選角度，鍛煉演講能力，分享鑒賞心得。

2.主題音樂欣賞會的舉辦:第二階段的考核。有計劃地確定主題，凝聚學生的力量，舉辦公開性的“主題音樂欣賞會”，邀請業(yè)界人士參與，互動提升。

3.賞樂茶會的舉辦:第三階段的考核。以“音樂”為主角，以“茶”為媒介，“茶”跟隨“音樂”的“藝術步伐”前進。以茶會的形式來賞樂，讓演講者在相對輕松自在的氛圍中分享賞樂心得，與聆聽者共同提升藝術修為。

三、結語

茶文化學科音樂課程的開設有其重要的意義，對于絕大多數(shù)人來說，藝術細胞不是與生俱來的，而是后天培養(yǎng)的。音樂課培養(yǎng)起來的美感可以“恰如其分”地“移入”到茶道藝術中，為“茶道藝術的專場演出”——“茶道藝術家的茶湯作品欣賞會”預備審美能力、醞釀創(chuàng)造能力。而這一宗旨的實現(xiàn)倚賴于科學合理的邏輯和周到縝密的教學設計。

［1］蔡榮章.茶文化發(fā)展的方向［J］.茶道，2014，8(102):64

［2］胡郁青，趙玲.中國音樂史［M］.重慶:西南師范大學出版社，2012，1

［3］任達敏.基本樂理［M］.北京:人民音樂出版社，2006，5