試論明清時(shí)期陜甘青茶馬古道上的城鎮(zhèn)

李圳

（陜西師范大學(xué)中國西部邊疆研究院 陜西西安 710062）

試論明清時(shí)期陜甘青茶馬古道上的城鎮(zhèn)

李圳

（陜西師范大學(xué)中國西部邊疆研究院 陜西西安 710062）

明清時(shí)期，在茶馬貿(mào)易和“重商”主義因素的誘導(dǎo)下，陜甘青一些城鎮(zhèn)的發(fā)展有了一套與傳統(tǒng)農(nóng)耕城鎮(zhèn)完全不同的經(jīng)營模式——這正是明清以來人口膨脹和全國性移民的結(jié)果。西北地區(qū)因茶馬貿(mào)易繁榮的城鎮(zhèn)與蘇松江浙一帶興起的工商業(yè)城鎮(zhèn)一樣，都體現(xiàn)了明清時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)在全國的發(fā)展。西北商業(yè)城鎮(zhèn)的勃興加強(qiáng)了內(nèi)地與西北地區(qū)的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，促進(jìn)了西北商業(yè)市場的最終形成。

明清時(shí)期；茶馬貿(mào)易；城鎮(zhèn)；西北

在城市史學(xué)的研究中，城市聚落的概念是一個(gè)較難解決的問題。西方學(xué)者在早期的研究過程中，一度試圖說明城市的概念。馬克斯·韋伯從西方社會(huì)學(xué)入手，認(rèn)為“社區(qū)”是西方近代城市的基礎(chǔ)。在肯定這一概念的同時(shí)，斷言中國古代根本不存在完整意義上的城市。韋氏從社會(huì)學(xué)角度出發(fā)，認(rèn)為中國人只有傳統(tǒng)而缺乏理性，遵循儒家為代表的傳統(tǒng)思想要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于先進(jìn)的理性分析，森嚴(yán)秩序的宗法體系又在很大程度上影響到資本主義社會(huì)秩序，比如債務(wù)償還以及法律的制定和執(zhí)行等等，進(jìn)而阻礙了工商業(yè)市民階層的發(fā)展。[1]所以，中國也不會(huì)出現(xiàn)近代意義的西方城市。盡管這一論點(diǎn)為我們研究古代傳統(tǒng)城市提供了一定的視野，但純粹以西方視角出發(fā)，徹底否定中國古代存在城市的概念，也引起了國內(nèi)學(xué)界的廣泛批評(píng)。

隨著上世紀(jì)80年代以來城市史學(xué)的興起和發(fā)展，國內(nèi)學(xué)者們也開始對(duì)城市的概念進(jìn)行豐富和完善。大多數(shù)學(xué)者打破西方社會(huì)學(xué)所圈定的城市概念，從中國聚落史出發(fā)以傳統(tǒng)的方志學(xué)為基礎(chǔ)對(duì)古代城市進(jìn)行探究，并希望在研究過程中，找到世界城市發(fā)展的共性并發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律。關(guān)于城市概念的說法，國內(nèi)學(xué)界大致有以下幾種不同觀點(diǎn)。

標(biāo)志論。這種觀點(diǎn)認(rèn)為，城市是在古代聚落的不斷演變中出現(xiàn)，并由相互聯(lián)系的“標(biāo)志”構(gòu)成。“標(biāo)志”包括防御設(shè)施、宮殿、寺廟、陵墓、戰(zhàn)車、兵器、祭祀法器（包括青銅器）與遺跡、手工作坊等等，而整個(gè)聚落的格局存在一定的整體規(guī)劃性。[2]

經(jīng)濟(jì)論。這一觀點(diǎn)從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度解釋城市的概念，認(rèn)為城市的形成與發(fā)展是一個(gè)歷史的過程，古代與近代的城市沒有本質(zhì)上的區(qū)別，都是從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中分離出來，又作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的對(duì)立物存在。[3]

人口論。這一觀點(diǎn)從城市地理學(xué)出發(fā)，認(rèn)為，“城市是一個(gè)人口相對(duì)密集，各類產(chǎn)業(yè)相對(duì)成熟，并以非農(nóng)業(yè)人口為主的地區(qū)，常常是周邊地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心?！?/p>

綜合論。持這一觀點(diǎn)的學(xué)者認(rèn)為，“城市既是一個(gè)歷史的、空間的概念，還是一個(gè)廣泛涉及政治、經(jīng)濟(jì)、文化等社會(huì)各個(gè)方面的綜合性概念?！盵4]

聚集論。這種觀點(diǎn)認(rèn)為，集中、中心、高級(jí)聚落是城市的三個(gè)最本質(zhì)的特征。集中指人口、資本、消費(fèi)、文化等在城市集中；中心是指“城市是一個(gè)國家或地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通、教育、信息中心”；[5]高級(jí)聚落主要是區(qū)別于那種渙散、松散的、經(jīng)濟(jì)維系力不強(qiáng)的農(nóng)村低級(jí)聚落形態(tài)。這種觀點(diǎn)也可以被概括為：“城市是為了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，以人口、科技、經(jīng)濟(jì)、文化等資源聚集為手段的空間地域大系統(tǒng)?！盵6]

綜合以上觀點(diǎn)，筆者認(rèn)為城市的含義依據(jù)其結(jié)構(gòu)和功能的不同，大致可分為資源聚集和高級(jí)建筑兩個(gè)方面。許多城市史著作，經(jīng)?；谒^“現(xiàn)代化”，類似韋氏“城市”的概念，這種概念恰恰忽略了傳統(tǒng)中國從政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)角度構(gòu)建出來的可觀的特殊城市風(fēng)貌。本研究中所出現(xiàn)的各類城市及城鎮(zhèn)，正是基于中國古代傳統(tǒng)聚落模式發(fā)展而來的。筆者探討基于商業(yè)經(jīng)濟(jì)與城鎮(zhèn)手工業(yè)、城市移民、工作方式、價(jià)值觀念轉(zhuǎn)變等方面的因素所導(dǎo)致的城市社會(huì)功能的變化，盡管城市之間因歷史背景和社會(huì)條件的變化其形態(tài)各不相同，但在概念上均屬于古代封建城市的范疇。

一、商業(yè)城鎮(zhèn)在明清時(shí)期的崛起

明清時(shí)期是中國社會(huì)發(fā)展的一個(gè)拐點(diǎn)，尤其在18-19世紀(jì)傳統(tǒng)的中國社會(huì)正經(jīng)歷著前所未有的變革。盡管大多數(shù)人仍然會(huì)認(rèn)為19世紀(jì)中期英國人的侵略是對(duì)傳統(tǒng)社會(huì)最大的沖擊，可是在不久之前的時(shí)間里仍有兩個(gè)變化是我們不容忽視的。第一，明清時(shí)期，隨著政治安定、賦稅制度改革和南美高產(chǎn)作物的傳入，中國的人口從1億增加到3億多。到19世紀(jì)中葉，人口已達(dá)4.3億左右。[7]近一倍的人口增長，給精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來巨大的挑戰(zhàn)。第二，也正是在這個(gè)時(shí)期，相當(dāng)多的中原平民逐漸從人口稠密地區(qū)遷出，向邊疆進(jìn)行大規(guī)模的移民。毫無疑問，這樣空前的人口遷移對(duì)于當(dāng)時(shí)社會(huì)具有深刻的影響。膨脹的人口給明清統(tǒng)治者帶來了新的、巨大的社會(huì)壓力，當(dāng)然在很多情況下人口增長也并非完全是一件壞事——起碼意味著消費(fèi)人口的增加，國內(nèi)市場需求增大，農(nóng)業(yè)商品化程度提高、新經(jīng)濟(jì)因素出現(xiàn)等等。明清時(shí)期西北城鎮(zhèn)的興起與發(fā)展，正是在這樣一個(gè)背景下實(shí)現(xiàn)的。

談起商業(yè)革命，大多數(shù)人想到的是歐洲由于新航路開辟所導(dǎo)致的商業(yè)變革。其實(shí)，在同時(shí)代的中國，也在經(jīng)歷著一場“商業(yè)革命”。唐之前的中國社會(huì)，由于官營手工業(yè)的普遍存在，使官方對(duì)商業(yè)的需求減弱。商人經(jīng)營的產(chǎn)品多以官方貴族服務(wù)的奢侈品為主，販運(yùn)商品無非珠寶翡翠、金銀玉器。這些奢侈商品，不需太多人力，使?jié)h唐商人形成了“百里不販樵，千里不販糴”的習(xí)俗，[8]加之全國性的貿(mào)易市場尚未充分形成，導(dǎo)致商業(yè)在很大程度上僅存在于集市和村鎮(zhèn)之中，商品需求具有極強(qiáng)的地域性。明清之際，伴隨著中國社會(huì)人口暴漲，再加上傳統(tǒng)的耕作技術(shù)未有革命性的突破，使得中原地區(qū)無法容納的人口開始大規(guī)模向邊疆移民。而人口的增長和全國性的移民所帶來的巨大需求，正是給中國商業(yè)帶來的轉(zhuǎn)機(jī)，迫使傳統(tǒng)商業(yè)加速轉(zhuǎn)型，使其從一個(gè)傳統(tǒng)的、地區(qū)性的市場向近代化的、全國性的市場轉(zhuǎn)變，從一個(gè)僅僅經(jīng)營奢侈古玩的傳統(tǒng)商業(yè)模式，向經(jīng)營日用生活必需品的商業(yè)模式轉(zhuǎn)變。挾資巨億，千里販運(yùn)的商幫、地區(qū)性商人會(huì)館也在這個(gè)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生，而棉布、馬匹、絲綢、水煙、茶葉、糖酒、水果等一系列生產(chǎn)生活用品也成為全國性大宗貿(mào)易。西北地區(qū)的茶馬貿(mào)易在民間能夠大規(guī)模發(fā)展，和當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)社會(huì)的商業(yè)變革是分不開的。

二、西北茶馬貿(mào)易中興起的商業(yè)城鎮(zhèn)

（一）涇陽

在整個(gè)西北地區(qū)茶馬貿(mào)易中，位于關(guān)中地區(qū)的涇陽是因茶葉加工、中轉(zhuǎn)需要而新興的工商業(yè)城鎮(zhèn)。涇陽，位于關(guān)中腹地，跨涇河與咸陽禮泉接壤，又以清河為界同三原交錯(cuò)，境內(nèi)三水環(huán)繞，溝渠縱橫，村莊棋布，是中國歷史上周、秦、漢、唐王朝京師之屏障。該地氣候溫潤，地勢平坦，膏腴千里，民殷物阜，素有關(guān)中“白菜心”的美譽(yù)。涇陽作為地名最早載于《詩經(jīng)·小雅·六月》：“侵鎬及方，至于涇陽”。長期以來涇陽作為“西安劇縣，政繁而道沖”，[9]在西北地區(qū)的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中擁有獨(dú)特的交通區(qū)位優(yōu)勢。

自明代茶馬互市政策推行以來，陜西紫陽茶便在這種官方壟斷貿(mào)易中占有重要地位。由于明代陜西既處邊疆，本身又產(chǎn)茶葉，因此是茶馬互市政策實(shí)施的最佳地點(diǎn)。據(jù)史料載，“中茶易馬，唯漢中、保寧?！盵10]明廷認(rèn)為茶葉在當(dāng)時(shí)不僅是貿(mào)易商品，更是控制西番的重要戰(zhàn)略資源。“睦鄰不以金樽，控馭不以師旅，以市微物，寄疆場之大權(quán)，其惟茶乎？”[11]足見時(shí)人對(duì)茶馬互市評(píng)價(jià)之高。在這種官方壟斷貿(mào)易的推行之下，川陜茶葉在茶馬貿(mào)易中一度發(fā)揮了重要的作用。

明中葉之后，隨著明代茶法日益被破壞，政府不得不推行“邊茶開中”的政策，允許民營資本流入壟斷市場，從此商茶開始興起。自清代以來，商茶幾乎完全取代官茶，成為漢藏之間茶馬貿(mào)易的主要方式。在這樣的背景下，明初尚屬于補(bǔ)充地位的湖南茯茶，在萬歷年間異軍突起，終于在清代取代紫陽茶葉坐上了西北茶葉貿(mào)易的頭把交椅。以涇陽為代表的茶葉加工產(chǎn)業(yè)，成就了茯茶在西北地區(qū)的大宗茶葉貿(mào)易，涇陽也因茶馬貿(mào)易，在明清這個(gè)中國歷史的拐點(diǎn)，萌發(fā)了新的經(jīng)濟(jì)因素，成為關(guān)隴經(jīng)濟(jì)中心。

明清時(shí)期，紫陽茶葉一度在西北茶葉貿(mào)易中占據(jù)支配地位。隨著湖南茯茶的興起，很快動(dòng)搖了這一家獨(dú)大的局面。茯茶在西北茶葉市場上的成功，涇陽的加工產(chǎn)業(yè)功不可沒。茯茶的加工很有門道，首先，選擇涇陽作為加工中心，在于其特殊的水質(zhì)。涇陽“炒茶所用水為井水，味咸，雖不能做飲料，而炒茶則特殊，昔經(jīng)多人移地試驗(yàn)皆不成功，故今仍在涇陽”。[12]其次，為保證茯茶獨(dú)特的口感，由散裝紅茶到?jīng)荜柎u茶的制作需要至少簸（去塵土雜質(zhì)）、吊（稱每封五斤四兩）、鍋（熬水炒茶）、裝（壓制成磚）、雜（穿孔、通風(fēng)、蓋章）等五道加工工序。[13]這些高超的制造工藝不僅保證了磚茶的質(zhì)量與口感，而且磚茶的包裝也比較適于長途販運(yùn)，這就使涇陽磚茶在西北茶葉市場經(jīng)久不衰，而相關(guān)的制作技術(shù)在紅茶的原產(chǎn)地湖南安化一直到民國二十九年才逐漸掌握。[14]加工制造業(yè)的發(fā)展加速了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。由于茶葉的販運(yùn)量相當(dāng)大，因此制造磚茶的加工工場亦不在少數(shù)。在涇陽，每年有大量的人長期從事茶葉的加工與制作。據(jù)道光時(shí)盧坤《秦疆治略》記載“官茶進(jìn)關(guān)運(yùn)至(涇陽)茶店，另行檢做，轉(zhuǎn)運(yùn)西行，檢茶之人亦萬有余人”。[15]如果按照當(dāng)時(shí)的城鎮(zhèn)人口數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，明清以來涇陽人口基本保持在10萬人左右，[16]那么至少有10%的城鎮(zhèn)人口在從事茶葉制造業(yè)，足見其規(guī)模之大。

自清代以來，由于大量的茶葉在涇陽加工集散，越來越多的當(dāng)?shù)厣倘碎_始從事茶葉販運(yùn)貿(mào)易。據(jù)統(tǒng)計(jì)，清代涇陽茶商鼎盛時(shí)有86家，平均每年每家辦茶15票，共計(jì)1500票，每票4500斤，每年過境磚茶數(shù)量在200萬公斤以上，[17]如此大的規(guī)模也在很長一段時(shí)間里壟斷了西北茶葉市場。

涇陽茶商的成功不僅來自于制作工藝的獨(dú)特，還來源于先進(jìn)的經(jīng)營模式，他們?cè)诩t茶原產(chǎn)地湖南安化設(shè)立收購店，再到?jīng)荜柤庸ぶ谱鳎詈笤谖鞅碧m州地區(qū)也有分號(hào)負(fù)責(zé)經(jīng)銷。一般來說，這樣大規(guī)模的茶商貿(mào)易一般不做門市生意，而是直接銷售給當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商，再由這些批發(fā)商人將茶葉行銷西北各地。這種“駐中間，拴兩頭”的產(chǎn)銷一體的模式大大減少了中間環(huán)節(jié)的消耗，提高了磚茶的市場競爭力，再加上一些大茶商往往擁有自己的物流體系，這樣自然就節(jié)約了成本，提高了茶葉貿(mào)易的利潤空間。

表1 《明實(shí)錄》金牌易馬一覽表[25]

涇陽的茶商是明清時(shí)期陜西商幫組成的一部分，其中以馬合盛、裕興重兩家最為出名，他們實(shí)力雄厚，家資巨萬，享譽(yù)全國。清末庚子國變，慈禧“西狩”，涇陽茶商馬合盛用私家千峰白駱駝幫助清政府調(diào)運(yùn)糧草，并一次性捐助白銀十萬兩，被慈禧贊為“真不愧一個(gè)大引商”，從此商號(hào)即以“大引商馬合盛”作為其招牌，[18]磚茶行銷西北廣受青睞。茶商裕興重當(dāng)家吳氏，每次承領(lǐng)茶票達(dá)100票之多，由于經(jīng)營果敢，穩(wěn)扎穩(wěn)打，注重信譽(yù)，在同光時(shí)期為關(guān)中首富。逢庚子國變，裕興重當(dāng)家吳氏更是救紓國難白銀五十萬兩，慈禧大喜，認(rèn)吳氏作其干女兒，封“護(hù)國夫人”，進(jìn)出宮門無須稟報(bào)，去世謚封“一品夫人”。[19]得到了慈禧的青睞，裕興重一時(shí)名聲大噪。涇陽茶葉市場的繁榮，可見一斑。隨著茶葉貿(mào)易的繁榮，為滿足每年大量商旅往來的需求，涇陽還出現(xiàn)了一些專供腳夫休息的車馬店和客棧。這些車馬店不同于一般客棧，他們以長途販運(yùn)的馬幫和商人為主要服務(wù)對(duì)象，不僅提供食宿，還提供補(bǔ)充和交換馬匹的服務(wù)。比如涇陽的“萬盛店”專供陜甘行商歇腳和更換馬匹，“每月官商馱騾五六百至七八百”，[20]足見業(yè)務(wù)量之大。

明清時(shí)期，盡管關(guān)中早已今非昔比，但涇陽卻以茶馬貿(mào)易為契機(jī)，經(jīng)過數(shù)百年的經(jīng)營發(fā)展，終于使這個(gè)長期以農(nóng)業(yè)發(fā)展為核心的關(guān)中古鎮(zhèn)成為陜西茶煙總匯、西北金融貿(mào)易中心。

（二）洮州

洮州地處甘肅省南部地區(qū)，從傳統(tǒng)意義上講屬于游牧文明和農(nóng)耕文明的過渡地段。該地“西控番戎，東蔽湟隴，南接生番，北抵石嶺”，是“唐蕃古道”的要沖，漢唐以來的備邊要地。洮州歷史悠久，早在仰韶文化時(shí)期便有人在此繁衍，商周時(shí)為羌人所據(jù)，秦為隴西郡臨洮縣地，漢為臨洮縣，后歷經(jīng)沿革，終于在北周保定元年（561年）首置洮州，作為內(nèi)地通往安多和四川康區(qū)的交通樞紐。之后，由于頻繁戰(zhàn)亂和地方政權(quán)割據(jù)，導(dǎo)致洮州廢置多變，長期以來是一個(gè)多民族雜居、融合和交流的區(qū)域。明代以來，出于國防的需要，明政府在該地設(shè)立洮州衛(wèi)并筑起洮州新城。隨著耕地的開墾、茶馬互市的興盛、寬松移民政策的推行，無疑給洮州發(fā)展注入了新的活力。明清時(shí)代繁榮的茶馬貿(mào)易，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)、物流、市場的形成與發(fā)展，促使城鎮(zhèn)的功能多樣化。在之后數(shù)百年的發(fā)展中，洮州這個(gè)原本邊陲荒蕪之地，逐漸變?yōu)殡]右商品集散地和甘南漢藏貿(mào)易中心。

明代的茶馬互市經(jīng)歷了自由貿(mào)易、強(qiáng)制貿(mào)易、民間商貿(mào)三個(gè)階段。在很長一段時(shí)間里，茶馬貿(mào)易并不是簡單的互市交易，而是對(duì)地方上帶有強(qiáng)制性的賦稅政策。明朝政府曾清楚地指出：“我朝納馬，謂之差發(fā)，如田之有賦，身之有庸，必不可少。彼既納馬而酬以茶斤。我體既尊，彼欲亦遂。較之前代曰互市，曰交易”。[21]茶馬貿(mào)易政策能夠順利推行，還基于以下兩個(gè)原因：首先，為了防范來自北方草原的威脅，除屯兵外，明廷還需要大量戰(zhàn)馬作為軍備。其次，明廷認(rèn)為“番人嗜茶”、“無茶則病”，因?yàn)椤拔鞅倍嗳槔?，乳酪滯服，而茶性通利，能蕩滌之”。政策的推行，一方面可以擴(kuò)充政府的軍備，另一方面可以滿足番人嗜茶的需求。更重要的是茶馬互市實(shí)際上體現(xiàn)了中央政權(quán)在地方的支配力。番漢聯(lián)合可“壯中國之藩籬，斷匈奴之右臂”，[22]在削弱對(duì)手的同時(shí)，增強(qiáng)自身的實(shí)力。值得一提的是，出于國家安全的考慮，茶葉在明代長期屬于戰(zhàn)略物資，由政府直接運(yùn)營，專賣特供。所以較之前代，明廷有著更加完善和縝密的茶法，并在打擊走私方面，執(zhí)行上一度也相當(dāng)嚴(yán)格。[23]

正是基于上述原因，洪武十二年（1379）洮州新城剛建立，明政府立即著手成立洮州茶馬司，[24]開始與番人進(jìn)行茶馬貿(mào)易。可是，在早期的自由貿(mào)易階段，茶馬貿(mào)易額小且極不穩(wěn)定，并未取得預(yù)期的效果。為了滿足明政府對(duì)戰(zhàn)馬的迫切需求，明廷終于在洪武十六年（1383年）出臺(tái)了“金牌信符”的貿(mào)易制度。所謂“金牌”就是明中央政府給番族發(fā)放的官方認(rèn)可的征稅證明，實(shí)質(zhì)上是強(qiáng)制貿(mào)易的合法化。

作為“西番門戶”的洮州，一直是茶馬貿(mào)易的集散地。自洮州茶馬司建立以來，來自川、陜?cè)a(chǎn)地的茶葉經(jīng)批驗(yàn)、加工、包裝源源不斷地涌入洮州，在“金牌信符”制的推動(dòng)下，交易量有突飛猛進(jìn)的增長。

如表1所示，在四年茶馬互市中，超過200萬斤以上的茶葉流入藏區(qū)。這使得茶葉這種過去只有貴族能享用的奢侈品，變?yōu)榱似矫袢找嫘枰纳畋匦杵?。大量的供給滿足了藏區(qū)人民的需要，改善了當(dāng)?shù)鼐用耧嬍辰Y(jié)構(gòu)，同時(shí)也刺激了對(duì)茶葉的需求，加速了茶葉商品化的進(jìn)程。這種需求不僅促使藏區(qū)經(jīng)濟(jì)改變，也給洮州的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇。

在茶馬互市的影響下，洮州的商貿(mào)迅速繁榮起來。在洮州衛(wèi)城居住的許多居民、各地商旅，效法南京百姓在軍營趕集的做法，在新城南門外十日一集，舊城“西門外三月會(huì)集、七月會(huì)集，半月為期”，[26]與番人進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng)。民間貿(mào)易的興盛與政府的鼓勵(lì)是分不開的，永樂十三年（1415年），洮州衛(wèi)指揮使李達(dá)在考慮到番漢民間貿(mào)易影響邊政國防，請(qǐng)示明成祖朱棣是否予以限制時(shí)，得到的回復(fù)卻是“今天下太平，四海一家，各處商旅往來聽從其便。番人來洮買賣交易亦聽其便”。[27]明政府自由的貿(mào)易政策推動(dòng)了洮州城鎮(zhèn)發(fā)展。從此以后，洮州“漢回雜處，番夷往來，五方人民貿(mào)易絡(luò)繹不絕，無人不商，亦無人不農(nóng)”，[28]逐漸開始形成了這種重農(nóng)善賈的風(fēng)俗和商業(yè)城鎮(zhèn)發(fā)展模式。

自由貿(mào)易的興盛使貿(mào)易品種也逐漸增多，每年大批茶葉和布匹、鹽、紙張、紅糖、藥材等許多內(nèi)地的生產(chǎn)、生活用品隨著民間販運(yùn)到達(dá)洮州，再經(jīng)洮州進(jìn)入藏區(qū)。與此同時(shí)，藏區(qū)的牲畜、羊毛、毛皮、工藝品等土特產(chǎn)也隨著民間貿(mào)易進(jìn)入內(nèi)地。自由貿(mào)易讓許多奢侈品變?yōu)楸匦杵?，使藏區(qū)人民對(duì)內(nèi)地商品的依賴性加強(qiáng)?？删唾Q(mào)易而言，畜牧產(chǎn)品畢竟是短期需求，生活必需品卻是長期需求。因此許多內(nèi)地商人得以壓低價(jià)格，低買高賣，牟取暴利。由于利潤可觀，內(nèi)地商人紛紛到來，洮州“積貨通商，可稱繁富”[29]，在漢藏商品貿(mào)易的集散中，發(fā)揮著越來越大的作用。

（三）玉樹

玉樹也是依托茶馬貿(mào)易所興起的特色民族商業(yè)城鎮(zhèn)。

玉樹位于青海西南部，居于青藏高原腹地，地處康區(qū)、衛(wèi)藏和安多三個(gè)區(qū)域中心。北方昆侖山脈和南部唐古拉山脈成為該地區(qū)南北的天然屏障。玉樹地區(qū)在隋代為蘇毗國和多彌國的發(fā)源地，唐代成為吐蕃五茹之一的孫波茹。長期以來，一直是唐蕃古道上重要的交通樞紐，在唐、吐蕃、印度之間的經(jīng)貿(mào)、文化交流中起到了關(guān)鍵作用。吐蕃政權(quán)瓦解后，孫波茹隨之滅亡，該地的孫波茹臣民就將該地稱為“玉樹”，其含義為遺址。宋元時(shí)期，玉樹地區(qū)分別歸囊謙小邦和吐蕃等路宣慰司管轄，長期與內(nèi)地保持著密切的聯(lián)系。

自明代以來，隨著茶馬互市政策的推行，玉樹的發(fā)展也日益走向興盛。玉樹自治州的首府結(jié)古鎮(zhèn)二十五族牧耕相雜，物產(chǎn)豐富，實(shí)為青海之菁華所在，是西寧赴拉薩必經(jīng)之要道。因此結(jié)古鎮(zhèn)便成為大量的川邊、內(nèi)地陜甘商旅赴藏貿(mào)易的樞紐。漢藏之間貿(mào)易品種紛繁多樣，但“結(jié)古過載貨以茶馬為大宗”。[30]漢藏之間在結(jié)古中轉(zhuǎn)的茶馬貿(mào)易不僅次數(shù)頻繁，規(guī)模也日益增大，利潤甚巨。據(jù)史料載：“官課茶引10,8000引，每引5包納銀1兩2錢稅，從結(jié)古到拉薩，雇牛車運(yùn)每馱腳銀425兩，算上督運(yùn)人旅費(fèi)，成本大約25兩上下，售50-70余兩。據(jù)結(jié)古商人稱，每年運(yùn)往拉薩者在5萬馱以上，共值本銀125萬兩，獲利在130萬兩以上，而回運(yùn)藏貨其利更不資亦?！盵31]

隨著民族貿(mào)易的發(fā)展，在結(jié)古等青海城鎮(zhèn)中稱為“歇家”的商人階層便應(yīng)運(yùn)而生。[32]“歇家”原是通曉少數(shù)民族語言的公干，在日益活躍的民族貿(mào)易中逐漸變?yōu)闈h藏貿(mào)易中居間的經(jīng)紀(jì)人。他們不僅為內(nèi)地前來的商隊(duì)提供食宿服務(wù)及貨物托管，還提供大量的商業(yè)信息，促成交易并提取一定的傭金。此外，“歇家”還協(xié)助政府收稅并代辦長途物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)。特殊的商業(yè)身份及長期的商務(wù)往來，使“歇家”與當(dāng)?shù)仡^人之間常常保持著密切的關(guān)系。內(nèi)地商人可以憑借“歇家”的字據(jù)，受到青海牧區(qū)當(dāng)?shù)仡^人的優(yōu)待，以至于“長官信牌實(shí)不如歇家憑證之可持”。[33]

結(jié)古城鎮(zhèn)發(fā)展是漢藏貿(mào)易交集的結(jié)果。自明清以來，每年內(nèi)地大量的茶葉、綢緞、紙張、生絲、紅糖、瓷器等商品源源不斷流入西藏，與此同時(shí)來自西藏的氆氌、藏紅花、獸皮、茜草、麝香、雪蓮等商品也通過結(jié)古鎮(zhèn)涌入內(nèi)地市場。憑借茶馬貿(mào)易的契機(jī)，結(jié)古鎮(zhèn)依靠自身的交通區(qū)位優(yōu)勢及獨(dú)具特色的民族商貿(mào)模式，終于成為藏區(qū)重要的民族商業(yè)城鎮(zhèn)。

三、茶馬貿(mào)易對(duì)陜甘青地區(qū)城鎮(zhèn)的影響

在研究茶馬互市的時(shí)候，一些學(xué)者援引古史文獻(xiàn)中（番人）“無茶則病”、“絕之則死”的說法作為西北少數(shù)民族對(duì)茶需求的證據(jù)，從而展開研究的論述。可西北地區(qū)本不產(chǎn)茶，即使最早的茶葉互市也只能追溯到唐代開元年間。[34]那么，在吐蕃時(shí)代早期或者更早的雅隆部落時(shí)期，漢藏交流十分有限，所謂西北少數(shù)民族“不可一日無茶”的說法明顯有些夸張。早期的茶馬互市，盡管在宋代一度有所發(fā)展，但無論從規(guī)模上還是次數(shù)上都相當(dāng)有限。即使在明代初期，政府所給的茶引僅5萬斤左右，在供給量上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其需求，使得“漢川茶少而直高”。[35]因此，茶葉在很長一段時(shí)間內(nèi)，同絲綢一樣作為高檔奢侈品，只有當(dāng)?shù)厣踪F族才有資格享用，而一般農(nóng)牧民百姓根本不可能企及。在藏族人民膾炙人口的《米拉日巴傳》中，有這樣一段記載：“（拜師的人）有從上部阿里三圍來的，供養(yǎng)成千上百的黃金和松耳石；有從下部多康三崗來的，供養(yǎng)成千上百的茶葉和綢緞”。[36]可見在當(dāng)時(shí)的藏族人心中，茶葉與綢緞地位相同是極其珍貴的物品。這部成書于15世紀(jì)末，主要描寫十一、十二世紀(jì)西藏地方社會(huì)歷史的文學(xué)作品，可以在一定程度上反映當(dāng)時(shí)藏族社會(huì)的真實(shí)情況。

那么，既然西北地區(qū)“本不產(chǎn)茶”，且內(nèi)地茶葉一直無法對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駥?shí)現(xiàn)長期供應(yīng)，甚至一些邊地牧民從沒喝過茶的情況下，試問西北少數(shù)民族為何會(huì)“嗜茶如命”呢？事實(shí)上，茶葉在藏族地區(qū)傳播、普及，從高檔奢侈品變成生活必需品，也是有一個(gè)漫長的發(fā)展過程的。明代以來，茶馬互市、貢賜貿(mào)易和商茶販運(yùn)，都使茶葉源源不斷地流入藏族社會(huì)。筆者認(rèn)為，茶葉只有在長期、大量供給存在的情況下，才會(huì)刺激當(dāng)?shù)鼐用竦钠毡樾枨?。明代中后期以來，隨著湖南茯茶的不斷進(jìn)入，茶葉供給量的日趨增大，到清代每年銷往西北的茯茶，平均47萬擔(dān)，西北六省每年每人約合1.5斤。[37]這才讓廣大農(nóng)牧民飲茶、嗜茶的習(xí)慣成為可能，從而才會(huì)有茶葉的長期需求。

只有在這種情況下，滿足西北少數(shù)民族的需求才會(huì)變得有利可圖，這就不難理解有人會(huì)不惜生命去走私茶葉，盡管一些學(xué)者將此完全歸結(jié)于專制制度的腐敗。一旦中原與西北地區(qū)之間貿(mào)易杠桿被撬動(dòng)，不光茶葉，包括藥材、香料、絲綢、煙草、紙張等大宗商品輸入，也會(huì)在改善當(dāng)?shù)厣咨钯|(zhì)量的同時(shí)潛移默化地改變當(dāng)?shù)鼐用竦纳钅Ｊ胶蜕唐沸枨?。而西北地區(qū)的商業(yè)城鎮(zhèn)正是維系這種需求的重要樞紐。商業(yè)城鎮(zhèn)的繁榮，又更加刺激中原移民的遷徙，加深了中原文明對(duì)當(dāng)?shù)氐挠绊?，促進(jìn)了文明的交融。

西北地區(qū)“重商”主義發(fā)展有其深刻的自然、歷史和社會(huì)原因。從地理上看，西北地區(qū)氣候易變，時(shí)有大風(fēng)、冰雹來襲，氣候極端，很不適合農(nóng)業(yè)發(fā)展。時(shí)人對(duì)當(dāng)?shù)乇⒂羞@樣一段描寫：

“（冰雹）大者如拳如卵，小則如豆如杏，蔽空而來，恍若天崩。生物當(dāng)者，鮮能存活，鳥獸奔避不急，死亡盈野。其情狀之慘，絕非南方各省所能見?！盵38]

可以想象，面對(duì)如此惡劣的極端天氣，將熟的糧食一旦遭遇冰雹，則一年顆粒無收。特別是當(dāng)大量移民到來之后，迫切的糧食危機(jī)就時(shí)刻威脅著西北城鎮(zhèn)的發(fā)展。隨著茶馬貿(mào)易為代表的商貿(mào)活動(dòng)的日益興盛，西北地區(qū)城鎮(zhèn)的發(fā)展思路由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)變?yōu)榱宿r(nóng)商并重的商業(yè)城鎮(zhèn)。明清以來，隨著茶馬貿(mào)易興起的城鎮(zhèn)一直走的是多元化發(fā)展路線，西北地區(qū)一向是漢回藏等民族長期雜居，因此內(nèi)地傳統(tǒng)的重農(nóng)抑商思想在當(dāng)?shù)夭⒉幻黠@。躑躅的農(nóng)業(yè)發(fā)展，反而培養(yǎng)了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族善于經(jīng)商的特點(diǎn)，“番民無赤貧之家，即已不事農(nóng)耕故也?！盵39]

由此可見，正是在茶馬貿(mào)易和“重商”主義因素的誘導(dǎo)下，西北地區(qū)城鎮(zhèn)發(fā)展有了一套與中原農(nóng)耕城鎮(zhèn)完全不同的發(fā)展模式。這種城鎮(zhèn)發(fā)展模式也恰恰體現(xiàn)了商品經(jīng)濟(jì)在西北地區(qū)的發(fā)展，這對(duì)促進(jìn)國內(nèi)市場的形成及近代以來的西北國際商貿(mào)的發(fā)展也起到一定的積極作用。

隨著明代商品經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和清代疆域的擴(kuò)大，西北商品市場的發(fā)展也日趨成熟。這體現(xiàn)在對(duì)少數(shù)民族地區(qū)貿(mào)易范圍的擴(kuò)大和商業(yè)管理機(jī)制上的完善。乾隆以前，由于準(zhǔn)噶爾叛亂等原因，清廷一度嚴(yán)禁商人穿越日月山與農(nóng)牧區(qū)邊地居民自由貿(mào)易。隨著叛亂的肅清，社會(huì)秩序的重建，清廷逐漸放寬了對(duì)國內(nèi)貿(mào)易的限制。乾隆二十六年（1761年），西寧辦事大臣多爾濟(jì)奏稱：“今準(zhǔn)夷蕩平，回部向化，請(qǐng)令內(nèi)地商人各隨所愿，攜帶茶葉、布匹等，前往青海貿(mào)易，于邊疆生計(jì)，大有裨益?！盵40]

由于缺乏規(guī)范化的管制，商品經(jīng)濟(jì)在西北少數(shù)民族地區(qū)的發(fā)展也導(dǎo)致了一些擾亂民族貿(mào)易的摩擦出現(xiàn)。尤其在清末年間，在西北商貿(mào)城鎮(zhèn)中出現(xiàn)了唯利是圖的不法商人，他們夾帶槍支軍火、走私違禁物品，嚴(yán)重影響了農(nóng)牧區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定。清政府立即對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行了整頓，并創(chuàng)立“循環(huán)印簿”制，即將城鎮(zhèn)中留宿往來客商的人數(shù)、貨物、所買口糧、茶包等詳細(xì)填在登記簿中，并規(guī)定“無論有無住宿，總于次日早上呈縣查驗(yàn)，循去環(huán)來，勿得遺漏?！盵41]清政府對(duì)西北貿(mào)易政策和有效的監(jiān)管機(jī)制不僅促使西北商業(yè)城鎮(zhèn)的發(fā)展，而且為西北貿(mào)易融入全國性的貿(mào)易體系提供了契機(jī)。

四、結(jié)語

在聚落的各個(gè)功能構(gòu)成城市的過程中，筆者認(rèn)為，構(gòu)成城市的要素是多維度的。從傳統(tǒng)的角度來看，在封建社會(huì)，城市的防御、政治功能一直是城市組成的主導(dǎo)功能，商貿(mào)及文化的功能幾乎是政治功能所產(chǎn)生的附屬品。自給自足經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)的社會(huì)中，城市經(jīng)濟(jì)功能的發(fā)展是緩慢且遲滯的。隨著社會(huì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，尤其是明清時(shí)期——新經(jīng)濟(jì)因素的出現(xiàn)、人口的膨脹、移民的增加、商幫及商會(huì)的出現(xiàn)，都是刺激城市功能轉(zhuǎn)型的重要因素。

茶馬互市本是唐代以來，中原王朝與少數(shù)民族之間經(jīng)濟(jì)交流的一種模式，在產(chǎn)生的初期，通常作為彼此之間正式交流的補(bǔ)充，有著極強(qiáng)的政治性。明清以來，隨著少數(shù)民族與內(nèi)地之間交流的不斷深入，經(jīng)濟(jì)上的聯(lián)系亦日益加強(qiáng)，這就導(dǎo)致了原本屬于官方性質(zhì)的互市，轉(zhuǎn)變成為民間性質(zhì)的貿(mào)易，在滿足各自需求的基礎(chǔ)上，不斷地?cái)U(kuò)大、發(fā)展。經(jīng)貿(mào)的發(fā)展帶來人口的遷徙，越來越多的中原內(nèi)地居民來到邊疆地區(qū)，這就使得原本單純的商業(yè)路線，變?yōu)槿丝谶w徙的移民路線。一方面，更多的人來到邊疆，充實(shí)了邊地、促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐拈_發(fā)；另一方面，大量移民的到來，也刺激了邊地生活需求的轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)了邊地與內(nèi)地的聯(lián)系。明清時(shí)期，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新經(jīng)濟(jì)因素的不斷出現(xiàn)，為適應(yīng)新的社會(huì)需求，傳統(tǒng)意義上的城鎮(zhèn)功能進(jìn)行了各種不同形式的轉(zhuǎn)型，總體上講，防御與政治功能日益弱化，而經(jīng)濟(jì)功能不斷提升，甚至強(qiáng)化。貿(mào)易路線在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起的作用，隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展而日益增強(qiáng)。

縱觀本文所述三座城鎮(zhèn)，雖然其發(fā)展脈絡(luò)各不相同，但以茶馬貿(mào)易為線索卻是其共同特征。涇陽以茶葉加工業(yè)為轉(zhuǎn)機(jī)，變?yōu)榱恕瓣P(guān)中一大都會(huì)”；洮州借明代官營茶馬互市，發(fā)展成為甘南貿(mào)易的集散地；玉樹依靠交通優(yōu)勢，成為青藏高原茶馬貿(mào)易的重要樞紐。這些城鎮(zhèn)的變化并非偶然，西北地區(qū)的涇陽、洮州、蘭州等城鎮(zhèn)憑借茶馬古道發(fā)展僅是明清時(shí)期繁榮的茶馬貿(mào)易中的一個(gè)小小縮影。無獨(dú)有偶，在川藏線茶馬古道的邛崍、打箭爐（康定）、昌都；滇藏線茶馬古道的迪慶、麗江等城鎮(zhèn)都是以茶馬貿(mào)易為契機(jī)而興起、繁榮的。茶馬貿(mào)易所打通的交通線，不僅是中原王朝與少數(shù)民族地區(qū)交流的紐帶，還是中原地區(qū)居民向邊疆移民的路線，也是商品經(jīng)濟(jì)不斷向少數(shù)民族地區(qū)滲透、發(fā)展的歷史路線。這樣的歷史，使我們不得不放下傳統(tǒng)的眼光，重新審視傳統(tǒng)史學(xué)中所體現(xiàn)的古代西部經(jīng)濟(jì)史，從新的角度認(rèn)識(shí)明清時(shí)期的社會(huì)特點(diǎn)。

明清時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，以貿(mào)易路線來帶動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)勃興的案例亦不在少數(shù)。除了茶馬古道外，京杭運(yùn)河、川陜鹽道、南洋商道等都為沿途城鎮(zhèn)的興起與發(fā)展提供了有利條件。經(jīng)濟(jì)貿(mào)易手段在城市的發(fā)展中、特別是中國古代城鎮(zhèn)的發(fā)展中究竟起到何種作用，還有待于學(xué)界的進(jìn)一步探究。將西北少數(shù)民族的貿(mào)易與城鎮(zhèn)發(fā)展結(jié)合到全國的商品經(jīng)濟(jì)中去研究，僅是筆者的一點(diǎn)嘗試。

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[23]據(jù)《明太祖實(shí)錄》載,洪武三十年(1397年),駙馬都尉歐陽倫坐販私茶,事覺賜死。

[24]洮州茶馬司曾于十六年罷設(shè)，永樂九年重開。

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A Research of the Towns on the Ancient Tea-Horse Road in Shaanxi,Gansu and Qinghai during the Ming and Qing Dynasty

Li Zhen
（(Research Institute of China’s Western Border,Shaanxi Normal University,Xi’an,Shaanxi 710062)）

In the Ming and Qing dynasty,the tea-horse trade and"mercantilism"induced a new business model in the process of the development of the towns in Shaanxi,Gansu and Qinghai,and the model was totally different from the traditional one.The new model was the outcome of the population expansion and large-scale migration in the Ming and Qing dynasty.The towns in northwestern regions,which were prosperous owning to the tearhorse trade,were like the industrial and commercial towns in southeastern regions,reflected the development of China’s commodity economy in the Ming and Qing dynasty.The emergence of commercial towns in northwestern regions,had strengthened the trade and economic ties between the inland and northwestern regions,and promoted the formation of commercial market in northwest regions.

the Ming and Qing dynasty;the tear-horse trade;towns;northwest

10.16249/j.cnki.1005-5738.2015.01.016

K872

A

：1005-5738(2015)01-114-09

[責(zé)任編輯：蔡秀清]

2014-12-21

李圳，男，漢族，陜西西安人，陜西師范大學(xué)中國西部邊疆研究院博士研究生，主要研究方向?yàn)槲鞅泵褡迨贰?/p>