一種專用生物有機(jī)肥對(duì)云煙87產(chǎn)質(zhì)形成的影響

周開(kāi)雁，曲平治，何孝兵，劉好寶，孫惠青*

(1．川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，四川成都610017;

2．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所，山東青島266101)

在20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入的有機(jī)肥中磷(P2O5)和鉀(K2O)分別占磷、鉀養(yǎng)分投入量的31．1%和79．3%［1］，而生物有機(jī)肥集有機(jī)肥料與生物肥料優(yōu)點(diǎn)于一體，能夠有效提高肥料利用率，調(diào)節(jié)植株代謝，增強(qiáng)根系活力和養(yǎng)分吸收能力。同時(shí)，生物有機(jī)肥不以大量消耗能源、犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，符合我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展要求，在各個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域得到快速、迅猛發(fā)展［2－3］。生物有機(jī)肥由單一菌種、單一功能發(fā)展到加入芽孢桿菌、固氮菌等復(fù)合菌種的多功能生物有機(jī)肥。它在提質(zhì)、增產(chǎn)的同時(shí)，兼具抗病等作用［4］，在我國(guó)烤煙生產(chǎn)中發(fā)揮積極作用。研究表明，生物有機(jī)肥可提高烤煙煙葉鉀含量［5］、煙葉中致香物質(zhì)含量，改善烤煙香氣［6］，增強(qiáng)煙株的抗病能力［7］，并且對(duì)烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值有一定的促進(jìn)作用［8－10］。為此，筆者探討了煙草專用生物有機(jī)肥與煙草專用復(fù)合肥的合理配比，研究了對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響。

1 材料與方法

1．1 供試材料 供試烤煙品種云煙87由瀘州市煙草公司供種，工廠化育苗;煙草專用復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=10∶15∶25)由四川金葉化肥有限公司提供;煙草專用生物有機(jī)肥(N∶P2O5∶K2O=5∶4∶9)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所提供;過(guò)磷酸鈣(含P2O512%)、硫酸鉀(含K2O 50%)等由四川省瀘州市煙草公司提供。

1．2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在四川省瀘州市敘永縣麻城鎮(zhèn)。試驗(yàn)時(shí)間為2014年4～9月。試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理:CK，當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式和施肥量;FY1，100%煙草專用復(fù)合肥;FY2，25%煙草專用生物有機(jī)肥(指有機(jī)氮占總施氮量的25%，下同)+75%煙草專用復(fù)合肥;FY3，50%煙草專用生物有機(jī)肥+50%煙草專用復(fù)合肥;FY4，75%煙草專用生物有機(jī)肥+25%煙草專用復(fù)合肥。各處理施純氮90 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3。為保證各處理施氮量均等，不足的氮、磷、鉀等養(yǎng)分用過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀等補(bǔ)充。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，株距0．5 m，行距1．2 m。每個(gè)處理重復(fù)3次，共12個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)植煙300株，四周設(shè)置保護(hù)行。其他管理措施按照《瀘州市2014年優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)管理方案》執(zhí)行。

1．3 測(cè)定項(xiàng)目和方法 參照YC/T142－2010行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)成熟期各處理烤煙農(nóng)藝性狀進(jìn)行調(diào)查。按照國(guó)標(biāo)42級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初烤煙葉進(jìn)行分級(jí)，分別計(jì)算各處理煙葉產(chǎn)量、上等煙、上中等煙比例和產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并且取各處理X2F、C3F和B2F煙葉3．0 kg，用于化學(xué)成分測(cè)定。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)用DPS分析軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2．1 生育期 由表1可知，在移栽期相同的條件下，隨著生物有機(jī)肥用量的增加和專用復(fù)合肥用量的減少，還苗期和團(tuán)棵期推遲，旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期和下部葉成熟期有不同程度的提前，但中部葉特別是上部葉成熟期推遲較明顯。從總生育期來(lái)看，F(xiàn)Y1處理生育期最短，F(xiàn)Y4處理生育期最長(zhǎng)，相差9 d。

2．2 成熟期主要農(nóng)藝性狀 由表2可知，隨著生物有機(jī)肥施用比例的提高，株高、葉片數(shù)、節(jié)距、莖圍和葉片長(zhǎng)寬等農(nóng)藝性狀均有不同程度的提高。與對(duì)照相比，F(xiàn)Y3處理各指標(biāo)均表現(xiàn)出0．05水平顯著差異，而FY4處理各指標(biāo)出現(xiàn)降低的趨勢(shì)，表明生物有機(jī)肥和專用復(fù)合肥的配比適當(dāng)，否則可 能會(huì)抑制烤煙生長(zhǎng)。

表1 不同處理對(duì)烤煙生育期的影響

表2 不同處理對(duì)成熟期烤煙主要農(nóng)藝性狀的影響

2．3 產(chǎn)量、產(chǎn)值 由表3可知，隨著生物有機(jī)肥施用比例的增加，上等煙和上中等煙比例遞增，但產(chǎn)量和產(chǎn)值在FY3處理達(dá)到最大值，之后有所降低。經(jīng)綜合分析，發(fā)現(xiàn)有機(jī)肥施用比例大于25%的處理在產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙和上中等煙比例4個(gè)方面均優(yōu)于對(duì)照，但只有FY3處理在4個(gè)方面與對(duì)照相比均達(dá)到0．05水平顯著差異。

表3 不同處理對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

2．4 初烤煙葉(B2F)化學(xué)成分 生物有機(jī)肥能在一定程度上提高煙葉還原糖、總糖和鉀含量，降低煙堿、總氮和氯含量。由表4可知，與對(duì)照相比，各處理總糖、煙堿、總氮3個(gè)指標(biāo)在0．05水平達(dá)到顯著差異;FY3處理在降低煙堿和提高鉀含量方面表現(xiàn)突出，與對(duì)照相比在0．05水平達(dá)到顯著差異。

表4 不同處理對(duì)中部葉煙葉化學(xué)成分影響

2．5 初烤煙葉(B2F)評(píng)吸質(zhì)量 由表5可知，生物有機(jī)肥對(duì)煙葉香氣質(zhì)、香氣量、余味和雜氣的影響較大;隨著施用比例的增加，香氣質(zhì)、香氣量和余味明顯提高，雜氣降低;從綜合得分看，F(xiàn)Y3處理得分最高，其次是FY2處理，二者與其他處理、對(duì)照之間差異在0．05水平顯著。

表5 不同處理對(duì)煙葉評(píng)吸質(zhì)量影響統(tǒng)計(jì)

3 結(jié)論與討論

迅速，促進(jìn)移栽之后煙苗早發(fā)快長(zhǎng);隨著時(shí)間的推移，生物有機(jī)肥的養(yǎng)分逐漸釋放，在中期至中后期烤煙生長(zhǎng)加快;在后期，過(guò)量生物有機(jī)肥釋放的養(yǎng)分被煙株吸收，出現(xiàn)貪青晚熟現(xiàn)象，使得成熟期推遲。這與唐莉娜等［11－12］研究結(jié)果一致。

3．2 生物有機(jī)肥對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響 適

3．1 生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)的影響 隨著生物有機(jī)肥施用比例的提高，烤煙的生長(zhǎng)過(guò)程呈現(xiàn)慢－快－慢的趨勢(shì)，即還苗期和團(tuán)棵期推遲，旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期和下部葉成熟期提前，中部葉和下部葉成熟期推遲。在前期，煙草復(fù)合肥的養(yǎng)分供應(yīng)當(dāng)提高生物有機(jī)肥的施用比例，對(duì)成熟期烤煙農(nóng)藝性狀各指標(biāo)和產(chǎn)量、產(chǎn)值等有不同程度的促進(jìn)作用。生物有機(jī)肥能增加土壤根際微生物總量，調(diào)節(jié)土壤pH，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，提高肥料利用率;隨著生物有機(jī)肥施用比例的適當(dāng)提高，烤煙干物質(zhì)積累量增加［13］。

3．3 生物有機(jī)肥對(duì)烤煙品質(zhì)的影響 煙葉中煙堿和總氮含量過(guò)高，刺激性大;鉀含量影響煙葉的顏色和身份，特別是燃燒性和吸濕性，鉀含量高，燃燒性好，而過(guò)高的氯則會(huì)降低煙葉的持火性［14］。增施生物有機(jī)肥可以明顯提高煙葉中鉀含量，降低煙堿、總氮和氯含量，對(duì)改善煙葉品質(zhì)有顯著作用［15］。煙葉中總氮、煙堿、鉀和氯含量，是衡量煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)。增施生物有機(jī)肥能有效降低煙葉總氮含量，利于煙葉成熟落黃，明顯提高煙葉鉀含量，降低煙堿、氯含量，改善煙葉品質(zhì)，但過(guò)多地減少專用復(fù)合肥用量會(huì)導(dǎo)致煙堿含量的增加。

適當(dāng)提高生物有機(jī)肥的施用比例，可以延長(zhǎng)煙葉成熟時(shí)間，利于干物質(zhì)積累，同時(shí)能提高產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高煙葉可用性。但是，過(guò)高的生物有機(jī)肥施用比例易導(dǎo)致煙葉貪青晚熟，煙葉內(nèi)在成分比例失調(diào)。因此，合適的生物有機(jī)肥和專用復(fù)合肥施用配比，對(duì)提高煙葉可用性尤為重要。綜合農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、產(chǎn)值、化學(xué)成分和評(píng)吸質(zhì)量等試驗(yàn)結(jié)果，在四川瀘州地區(qū)烤煙品種云煙87的生物有機(jī)肥施用比例以25%～50%為宜。

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