生嚼洋蔥可防感冒（等2則）

生嚼洋蔥防感冒

我常年體弱多病，一到冬天就愛(ài)感冒，三天兩頭往醫(yī)院跑。有人推薦一個(gè)偏方，說(shuō)生嚼洋蔥可以治感冒，真的嗎？

山東 楊先生

點(diǎn)評(píng)：

感冒為常見(jiàn)病、多發(fā)病，其發(fā)病之廣，個(gè)體重復(fù)發(fā)病率之高，是其他任何疾病都無(wú)法與之相比的。一般而言，感冒的預(yù)后良好，但老年、小兒、體弱患者及感冒重癥，?？稍斐蓢?yán)重后果。故感冒不是小病，須積極防治。

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙稀的油脂性揮發(fā)物，具有辛辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，也有很強(qiáng)的殺菌能力。平日嚼生洋蔥的確可以預(yù)防感冒，就是將洋蔥切開(kāi)生吃，直至鼻竅通、發(fā)汗為止。其對(duì)治療風(fēng)寒感冒、鼻竅不通、無(wú)汗癥狀非常有益。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，感冒是否發(fā)生主要取決于人體正氣的強(qiáng)弱，若體質(zhì)虛弱，衛(wèi)外之氣不固，感受外界風(fēng)寒之邪，即可發(fā)為感冒。

因此，平時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)氣候變化的調(diào)節(jié)能力，并應(yīng)該隨氣候變化增減衣服，注意防寒保暖。感冒后要注意適當(dāng)休息，多飲水，飲食以素食流質(zhì)為宜，慎食油膩難消化之食物。臥室空氣應(yīng)流通，但不可直接吹風(fēng)。

全國(guó)名老中醫(yī)、教授 韋緒性

胃病老犯，可吃紅糖炒面

我今年60歲，患老胃病多年。有人推薦給我一個(gè)治胃病的偏方，原料就是白面和紅糖。制作方法如下，將1斤白面大火蒸20分鐘后，取出晾干。然后將蒸過(guò)的白面放在干燥的炒鍋內(nèi)，小火干炒7～10分鐘。后放入紅糖繼續(xù)翻炒2分鐘后，出鍋即可食用。每天食用紅糖炒面3～4次，每次3湯匙。干吃效果更好，也可以加溫開(kāi)水，攪拌成糊狀食用。

湖南 張先生

點(diǎn)評(píng)：

慢性胃病包括慢性胃炎、胃潰瘍、慢性胃竇炎等。它有相似的癥狀，比如上腹胃脘部不適、疼痛、飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等。類(lèi)似中醫(yī)學(xué)的“胃痛”、“痞滿(mǎn)”等病癥。此方對(duì)慢性胃病確有一定效果。方中的紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。炒面粉營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，還有改善貧血、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等多種功效。

胃病靠養(yǎng)，不能一味依賴(lài)偏方和藥物，老胃病患者要注意，晚上8點(diǎn)后不能吃東西;少吃藥，少吃刺激性大的東西。

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院

中醫(yī)科主任、教授 于景獻(xiàn)