高考實(shí)驗(yàn)題給高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的啟示

廣西平果縣高級(jí)中學(xué) 蘇彩金

化學(xué)實(shí)驗(yàn)題是化學(xué)高考試題中最重要的題型之一，近幾年的高考實(shí)驗(yàn)題主要考查以下五個(gè)方面的內(nèi)容：一是了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器的主要用途和使用方法。二是掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。能識(shí)別化學(xué)品安全使用標(biāo)識(shí)，了解實(shí)驗(yàn)室一般事故的預(yù)防和處理方法。三是掌握常見(jiàn)氣體的實(shí)驗(yàn)室制法。四是能對(duì)常見(jiàn)的物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)、分離和提純，能根據(jù)要求配制溶液。五是能根據(jù)實(shí)驗(yàn)試題要求，做到設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)或改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案；了解控制實(shí)驗(yàn)條件的方法；分析或處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出合理結(jié)論；繪制和識(shí)別典型的實(shí)驗(yàn)儀器裝置圖。由此可見(jiàn)，高考對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)層次：觀察與識(shí)記、操作與運(yùn)用、分析與表達(dá)、設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)，做了較全面的考查，其考查力度是前所未有的。除了考查基本概念和基本技能外，還加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生綜合能力和研究性學(xué)習(xí)能力的考查，這給高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)許多啟示。

一、加強(qiáng)雙基教學(xué)，幫助學(xué)生歸納比較，形成實(shí)驗(yàn)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

第一，同類儀器的比較：同屬加熱儀器的燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿、試管等可比較儀器特點(diǎn)、使用范圍及加熱方法；同屬量器的量筒、容量瓶、滴定管、移液管等可比較儀器的刻度、精確度、使用范圍及使用方法。

第二，同一儀器在多種試驗(yàn)中的分析比較：溫度計(jì)在溶解度的測(cè)定、乙烯氣體的制取、石油的分餾、硝基苯的制取等試驗(yàn)中的作用；玻璃棒在過(guò)濾、蒸發(fā)、配制溶液的濃度、PH值測(cè)定中的用途；洗氣瓶的不同用處。

第三，同類實(shí)驗(yàn)的比較：常見(jiàn)13種氣體的制取原理、發(fā)生裝置、收集方法的比較，對(duì)應(yīng)的干燥劑、干燥裝置的選擇及雜質(zhì)氣體的去除，對(duì)于分液、萃取、蒸餾、過(guò)濾、滲析、結(jié)晶等常見(jiàn)的分離提純操作的適用范圍、對(duì)應(yīng)的儀器和裝置、操作注意點(diǎn)等的比較。

第四，接口的連接次序比較：對(duì)于吸收裝置應(yīng)“長(zhǎng)”進(jìn)“短”出；量氣裝置應(yīng)“短”進(jìn)“長(zhǎng)”出；洗氣裝置應(yīng)“長(zhǎng)”進(jìn)“短”出；干燥管應(yīng)“大”進(jìn)“小”出等。

二、開展研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

第一，積極開展討論，鼓勵(lì)求新意識(shí)。如復(fù)習(xí)強(qiáng)弱電解質(zhì)知識(shí)時(shí)，提出“如何證明醋酸是弱電解質(zhì)？”學(xué)生討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出：一是將醋酸與等濃度等體積的經(jīng)氧化鈉溶液混合，測(cè)所得鹽溶液的PH值；二是將該酸以一定比例加水稀釋，測(cè)PH值的變化；三是用等濃度等體積的強(qiáng)電解質(zhì)溶液作對(duì)比，測(cè)量安培表數(shù)值變化，或者做燈泡實(shí)驗(yàn)；四是用等濃度等體積的鹽酸作比較，同時(shí)放入相同鋅粒，觀察氣泡生成快慢；五是在醋酸溶液中滴入石蕊試液變紅，加入醋酸銨固體，振蕩，溶液顏色明顯變淺等方案，最后指出證明這個(gè)問(wèn)題，可從弱電解質(zhì)的概念著手，只要證明溶液中存在電離平衡就可以了。在這一學(xué)習(xí)過(guò)程中，不但培養(yǎng)了學(xué)生的散發(fā)性思維，而且學(xué)生從教師對(duì)自己方案的肯定、認(rèn)同中激發(fā)成就感和學(xué)習(xí)熱情。

第二，變驗(yàn)證性試驗(yàn)為探索性試驗(yàn)?；瘜W(xué)的發(fā)明、創(chuàng)造一般是從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中獲得，化學(xué)理論的建立也必須依賴實(shí)驗(yàn)作佐證。高考綜合題主要以探究實(shí)驗(yàn)為主，探究實(shí)驗(yàn)題是新高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題的最大特色，側(cè)重考查學(xué)生設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的能力，有利于真正參與了實(shí)驗(yàn)探究的學(xué)生，有較好的導(dǎo)向性。因此，化學(xué)教學(xué)過(guò)程中教師要?jiǎng)?chuàng)造條件讓學(xué)生真正參與實(shí)驗(yàn)探究，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求選擇儀器和試劑、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、描述現(xiàn)象和結(jié)論等各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，還要能對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。在實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練中逐步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、提出假設(shè)、分析解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ嬲玫教岣摺?/p>

第三，改進(jìn)、拓展演示實(shí)驗(yàn)，拓寬學(xué)生知識(shí)面。中學(xué)課本中的某些實(shí)驗(yàn)可能不是最優(yōu)方案，所以教材中有一些實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)一步完善、拓展，以發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要啟發(fā)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟和裝置，掌握一些裝置和儀器方法，力求使設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)儀器簡(jiǎn)單、操作便捷、節(jié)省試劑、現(xiàn)象明顯、安全防污等，以培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)造性思維能力。在教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)可從以下三個(gè)方面進(jìn)行拓展。

一是實(shí)驗(yàn)原理方面拓展。實(shí)驗(yàn)原理即反應(yīng)原理，指的是每個(gè)具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了或推斷了什么物質(zhì)變化或什么化學(xué)理論。

二是裝置原理方面拓展。為了達(dá)到某個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑧?yīng)當(dāng)選用何種儀器、設(shè)備，采用何種組合、聯(lián)接方式的道理。

三是操作原理方面拓展。指是根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛢x器，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)的理由。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)中學(xué)科內(nèi)綜合和學(xué)科間的滲透

化學(xué)學(xué)科自身缺乏完全獨(dú)立的子學(xué)科，學(xué)科內(nèi)部知識(shí)的聯(lián)系十分緊密，是一門具有很強(qiáng)的綜合性特征的自然學(xué)科。所以，化學(xué)學(xué)科中各基本知識(shí)單元和基本技能之間是不能獨(dú)立割裂的。這些基本知識(shí)單元中存在著基礎(chǔ)知識(shí)之間的交叉和互動(dòng)。

例如，在HCL的性質(zhì)和制備中，既含有HCL溶解的電離過(guò)程和原子、分子的結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)理論的知識(shí)；又含有物質(zhì)的量、化學(xué)計(jì)算等基本概念的知識(shí)；還含有實(shí)驗(yàn)裝置等基本實(shí)驗(yàn)技能的知識(shí)。所以，強(qiáng)調(diào)和加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科內(nèi)的知識(shí)交叉是化學(xué)教學(xué)的重要課題。

一個(gè)現(xiàn)象的產(chǎn)生、一個(gè)事物的出現(xiàn)、一個(gè)問(wèn)題的突現(xiàn)，都是多種因素綜合作用的結(jié)果。要用實(shí)驗(yàn)來(lái)論證一個(gè)化學(xué)事實(shí)，自然要用到許多知識(shí)。例如，向少量Mg(OH)2懸濁液中加入適量的飽和氯化銨溶液，結(jié)果固體完全溶解，對(duì)此現(xiàn)象的解釋有兩種觀點(diǎn)：一種觀點(diǎn)認(rèn)為是NH4+水解產(chǎn)生H+與Mg(OH)2電離出來(lái)的OH-結(jié)合生成H2O而使其溶解。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為是NH4+結(jié)合OH-使Mg(OH)2向電離方向移動(dòng)而溶解。要證明要證明任何觀點(diǎn)的正確性，怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？需加入什么試劑？這就需要化學(xué)綜合知識(shí)來(lái)求解。

化學(xué)學(xué)科內(nèi)綜合教學(xué)的內(nèi)容相當(dāng)豐富，它不僅涵蓋了整個(gè)化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域，還充分體現(xiàn)了化學(xué)教學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，即化學(xué)學(xué)科在科學(xué)觀上的優(yōu)勢(shì)——物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的作化學(xué)學(xué)科還是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它與人們的生活、生產(chǎn)，與人類所處的自然環(huán)境、社會(huì)發(fā)展有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。要解決社會(huì)生產(chǎn)、生活和發(fā)展中的某個(gè)問(wèn)題，不是一個(gè)單一學(xué)科能解決的問(wèn)題，而是要運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)和能力，或者從跨學(xué)科的角度，經(jīng)過(guò)艱難曲折的思維探索才能找出答案的。