“膠合材料學(xué)”的教學(xué)改革與探索——以福建農(nóng)林大學(xué)為例

周嚇星，林巧佳

（福建農(nóng)林大學(xué)材料工程學(xué)院，福建福州 350002）

“膠合材料學(xué)”是木材科學(xué)與工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，理論性和實(shí)踐性很強(qiáng)。福建農(nóng)林大學(xué)材料工程學(xué)院在林巧佳教授的帶領(lǐng)下，十幾年來(lái)學(xué)院專任教師不斷對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)改革，取得了良好的教學(xué)效果，于2008年被評(píng)為福建農(nóng)林大學(xué)校精品課程。

一、“膠合材料學(xué)”的教學(xué)現(xiàn)狀

（一）不斷充實(shí)教學(xué)內(nèi)容

依據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外膠黏劑的最新研究動(dòng)態(tài)和本課程組教師的研究成果，課程在采用中國(guó)林業(yè)出版社出版的顧繼友教授主編的《膠黏劑與涂料》教材基礎(chǔ)上，補(bǔ)充編寫了《膠黏劑補(bǔ)充教材》、《木材膠黏劑匯編》、《膠合材料學(xué)教學(xué)大綱》、《膠合材料學(xué)實(shí)習(xí)大綱》、《膠合材料學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》、《膠合材料學(xué)課程實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》等，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，豐富和完善教學(xué)內(nèi)容體系。特別是課程負(fù)責(zé)人林巧佳教授，將大豆蛋白膠黏劑的研發(fā)方面取得的豐碩成果融入教學(xué)中，形成了自己的特色。

（二）靈活采用多種教學(xué)方法

為了提高教學(xué)效率，擴(kuò)大學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的興趣、提高學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)能力。

“膠合材料學(xué)”課程共60學(xué)時(shí)，其中講授學(xué)時(shí)50學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)10學(xué)時(shí)，共3.0學(xué)分。在木材工業(yè)用膠黏劑中，脲醛膠、酚醛膠用量最大，在合成樹(shù)脂膠中最具代表性，為了使學(xué)生掌握好這部分的內(nèi)容，在理論課結(jié)束后就進(jìn)行酚醛樹(shù)脂膠的制備和性能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，將課堂講解與實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合，使學(xué)生充分理解和掌握所學(xué)的理論知識(shí)。

除了在學(xué)校專門實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，學(xué)院還先后與福人木業(yè)有限公司、永林（集團(tuán)）股份有限公司、閩清雙棱木業(yè)有限公司等企業(yè)合作建立了教學(xué)實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)提供有力的保障［1］。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和實(shí)踐課程中，讓學(xué)生對(duì)如何制備、使用和檢測(cè)木材用膠黏劑有了更為直觀的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步鞏固了學(xué)生的相關(guān)理論知識(shí)。

（三）作業(yè)及考試改革

為使學(xué)生能及時(shí)掌握課堂內(nèi)容，布置一定量的作業(yè)和思考題。教師們始終堅(jiān)持對(duì)布置的作業(yè)進(jìn)行全部批改，對(duì)作業(yè)中普遍存在的問(wèn)題有針對(duì)性地進(jìn)行講評(píng)，對(duì)提高教學(xué)效果起到了積極作用?？荚嚫母锓矫?，既要考察學(xué)生掌握基本理論知識(shí)、基本技能，還要考察學(xué)生應(yīng)用基本理論知識(shí)分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，做到學(xué)以致用，避免高分低能。

二、深化“膠合材料學(xué)”教學(xué)改革的必要性

為了充分了解經(jīng)過(guò)近10年教學(xué)改革后“膠合材料學(xué)”的當(dāng)前教學(xué)質(zhì)量，我們采取了問(wèn)卷調(diào)查、開(kāi)放性試題測(cè)試、與學(xué)生座談、本科生就業(yè)動(dòng)態(tài)掌握等方式進(jìn)行深入了解，讓學(xué)生和聽(tīng)課教師充分發(fā)表對(duì)教學(xué)的意見(jiàn)和建議，參與教學(xué)評(píng)價(jià)。通過(guò)對(duì)反饋信息的收集，重點(diǎn)整理當(dāng)前教學(xué)過(guò)程中仍存在的不足。

教學(xué)內(nèi)容上，按照傳統(tǒng)重點(diǎn)講授脲醛樹(shù)脂膠黏劑、酚醛樹(shù)脂膠黏劑、三聚氰胺膠黏劑、白乳膠等的定義、特點(diǎn)、主要用途以及其配方組成、合成原理、合成方法等，知識(shí)更新速度仍跟不上目前膠合材料蓬勃發(fā)展的腳步;教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)上，盡管有10個(gè)學(xué)時(shí)要求學(xué)生合成酚醛樹(shù)脂，并檢測(cè)酚醛膠的密度、粘度及凝膠時(shí)間，加強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和對(duì)知識(shí)的消化吸收，但制膠過(guò)程及配方為既定方案，不能很好地從根本上提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力和實(shí)踐能力，教育效果還有待加強(qiáng)，參與科研項(xiàng)目的學(xué)生比例也有待提高;同時(shí)，由于“膠合材料學(xué)”這門課通常在大三第一學(xué)期開(kāi)設(shè)，很多學(xué)生從大一開(kāi)始就養(yǎng)成平時(shí)不學(xué)習(xí)，考前突擊備考的不良習(xí)慣，課堂上出現(xiàn)部分學(xué)生遲到、逃課、上課發(fā)短信、睡覺(jué)、不認(rèn)真聽(tīng)課等現(xiàn)象。這些不良現(xiàn)象影響了學(xué)生的整體素質(zhì)，不利于專業(yè)人才的培養(yǎng)，不利于專業(yè)學(xué)科的發(fā)展。

福建農(nóng)林大學(xué)作為福建省唯一開(kāi)設(shè)木材科學(xué)與工程專業(yè)的高校，面對(duì)木材行業(yè)對(duì)人才需求的新形勢(shì)，面對(duì)新世紀(jì)大學(xué)生教育不斷深化改革的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在原有基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化“膠合材料學(xué)”的教學(xué)改革，轉(zhuǎn)變學(xué)生就業(yè)觀念，培養(yǎng)高素質(zhì)的具有科研創(chuàng)新能力和動(dòng)手實(shí)踐能力的應(yīng)用型專業(yè)人才值得重視和深思［2］。本文結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的實(shí)際情況，就深化“膠合材料學(xué)”的教學(xué)改革作進(jìn)一步地探討。

三、深化“膠合材料學(xué)”課程教學(xué)改革的措施

（一）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

為了達(dá)到兼顧基礎(chǔ)性和前瞻性的目的，在授課過(guò)程中對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，在突出“膠合材料學(xué)”課程特點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)的同時(shí)，注重其實(shí)用性、前沿性、系統(tǒng)性，優(yōu)化理論課的教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容的理解。課程主要由膠黏劑的特點(diǎn)與性能、合成原理與固化原理、合成工藝與改性方法這4個(gè)模塊組成，層次上逐漸遞進(jìn)［3］。在教學(xué)過(guò)程中，以人造板用膠黏劑的應(yīng)用為主線，把與本課程有關(guān)的材料、工藝等內(nèi)容進(jìn)行整合優(yōu)化，分層次、分模塊地進(jìn)行教學(xué)，確保教學(xué)內(nèi)容的新、全、深。

（二）改革教學(xué)方法

基于工作過(guò)程的教學(xué)理念，源于上世紀(jì)90年代德國(guó)，強(qiáng)調(diào)以工作范圍為課程內(nèi)容的組織邊界，以工作過(guò)程為課程內(nèi)容的組織邏輯，以典型工作任務(wù)為載體，以完成工作任務(wù)為課程目標(biāo)，以工作過(guò)程的行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)檎n程的實(shí)施原則，以“學(xué)習(xí)領(lǐng)域與工作領(lǐng)域一致，學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程一致，學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)一致”為模式組織課程教學(xué)［4］。以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)方法尤其在應(yīng)用型學(xué)科教學(xué)方面得到應(yīng)用［5，6］，時(shí)下得到了我國(guó)職業(yè)教育廣泛的關(guān)注、研究和實(shí)踐。

“膠合材料學(xué)”是一門綜合性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，本課程的任務(wù)是使學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外有關(guān)膠合材料的研究及發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握木材工業(yè)常用膠粘劑的制造及使用方法，并具有一定的科研能力，可開(kāi)展有關(guān)膠粘劑的改性研究工作，為人造板及各種木制品生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。課程的學(xué)習(xí)任務(wù)在于學(xué)生不僅可以掌握各種膠黏劑，尤其是木材膠黏劑的合成固化和改性原理等理論知識(shí)，而且要求畢業(yè)后學(xué)生在相關(guān)工作領(lǐng)域可以完成膠黏劑的制備、使用和檢測(cè)工作。因此，采用以下措施進(jìn)一步改革教學(xué)方法。

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，采取課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方法，組織學(xué)生1～2次現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，有助于學(xué)生消化吸收“膠合材料學(xué)”的課堂教學(xué)內(nèi)容。學(xué)院配備了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，能夠滿足教學(xué)和科研需要。除了課程實(shí)驗(yàn)外，組織小組自選課題進(jìn)行文獻(xiàn)綜述專題討論，舉辦自制膠黏劑及膠黏劑知識(shí)競(jìng)賽，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加相關(guān)科研活動(dòng)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。

近年來(lái)，福建農(nóng)林大學(xué)又與省內(nèi)本行業(yè)多家大型企業(yè):建甌福建篁城竹業(yè)科技有限公司、永安和其昌竹業(yè)集團(tuán)、永林竹業(yè)有限公司等建立了教學(xué)實(shí)習(xí)基地，學(xué)生的實(shí)習(xí)更為方便。木材膠黏劑主要應(yīng)用于人造板，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在“膠合材料學(xué)”課程中間進(jìn)行，帶領(lǐng)學(xué)生參觀人造板生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐的統(tǒng)一，讓學(xué)生了解各種人造板用膠黏劑的種類、制膠工藝、調(diào)膠方式、施膠方式、膠的固化過(guò)程等技術(shù)要求，爭(zhēng)取讓大部分學(xué)生參與實(shí)際生產(chǎn)操作，且通過(guò)小組討論匯報(bào)，實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)等方式督促實(shí)踐效果，給學(xué)生更為直觀的實(shí)踐認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和實(shí)踐能力。對(duì)于路途較遠(yuǎn)、具有代表性的企業(yè)，利用攝像機(jī)和照相機(jī)拍攝第一手資料，然后對(duì)所收集的資料進(jìn)行歸類整理，剪輯制作成圖片、錄像片，根據(jù)課堂教學(xué)需要組織學(xué)生觀看，再由學(xué)生提問(wèn)，教師進(jìn)行講解。這樣，不僅可以活躍課堂氣氛，而且也吸引了學(xué)生的注意力，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。

2.豐富教學(xué)形式。在授課過(guò)程中，應(yīng)實(shí)現(xiàn)多媒體和傳統(tǒng)板書的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)并用，發(fā)揮二者的應(yīng)用價(jià)值。在課件制作時(shí)需要不斷更新國(guó)內(nèi)外膠黏劑的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，補(bǔ)充雙語(yǔ)教學(xué)［7］。同時(shí)，采用動(dòng)畫演示等多媒體技術(shù)，將抽象的原料分子式、合成原理、制備工藝及合成過(guò)程、固化原理等生動(dòng)形象地展示在學(xué)生面前，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講述具體品種膠黏劑時(shí)，從市場(chǎng)購(gòu)買少量膠黏劑樣品，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行粘接演示等，加深同學(xué)們的直觀認(rèn)識(shí)。在課后，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)補(bǔ)充課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“空白點(diǎn)”，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)多角度、全方位的立體學(xué)習(xí)環(huán)境。借助于教學(xué)網(wǎng)站搭建師生交流和互動(dòng)的平臺(tái)，以常規(guī)教學(xué)滿足大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)需求的同時(shí)，以網(wǎng)絡(luò)課程作為補(bǔ)充，滿足學(xué)生不同的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)需求，并鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí);充分利用在線教學(xué)網(wǎng)站，完善網(wǎng)絡(luò)在線答疑的方式和內(nèi)容，使學(xué)生的問(wèn)題不因?yàn)闀r(shí)間、地點(diǎn)的限制而滯后。

3.設(shè)置課堂討論會(huì)及專題講座。采取漸進(jìn)式、疑問(wèn)式、討論式的教學(xué)方法，結(jié)合每堂課的教學(xué)內(nèi)容，將工程實(shí)際、最新技術(shù)或日常生活中的實(shí)際問(wèn)題提煉，引申出使學(xué)生感興趣的話題，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。通過(guò)設(shè)置課堂討論及專題講座，讓學(xué)生懷著對(duì)問(wèn)題的思考去學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱收集國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)等方法尋求解決問(wèn)題的思路，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。鼓勵(lì)小組派選代表，上臺(tái)給同學(xué)們匯報(bào)小組研究成果，讓學(xué)生參與課堂教學(xué)。

4.加強(qiáng)實(shí)際聯(lián)系。在給學(xué)生傳授第一章緒論時(shí)，就先介紹膠合材料的發(fā)展史，闡述膠黏劑的使用已有悠久歷史，遠(yuǎn)在四、五千年前，我們的祖先就使用豆膠、血膠。秦朝修筑長(zhǎng)城時(shí)，就是用糯米漿與石灰制成石灰漿作為長(zhǎng)城基石的膠黏劑，經(jīng)過(guò)幾千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今長(zhǎng)城還屹立在地球上，成為我們中華民族的象征。列舉幾個(gè)工業(yè)中膠黏劑常見(jiàn)的領(lǐng)域，說(shuō)明除了日常生活中常見(jiàn)的膠水外，膠黏劑在建筑、工業(yè)、汽車、航天航空等多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用，在第一節(jié)課就讓學(xué)生意識(shí)到這門課的重要性和應(yīng)用性。

同時(shí)，在講解每種膠黏劑時(shí)，和同學(xué)們講述發(fā)明膠黏劑的科學(xué)家的故事，講述學(xué)院老師、學(xué)長(zhǎng)、學(xué)姐們的相關(guān)事例，講述膠黏劑改良帶來(lái)的企業(yè)成本降低等案例。比如學(xué)院林巧佳教授長(zhǎng)期致力大豆膠的研發(fā)，林教授的“環(huán)保型耐水性大豆膠黏劑生產(chǎn)技術(shù)”轉(zhuǎn)讓給福建省尤溪三林木業(yè)有限公司，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)120萬(wàn)。在參與企業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中邀請(qǐng)從事本行業(yè)的優(yōu)秀前輩做專題講座、職業(yè)規(guī)劃，讓同學(xué)們引以為榮。這些實(shí)實(shí)在在的例子，無(wú)疑激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的斗志和激情，也改變了先前許多學(xué)生“學(xué)而無(wú)用”的觀念。

（三）建立學(xué)生綜合評(píng)價(jià)體系

不僅對(duì)期末考試試題進(jìn)行改革，而且采用過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，強(qiáng)調(diào)基于工作過(guò)程教學(xué)模式的學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建［8］。在考試方式中擴(kuò)大平時(shí)成績(jī)所占比例，減少期末成績(jī)的比重，把期末考試、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、課堂考勤按一定比例綜合記入學(xué)生成績(jī)。最終成績(jī)的構(gòu)成建議為:課堂考勤占10%，平時(shí)考核占20%，實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)占30%，期末考試占40%。其中平時(shí)考核包括平時(shí)作業(yè)、小測(cè)、課堂提問(wèn)、課堂討論、專題講座部分。實(shí)習(xí)試驗(yàn)包括實(shí)驗(yàn)課及參觀實(shí)習(xí)，其中實(shí)驗(yàn)成績(jī)由實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)、實(shí)驗(yàn)分析總結(jié)成績(jī)3部分組成。

針對(duì)每個(gè)學(xué)生在每個(gè)部分打分的時(shí)候，采用知識(shí)、能力與職業(yè)素養(yǎng)整體評(píng)價(jià)的原則，不僅考查學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)體系的熟悉程度，還考查學(xué)生對(duì)職業(yè)工作過(guò)程完整性的把握;不僅考察職業(yè)實(shí)踐所需要的技能與知識(shí)的專業(yè)能力，還考察情感、態(tài)度、思想品德和行為規(guī)范等多方面因素。采用發(fā)展性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則，淡化學(xué)生之間的評(píng)比，關(guān)注不同學(xué)習(xí)階段過(guò)程中個(gè)體學(xué)習(xí)成績(jī)的變化，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)效果和存在的問(wèn)題，激勵(lì)學(xué)生向更高目標(biāo)邁進(jìn)。

四、結(jié)束語(yǔ)

福建農(nóng)林大學(xué)“膠合材料學(xué)”經(jīng)過(guò)近10年的教學(xué)改革，取得了良好的教學(xué)效果，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，提高了學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新能力，也鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。但是，深化教學(xué)改革仍任重而道遠(yuǎn)。

［1］王雪芳，林巧佳.木材科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)體系的重構(gòu)與實(shí)踐——以福建農(nóng)林大學(xué)為例［J］.中國(guó)林業(yè)教育，2013，31（4）:9 －11.

［2］李凱夫.木材科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革探討［J］.中國(guó)林業(yè)教育，2007（1）:61－63.

［3］鄭志鋒，杜官本，黃元波，等.《膠粘劑與涂料》精品課程建設(shè)的探索與實(shí)踐［J］.西南林學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，26（S1）:22－25.

［4］樊偉春，茍勇，何琳，等.基于工作過(guò)程的教學(xué)改革——以《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程為例［J］.山西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào).2012，34（4）:187.

［5］王固琴.基于工作過(guò)程的教學(xué)設(shè)計(jì)與反思——以《建筑工程計(jì)量與投資控制》為例［J］.大眾科技，2012，14（10）:134－136.

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［8］趙玉霞.基于工作過(guò)程教學(xué)模式的學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建［J］.當(dāng)代教育理論與實(shí)踐，2012，4（7）:137 －139.

（編輯:楊建肖）