基于實物和影像標本制作的《中藥鑒定技術》教學改革*

劉學醫(yī)，趙寶林△，袁 芳（.安徽中醫(yī)藥高等專科學校，安徽蕪湖 4000；.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W校附屬中醫(yī)院）

基于實物和影像標本制作的《中藥鑒定技術》教學改革*

劉學醫(yī)1，趙寶林1△，袁 芳2
（1.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W校，安徽蕪湖 241000；2.安徽中醫(yī)藥高等專科學校附屬中醫(yī)院）

中藥鑒定技術；實物標本；影像標本；教學改革

《中藥鑒定技術》是中藥類專業(yè)的必修課，是一門極具特色的中醫(yī)藥專業(yè)課程，其課程目標是教會學生識別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，對于學生從事中藥及相關工作具有重要的現實意義。為此，《中藥鑒定技術》受到了各中醫(yī)藥院校和專業(yè)教師的高度重視，也對該課程的教學改革進行了探索［1-5］。為了能夠更好的適應《中藥鑒定技術》的教學實踐，我校也對該課程的教學改革進行了一些探索。

1 課程教學改革的依據

雖然本課程得到了教師和學生的重視，但《中藥鑒定技術》的實踐性十分明顯，單純的以教師說教為主的教學方式顯然不能達到教學要求，學生對于課程的學習興趣也會大打折扣。通過教學實踐發(fā)現，實物標本和影像資料在彌補理論教學不足方面有著重要作用。

例如學習中藥黃連的特征時，教師向學生講解三種不同來源的黃連品種，并比較其性狀特征的異同。其中關于

“過橋”，教材這樣描寫：黃連根莖中有細瘦的節(jié)間，光滑如莖桿，習稱“過橋”。僅僅靠這段描述，想真的弄清楚“過橋”并不容易，如在教學過程中通過使用黃連實物標本，讓學生自己指出“過橋”的特征，理解的時候就易如反掌了。

中醫(yī)藥院校多建有標本館，收藏有常用藥材標本，但由于經費有限且標本多為瓶裝收藏，學生在參觀學習時很難做到動手全面觀察中藥的特征，也難以配合專業(yè)教師的理論講解，因此，標本館發(fā)揮的作用有限。為此，建立一套專門的中藥鑒定技術教學實物標本具有重要的現實意義。但對于一些價格昂貴的標本，難以做到在課堂上講解時人手一份，可借助多媒體投影儀，讓學生結合影像標本學習、鑒別它們的特征。

由于多媒體設備在各高校已基本普及，通過制作多媒體課件輔助中藥鑒定技術課程的學習，不但具有積極意義，也具備了現實的基礎和推廣的可能性。

2 課程教學改革的方法

2.1 實物標本的選擇 選擇實物標本依托中國藥典，以教材中收載的常用藥材為主。然而，將教材中的藥材品種一一收錄既不現實、也不必要，應根據教學大綱的要求和教學實際，選擇具有代表性的藥材標本。在品種的選擇上要力爭具有代表性，如根和根莖類、莖木類、皮類、花類、果實種子類、全草類、其它類、動物和礦物類藥材等都要涉及；且應根據分類學涉及代表科屬的藥材，如毛茛科選取了黃連、烏頭、白芍、威靈仙等，分別涉及了黃連屬、烏頭屬、芍藥屬和鐵線蓮屬等；同時，根據地方使用習慣的不同，有意識收集本地習用品種，如紫萁貫眾、斷血流等；道地藥材是中藥鑒定技術中最具特色的，收集實物標本還應對道地藥材有所側重，如安徽的鳳丹皮、宣木瓜、貢菊等。

基于以上思路，我們根據課程教學的需要，編寫《中藥鑒定技術》教學實物標本目錄，加大收集工作，并應用于教學實踐中。

2.2 實物標本的制作 《中藥鑒定技術》教學用實物標本編寫目錄后，根據目錄進行收集和制作工作，主要有三種方法：⑴從市場采購。利用去藥材市場參觀學習的機會，從市場采購典型的藥材標本，主要是一些本地不產的藥材，如人參、大黃等，且經過不同批次的采購能得到不同等級和規(guī)格的藥材。⑵與兄弟院校和同行之間交換、交流。通過與同行之間進行教學標本的交換和交流，可以擴大藥材標本的種類，減少收集標本花費的精力，有利于建立整套標本。⑶實地采集和制作。這是最重要的方法，將收集實物標本與藥用植物學采藥實習等結合起來，通過實地采集收集本地地產藥材和習用品種。例如，我校每年會到南陵丫山進行藥用植物學采藥實習，可收集到牡丹皮、半夏、魚腥草、金蕎麥、桔梗等地產藥材。同時，還可以利用野外資源調查的機會，搜集各地藥材標本，如岳西的茯苓、僵蠶、靈芝，霍山的霍山石斛、天麻，滁州的菊花和全蝎等。通過野外采集，可以準確鑒定藥材的來源，從而做到在課堂上教授給學生科學、準確的藥材知識。

2.3 影像標本的制作 收集的藥材標本有時個體較小，如冬蟲夏草、半夏、太子參等，使用時難以滿足教學需要，還有一些標本容易變色變質，如黨參、大黃等。如何能給予學生最真實的藥材特征，就需要通過制作影像標本來完成。顏色是標本最重要的特征，在制作影像標本時也容易失真，為此，我們引入了專業(yè)的攝影設備，同時邀請專業(yè)的攝影和計算機老師，協(xié)助影像標本的制作，專業(yè)教師則根據藥材的鑒別要點提出拍攝意見，如大黃要拍攝斷面的“星點”特征、黃連要拍攝“過橋”特征、冬蟲夏草要特寫頭部特征等。為了增加藥材照片的立體感，還須對藥材的不同面進行拍攝，以期得到最完整的藥材性狀特征。同時，利用野外資源調查的機會，拍攝新鮮藥材的照片，并制作了產地采集、加工等的視頻短片，后期利用專業(yè)軟件制作了《黃山采藥錄》等視屏資料，作為對理論課的補充，在課堂上也收到了較好效果。

3 體會

3.1 理論教學和實踐教學應選用不同的標本 理論教學一般是大班教學，對實物標本的需求量較多，標本數量少時難以顧及到所有同學，此時配合影像標本的使用，才能取得較好的效果；而像蘇子、菟絲子這些較小的藥材，可以給每位學生準備一份標本，看著標本學習和講解才能取得最佳的效果。實踐教學一般是小班教學，學生和教師互動交流的機會較多，一般選用實物標本，對于人參、冬蟲夏草等貴重藥材標本，也可讓學生有充分的觀察機會。另外，還可以根據藥材的性質制作不同的藥材標本，展示于實踐教學場所。比如全草類藥材可以制作成臘葉標本和彩色照片，懸掛于實驗室墻上，讓學生在日常學習中受到潛移默化的影響。

3.2 注意標本和影像資料的積累 教學實踐中，實物標本和影像資料發(fā)揮了較為重要的作用，但由于標本種類不夠完善，在使用中時常受到限制，因此，收集足夠的實物標本和影像資料十分重要。但《中藥鑒定技術》教學實物標本和影像標本的搜集制作并非一朝一夕能完成的，需要專業(yè)教師不斷的積累和完善，逐漸搜集完善標本的品種，提高同類標本的等級規(guī)格。同時，隨著數碼技術的發(fā)展，可以應用先進的數碼技術制作更為完善的影像標本，以更好的為教學服務。

只有積累足夠的標本和素材，才能在《中藥鑒定技術》的教學實踐中發(fā)揮更大的作用，《中藥鑒定技術》才能成為學生愿意學、教師愿意教的一門專業(yè)課，也才能最大程度地發(fā)揮本課程的根本目的，為學生今后從事中藥類專業(yè)相關工作打下堅實的基礎。

［1］武喜紅.建立“以學生為中心”的中藥鑒定學特色教學—平涼醫(yī)學高等?？茖W校2009級中藥學專業(yè)《中藥鑒定學》教學改革紀實［J］.中國中醫(yī)藥現代遠程教育，2012，10（5）：63-64.

［2］方坤，徐東花.中藥材偽品鑒定在《中藥鑒定學》教學上的應用［J］.黑龍江中醫(yī)藥，2006，（6）：50-51.

［3］沈湛云，楊雄志.中藥專業(yè)《中藥鑒定技術》的教學改革與探討［J］.中國科教創(chuàng)新導刊，2012，（11）：37，39.

［4］張德勝，秦學敏，方洪征.中職學校中藥專業(yè)中藥鑒定技術教學方法改革研究［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2007，25（19）：93-94.

［5］趙慧芳.中藥鑒定技術課教學方法的研究與實施［J］.考試周刊，2012，（70）：173.

G642.0

C

1004-6879（2015）01-0082-02

2014-01-27）

（教學研究欄目編輯：陳志宏）

* 安徽省教育廳重點教學研究項目（2013jyxm295），安徽省省級藥品質量檢測技術特色專業(yè)（2013tszy045）