茶粕對灰巴蝸牛的驅(qū)避作用

陳艷麗，章金明，林文彩，呂要斌*

(1.南京農(nóng)業(yè)大學植物保護學院，江蘇南京 210095;2.浙江省農(nóng)業(yè)科學院植物保護與微生物研究所，浙江杭州 310021)

茶粕又稱茶粕、茶枯、茶餅等，為紫褐色或棕褐色顆粒，是油茶籽經(jīng)榨油后剩下的渣餅，為油茶籽的副產(chǎn)品，由粗蛋白、糖類、皂素、粗脂肪、單寧、粗纖維、咖啡堿和礦物質(zhì)等成分組成［1-2］，使得茶粕擁有更多值得開發(fā)利用的價值。但因其味苦且有毒，未能得到有效利用，綜合利用率不高，造成茶粕資源的巨大浪費［3］。隨著人們對綠色環(huán)保關注度的提升，茶粕的合理開發(fā)利用已引起國內(nèi)外許多研究者的注意［4-8］。茶粕經(jīng)開發(fā)利用可作為良好 的 儲 糧 防 護 劑［9］、 生 產(chǎn) 飼 料［10-12］和 有 機肥［13-14］等，通過堆肥處理，茶粕在改善土壤、促進作物生長的同時，也可達到抗病防蟲的效果，兼具肥料與生物農(nóng)藥的作用［3，13］，這對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展無疑是極為有利的。

鐵皮石斛 (Dendrobium candidum)的栽培環(huán)境與蝸牛的適生環(huán)境基本一致，極易成為蝸牛的滋生場所，為了防治蝸牛，基地普遍使用殺螺劑。但作為名貴的保健型中藥材，鐵皮石斛在使用農(nóng)藥方面必須極為謹慎。為避免化學農(nóng)藥的過量使用，尋求其他有效的化學農(nóng)藥替代物是避免農(nóng)殘超標、防治蝸牛的有效途徑。而茶粕的開發(fā)利用恰巧為鐵皮石斛基地蝸牛的防治提供了新思路。據(jù)報道，茶粕藥肥對于蝸牛的防治非常有效［15］。本文通過撒施茶粕的試驗，觀察茶粕對鐵皮石斛上蝸牛的影響，探究茶粕是否可作為化學農(nóng)藥的替代物來防治鐵皮石斛上的蝸牛，從而為鐵皮石斛生產(chǎn)中的蝸牛防治提供一種非化學控制措施。

1 材料與方法

1.1 材料

供試灰巴蝸牛均為田間捕捉的4～5.5個螺層齡期的蝸牛成貝，在室內(nèi)用墊有2張濕濾紙的玻璃罐飼養(yǎng)，室溫控制在 (25±2)℃，相對濕度(80±10)%。以甘藍葉片進行飼喂和復壯2 d后，挑選活性良好開口活動的蝸牛進行試驗。

黑色塑料盆栽鐵皮石斛 (盆的直徑11.5 cm，高11 cm，浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝所);茶粕 (浙江龍游天潤浸出油廠);山梨酸鉀 (寧波王龍科技股份有限公司)。

1.2 方法

茶粕 (添加0.1%的山梨酸鉀)設置4個濃度梯度，分別為600，300，150，75 g·m-2，對照不施茶粕，共5個處理。每處理重復3次，共15個小區(qū)，隨機區(qū)組排列。

試驗在浙江省農(nóng)業(yè)科學院實驗基地的溫室內(nèi)進行，每小區(qū)2.25 m2，四周使用高1.5 m的防蟲網(wǎng)隔離，小區(qū)中心部分 (長寬均為0.5 m)各放置9盆鐵皮石斛，面積約為0.25 m2。將不同濃度的茶粕均勻撒施于每個小區(qū)中心部分，并在每小區(qū)四周均勻接入40頭蝸牛，分別觀察并記錄24，48，72 h后茶粕對蝸牛的影響。

1.3 數(shù)據(jù)分析

使用Excel進行整理并作圖，應用SPSS 13.0數(shù)據(jù)處理軟件進行方差分析和多重比較。

2 結(jié)果與分析

不同濃度茶粕均勻撒施于鐵皮石斛各小區(qū)后，侵入各鐵皮石斛區(qū)內(nèi)的蝸牛數(shù)量也有一定的差異。試驗結(jié)果 (圖1)顯示，相同時間里，各鐵皮石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率隨著茶粕撒施量的減少而增加;各濃度處理后的石斛區(qū)內(nèi)，隨著時間的延長，蝸牛的侵入率也逐漸上升。

圖1 鐵皮石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率

撒施茶粕后1～3 d，撒施量為600 g·m-2時，石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率為0;撒施量為300 g·m-2時，蝸牛侵入率為2.0% ～6.5%;撒施量為150 g·m-2時，蝸牛侵入率為6.3% ～29.0%;在最低撒施量75 g·m-2時，蝸牛侵入率為10.6% ～27.1%。4個濃度處理下的蝸牛侵入率均顯著低于對照組(54.4% ～74.2%)。

撒施茶粕后第1和2天，對照組石斛區(qū)內(nèi)的蝸牛侵入率遠高于各處理組，且蝸牛侵入率差異顯著，但各處理組則差異不顯著;第3天，對照組石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率與其他各處理組差異顯著，最高撒施量 (600 g·m-2)下蝸牛的侵入率與2個低濃度撒施量 (150，75 g·m-2)差異顯著。雖然隨著時間的延長，各鐵皮石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率在逐漸上升，但仍遠低于對照組。

3 小結(jié)與討論

撒施茶粕對于防止鐵皮石斛小區(qū)以外蝸牛的侵入有著良好的效果，隨著茶粕撒施量的增加，鐵皮石斛小區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率逐漸減少，直至為0。即撒施量為600 g·m-2時，沒有蝸牛侵入鐵皮石斛區(qū)內(nèi)，茶粕對蝸牛的驅(qū)避效果優(yōu)良;處理組蝸牛的侵入率 (0～29%)雖然隨著時間的延長有逐漸上升的趨勢，但遠低于對照組蝸牛的侵入率(54.4%～74.2%);各濃度處理下鐵皮石斛區(qū)內(nèi)蝸牛的侵入率與對照組差異顯著，撒施茶粕后2 d，處理組蝸牛的侵入率差異不顯著，撒施后3 d，最高撒施量600 g·m-2的濃度處理與2個低濃度撒施量的處理差異顯著;其中茶粕撒施量以600 g·m-2的驅(qū)避效果最好，300 g·m-2次之，撒施后3 d，2個濃度處理下蝸牛的侵入率均在10%以下，撒施量為150和75 g·m-2時，蝸牛的侵入率在30%以下。

試驗觀察發(fā)現(xiàn)，侵入到鐵皮石斛區(qū)內(nèi)的蝸牛出現(xiàn)2種情況:高濃度撒施量300 g·m-2的處理區(qū)內(nèi)，蝸牛因在爬行過程中接觸到較多量的茶粕而封閉殼口不再進行取食活動;低濃度處理區(qū)內(nèi)，極少數(shù)蝸牛接觸茶粕死亡，多數(shù)蝸牛封閉殼口不進行任何活動，少數(shù)蝸牛即使進行取食活動，取食量極小，對鐵皮石斛造成的為害不大。因此茶粕對于蝸牛有著很好的驅(qū)避及防治效果。

我國現(xiàn)有超過300萬hm2的油茶林，主要分布于廣西、湖南、江西、廣東、湖北、安徽、浙江、河南、福建、貴州等14個省 (區(qū))，其中油茶林的集中栽培區(qū)為廣西、湖南、江西三?。?6］。我國油茶籽一般僅用于榨油，而剩下的茶粕多數(shù)用作清塘劑或作燃料處理，未被充分利用［3］。我國經(jīng)提油后的副產(chǎn)品茶粕每年超過100萬t［14］。如此多的茶粕資源大部分被廢棄，或極少的利用，從而造成資源浪費。通過對其合理開發(fā)利用，可使茶粕變廢為寶，在將其作為肥料的同時，可達到驅(qū)避蝸牛等蟲害的效果。但因鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候及半陰半陽的環(huán)境，對濕度要求較高，需頻繁地澆水，濕度較大易造成撒施的茶粕發(fā)霉，如何解決茶粕在撒施后易滋生霉菌的問題值得深入探討。

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