客家地域文化在高職院校美育教學中的應用

◎羅　娜

客家地域文化在高職院校美育教學中的應用

◎羅娜

現(xiàn)階段，教育整合是當代教育熱點，而從大文化出發(fā)，利用地區(qū)文化與課程的結(jié)合，不僅有利于教育客體認同感的建立，還是教育改革深化的途徑之一。我校地處客家文化區(qū)，客家文化源遠流長，有自身完整的體系，囊括物質(zhì)層面、精神層面及社會層面，比如客家建筑、客家藝術(shù)、客家語言等，集天時地利，大力倡導客家文化走進教學課堂，讓學生在濃郁的客家地域文化和優(yōu)秀的客家人文精神的教育下成長。

一、美育課程概述

美育是“以審美活動為中介，積極塑造人格的特定教育活動”。它具體的實踐過程是通過對美育原理的介紹，對音樂、美術(shù)、舞蹈等的藝術(shù)鑒賞，來普及藝術(shù)的基本知識，陶冶情操，美化心靈，提升學生審美情趣和審美能力，開發(fā)學生的創(chuàng)造力與想象力，從而增強人文素質(zhì)。原中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理李嵐清明確提出：“美育是培養(yǎng)人的審美能力，改變?nèi)说男郧?、心靈、人格等心理素質(zhì)的教育活動?！泵烙谴龠M學生全面發(fā)展的素質(zhì)教育的重要組成部分，對培養(yǎng)跨世紀的社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人有著重要意義，必須加強美育。為進一步貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于強化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》，教育部于2002年5月和7月相繼發(fā)布了《全國學校藝術(shù)教育發(fā)展規(guī)劃（2001年-2010年）》和《學校藝術(shù)教育工作規(guī)程》兩份文件。據(jù)了解，自教育部印發(fā)文件以來，全國各級各類學校初步建立起了大中小學相互銜接的藝術(shù)教育課程體系，藝術(shù)審美教育質(zhì)量顯著提高。高校公共藝術(shù)審美課程建設(shè)取得重大進展，全國80%的普通高校開設(shè)了公共藝術(shù)美育課程，并實行學分管理。因此，在整個大學教育體系中，美育顯示著越來越不可替代的作用。

我校為地方師范大專院校，專業(yè)設(shè)置為初等教育文科、理科（包括信息技術(shù)）、學前教育及藝術(shù)教育，定位于培養(yǎng)基礎(chǔ)教育師資人才。依照專業(yè)本身課程特點，針對我校學生今后所面臨的學生群體，結(jié)合國家教育部相關(guān)開設(shè)美育課程的政策，根據(jù)美育的本質(zhì)和特性、大學生認知和心理發(fā)展的特點，我校將美育課程系統(tǒng)設(shè)定為整個學校教學課程體系的有機組成部分，具體由以下幾個方面組成：

（一）美育理論課程。美育理論課程包括“大學生審美修養(yǎng)”、“美學與美育”、“文化概論”、“藝術(shù)概論”、“中國文化史”等，主要講授美學、美育學、藝術(shù)史、美學史、藝術(shù)評論等方面的基本知識。

（二）藝術(shù)鑒賞課程。此課程體系包括“音樂鑒賞”、“美術(shù)鑒賞”、“影視鑒賞”、“中國傳統(tǒng)藝術(shù)鑒賞”等。這類課程以音樂鑒賞、美術(shù)鑒賞、影視鑒賞為主干，逐步輻射到雕塑、建筑、舞蹈、戲劇、書法、攝影等藝術(shù)審美。

（三）美育實踐課程。美育實踐課程是理論課程、鑒賞課程的繼續(xù)和深化，是提高學生審美素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。此實踐課程包括美術(shù)專業(yè)的寫生、音樂專業(yè)的大型音樂會以及和學校社團相結(jié)合的活動（話劇比賽、讀書活動、電影評論活動等）。

二、客家地域文化與美育課程

客家地域文化與美育課程相融合，有以下幾種方式：

（一）替換型。美國課程專家拉夫爾·泰勒在論述“如何選擇有助于實現(xiàn)教育目標的學習經(jīng)驗”時指出：“有許多特定的經(jīng)驗能用來實現(xiàn)同樣的教育目標。只要教育經(jīng)驗能滿足有效學習的各種不同標準，它們就有助于實現(xiàn)所期望的目標。為了實現(xiàn)特定目標，我們能想到和制定的經(jīng)驗是不計其數(shù)的?！边@也就說明教師在安排自己的教學案例時，不必遵照課本本身的案例，反而應該在考慮學生接受程度的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)自己的案例轉(zhuǎn)換。例如：在教學《中國藝術(shù)概論》中的中國各類藝術(shù)的特點時，教材上的案例多半是以整個大中國出發(fā)，而作為教師，在此章節(jié)上完全可以用客家建筑來替代教材上的案例，能夠以小見大；還可以運用比較直觀的方法，解決建筑結(jié)構(gòu)特點和審美特點的困惑；而且還可以運用比較的方法，從時間和空間的角度出發(fā)，了解古今中外南北方建筑的區(qū)別特性。

（二）橫向拓展型。此路徑是指在課程目標的引導下通過補充教材內(nèi)容、適當增加舉例、引進影像資料等各種手段，將客家文化內(nèi)容和教材內(nèi)容有機銜接，凸顯教材的文化內(nèi)涵。同樣，相對于全國的教材，地域文化內(nèi)容往往呈邊緣性特點。因此，在原有教材內(nèi)容上，適當增加或者植入案例，讓陌生的知識盡量地方化，這樣有利于學生的理解，有利于培養(yǎng)學生對地域文化的認同，構(gòu)建完整的知識體系。比如，在講解《美學》中美的形態(tài)時，客家文化的各類藝術(shù)形式都能成為其審美研究對象。因此，教學的設(shè)計形式可以是圖像資料的傳遞，更可以是現(xiàn)場的考察等。

（三）主題單元。此路徑是以課程整合理論為基礎(chǔ)，“課程整合是一種組織方式和結(jié)構(gòu)，所謂課程統(tǒng)整就是打破學生和學科的限制，從學習的主體出發(fā)，以主題為核心，思考各學科的關(guān)聯(lián)性，進行課程組織的歷程”。通過對民族文化課程資源本身特點的考察，把所涉及的民族文化教育資源分成若干主題，以主題單元的形式形成一定的問題和活動系列。一般而言，按照此理論，教學中易實現(xiàn)的方式為系列性的學生實踐活動，比如以客家文化內(nèi)容為主題，舉行演講、辯論、朗誦、音樂、美術(shù)等大型藝術(shù)活動——客家文化藝術(shù)展、客家文化攝影展、客家美術(shù)書法展、客家音樂會等，或者關(guān)于某個文化內(nèi)容的實地考察、調(diào)查報告等實踐性的統(tǒng)計活動，或者是教師針對某個內(nèi)容的專題性講座或者報告會。

（四）編寫校本教材、設(shè)立客家文化專門通識課程。學校地處客家文化地區(qū)，而就目前客家文化的傳承度和接受度來說，客家文化的普及度并不高。雖然在學校已開設(shè)的課程中，有關(guān)美的課程的范圍和廣度有一定保證，但是客家文化和美育相結(jié)合的純課程還不夠。因此，加大學校有關(guān)民俗文化的通識課程實為重要。學校應集合教師力量，多撰寫論文，并把研究成果編輯成冊，作為學校的校本教材。

（五）教學方式上應靈活多樣。結(jié)合以上路徑，教學方式以參觀法和活動法為主，并全面利用數(shù)字、網(wǎng)絡(luò)平臺，拓展網(wǎng)絡(luò)教育空間，加強師生之間的互動，以實現(xiàn)課上與課下的有機結(jié)合。教師在客家文化的課堂傳授中，應主動把自己思考的方向或者核心內(nèi)容以點撥的形式告訴學生，而在課后時間，教師也應及時列出相關(guān)資料或者給出相關(guān)主題讓學生參與調(diào)查活動。另外，現(xiàn)代媒體平臺十分發(fā)達，教師應將課程教學延伸到網(wǎng)絡(luò)，建立QQ課程群、微信公眾號，根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)置討論話題，教師親自指導，學生積極參與，鼓勵學生在群里發(fā)表自己的看法與見解。

三、客家圍龍屋審美體驗過程的課時設(shè)計

教學目標：

認知目標：理解審美批評的概念內(nèi)涵

技能目標：培養(yǎng)學生的審美技能，用語言、寫作形式體現(xiàn)技能

教學內(nèi)容：審美體驗、審美批評的概念，以客家圍龍屋為例，培養(yǎng)學生審美能力的七個階段

教學重點：通過對客家圍龍屋的欣賞，理解審美體驗的幾個階段

課后作業(yè)：要求學生從客家圍龍屋某一局部為基點，寫一篇關(guān)于圍龍屋審美特質(zhì)的小論文

教學方式：講授、閱讀、欣賞、思考、討論與寫作

教學準備：多媒體教室、客家圍龍屋的視頻資料

教學時間：2課時

教學過程：

（一）審美體驗和審美批評的概念

審美體驗是指充分調(diào)動創(chuàng)作主體的情感、想象、聯(lián)想等心理因素，結(jié)合創(chuàng)作主體對特定的審美對象進行審視、體味與理解，形成藝術(shù)創(chuàng)作的基礎(chǔ)和前提。

審美批評是在審美欣賞、體驗的基礎(chǔ)上，以一定的審美價值意識為尺度，對審美對象所作的鑒賞、闡釋和批評。

（二）以賞析圍龍屋為主，討論審美體驗、批評的幾個環(huán)節(jié)

老師：藝術(shù)作品一般分為四個層次：物質(zhì)實在層、形式符號層、意象世界層、意境超越層。因此，在我們?nèi)ンw驗、批評藝術(shù)作品時，也應該從初步的物質(zhì)層走到意境層，一般分為以下幾個環(huán)節(jié)：

1.欣賞：在上課之前已經(jīng)安排學生參觀了圍龍屋，上課時放映有關(guān)圍龍屋的視頻資料。

2.初步感知：從物質(zhì)層面來說，說說圍龍屋的線條、形狀及空間等特征，對圍龍屋進行描述。

從建筑特點來看，圍龍屋有如下幾個特征：第一，四合院中軸線的圓形平面布局；第二，因地取舍，改造和利用環(huán)境；第三，大屋頂、高臺基和玲瓏的屋身；第四，以木材為主的結(jié)構(gòu)（客家傳統(tǒng)居民的建筑材料主要有木材、石頭、三合土）。第五，繪畫復雜，色彩濃郁，在繪畫、雕刻部分加上油漆。

3.語言描述：可以對作品進行具體觀察，利用個人的理解和想象用語言或文字表達第一印象。通過語言和文字描述出看到圍龍屋后大腦認知中的房屋結(jié)構(gòu)，讓學生說清楚自己看見了什么。

首先，整個圍龍屋講究對稱，建筑以南北子午線為中軸，東西對稱，前低后高，主次分明。以正堂縱軸線為基點，圍龍高于上堂，上堂高于中堂，中堂高于下堂，對稱式的庭院房屋結(jié)構(gòu)與屋前池塘和屋后圍龍組合成一個整體的太極形。其次是講究配套。圍龍屋前無一例外地有一口池塘，蓄水養(yǎng)魚、防火抗旱，作用很大。正中大屋為正堂，分上、中、下三堂，上堂供奉祖龕侍神臺等物，中堂是族人議事、宴會主要場地，下堂則是婚喪喜慶設(shè)席的地方。上下堂兩側(cè)的房間叫正房，供父母長子居住。位于最外層的一道或幾道半圓形建筑，就是“圍龍”?！皣垺闭幸婚g面對上堂祖龕，叫“龍廳”，前有用卵石拼成各種圖案的半圓形龜背狀空地，叫“花頭岌”。最后，講究整體的功能性。這種建筑樣式是中國封建社會自給自足生活的縮影。在圍龍屋內(nèi)，如池塘、大門、臥室、廚房、廳堂、水井、畜棚、廁所等生活設(shè)施一應俱全，整個外堅固內(nèi)開敞的結(jié)構(gòu)，既是適應當時動蕩社會環(huán)境的結(jié)果，也是適應嶺南濕熱自然環(huán)境的產(chǎn)物。

4.審視細節(jié)

初步感知只是粗略了解了外在，現(xiàn)在就某個細節(jié)或者局部來具體審視，從而體驗創(chuàng)作者的獨具匠心。比如，老師給學生提問：

（1）為什么圍龍屋一般為方形或者圓形？

（2）圍龍屋一般選擇修建在何處？為什么？

（3）圍龍屋的整個裝飾的特色是什么？

5.價值判斷

在學生的心目中，對所欣賞之物有一個基本價值觀的判斷或者說審美判斷，因此，從自己理解的角度來講講藝術(shù)品的價值。

圍龍屋的建筑特色可能源于以下幾個原因：第一，客家居民適應于保持和發(fā)展家族制度；第二，社會治安的影響，即防御外敵的需要；第三，勞動和生活條件的影響，適應當?shù)剞r(nóng)民生活；第四，風水迷信的影響。

6.個人體驗

個人體驗其實更多的是引導學生盡可能地從意象、意境出發(fā)對建筑物進行審美體驗。所謂意象世界是指藝術(shù)品中的非現(xiàn)實的、展現(xiàn)人類審美經(jīng)驗的、能轉(zhuǎn)化為被感性把握的、富有意味的表現(xiàn)世界。而意境是指意象世界背后所蘊含的富有形而上特點的人生哲理意味的境界。圍龍屋給予學生的意象和意境又是什么呢？

應該說，圍龍屋的意象感覺應該來自建筑所擁有的空間感。客家圍龍屋的整個結(jié)構(gòu)是擴大了的殿堂式結(jié)構(gòu)，其布局嚴謹，主次分明，呈現(xiàn)出昔日中原漢族府第風貌及倫理觀念。建筑里面的空間序列是嚴格規(guī)整的，主要構(gòu)件的尺寸是大小統(tǒng)一的，內(nèi)院的彈性空間是公共的。圍龍屋所代表的圓滿、團圓、平均、平等的觀念，是古代圣賢烏托邦式的理想。在這個時期，客家人居住的地區(qū)，生產(chǎn)手段原始落后，但意識形態(tài)卻很超前。圍龍屋建筑對中和、平易、含蓄而深沉的美學追求，體現(xiàn)了中國人的審美習慣。這其中“水”——也就是位于圍龍屋前，半月形的池塘，占了十分重要的地位。這個池塘的實用價值是非常高的，對于整個圍龍屋的審美價值意義也同樣不能忽視。當人身處于建筑中時，能夠感受到的是嚴格的對稱及建筑本身所展現(xiàn)出的嚴肅，而在建筑之外，同樣可以感受到圍龍屋以另一種對稱的美感呈現(xiàn)在你面前——建筑和它倒影在水面上的反轉(zhuǎn)對稱。圍龍屋的美就在于其與周圍環(huán)境的完美結(jié)合，人工融合自然，創(chuàng)造出“雖由人作，猶如天開”的意境，充分體現(xiàn)了建筑與自然的和諧之美。而它的建筑裝飾，也以視覺的審美形式蘊含著濃厚的民族文化?？图胰藢嵱玫慕Y(jié)構(gòu)和具有審美功能的裝飾有機地結(jié)合在一起，每個裝飾的立意取向以及造型結(jié)構(gòu)概括中都顯示出了客家人繼承中原傳統(tǒng)文化的同時，又對本地文化及異域文化兼容并蓄的特點，從而創(chuàng)造出了高雅精美，具有客家獨特風格的建筑裝飾藝術(shù)，體現(xiàn)了客家人的智慧。

（三）討論：通過欣賞圍龍屋回答，在對藝術(shù)品的審美體驗過程中，審美體驗和批評把握的原則是什么？

（四）作業(yè)布置：1.論述圍龍屋的空間審美特質(zhì)；2.嘗試把理解的圍龍屋建筑用畫筆簡單畫出來。（此項作業(yè)的目的：第一，把審美體驗進行二次創(chuàng)作；第二，在創(chuàng)作中，了解到想象力、創(chuàng)作力或者靈感等各種心理感覺的運用，再次理解任何美中所需要的情感；第三，更切實地讓我們的客家文化轉(zhuǎn)換成我們審美實踐途徑之一。）

（五）作業(yè)評價

第一個作業(yè)：在論述中，學生都能做到論述圍龍屋的審美特質(zhì)，有觀點，有邏輯。

第二個作業(yè)：在二次創(chuàng)作中，其實就是傳統(tǒng)轉(zhuǎn)為現(xiàn)代的模式中，學生們采用了以下幾個轉(zhuǎn)換途徑：材料轉(zhuǎn)換、色彩轉(zhuǎn)換和主題轉(zhuǎn)換。

（本文系廣東省高職教育教師教育專業(yè)教學指導委員會2013年度教育教學改革項目“客家地域文化與高職院校教學整合的實踐研究”[項目編號：2013K04]）

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（羅 娜 廣東省嘉應學院梅州師范分院 514721）