我國畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益分析

我國畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益分析

高燕

(東北農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院150030)

摘要：畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中占有重要的位置，為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入做出了突出貢獻。我國畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的經(jīng)濟效益，同時還存在著許多制約因素，影響了其經(jīng)濟效益的提升。為實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化大發(fā)展這一目標，需把國家的宏觀調(diào)控、市場的基礎作用、先進的科學技術有效的結合起來，增加畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，提高行業(yè)生產(chǎn)率和商品率。

關鍵詞：畜牧業(yè)；經(jīng)濟效益；科技；農(nóng)戶

近年來，畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大、畜產(chǎn)品供給數(shù)量持續(xù)增長、畜牧業(yè)產(chǎn)值大幅度增長，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。為提升畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，必須依靠科技進步，實施市場配置與宏觀調(diào)節(jié)相結合的模式，促使畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1畜牧業(yè)發(fā)展帶來的經(jīng)濟效益分析

1.1　推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，增加就業(yè)

畜牧業(yè)的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，增加農(nóng)民就業(yè)，完善現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，具有非常重要的意義?，F(xiàn)階段人們對土地資源的過度利用，導致水土流失、土壤肥力降低、農(nóng)田質(zhì)量下降等一系列問題。而我國糧食的生產(chǎn)效率低，種植業(yè)生產(chǎn)具有一定的局限性。因此將畜牧業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的突破口，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，退耕還牧，種草養(yǎng)蓄，是很好的發(fā)展方式。同時，畜牧業(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業(yè)對勞動力的需求存在季節(jié)性差異，因此能夠有效吸納農(nóng)村剩余勞動力，增加就業(yè)容量。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長，產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度強，可以帶動飼料工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)、皮革制品業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定程度上為社會提供了更多的就業(yè)崗位。

1.2　增加農(nóng)民收益，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收益的重要手段，是推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展，對增加農(nóng)民收入、推進新農(nóng)村建設、鞏固農(nóng)業(yè)的基礎地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業(yè)對農(nóng)村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30%以上。在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)，農(nóng)民純收益的增長速度也比其他地區(qū)快。畜牧業(yè)的發(fā)展擴展了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展空間，帶動了農(nóng)村基礎設施建設，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟。

1.3　利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，成為鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)的紐帶

畜牧業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性運作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)之間的中間紐帶。對于畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上游區(qū)的飼草飼料產(chǎn)業(yè)而言，它能夠有效利用種植業(yè)的副產(chǎn)品，如桔梗等農(nóng)作物可用作動物飼料，降低了農(nóng)民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產(chǎn)業(yè)而言，畜牧業(yè)為許多新型能源的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎。例如畜牧生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便可以制成農(nóng)家有機肥，改善土壤結構、提高土壤肥力，降低農(nóng)民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產(chǎn)提供物質(zhì)保障，新能源的利用解決了部分農(nóng)民的燃料問題，減輕了環(huán)境污染的程度。

1.4　滿足人們消費需求，改善膳食結構

人們通過飼養(yǎng)動物，利用畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力，既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產(chǎn)品，還可獲取皮、毛、絨等動物性產(chǎn)品。畜牧業(yè)的發(fā)展為人類提供了優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品，滿足了生活需求，改善了傳統(tǒng)的膳食結構，同時確保食物安全。畜產(chǎn)品中還含有人類所需的主要動物蛋白質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，有利于均衡飲食，提高身體素質(zhì)。

2影響畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的因素

2.1　經(jīng)濟效益低下，市場信息不對稱

畜牧業(yè)經(jīng)濟效益狀況決定了其發(fā)展狀況。我國畜牧業(yè)的發(fā)展存在著生產(chǎn)投入大、畜產(chǎn)品產(chǎn)出少、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟效益不穩(wěn)定等問題。同時飼養(yǎng)一些大牲畜的周期比較長，見效慢，在生產(chǎn)過程中還會受到許多不可抗力因素的影響，這極大的挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。由于市場信息不對稱、農(nóng)戶不能有效的獲取信息，當市場形勢看好、畜牧業(yè)效益提高時，農(nóng)戶就會盲目跟風、擴大生產(chǎn)；當效益下降時，農(nóng)戶又會減少生產(chǎn)，從而造成畜產(chǎn)品供需的不平衡和價格的不穩(wěn)定，嚴重影響了畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益。

2.2　畜牧業(yè)生產(chǎn)分散落后，規(guī)模小

我國畜牧業(yè)生產(chǎn)大多采用小規(guī)模、散養(yǎng)式經(jīng)營，難以實現(xiàn)資源的優(yōu)勢整合形成規(guī)模經(jīng)濟，難以引進推廣高新技術和提高管理水平，難以實行市場監(jiān)管和保障食品安全。同時小規(guī)模生產(chǎn)，農(nóng)戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價、抵御市場風險等方面處于明顯劣勢地位，不利于保障農(nóng)戶的利益。

2.3　科技水平不高，生產(chǎn)力水平低

畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平低，生產(chǎn)力落后，嚴重制約了其經(jīng)濟效益的提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。第一是畜禽的優(yōu)質(zhì)品種少，產(chǎn)品品種單一，沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業(yè)中的應用轉(zhuǎn)化率低。第三是養(yǎng)殖場的基礎設施落后，缺少現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場。第四是在疫病防治方面，缺乏專有技術人員的指導。在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，缺乏有文化懂技術的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的影響，畜產(chǎn)品的保鮮、?；钏降?。

2.4　產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，與龍頭企業(yè)的銜接不夠緊密

畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善，畜產(chǎn)品主要以原料和初級產(chǎn)品的形式在市場上流通，從事畜產(chǎn)品精深加工的企業(yè)少，與畜牧業(yè)相關聯(lián)的皮毛加工、新型能源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對滯后，不利于提升畜產(chǎn)品的附加值，一定程度上阻礙了畜牧業(yè)進一步發(fā)展。另一方面畜產(chǎn)品與從事肉奶食品加工的龍頭企業(yè)銜接不夠緊密，沒有發(fā)揮企業(yè)對畜牧業(yè)的帶動作用。

3對我國畜牧業(yè)發(fā)展的幾點建議

為了迎合市場經(jīng)濟的發(fā)展要求，鞏固畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的基礎地位。我國應秉承可持續(xù)發(fā)展宗旨，發(fā)揮市場的基礎作用，加強政府的調(diào)控與指導，依靠科技進步，促使畜牧業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

3.1　增強政府對畜牧業(yè)的宏觀調(diào)控與指導

市場經(jīng)濟并不是十全十美的，其調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性等缺點。為了彌補市場的缺陷，政府對畜牧業(yè)的調(diào)控與指導就顯得尤為重要。

合理布局，統(tǒng)籌規(guī)劃。政府應依照因地制宜、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)畜牧業(yè)的長足健康發(fā)展。

加強行業(yè)信息引導，及時發(fā)布市場信息。建立高效專業(yè)的信息網(wǎng)絡平臺，健全畜產(chǎn)品市場流通體系，加強疫病防控預警分析，讓信息資源更好的為我們服務。特別要指導農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，減小市場盲目性的危害，增強畜牧業(yè)抵御市場風險、疫病風險和自然災害的能力。

加強技術指導，加大培訓投入。給予農(nóng)戶技術上的支持，安排專項人員指導生產(chǎn)。同時給農(nóng)戶提供有關基礎生產(chǎn)技術、規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)殖的培訓，提升農(nóng)戶的職業(yè)技能。

堅持優(yōu)惠性政策支持，給予適度的財政補貼。例如購買良種補貼、規(guī)?；B(yǎng)殖場改造補貼、虧損補貼、環(huán)境保護補貼等。當政府干預畜產(chǎn)品市場，對畜產(chǎn)品的價格實行保護政策時，會降低生產(chǎn)成本，引導畜產(chǎn)品市場形成相對平衡的供需結構，穩(wěn)定產(chǎn)品價格。

建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸引龍頭企業(yè)。支持和引導一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶建立專業(yè)合作社，可以提高畜牧業(yè)的組織化程度，實現(xiàn)資源共享。而龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大、標準化經(jīng)營水平高、管理水平先進。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團，可有效帶動畜牧業(yè)的標準化經(jīng)營，推動整個行業(yè)的現(xiàn)代化水平，提高整體經(jīng)濟效益。

3.2　實行規(guī)?；I(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營

規(guī)?；?、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營模式已成為畜牧業(yè)發(fā)展的一種趨勢。推行規(guī)?；⒓s化的經(jīng)營，可以帶來規(guī)模經(jīng)濟效益，發(fā)揮資本和技術優(yōu)勢，提高勞動生產(chǎn)率。推行專業(yè)化，利于充分發(fā)揮各地自然、經(jīng)濟、社會等條件的優(yōu)勢，提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協(xié)作，可以使飼養(yǎng)者提供數(shù)量更多、品種更全、質(zhì)量更高的畜產(chǎn)品，有利于降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競爭力，與國際生產(chǎn)標準和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導向的，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，讓畜牧業(yè)經(jīng)濟活動在價值、供求、競爭三大市場規(guī)律的作用下實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

3.3　依靠科技進步，發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)

加強新技術研發(fā)，推廣各種先進的技術，重視遺傳基因、生物工程等高新技術手段在畜牧產(chǎn)業(yè)的運用，提高科技成果應用轉(zhuǎn)化率。

采取科學有效的良種選育方式，形成完善的良種繁育體系。培育出適合當?shù)丨h(huán)境條件的高質(zhì)高產(chǎn)新品種，提高牲畜的生產(chǎn)能力。除此之外還要建立和完善原種場基地，確保良種純度。

改善目前畜禽落后的飼養(yǎng)方式及簡陋的條件，利用機械化的工具和適應畜禽生活要求的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場來武裝畜牧業(yè)。不僅在蓄產(chǎn)品的收購、加工、運輸、貯藏等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全面的現(xiàn)代化，而且在飼養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)如飼料加工、喂食飲水、糞便清除、疾病防治等方面實現(xiàn)自動化和智能化，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和經(jīng)營效率。

加強疫病防控力度，加大動物防疫的科研投入，推進新型高效獸藥和疫苗的研發(fā)和推廣，加強基層動物防疫機構建設等，做好日常監(jiān)測工作。

總之，實現(xiàn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化，使畜牧業(yè)的生產(chǎn)得到高度發(fā)展，必須依靠科技進步，制定科學的產(chǎn)業(yè)政策，加強政府調(diào)控與引導，走規(guī)?；?、集約化、商品化、現(xiàn)代化的發(fā)展道路，促使整個畜牧業(yè)經(jīng)濟向著優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、低耗的方向發(fā)展。