鵝的飼養(yǎng)管理與疾病防控

鵝的飼養(yǎng)管理與疾病防控

李世東，羅寧，張智龍

(云南華坪縣榮將鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心674800)

摘要：鵝產(chǎn)業(yè)近些年發(fā)展的如此迅猛，在肉類市場消費(fèi)份額中，呈上升趨勢。鵝肉消費(fèi)量的增加給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚收益?，F(xiàn)根據(jù)鵝的品種選擇，雛鵝的選購，雛鵝管理，育肥鵝飼喂和疾病防控這五個方面，對養(yǎng)鵝飼養(yǎng)技術(shù)與管理做以下介紹。

關(guān)鍵詞：鵝產(chǎn)業(yè)；飼養(yǎng)技術(shù)；管理措施

鵝產(chǎn)業(yè)是世界范圍內(nèi)一項有巨大開發(fā)潛力的朝陽工程。目前鵝肉的國內(nèi)外市場需求處于供不應(yīng)求的狀況。我國對鵝的年需求量為8~9億羽，而飼養(yǎng)量僅6億羽左右。在國際市場上，鵝肉的需求量也呈明顯增長趨勢，預(yù)測缺口在2億羽左右。市場需求是一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要因素。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，特別是在市場競爭日益激烈的買方市場條件下，鵝產(chǎn)業(yè)近些年發(fā)展的如此迅猛，在肉類市場消費(fèi)份額中呈上升趨勢。鵝肉消費(fèi)量的增加給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚收益。養(yǎng)鵝業(yè)的快速發(fā)展有其客觀的內(nèi)在因素，鵝是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的食草水禽。

1鵝品種的選擇

各地應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的自然習(xí)慣、飼養(yǎng)條件、消費(fèi)者要求和市場銷售情況，選擇適合本地飼養(yǎng)的品種，或選擇雜交鵝飼養(yǎng)。實踐證明，不同鵝種之間的雜種，其后代生活力強(qiáng)弱，生長速度快慢，飼料轉(zhuǎn)化率高低，都有一定的差距。選擇外來品種首先要了解其產(chǎn)品特性、生產(chǎn)性能、飼養(yǎng)要求，然后才能引進(jìn)飼養(yǎng)。

2雛鵝選購

建好鵝場后的第一步就是優(yōu)選適合本場的雛鵝，健壯的鵝苗是提高本場鵝群整體抗病力、成活力、快速增重盈利的關(guān)鍵，其技術(shù)要點(diǎn)是：視診雛鵝雙眼明亮有神，叫聲響亮清澈，反應(yīng)靈敏，四肢運(yùn)動協(xié)調(diào)，但凡叫聲微小且沙啞，流淚、眼干澀、瞎眼、下痢、糞便粘在肛周及尾部的，均為淘汰弱苗；雙腳粗壯有力，關(guān)節(jié)無畸形，行走穩(wěn)定正常的為上乘苗，反之淘汰；羽毛蓬松、整潔、有光澤的為好苗，毛色干枯無光澤者應(yīng)淘汰；輕輕觸摸臍部，柔軟不礙手說明臍部吸收良好，為好苗，若臍部發(fā)硬及腫脹者則宜放棄；時間允許情況下，可將雛鵝仰面放置，能及時翻身的為健壯苗，反之則說明體質(zhì)較弱，應(yīng)慎重選擇。

3雛鵝管理

7~15日齡雛鵝初期管理，舍內(nèi)要長期保持清潔、干燥、無菌、空氣清新；舍內(nèi)溫度為22~28℃、相對濕度65%~70%為最適宜 ；每天給料要均勻，以容易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料為佳，保證充足飲水，禁止暴飲暴食；雛鵝對糞尿發(fā)酵產(chǎn)生的CO2、H2S、NH3等有害氣體非常敏感，尤其是規(guī)?；曫B(yǎng)條件下，密集型飼養(yǎng)極易誘發(fā)中毒(如CO2中毒)及呼吸道疾病，因此要及時清除糞污、墊料等有機(jī)物，防止有害氣體超標(biāo)，同時抓好舍內(nèi)消毒滅源，抑殺多量病原微生物，以減少發(fā)病及死亡率；禁止濫用抗生素，特別是長期、大量應(yīng)用，造成雛鵝機(jī)體藥物中毒及損傷免疫機(jī)能，應(yīng)從改善飼養(yǎng)管理方式及養(yǎng)殖環(huán)境，善用綠色食藥材保健預(yù)防等方面來增強(qiáng)雛鵝體質(zhì)，提高其免疫力；強(qiáng)化日常監(jiān)測管理，嚴(yán)防鵝苗驚群、扎堆等，比如嚴(yán)防雛鵝群受到犬貓等其他動物、噪音等驚嚇、賊風(fēng)侵襲、鼠害等。

4育肥鵝飼喂

15日齡以后的育成仔鵝食欲極好，生長發(fā)育進(jìn)入旺盛期，此時可逐步過渡到投喂多量粗纖維性飼料的階段，如野草、牧草、糠麩、作物秸稈混合料等。農(nóng)村養(yǎng)殖戶可充分利用現(xiàn)有資源，如：植黑麥草、皇竹草等優(yōu)質(zhì)牧草，劃片分區(qū)輪牧；天然草場豐富的，若不屬于國家規(guī)定的禁牧區(qū)，也可以劃片分區(qū)輪牧；利用作物籽實(玉米、谷子、小麥、高粱等)或某些草籽育肥，這種季節(jié)性散牧方式最利于集約增收，大大減少飼料投入，是農(nóng)區(qū)廣泛應(yīng)用、最為經(jīng)濟(jì)的一種育肥方式，在春、夏兩季極為適合，只要合理計劃好進(jìn)苗投產(chǎn)的時機(jī)，即可獲得豐厚回報。秋、冬兩季天然草場和人工牧草皆進(jìn)入枯草期，糧食作為籽實則進(jìn)入收獲期，此時最佳的育肥方式是半散牧結(jié)合舍飼補(bǔ)料。散牧?xí)r間宜選擇在上午至中午時間段，一般是9:00~13:00，此時有日光照射，可殺滅鵝群體表多量病原微生物，再則是適當(dāng)?shù)娜展庠『瓦\(yùn)動有利于增強(qiáng)鵝群的整體抗病力和增進(jìn)飲食欲。此季節(jié)由于天然食源不足，因此歸牧后必須補(bǔ)料2~4次，推薦配方為玉米粉40%、稻谷15%、

5疾病的防控

若發(fā)現(xiàn)群眾出現(xiàn)個別下痢(白痢)，以氟哌酸或乳酸環(huán)丙沙星對癥治療，拌料連喂2~4d，若雨季出現(xiàn)血痢現(xiàn)象，則應(yīng)針對性施以抗球蟲血痢制劑，比如伏球康(地克利珠預(yù)混劑)，按5kg添加1g進(jìn)行拌料，預(yù)防1劑/d，重癥2劑/d，連喂3~5d；秋冬季節(jié)以預(yù)防病毒性疾病、控制細(xì)菌性繼發(fā)感染及寄生蟲性疾病為主，經(jīng)典處方為復(fù)方黃芪多糖散(主要成分含黃芪多糖、青蒿素、板藍(lán)根、氟苯尼考、增效因子等)，按0.5%~1.0%拌料添加，連喂7~10d，可預(yù)防秋冬季常見的諸多常見病毒性、細(xì)菌性疾病，特別是對預(yù)防鵝呼吸道疾病有良效，秋季、冬季養(yǎng)鵝必須針對性實施至少1~2次驅(qū)蟲工作，建議優(yōu)選廣譜抗寄生蟲制劑阿維菌素或伊維菌素，拌料投喂，喂前最好先投喂中草藥健胃散(山楂開胃散、建曲等)以保護(hù)胃腸黏膜，減少驅(qū)蟲劑對胃腸道的損傷。