巴里坤縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯栽培技術(shù)

顧成剛

巴里坤縣奎蘇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆哈密839000

巴里坤縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯栽培技術(shù)

顧成剛

巴里坤縣奎蘇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆哈密839000

在馬鈴薯主糧化發(fā)展的新形勢(shì)下，為使巴里坤縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)在馬鈴薯的栽培環(huán)節(jié)和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)加強(qiáng)研究，本文根據(jù)巴里坤縣生產(chǎn)實(shí)際，介紹了優(yōu)質(zhì)馬鈴薯栽培技術(shù)。

巴里坤縣；馬鈴薯；病蟲(chóng)草害防治；儲(chǔ)藏

馬鈴薯作為一種宜糧、宜菜、宜飼、宜做工業(yè)原料等有多種用途的經(jīng)濟(jì)作物，在巴里坤縣具有悠久的種植歷史，近年來(lái)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)推廣的栽培技術(shù)得到了農(nóng)戶認(rèn)可并取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選地

選擇土層深厚、耕層疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、保水性能好的中性或微酸性（pH值為5.0～7.5）的壤土或沙壤土地塊，要求地塊平整、坡度小、利于機(jī)械耕作。

1.2 基肥處理

作為基肥的糞肥要在播種前15～20 d做堆積腐熟處理，建堆糞肥時(shí)，按比例摻入微生物發(fā)酵劑和粉碎的過(guò)磷酸鈣（5 kg/m3）,參與發(fā)酵過(guò)程后的過(guò)磷酸鈣有利于馬鈴薯的吸收利用。馬鈴薯是喜鉀作物，依據(jù)西北區(qū)土壤條件限制，使用農(nóng)用硫酸鉀。

1.3 種薯選擇

使用優(yōu)良品種是種植馬鈴薯獲得優(yōu)產(chǎn)、高效的基本條件，選擇農(nóng)技部門(mén)推廣種植的新品種或訂單品種，忌種植未經(jīng)試種成功的品種。

1.4 催芽、切種

巴里坤縣的馬鈴薯播種期在5月初前后，要求在播種前10～15 d將馬鈴薯種薯取出放在室內(nèi)散射光條件下醒種催芽，室內(nèi)溫度15℃左右，催芽至芽眼吐珠時(shí)切種，切種時(shí)每人準(zhǔn)備2～3把切刀，將切刀泡在75%酒精溶液中消毒，當(dāng)切到病薯或壞薯時(shí)更換切刀，防止病菌通過(guò)切刀傳播，切種薯時(shí)尾芽應(yīng)棄用，每個(gè)薯塊要有1～2個(gè)芽眼。每切好50kg種薯使用草木灰100 g拌種消毒。

1.5 播種

適時(shí)播種是指種植區(qū)土壤10 cm深處、地溫穩(wěn)定在5～7℃時(shí)即可播種，巴里坤縣采用平播起高壟的播種方式，要求足墑播種，壟距80～90 cm，株距15～17 cm，播深12～15 cm。

1.6 中耕、起壟、除草

巴里坤縣馬鈴薯播種到出苗在25 d左右，要求在播種后20 d機(jī)械或人工中耕、起壟、除草一次，在馬鈴薯發(fā)顆期再進(jìn)行一次。

1.7 水分管理

充足的水肥供應(yīng)是馬鈴薯達(dá)到高產(chǎn)的關(guān)鍵，如果出現(xiàn)澇情將會(huì)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)生生理性傷害，宜感病和產(chǎn)生畸形薯，所以種植馬鈴薯的地塊做好排水是關(guān)鍵，切忌產(chǎn)生澇洼地。巴里坤縣降雨少，蒸發(fā)量大，一般視墑情決定澆水時(shí)間。

1.8 苗后肥料管理

在澆頭水前，追施尿素15 kg/666.7m2，采用壟側(cè)1/2處開(kāi)淺溝施肥后覆土法；從馬鈴薯初花開(kāi)始后每隔10～15 d噴施磷酸二氫鉀一次（200 g/667m2），連噴3～4次，充分保證馬鈴薯薯塊膨大時(shí)的營(yíng)養(yǎng)供給。

2 病蟲(chóng)草害防治

2.1 病害

巴里坤縣是典型的一年一熟制種植區(qū)，每年的土地休耕時(shí)間在6個(gè)月，在保證種薯質(zhì)量的前提下，一般不發(fā)生病害。

2.2 蟲(chóng)害

巴里坤縣危害馬鈴薯的地下害蟲(chóng)主要是地老虎幼蟲(chóng)，主要防治方法一是在每年的地老虎成蟲(chóng)發(fā)生期使用燈光誘殺成蟲(chóng)；二是在秋冬季對(duì)地塊秋翻、冬灌達(dá)到滅蟲(chóng)效果。

2.3 草害

雜草危害是影響馬鈴薯產(chǎn)量的主要因素之一。主要防治方法主要有以下幾種方法：一是結(jié)合中耕人工鏟除雜草；二是化學(xué)除草，出苗前，使用百草枯滅殺雜草；三是糞肥腐熟處理，利用腐熟時(shí)的溫度，誘使雜草種子提前發(fā)芽，再經(jīng)過(guò)翻堆使發(fā)芽的種子滅活。

對(duì)雜草種子的主要來(lái)源，來(lái)水渠道和田埂在雜草發(fā)生期使用草甘膦處理。

3 收獲和儲(chǔ)藏

3.1 收獲

商品馬鈴薯在生長(zhǎng)后期，薯塊的產(chǎn)量和銷(xiāo)售價(jià)格達(dá)到最大利益化時(shí)即可少部分出售；大面積收獲時(shí)，視價(jià)格出售，價(jià)格好時(shí)，可全部出售，價(jià)格差時(shí)，可部分出售，部分儲(chǔ)藏錯(cuò)季出售，力求達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益最大化。

自留種在初霜后、霜凍來(lái)臨前及時(shí)收獲、晾曬、預(yù)儲(chǔ)、挑揀后單獨(dú)儲(chǔ)藏。

3.2 儲(chǔ)藏

儲(chǔ)藏商品薯的目的是有計(jì)劃、均衡的向市場(chǎng)供應(yīng)商品薯，防止馬鈴薯集中上市對(duì)價(jià)格的沖擊。

良好的儲(chǔ)藏可以保持優(yōu)良健康的種用品質(zhì)以利期繁殖，還可使種薯的生理年齡在播種前達(dá)到最佳狀態(tài)。

收獲后的商品薯和種薯應(yīng)預(yù)儲(chǔ)5～7 d，要求遮光、通風(fēng)、防凍。預(yù)儲(chǔ)的目的是降低馬鈴薯薯塊溫度，薯皮充分老化。預(yù)儲(chǔ)后剔除病薯、畸形薯和有磕傷的馬鈴薯，保證入窖質(zhì)量，防止?fàn)€窖現(xiàn)象發(fā)生。

儲(chǔ)藏要求溫度2～3℃，相對(duì)濕度85%左右。儲(chǔ)藏前期要求夜間通風(fēng)，白天關(guān)閉通風(fēng)口；氣溫低于0℃后，每隔20 d在午后通風(fēng)一次，同時(shí)做好馬鈴薯窖的防凍保溫。

[1]吳林科.優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)[M].銀川：寧夏人民出版社，2005:19-52.

[2]謝開(kāi)運(yùn).馬鈴薯貯藏技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2011: 120-122.

[3]顧海濱.黑龍江省（克山）高效現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)園區(qū)馬鈴薯栽培技術(shù)[J].中國(guó)馬鈴薯，2014（4）：210-211.

[4]田再民.馬鈴薯高效栽培與儲(chǔ)運(yùn)加工一本通[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013:24-84.

顧成剛（1975年10月-），新疆巴里坤縣人，大學(xué)學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物良種引進(jìn)與栽培技術(shù)推廣。

2014-12-24