對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)“中國(guó)文化通論”教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

○黃瓊

(貴州師范學(xué)院 文學(xué)院 民族語(yǔ)言與語(yǔ)言教育研究中心，貴州 貴陽(yáng) 550018)

目前，全球范圍掀起的“漢語(yǔ)學(xué)習(xí)熱”為對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的興盛發(fā)展創(chuàng)造了有利的外部條件，不少高校紛紛躋身于培養(yǎng)對(duì)外漢語(yǔ)人才的相應(yīng)隊(duì)伍中。在這種氛圍之下，我校于2011年起開始招收對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)本科學(xué)生。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐與相關(guān)科目科研工作的展開，雖然取得了一些成績(jī)，但是，也存在大量不足有待進(jìn)一步改進(jìn)。

單純從教學(xué)現(xiàn)狀上來說，當(dāng)前狀況不盡如人意，還存在很多問題。于此，筆者從自身所擔(dān)任教學(xué)的“中國(guó)文化通論”這一課程出發(fā)，通過對(duì)教學(xué)大綱、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)考核等幾個(gè)方面進(jìn)行分析探討，希望找到更多更行之有效的“中國(guó)文化通論”的教學(xué)改革之法。

一、教學(xué)大綱

近期，我院對(duì)外漢語(yǔ)教研室對(duì)“對(duì)外漢語(yǔ)”專業(yè)的教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂，對(duì)文化課教學(xué)的重要性、文化教學(xué)的性質(zhì)、“結(jié)構(gòu)——功能——文化”一體的教學(xué)原則等多方面問題，達(dá)成共識(shí)，即要求所培養(yǎng)學(xué)生能成為“中國(guó)文學(xué)、中國(guó)文化及中外文化交往有較全面了解，有進(jìn)一步培養(yǎng)潛能的高層次對(duì)外漢語(yǔ)專門人才?！痹谙鄳?yīng)的課程設(shè)置上，將“中國(guó)文化通論”的學(xué)時(shí)由54 學(xué)時(shí)增加為72 學(xué)時(shí)，并將開課學(xué)期由一學(xué)期延長(zhǎng)為一學(xué)年。

當(dāng)然，僅憑此一門課程的課堂教學(xué)委實(shí)難以培養(yǎng)學(xué)生具備較為扎實(shí)的文化功底，必須優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)、突出專業(yè)特色等。隨后，教研室相應(yīng)的在選修課等中增設(shè)不少相關(guān)課程進(jìn)行補(bǔ)救。坦白說，這種缺陷和不足普遍存在于全國(guó)各大高校的對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)中，自2003 年“全國(guó)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)專業(yè)建設(shè)研討會(huì)”開始明確確定的十二門主干課程，只有“中國(guó)文化概論”一門中國(guó)文化類課程入圍①。如何更合理、更有效的增設(shè)文化類課程有待今后教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步商榷和操作。

二、教學(xué)目標(biāo)

國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)歸屬于中文系，畢竟是在國(guó)際上推廣漢語(yǔ)，重點(diǎn)在漢語(yǔ)上，本著這一專業(yè)特色，我院從外國(guó)語(yǔ)學(xué)院接手了該專業(yè)。針對(duì)外院明顯偏重外語(yǔ)而輕中文的出發(fā)點(diǎn)以及執(zhí)行尺度，我院重新進(jìn)行調(diào)整，于是，立足于文學(xué)院“對(duì)外漢語(yǔ)”專業(yè)特點(diǎn)，如何制定“中國(guó)文化通論”的教學(xué)目標(biāo)呢?

相較于文學(xué)院的漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)，對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的人才更強(qiáng)調(diào)交流溝通時(shí)的跨文化性。于是，與漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)該課程定義為選修不同，此為專業(yè)必修課。更強(qiáng)調(diào)拓寬學(xué)生文化方面知識(shí)信息量，提升學(xué)生文化涵養(yǎng);強(qiáng)調(diào)對(duì)中國(guó)文化通論知識(shí)、背景的普遍性掌握，強(qiáng)調(diào)對(duì)該學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性把握。具體來說，需要整體了解掌握大量文化知識(shí)，包括:中國(guó)的歷史地理環(huán)境概況、歷史發(fā)展、姓氏、漢字、學(xué)術(shù)思想、宗教信仰、教育、建筑、文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗、文化交流等等。此外，還需培養(yǎng)學(xué)生的中國(guó)文化素養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生的中國(guó)文化自覺。對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的70 多個(gè)課時(shí)，可分配如下:50 個(gè)課時(shí)講授，15個(gè)課時(shí)野外采風(fēng)，7、8 個(gè)課時(shí)為專題總結(jié)(如帝王陵寢布局與陰陽(yáng)五行等)。

三、教學(xué)內(nèi)容

目前，兩本影響最大的教材分別為張岱年、方克立主編的《中國(guó)文化概論》和程裕禎主編的《中國(guó)文化要略》。兩本教材各有千秋，而我們，對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的“中國(guó)文化通論”老師，又該如何因材施教地對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合呢?

立足于這一專業(yè)，我們認(rèn)為整合的關(guān)鍵在于學(xué)生文化整體水平的高低。“中國(guó)文化通論”課程內(nèi)容圍繞“應(yīng)該教什么”展開，而“中國(guó)文化通論”教學(xué)內(nèi)容卻是關(guān)心“實(shí)際教了什么”。

兩本教材中都分專門章節(jié)介紹了中國(guó)的歷史地理環(huán)境概況、歷史發(fā)展、漢字、學(xué)術(shù)思想、宗教信仰、教育、文學(xué)、藝術(shù)等內(nèi)容，在于此基礎(chǔ)上另加內(nèi)容。

開課之前，我們對(duì)今年準(zhǔn)備開課的對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了摸底，發(fā)現(xiàn)其中有部分同學(xué)以前為理科生，對(duì)歷史、文學(xué)各方面掌握略微薄弱?；谶@一情況，我們相對(duì)應(yīng)地調(diào)整了教學(xué)內(nèi)容，在最初的幾周中，以培養(yǎng)學(xué)生濃重的學(xué)習(xí)興趣、引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入文化殿堂為重點(diǎn)，作了一些英文文字說明、簡(jiǎn)單而籠統(tǒng)概括國(guó)情、風(fēng)俗、飲食、建筑等的課件，其中不乏短片，換句話說，即準(zhǔn)備了一些外國(guó)留學(xué)生高年級(jí)需要掌握的中國(guó)文化的基本內(nèi)容課件。簡(jiǎn)單又風(fēng)趣的文字說明，幽默又生動(dòng)的圖片形象，活躍了課堂氣氛，又讓學(xué)生大致了解文化是什么，自己將課后補(bǔ)充哪些精神食糧，方便今后教學(xué)工作的展開，有利于教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步縱深拓展。

當(dāng)然，對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的“中國(guó)文化通論”課程內(nèi)容不是簡(jiǎn)單地刪繁就簡(jiǎn)，也不是隨意地對(duì)課程內(nèi)容增重或減肥，而應(yīng)建立在“一切為了學(xué)生更好的學(xué)習(xí)文化”基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)試。

張大均先生曾針對(duì)教學(xué)內(nèi)容的整合，總結(jié)出一個(gè)有名的“三維教學(xué)目標(biāo)”［1］，即知識(shí)性目標(biāo)、技能性目標(biāo)以及情感性目標(biāo)。我們?cè)谶M(jìn)行“中國(guó)文化通論”教學(xué)內(nèi)容整合時(shí)，不可避免地需要參照“中國(guó)文化”知識(shí)、技能、情感三方面。從形而下的衣食住行等中敏銳捕捉文化元素、文化元素中富含的情感體驗(yàn)一向是文化課教學(xué)中難以攻克的碉堡。為此，我們計(jì)劃開展一系列教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，添加教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容。比如，“風(fēng)俗”章，在課前開展“五分鐘話家鄉(xiāng)”說話活動(dòng)。如此，一方面，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，另一方面，提高學(xué)生捕捉文化元素的能力。此外，不僅在假期可與兄弟院系共同組織田野調(diào)查，今年暑假人類學(xué)高等研究所就開展了“侗族古建筑群考察”的為期半個(gè)月的田野實(shí)踐，而且平時(shí)多多鼓勵(lì)學(xué)生自發(fā)自覺地組織各種傳統(tǒng)文化社團(tuán)，如:京劇社、書畫社、民樂社等，利用社團(tuán)的演出、競(jìng)賽等各項(xiàng)定期活動(dòng)，給該專業(yè)學(xué)生提供濃厚的中國(guó)文化氛圍，近期我院就即將開展話劇演出比賽，通過這些實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生不但可以掌握相關(guān)中國(guó)文化知識(shí)，而且還可以將這些中國(guó)文化知識(shí)內(nèi)化為中國(guó)文化藝術(shù)能力以及捕捉欣賞文化元素能力。

四、教學(xué)方法與教學(xué)手段

費(fèi)孝通先生曾提出“文化自覺”這一概念，指出生活在一定文化中的人對(duì)其文化有“自知之明”，并且對(duì)其發(fā)展歷程和未來有充分的認(rèn)識(shí)。［2］也就意味著，對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生與文學(xué)院其他專業(yè)的學(xué)生相比，其課程教學(xué)中應(yīng)更多地蘊(yùn)含人文精神和情感因素。于是，不僅要求教師很好的闡釋“中國(guó)文化通論”中基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)、概念，而且要求重視學(xué)生德育、美育等方面。改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，打破以往整節(jié)課就是教師一人唱獨(dú)角戲的情形，就成為當(dāng)前改革課堂教學(xué)模式的首要之急。

我們認(rèn)為，課堂教學(xué)的中心應(yīng)該從傳授知識(shí)過渡到培養(yǎng)能力，提升自覺性。作為教學(xué)活動(dòng)的總策劃、總參謀，教師應(yīng)著手于提高學(xué)生的積極主動(dòng)性以及學(xué)生的主體精神，使學(xué)生在輕松、活躍的課堂氛圍中，自發(fā)自覺的參與到課堂中來，有這種樂于掌握知識(shí)的學(xué)習(xí)欲望，而不是游離課堂之外，與課堂學(xué)習(xí)氛圍格格不入，“你講你的，我玩我的”。

于是，結(jié)合教材教學(xué)內(nèi)容，在“中國(guó)文化通論”教學(xué)實(shí)踐中可靈活運(yùn)用一些行之有效的教學(xué)方法，比如:小組討論教學(xué)法、問題式教學(xué)法、特殊案例教學(xué)法等。

諸如問題式教學(xué)法，這種方法即以問題為主線，以思維訓(xùn)練為教學(xué)目標(biāo)，在師生之間形成和諧的互動(dòng)，進(jìn)而完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)方法。［3］結(jié)合將要教學(xué)的內(nèi)容，教師能否設(shè)置智力上有挑戰(zhàn)性的問題情景是關(guān)鍵所在。比如，在進(jìn)行漢字章節(jié)的教學(xué)時(shí)，我一開課，就向?qū)W生提了兩個(gè)問題，都是我曾經(jīng)教外國(guó)留學(xué)生所遇到的問題，一個(gè)是“家”是“宀”，即房子下面有“豕”，“字”是“宀”，即房子下面有“子”，為什么有豬的房子叫做家，有小孩的房子卻不叫家呢?另一個(gè)是中國(guó)人說“上得了廳堂”，用“上”，說“下得了廚房”，用“下”，同樣接“廳堂”、“廚房”這樣的處所，為什么一個(gè)用“上”，一個(gè)用反義詞“下”呢?

于是，改變以前按本宣科、逐字逐句根據(jù)教材講解的傳統(tǒng)教學(xué)模式，通過設(shè)置疑問、鼓勵(lì)思考、大膽想象、解答疑問，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，活躍課堂氣氛，改變學(xué)生一貫只是被動(dòng)接收信息，成壁上觀的情形。這一教學(xué)法的靈活運(yùn)用，在課堂教學(xué)實(shí)踐中已經(jīng)取得良好效果，可以進(jìn)一步推廣。

同時(shí)，信息高度發(fā)達(dá)的今天，課堂中也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等現(xiàn)代化的教學(xué)手段，通過擴(kuò)充教學(xué)信息量，開闊了學(xué)生的知識(shí)視野，比如文字章節(jié)，課堂之上，我就放映了一段三分鐘的短片，即《中國(guó)文化宣傳片——漢字》，這曾在紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)最大的“美國(guó)之鷹”廣告屏上播出，是對(duì)外宣傳中國(guó)文化的成果，讓學(xué)生站于國(guó)際視角之上，感受外國(guó)人對(duì)中國(guó)文化的印象，更準(zhǔn)確更形象地明白自己今后作為弘揚(yáng)中國(guó)文化民族大業(yè)志愿者的使命。

五、評(píng)價(jià)考核

在我國(guó)大多數(shù)高校的學(xué)科教學(xué)中，主要考核方式有兩種，一是閉卷，即必修課在學(xué)期期末采取的方式，一是開卷，即選修課在期末采取的方式，這一次考試的成績(jī)就作為衡量學(xué)生該門課程學(xué)習(xí)好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，并且參照及格與否來確定學(xué)生是否可以順利拿到該門課程的學(xué)分。顯而易見，這種“一考定分”的考核方式存在很大問題，不能合理體現(xiàn)一個(gè)學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)水平。于是，我們采用多維的考核方式。

多維考核，即期末評(píng)價(jià)與期中評(píng)價(jià)相結(jié)合、單一評(píng)價(jià)與多樣評(píng)價(jià)相結(jié)合、課堂評(píng)價(jià)與課后評(píng)價(jià)相結(jié)合、知識(shí)評(píng)價(jià)與能力評(píng)價(jià)相結(jié)合等?！爸袊?guó)文化通論”開課兩學(xué)期，第一學(xué)期期末考核采取閉卷方式，學(xué)生成績(jī)由卷面分?jǐn)?shù)和平時(shí)分?jǐn)?shù)兩部分構(gòu)成，卷面分?jǐn)?shù)占百分之七十，平時(shí)分?jǐn)?shù)占百分之三十，平時(shí)分?jǐn)?shù)又根據(jù)出勤率、平時(shí)作業(yè)、課堂活動(dòng)參與率等因素綜合考慮后給出; 第二學(xué)期采取開卷方式，期末完成一篇高質(zhì)量的學(xué)業(yè)小論文，這一論文分?jǐn)?shù)占最后成績(jī)的百分之六十，其余百分之四十根據(jù)出勤率、平時(shí)作業(yè)、課堂活動(dòng)參與率等因素綜合考慮后給出。此外，積極參與田野調(diào)研、傳統(tǒng)文化社團(tuán)活動(dòng)等會(huì)折合相應(yīng)比例加分到學(xué)生最后成績(jī)之中。

當(dāng)然，對(duì)“中國(guó)文化通論”教學(xué)改革的探索任重而道遠(yuǎn)，本文僅作拋磚引玉之用，肯請(qǐng)多多批評(píng)指正。

【注釋】

①12 門主干課程2003 年由全國(guó)35 所設(shè)有對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)的高校共同確定。

［1］張大均．教育心理學(xué)［M］．人民教育出版社，2005．

［2］費(fèi)孝通．文化自覺和而不同［J］．新華文摘，2001(1)．

［3］李曉蘭，馬銳．問題式教學(xué)法在大學(xué)生價(jià)值觀教育中的運(yùn)用［J］．教育探索，2010(4)．